Ole maʻi suka e manaʻomia se tagata maʻi e faʻamalieina meaʻai faʻatapulaʻaina. E mafua lea ona ile gaʻo ole suka i le toto.
A aofia ai taʻitoʻatasi ipu i le meaʻai, le glycemic index o oloa e tatau ona amanaia. E uiga i ni sua suamalie e mafai ona inu ai ile maʻi suka, e tatau ona e iloa uma suka suka.
O a sua e mafai ona ou inu ai ma le maʻi suka?
A o le mea moni, o le maʻi suka e tupu mai o se mafuaʻaga o le faʻaleagaina o le pankreas. O lenei faʻamaʻi e fesoʻotaʻi ma le malosi o le tino e tuʻu i ai le inisalini pe a oso mai faʻamalositino gaʻo i le toto.
O fualaʻau fualaʻauʻau ma fualaʻau fua, e i ai le aʻafiaga lelei i tagata.
O vailaʻau ma minerale ua faʻaaogaina e faʻatamaʻia ai le tino, o faʻamaʻi masani e faʻamamaina ai le totini o le tino, o le teteʻe i le malosi o le tino. E le o mea inu uma e iai se aʻafiaga lelei i se tagata gasegase ma le endocrine. O nisi e mafai ona faʻateleina le toto ile suka.
Ole faʻaletonu ole paʻu e faʻalagolago ile aofaʻiga o masoa e maua i le oloa. O vailaʻau ia na aʻafia le glycemic index (GI). O le upu glycemic index na muamua faʻaaogaina i le 1981 e Dr. David J. A. Jenkins Na faʻailoa e le tagata suʻesuʻe le eseʻese o le siʻitia o le maualuga o le kulukose i le tino pe a faʻaaogaina nisi oloa.
Na ia faia le tele o suʻesuʻega o le tali atu a le tino i meaʻai i meaʻai maua i meaʻai.
O le fua o le suka i totonu o le toto na suʻesuʻe faʻatatau i le tali atu a le tino ile kulukose mama, aveina e 100 iunite.
E tusa ma faʻaiuga o suʻega, sa tuʻufaʻatasia se laulau, e tusa o taʻitasi ituaiga o meaʻai na i ai lana lava GI aoga, faʻaalia i iunite. Ole faʻaalia o le GI e le faʻalagolago i luga o le aofai o masoa. Ole maualuga ole masini gaosi o meaʻai, ole vevela ole ipu, male ola e taua.
Ole maualuga ole fiber e afaina ai le maualuga ole GI. O meaʻai taumafa e puipuia ai le vave faʻaaogaina o vailaʻau, ona o le suka e faʻaopopo i le toto malie, e aunoa ma le faia faʻafuaseʻi o oso. Ole maualuga ole GI, o le vave foi ona faʻateleina le kulukose ile toto.
A o mai carbohydrates i le tino, ua amata ona faʻasaoloto le pancreas inisalini mo lona gaosiga.
Afai o i ai le okeni o manu, o lona uiga o le inisalini e le lava mo le metabolism ma kulukose tuuina atu i tino tino. O ia mea na tutupu mai, e tupu mai ai le mali suka ma le mumu suka.
Afai ua le maua le malosi o sela o le tagata ile inisalini, o le ituaiga 2 o suka e tupu.Mo soʻo se ituaiga o faʻamaʻi o le endocrine e manaʻomia le mataʻituina lelei o le kulukose ile toto.
Lea ua ausia e ala i le amanaia o le GI faʻailo ma le aofaʻi o mea e ofaina atu oloa o loʻo aofia i le meaʻai i aso taʻitasi. O le tele o fualaau 'aina ma fualaau faisua o carbohydrates. O lea, e fuafua i luga o le fua faatatau o le asimilasi o meaola faʻatulagaina, le glycemic index o neectars mafai ona avea se ese ese taua.
E taua foi le GI mo i latou e saili e tausisi i faʻavae o le talafeagai lelei o meaʻai ina ia pulea le mamafa o le tino. Talu ai o le faʻateteleina o loʻo tupu ai le kulukose ua taofia ai lona faʻaaogaina faʻapitoa, o mea le faʻaaogaina ua avea ma gaʻo. E le faʻatagaina e maʻi suka ona inu maualuga GI mea inu.
Fualaʻau
O meaʻai ma meainu uma e vaevaeina i vaega e 3: maualalo, feololo ma maualuga GI.
Ole maualuga maualuga e le aofia ai taumafa mo le maʻi suka. Ole averesi tulaga e faʻatagaina ile tapulaa lisi lisi. Laʻitiiti GI faʻaavanoaina meaʻai maua ai e toetoe lava leai ni contraindications.
Talu ai o fualaʻau fualaʻau i le tele o taimi o loʻo iai se laʻititi tele o masoa, o le maualalo ole GI o fualaʻau o fualaʻau e faʻamalieina mo latou e maʻi suka. A faʻaaogaina fualaʻau tui, e taua le mafaufau i le tele o le fiber ma le vevela togafitiga o le vai inu.
O le laʻititi o le aʻafiaga o mea i fafo atu i luga o meaʻai fualaʻau, o le maualalo o le GI o le ai ai le tasi poʻo le isi vai inu vai. A aveʻese mai fibre mai le fualaʻau, o le suka e faʻatupuina, e afaina ai le tino ma faʻamaʻi o le endocrine. Ina ia tuʻufaʻatasia se lisi o meaʻai i aso taʻitasi, e leʻo le GI e tatau ona mafaufau iai.
Tomato juice o se tasi o sili ona fiafia iai mo le maʻi suka
O le tau o le faʻailoga "iunite falaoa" (XE) faʻailoga uiga pe tusa o le aofaʻi o carbohydrates. Le faʻavae o le 1 XE o le 10 g (e le o iai le fiber), 13 g (ma le fiber) poʻo le 20 g o le falaoa. O le faʻaitiitia o le XE na taumafa i se maʻi suka, o le lelei foi lea o le toto o le maʻi.
Le itiiti ifo aofaʻi o carbohydrates aofia ai tamato, kukama, radishes, kapisi, squash, seleri, legumes, paprika ma asparagus. Ole omea mai i pateta moa, kukama, tamato, brokoli ma kapisi e le maua ai se iʻuga leaga, pei o le faʻafefeteina.
Fua
Mai le vaʻai o meaʻai, o le fructose e sili atu le soifua maloloina nai lo suka masani na faia mai alamanuia beets. Ua mafua lea ona o le maualuga o le suamalie o le sukrose ma tutusa o suka.
Ile tele o taimi, o fualaau aina e le fautuaina mo le faʻaaogaina e le maʻi suka. E mafua lea i le tele o le fructose.
I le faʻaaogaina o le fructose, e mafai ona tupu mea le lelei:
- tele vailaʻau faʻateleina kolesterol ma triglycerides i le tino. Lenei fua o atu ai i maʻi o le ate ma le lafoaʻi o atherosclerotic papala;
- le mafai o le ate mafua ai le metabolism fructose metabolism i sukrose;
- faʻaitiitia kiliaina ole uric acid, lea e taitai atu ai faʻamaʻi soofaatasi.
O faʻailoilo GI aupito maualalo ua faʻamama mai i apu lanumeamata, rimoni, cranberry, blackberries, persimmons, pears. Meaʻai mai suamalie, o fua o fua e tatau ona faʻatapulaʻaina ile maʻi suka. E aofia ai maʻi, mati, vine, peaches, cherries.
Oona fua
O le faʻavae o le tuʻuina atu o mea faʻasā e faʻatatau i mea ai carbohydrate e faʻaaogaina foʻi fua o sitepu. O le maualuga o le fructose mea i se fualaau aina, o le leaga tele mo le gasegase.
Fualaʻau suamalie ua maeʻa faʻafefeteina e aoga mo e suka suka
O se tasi o fua sili ona aoga citrus o kulimi mafiafia, limo.. Moli, nila e tatau ona faʻatapulaʻaina.
A faʻaaoga le citrus concentrates, e tatau i se tasi ona amanaia le tulaga o le matua o le oloa, vevela togafitiga ma le aofaʻi o totoe o meaʻai taumafa. Citrus pulp inu ma se olaga puʻupuʻu olaga o le a sili atu aoga.
Diabetes sua e tatau ona e lafoaia
E faasa ona taumafa meaʻai o loʻo iai GI maualuga. O lenei vaega e aofia ai sua ua sili le 70 iunite.
Ole averesi o tau o GI e mai le 40 i le 70 iunite. Lalo 40 iunite. mafai ona faʻaogaina, ona o le aofaʻi o karbohidrat (poʻo iunite falaoa) faʻaaluina i meaai.
A saunia le lisi, e tatau ona faʻamuamua i meaʻai na faia e lima ae le faʻataʻitaʻia i le vevela o togafitiga. Faleoloa nectars ma multifruit concentrates o loʻo faʻaopopo le suka.
O meaʻi mai fualaʻau suamalie ma fua suamalie o le ai ai se leaga e afaina ai. E le fautuaina le faʻaogaina o se vailaʻau paleni, o le soʻona faʻaalu ma fualaʻau 'aina. E iai 'aʻai o loʻo tele ai masoa, ma e tatau foʻi ona tiaʻiina. O se tuusaunoaga atonu o fou blueberries.
Maualuga GI Juices:
- vai siliva - 87 iunite;
- maukeni (faleoloa) - 80 iunite .;
- carrot (faleoloa) - 75 iunite .;
- faʻi - 72 iunite;
- melon - 68 iunite;
- nanasoa - 68 iunite .;
- vine - 65 iunite.
O le glycemic avega o fualaau aina mafai ona faʻaititia pe a faʻaleagaina i le vai. A faʻapea e faʻatagaina le faʻatulagaina, o le suauu fualaʻau faʻaopopo o le a faʻaitiitia ai le fua o le suka.
Lenei e mafua mai i le mea moni o le gaʻo taofia le faʻavaveina o le faʻaaogaina vave o suka faigofie e le gastrointestinal tract. Ole fua fautuaina e tatau ona inu i sipela laiti ile aso atoa.
Glycemic index o sua
Le itiiti ifo tau o le GI ave le fualaʻau tamato. O lona fua faatatau e naʻo le 15 iunite.E fautuaina e endocrinologists mo tagata mamaʻi uma.
Ole fua ole taumafaina o tamato nectar mo se maʻi suka o 150 ml 3 taimi ile aso 15 minute ae leʻi faia le taumafataga. E le fautuaina le oloa i totonu o faleoloa, ona o loʻo iai le masima, vailaʻau ma ua uia togafitiga vevela.
O le sua rimoni e le gata e iai se laititi o GI. O le aoga aoga o vitamini ole a faʻamalosia ai le toto ma toe faʻaleleia le malosi ma le tele o le toto leiloa. GI o 45 iunite.
E le se faʻamalosia le faʻateʻa o moli mo tagata maʻi suka, aua o lona GI e 44 iunite. Maukeni nectar o le a faʻaleleia atili le paʻu ma le faʻamaluluina. O tagata gasegase e mafai ona inu sua. GI o le maukeni nectar o 68 iunite, o se averesi.
Aotelega laulau GI o fualaau faisua, fualaau aina ma berry inu:
| Igoa | GI faailoga, iunite |
| Faleoloa vai e teu | 70 i le 120 |
| Siama | 87 |
| Faʻi | 76 |
| Melon | 74 |
| Fala 'aina | 67 |
| Uaea | 55-65 |
| Moli | 55 |
| Apple | 42-60 |
| Foaʻi | 45 |
| Pir | 45 |
| Oloa | 42 |
| Carrot (fou) | 40 |
| Cherry | 38 |
| Cranberry, Apricot, Lemon | 33 |
| Tupe Teu | 27 |
| Brokoli faʻamama | 18 |
| Tomasi | 15 |
O se meaai lelei tele o le a eseese uma smoothies. O fualaʻau ia ma fualaʻau 'aina mama i tuʻufaʻatasiga faʻatasi ma le ono faʻaopopoina o le kifir.
Fesootai vitio
O a sua e mafai ona ou inu ai i le maʻisuka ituaiga 2:
Faʻatasi ai ma se auala talafeagai i le faʻaaogaina o sua mai fualaʻau, fualaʻau ma fualaʻau o le a faʻaopoopo ma faʻamalosia le taumafataga o se tagata e maua i le maʻi suka. Aua le inu faleoloa meainu ma masi. O le vevela o togafitiga o le vai inu e matua faʻateleina le GI ma afaina ai le suka i le toto.
