Cod liver o se oloa tulaga ese lea e aofia ai le tele o vitamini, minerale ma aoga aoga. O meaai tuuapa e masani ona taʻua o se meaʻai lelei. O le tanoa e ai mo mea ai, o lea e faʻataga ai mo le tele o faʻamaʻi tau. Ae o le cod liver ma kolose tuʻufaʻatasia?
Cholesterol o se gaʻo pei o meaʻai e sau mai meaʻai ma o loʻo gaosia i totonu o le tino. E fesoasoani faʻamalosia le sela seleni, puipuia sela mumu o le toto mai mea le lelei, e auai i le gaosiga o hormones.
Ole lisi ole kolose e tele, ma lona aoga aoga e matauina pe a fai ole maualuga ole kolose leaga. I se tulaga o loʻo tupu ai le LDL - leaga kolesterol, e afaina ai le soifua maloloina.
Sei o tatou vaʻai pe o iai se lisi o le cod ma le maualuga kolose mo tagata maʻi suka? E fia le kolose i totonu o le oloa, o le a lona kalori mea?
Faʻavaeina ma faʻamanuiaina meatotino a le ate
O le tuʻufaʻatasiga o le oloa e aofia ai gaʻo-soluble vitamini, taua amino acids, minerale. 100 g o le ate e maua ai i aso uma taumafa o vitamini A, apamemea, kobalt ma calciferol.
Ole faʻaaogaina masani e aoga ile tamaititi ma le soifua matua, faʻapea foʻi mo tagata o loʻo aʻoaʻoina faʻapitoa i taʻaloga, talu ai o le vitamini D e faʻamalosia le faiga o le endocrine, faʻalauiloaina le vave faʻaaogaina o kalisiu ma phosphorus, faʻamalosia le ponaivi.
Ole taua ole oloa ole vitamini A. O lenei vaega ole alualu ile vaʻai ile vaʻai ile tino, ole afaina ole galuega ole gastrointestinal tract, ma le immune system. Retinol e manaʻomia mo talavou i le taimi o le talavou. Le lava o le vailaau afaina i le tulaga o le lauulu ma le paʻu.
E fia le kolose i le cod liver? O le 100 g o le oloa e aofia ai 250 mg o le gaʻo-mea ai, aʻo le mea e manaʻomia i aso uma o se maʻi suka e le tatau ona sili atu i le 250-300 mg kolose. Ae o le maualuga o le faʻatonuina e le o lona uiga o le oloa e tatau ona lafoʻese, talu ai e tele aoga aoga:
- Faateleina pa puipui i le maʻi suka;
- Faʻaleleia gaioiga o le cardiovascular system;
- Faatulagaina toto toto;
- Faamalosia kartilage ma ivi (faafetai i vitamini D);
- Faalelei manatua, mafaufau lelei;
- Lelei aafiaga i le musculoskeletal system;
- Faʻalelei le tulaga o le paʻu i le maʻi suka;
- Puipuiga o le afaina o faʻamaʻi o le genitourinary system (faʻafetai i le apamemea).
E le fautuaina le taumafaina o le ate i le maʻi suka, pe a fai o le tagata mamaʻi i le talaʻaga o le aʻafia i le suauʻu iʻa poʻo le faʻaaogaina o le arterial hypotension - o le oloa faʻaititia le toto maualuga.
Faʻaaoga ma le faʻaeteete pe a fai o le tagata maʻi e ova tele, talu ai le oloa ua faʻailoaina e maualuga kalori mea - 615 kilocalories i le 100 g.
Faʻamoe le ate ma le toto maualuga
O lea la, sei tatou vaʻai pe o se cod oloa e mafai ona aʻafia ai le LDL mataupu? E pei ona uma ona faʻailoa mai, o le 100 g e aofia ai le 250 mg gaʻo oona ma le masani o aso uma e le sili atu ile 300 mg. Faavae i luga o lenei, tatou mafai ona faaiuina o le ituaiga 2 ma isuka ma maualuga kolose poʻo se genetik predisposition i atherosclerosis o toto toto, tasi e tatau ona aloese mai le inu.
Ae e le moni lenei mea. Ole maualuga ole kolose e le puipuia ai le oloa mai le iai o se aafiaga lelei ile tulaga o le fatu ma alatoto. Feololo le taumafaina ona o le unsaturated acid, i le isi itu, normalize le paleni o le maualalo ma maualuga maualuga lipoproteins i le tino, aua e faʻaosofia ai le gaosiga o le lelei kolose.
I le tasi le tautua - 20-30 kalama o lipid fesoasoani e faʻafetaia ai le le lava o le gaʻo i luga o se taumafataga mamafa. Initaneti i luga atu o le masani e leaga foi, pei o le le atoatoa. E tau atu i faʻafitauli o le mafaufau, faʻafitauli ma le totonugalemu o le tino, faʻanoanoaga tulaga, faʻaititia le faʻatino, ma isi iʻuga.
E le fautuaina e 'ai le ate i tulaga nei:
- E aʻafia ni mea e ono tutupu mai ile sami, e aofia ai iʻa.
- Maualalo le toto toto.
- Faʻateleina vitamini D i le tino.
- Ole tele o kalisiu, vitamini A.
- Faʻamaʻi o le talatala.
- Pathology o fatugaʻo.
O aso uma o le oloa mo le maʻisuka e le tatau ona sili atu i le 40 g, pe a fai o le tagata gasegase e le o maʻio. Ole saogalemu ole aofai e mafua mai e le gata ile kolose, ae ole vitamini A.
Mo le tagata matua gasegase, o le masani o le tasi miligram, ae i faʻamaʻi ogaoga e faʻateleina i le 2 mg.
Fualaau Faʻamama ole Hati
O le faʻaititia o le taumafaina o le oloa e le afaina ai le kolose faʻamatalaga o fafine ma alii e maua ile maʻi suka. Salads, sandwiches, bruschettas ma mosese, ma isi o loʻo saunia ma le ate, Ina ia faia sanuisi, e te manaʻomia se fagu oloa, 50 g o fulufulu lanumeamata fou, fuamoa fuamoa i le aofaiga o lima fasi. Talu ai o le afu fuamoa foi o loʻo iai le kolose, o fuamoa salu e mafai ona ave.
E tele filifiliga mo le faiga o sanuisi, lea e faʻaogaina se eseʻesega faʻavae. E mafai ona 'aʻai paʻepaʻe, faʻaalu falai i totonu o se meaʻai faʻapena poʻo se falaoa e aunoa ma faʻaopopo le pata / suauu fualaʻau, o luga o le matutu matutu. I se isi itu, e mafai ona e aveina kuki masi keke.
Tatala se fagu o le ate, momoli mea i totonu o se ipu. Mash seia pulu malie ma se tui. Tipi aniani lanumeamata, tataina lelei pe olo fuamoa. Alu fefiloi uma. O pasta e faʻaaoga i falaoa poʻo masi. Luga e mafai ona teuteuina i le pasili po o aneto.
O le soifua maloloina meaʻai mo le suka suka ua saunia i lalo:
- Faafefete le cod ate, tata lelei le kukama fou i kupita;
- Tipi aniani lanumeamata, pasili;
- Falai pe tipi fua salu;
- Tipi le suamalie (lanu viole) aniani i le afa mama.
E faʻatagaina ona taumafaina e oʻo atu i le 200 g se salati i le aso. E le fautuaina se mea e faʻaopopo ai ni laʻei poʻo ni suauʻu totoe i le pito i lalo o le fagu.
Mo soo se ituaiga o maʻi suka, e mafai ona e faia se salati ma arugula ma kukama fou. E manaʻomia le tipiina o le lanu moli lanu i le afa mama. Tipi le tamato i fasi tetele, aveese le "vai" aano i totonu o fatu. O letalaau ua saei i le lima ma o loʻo folasia i luga o se ipu. A maeʻa ona tuʻu ane i lalo mea o le ate, faʻamalūina ma kukama lelei, tamato ma aniani - fefiloi. I le avea ai o se lavalava, vai suamalie, balsamic vinegar, mustard seed ma lemon juice ua fefiloi.
Ina ia faia se bruschetta ma mousse, o le ae manaʻomia avoka, cod liver, lemon lemon, rye falaoa, sina meaʻai maualalo gaʻo. Faʻatasi ai ma le sua o le tipolo, o mea e fefiloi, eleele i le blender i le pulp tulaga. Naʻo le faʻaopopo na ona faʻaopopo ni nai mataua le sua o le tipolo.
Fuga laiti fasi araisa i le fualaʻau o le fualaʻau pe faʻamago i le ogaumu, tuu i luga le ate, teuteu i lanumeamata.
Oloa Fautuaga
A faʻatauina meaʻai tuuapa, e manaʻomia ona le faʻalogo i le matagofie o afifiina, ae i le faʻavae ma isi faʻamatalaga faʻailoa i luga o le mea faʻapipiʻi. Ioe, o tagata uma na faʻatauina le ate e iloa o le tau tele e lapoʻa tele. Lenei ua mafua tonu lava i le faʻavae o meaai tui. Tele gaosi "agasala" e ala i le faʻaopopoina o isi vaega, mo se faʻataʻitaʻiga, semolina, e oʻo i le aofaʻi e faʻateleina le mamafa, ae le aumaia ni penefiti i le tino.
O le oloa tatau ona aofia ai cod cod ma le masima. Leai se isi vaega e tatau ona i ai i le fausaga. Atonu e fai mai le igoa "Faia mai le Frozen Liver" poʻo le "Made at Sea." Ua fautuaina e filifili le filifiliga lona lua, aua o le mea faʻaʻaisa ua leai ni vitamini, minerale ma gaʻo gaʻo.
Mataupu aso Faamatalaga e masani ona faailogaina i luga o le faavaa. Oloa uma le aoga aso e le sili atu 24 masina. E faʻatagaina le teuina i potu vevela. Ina ua maeʻa ona tatalaina, ona teu faʻapitoa lava lea i totonu o le pusaaisa, ae le sili atu ile aso. E le tatau ona i ai ni faʻaletonu i luga o le pusa. Afai o le leo leotele lagona se leo i le taimi o le tatalaina, o lona uiga o se leaga le oloa - faʻamama gaioiga fai i totonu.
E mafai ona 'aina le ate i le suka ma le maualuga o le kolose i tagata suka suka. O le mea taua o le iloa lea o le fuataga ma manatua o aso masani o loʻo i luga i le 40 g o le oloa.
O faʻamanuiaga ma faʻaleaga o le cod ate o loʻo faʻamatalaina i le vitio i lenei tusitusiga.
