O le a suamalie faia o: faʻavae ma kalori mea

O le tuufaatasiga o suamalie o se autu e sili ona taua mo i latou e le mafai ona gafatia le faʻaaogaina o le suka. O lenei:

• gasegase e maua i le tele o ituaiga o faʻamaʻi;
• tagata matamata le aofaʻi o kalori na taumafaina.

Peitaʻi, e i ai leisi vaega o tagata faʻatau - tagata e talitonu o le suka gaosia, e afaina tele ai lo latou tino, ma e manaʻo ai ia suia lona gaosiga.

E iai foʻi tagata e mautinoa ile itu faʻafeagai. I lenei itu, e foliga talafeagai e ufiufi lenei mataupu i nisi auiliiliga.

Ituaiga o suka suka

O le muamua suka sui na faia i le 1879.

E toʻaitiiti lava le au Lakapi i fafo ma le au kemisi i le valaʻauina o Falberg, sa galue i lalo o le vaʻavaʻaiga a le polofesa Ramsen i Amerika, na maua le avanoa e tofo ai i le tofo o le sulfamibenzoic acid ona o le solia o tulafono saogalemu. Ae na iu ina suamalie.

Ma na fanau mai saccharin, lea na vave maua ma nofoia lona pule i le va o tagata e faʻatauina meaai. Ma ua uma i le Taua Muamua a le Lalolagi, o le tala faʻafoliga o suka na oʻo mai e laveaʻi i tagata Europa ona o le tele o le lava o le suka i le natura (ma i le tau sa sili atu ona aoga).

Fesuiaʻi o le suka faʻaulaʻi

O nei vailaʻau o loʻo aofia i ni vaega e masani ona faʻaogaina i le natura.

Peitai, o se mea sese le talitonuina e naʻo le tasi le aoga ma e matua saogalemu mo le tino o le tagata. O se mea suamalie faʻavae i luga o xylitol, sorbitol poʻo fructose e maualuga tele i kalori.

O vailaʻau ia, pe a aveina tumau, mafua ai le maua o mamafa tele ma faʻamaʻi mafua mai i metabolic faaletonu. Naʻo se suamalie e pei o le stevia e saogalemu atoatoa mo le soifua maloloina o tagata.

I se faʻaopopoga, o le masani ona faʻaaogaina le stevia mo le tino o se manuia faifai pea:

• toto toe foi i tulaga masani;
• ua amata ona malosi le tino puipuia.

Fesuiai Suga Gula

Mai i le vaʻaiga o le faʻaputuputu aʻafiaga i le tino, o mea faʻapipiʻi e sili atu ona afaina ai lo latou aafiaga i tagata metabolism nai lo latou masani "uo."

Faʻaletonu i le tino mai lenei ono tupu vave. Ma o iinei e mafai ona leiloa uma aoga o le laʻititi o kalori mea, a o se tagata amata ona maua gaʻo ona o se faʻaletonu metabolism.

Lenei ua mafua ona o le mea moni o suamalie faʻamalositino, tasi i le tino, e faʻatupuina le gaosiga o le inisalini, ma e mafua ai le paʻu i le suka i le toto. E talitonu le faiʻai o le taimi lea e sauniuni ai mo le gaosiga o mea ai carbohydrates, ae le i taunuʻu.

Ma faʻateleina tui o mea faʻafefeteina suamalie, e faʻatupuina le inisalini e le tino ile tele o aofaʻiga, ma o le mea na tupu, o le faʻatulagaina o gaʻo lapoʻa amata, aʻo le "le mautonu" o le faiʻai e le le faʻapitoa o faailo o hormonal.

O le a le mea e suamalie ai na faia?

E aoga le auiliiliina i nisi auiliiliga mea e aofia ai suka suka.

Aspartame

Le oloa o faʻafoliga o vailaau. O lona uiga faʻapitoa, o loʻo avanoa i papa. I le tulaga o le suamalie, o le aafiaga o le e tusa ma 2 taimi malosi (o lona tau maualalo e faʻamalosia ai foi lona faʻaaogaina i le fausiaina o manava, e ui lava e seasea). O lona isi aoga o le faʻaititia o kalori mea.

Peitai, aspartame faaosofia le faateleina o le gaosiga o le inisalini ma maua ai aafiaga le lelei e pei o:

• afaina ai lagona;
• faaitiitia le fiaai;
• niniva
• atuatuvale

E tatau ona e faʻaeteeteina i le teuina tulaga o aspartame (e vave ona le aoga i le vevela luga 20 ° C).

Sorbitol

O se sui masani lea e faia i apricots ma mauga o lefulefu. Sorbitol e maualalo ifo le suamalie i le suka masani e 3 taimi ma i le aofaʻi e tasi i le kalori.

O le uiga ese o le sorbitol o le faʻaopopo foi e avea o se faʻasao - oloa i lona i ai tumau tumau fou fou.

I le taimi lava e tasi, i tulaga o le "suamalie-kalori" fua faatatau, e le maualalo ifo i le suka masani, o lona uiga e tutusa lava le leaga sili atu i le tino.

Ma le isi, e afaina tele i le faʻapalapala o faʻamalositino. Ole maualuga maualuga o le fua ole sorbitol i aso uma e aunoa ma ni faʻafitauli mo le soifua maloloina o tagata e le sili atu nai lo le 40 kalama.

Mamalu

Saccharin o se gaosi mea gaosi lea e faʻaititia uma kalori aano ma suamalie, lea e sili maualuga atu nai lo lena o suka masani.

I le avea ai o se tulafono, saccharin o loʻo i foliga tablet. E fautuaina le aua le sili atu i aso taʻitasi o 0.2 g.

A leai, e mafai ona faigofie ona maua faʻafitauli o le manava (pei ole maualuga o le maualuga ma mea uma e tutupu mai). Ona o nei aʻafiaga, o loʻo i ai le lisi atoa o atunuʻu o loʻo faasaina ai le saccharin.

Fructose

O le mea e fai i ai, i le tepa muamua, le tino o le tagata ua sili fetuutuunai (paʻu, ona o loʻo i le meli ma i le pulpa o fualaau aina).

Ina ia mautinoa le tutusa mo suamalie ma masani suka, i le aofaʻiga e manaʻomia le afa o le tele. Ae i le taimi lava e tasi, o lenei tusi o le a sili atu 2 taimi le gaʻo nai lo suka.

Peitai o le finauga malosi mo le fructose o le mafai lea ona faʻaoga e tagata maʻi suka. E foliga mai, aisea e le na o le amata faʻaaoga ae le o le suka i aso uma olaga (ma e le na o le mea mo le faamoemoe o le suia)?

Ae paga lea, o fructose e tele ona faaletonu:

• o taumafa masani e faʻaosofia ai le fatu fatu;
• fructose fesoasoani i le ova.

Xylitol

O lenei sui gaosi suamalie e fuafua mo (e aofia ai) mo tagata mali suka.

Mo tagata soifua maloloina, o le faʻaaogaina pea o le xylitol i meaʻai e tumu i le vave maua o le mamafa - o le supercalorien.

E fautuaina malosi fomai ina ia aua neʻi sili atu ma le tele o le saogalemu i aso uma (aua le sili atu nai lo le 40 kalama), aua o lenei, faatasi ai ma isi mea, e mafai ona mafua ai le manava leaga.

O a vailaʻau i le suka sui e tatau ona aloese mai ai?

Poʻo le a lava le suamalie (vagana le stevia), e iʻu ai ina lamatia le tino o le tagata ile faʻaauau ona faʻaaogaina, aua e mafai ona suia le masani ai metabolism i le tino.

O faʻailoaga o soliga o tulafono eseese:

• tiga masani le ulu e oo lava ile niniva;
• insomnia
• faʻafitauli ma le cardiovascular system;
• faalemafaufau.

O nisi sui sui o mea oona, o le faʻaaogaina i totonu o meaʻai faʻasaina ua faʻatagaina i soʻo se fua.

E foliga talafeagai le toe iloilo o sui suka, ma i nisi tulaga e iloiloina auiliiliga o mea:

• aspartame (E-951). I le maualuga o le vevela, e pala i totonu metanol ma phenylalanine. O le iʻuga, o le metanol ua fausia formaldehydes - oona tele o carcinogens. Aspartame inoxication o se masani masani tupu (aemaise lava i tagata mamai suka). Faailoga o le oona: ogaoga tiga le ulu, fatu faafitauli. (Manaʻomia vave togafitiga faʻafomaʻi);
• sodium cyclamate (E-952). Aofia ai i le lisi o fualaau faasaina i Amerika ona o le mafai ona faia carcinogens o se taunuuga o le auai i le metabolism;
• thaumatin (E-957). E faʻatatau foʻi i mea faʻasaina. O lona aoga e sili atu ona faʻatamaʻia ai, ona o le paleni o le paleni e faʻalavelaveina;
• saccharin (E-954).. I luga o lona faavae, o le succrazite sweetener (i le pepa laupepa) e gaosia. O ni suʻesuʻega lata mai ua faʻamaonia ai le mafaia e lenei vailaʻau ona faʻatupuina le kanesa. Ma ao lenei e le faʻaleaogaina afaina mai i latou carcinogens o loʻo fausia i le tino o le faʻaiuga o le faaumiumi o le faʻaaogaina o lenei faaopoopoga. Ole fua faʻatagaina ole fua i aso uma ole sukrasite ole 0.7 g.

Kalori mea ma meaʻai lelei

Ole fesuiaʻi ile meaʻai o se mea lelei lea. Naʻo oe e tatau ona faia lenei poto ma le mautinoa e le faʻaitiitia mea uma i le faʻaaogaina o suamalie faʻafafa nai lo le suka masani. A leai, oe e le gata e leiloa le mamafa (ma taumafaiga uma), ae e te maua foi pauna faaopoopo, tuʻituʻi i lalo lau metabolism.

O le faʻatatau faʻapitoa faʻapitoa o suamalie na iloiloina i luga, ma o lea e foliga talafeagai talafeagai e tuʻuina atu fuainumera matua:

1. fructose - 375 kcal i le 100 g .;
2. xylitol - 367 kcal i le 100 g .;
3. sorbitol - 354 kcal i le 100 g.

O sui mea mo mea faʻapipiʻi e iai le maualalo o kalori, ae o le mea e sili ona taua, latou te fiasefulu ma selau taimi e sili atu le suamalie nai lo suka masani (saccharin - 450 taimi). Ole mea lea, latou manaʻomia tele itiiti taumafaina ma o la latou sao i le aofaʻiga o numera o kalori na taumafaina e le taua.

Fesootai vitio

O le fea mea suka e sili ona lelei? Le tali i totonu o le vitio:

I se tulaga lautele, ina ia faʻaitiitia ai le mamafa, e manaʻomia i taimi uma ona e iloa le fua (ae maise i le taumafaina o le synthetic substitutes), ina ia aua neʻi tupu faʻalavelave i lou soifua maloloina.