E saʻo pe faʻasāina sosisi o le maʻi suka?
Soʻo se maʻi suka e feagai ma faigata o le fausiaina o le lelei meaʻai 'ai. O le mafuaʻaga lena, e tele taimi e faʻaosofia ai fesili e uiga i le ono faia o ni ituaiga meaʻai ma ipu mea taumafa.
O le meaai masani a le tagata i le tele o tulaga o loʻo faʻaalia i foliga o sosisi, sosisi ma sosisi. E mafai ona e avea ma meaʻai mo lau galuega pe vave faʻamalieina lou fiaʻai pe a e toe foi i le fale.
E faʻatagaina mo tagata e maua ile maʻisuka ituaiga 2?
O le a le mea e tatau ona ou sailia pe a filifilia meaai?
O meaʻai lelei i le maʻi suka o se tasi o vaega taua o le togafitiga atoa o le faʻafitauli o le faʻafitauli. E tusa ai ma faʻamatalaga faʻavaomalo fautuaga, o le mulimulitaia o se meaʻai talafeagai ma se olaga galue (talafeagai gaioiga faamalositino) e tatau ona faʻaaoga i le vaega muamua o le atinaʻeina o le faʻamaʻi. O le mea lea, e masani lava ona mafai faʻatumauina le suka i le faʻavasegaina o faʻailoga masani.
E iai faʻavae ma fautuaga faʻatatau ile sauniuniga o lisi ma le filifilia o oloa. O le meaʻai mo le maʻisuka ituaiga 2 e le faʻatapulaʻaina le taumafaina o na taumafa o loʻo iai se tele o le fualaʻau o le fiber ma le vai. E masani aina, e aofia ai fualaʻau (sei vagana ai pateta ma leguma). Faʻafetai i le vaega lea o oloa, gaʻoa ua lelei ua lelei atili, vitamini ua sili ona faʻaaogaina ma gaʻo ua taʻe i lalo.
O meaʻai e togafitia ma le atinaʻeina o faʻafitauli e fautuaina le mulimulitaia o vaega o meaʻai laiti. O le mea lea, o tagata maʻi suka e tatau ona 'aʻai lima taimi i le aso, ae i le taimi lava e tasi faʻaititia le aofaʻi o meaʻai e alu i le taimi. Tulaga lelei, o le tautua lapoʻa le tatau ona sili atu i le lua selau limasefulu kalama. O se tasi o fesoasoani i le maʻi suka o le vai ma le lauti mai rosa nifo, e fesoasoani e faʻamalieina lou fiainu, faʻapea foi le manumalo mai i le "sese" lagona o le fiaaai.
O fuainumera faʻamaumauga ua faʻaalia ai e sili atu ma le iva sefulu pasene o tagata gasegase e maua ile maʻisuka ituaiga 2 ua ova atu le mamafa. Sili atu, mamafa tele o se tasi o mafuaaga mo le atinaeina o pathological faagasologa. O lenei mea e mafua mai i le mea moni o le obesity e faalavelave i le masani faiga o le gaosiga o le hormone insulin i le pancreas, lea e mafua ai le faateleina o le toto toto. O le mafuaʻaga lena, o le faʻavae o togafitiga o meaʻai o le faʻaaogaina o meaʻai e maualalo le kalori ma le faʻatapulaʻa faʻatapulaʻa o faʻamalositino carbohydrates faigofie ona faʻaogaina ma le tele o gaʻo.
Lisi faʻapitoa mo tagata maʻi suka ma le faʻavae o le glycemic index o oloa e mafai ona fesoasoani i le fausiaina o se lisi o aso uma. Mo i latou o loʻo faia ni togafitiga o le inisalini, e aoga le faʻamasani i faʻamatalaga e uiga i le falaoa ma le a le mea e manaʻomia ai.
O le glycemic index o se oloa faʻapitoa faʻaalia ai le fua o le faʻateleina o kulukose pe a uma ona taumafaina. O le mea foʻi lea, o le maualuga o le faʻailoga lea, o le vave e maua ai gaʻo gaʻo i le suka. Mo tagata e mamai suka, e taua le filifilia o meaʻai e laititi le glycemic index.
I le maeʻa ipu, e mafai ona suia i luga le glycemic index o se oloa faʻapitoa ona o le faʻaopoopoina o mea eseese ma vevela togafitiga. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le faʻaopopo o tofo poʻo le suka e faʻateleina ai lenei faʻatusa.
I le auala tutusa, over-processing ma grinding o oloa galue.
Sausage ma sosisi - ituaiga ma fatuga
Le sosisi o se sosisi e faia i luga o le faavae o le kuka kuka kuka.
I aso nei, o aano sui mo foliga o soya ua faʻaaogaina tele.
Ae le i faʻaaogaina, e fautuaina e faʻapipiʻi sosisi, o lona uiga e faʻapuna pe faʻafefeteina.
O aso nei i faleʻoloa e mafai ona e vaʻai ai i ituaiga soseese:
- meaʻai meaai e faia mai le moa moa
- susu sosisiꓼ
- tulimanu, e iloga i le faʻateleina o gaʻo ma iga ma ulaula, e ulaula ꓼ
- susu
- ham-faavaeꓼ
- fomaʻi
- ma le sisi.
O le eseʻesega i le va o ia oloa e le gata i le tofo, ae o loʻo i totonu o kalori, le aofaʻiga o mea gaʻo, atoa ai ma le fausiaina tekonolosi.
Ole vaega autu e faia ai sosisi faaonapo nei starch ma soya. E i ai le talitonuga, o mea faʻapenei e le feaveaʻi o latou aoga aoga e le gata i tagata gasegase suka, ae faʻapea foi i tagata soifua maloloina. Ma i lalo o le faatosinaga o meaʻai faʻaopoopoina ma meaʻai, o le meaʻai taumafa o sosisi e matua faʻaleagaina.
O oloa soya o loʻo i ai i totonu o karbohidrat e faigofie ona faʻaogaina, lea e ono faʻaosoina ai se oso tele o le suka i totonu o le toto. I se faʻaopopoga, tele o kalori kalori mea sausage ma sosisi o loʻo i se tulaga maualuga maualuga.
Faʻapena foi, pe a taumafaina sosisi, e tele mea taua e tatau ona mafaufau iai:
Ole tele ole tele o gaʻo e iai i ituaiga uma sosisi ma sosisi.
Ole malosi ole gaosiga ole oloa e mafai ona faʻaalia e le maualalo o le carbohydrates, ae o le i ai o le masima i totonu e aʻafia ai le aoga o meaʻai.
O mea e maualuga ai le kalori e maua ai le oloa e le manaʻomia mo le taumafaina ma le maualalo o kalori.
Sosega mo le maʻi suka
E mafai ea ona 'ai sosisi ma isi sosisi i luma ole maʻisuka ituaiga 1 poʻo le 2 ituaiga?
E pei ona uma ona faʻaalia i luga, o le taunuʻuga o le faʻailoaina o mea ma le tuʻufaʻatasiga o ia oloa, e le manaʻomia le latou faʻaaoga i le atinaʻeina o faʻafitauli.
O se tasi o ituaiga e sili atu le saogalemu o fomai sosolo poʻo suka.
O sea oloa e tatau ona faia tuʻusaʻo mai oloa tetele ma e le tatau ona i ai mea leaga mo vailaʻau.
O le malosi o tuʻuga o le suka suka e tatau ona i ai i le tulaga o le 250 kilokalama i le selau kalama o oloa, o nei:
- Puipuiga - 12 kalama.
- Fats - 23 kalama.
- Vitamini o le kulupu B ma le PP.
- Faasologa o elemene i foliga o uʻamea, calcium, iodine, phosphorus, sodium ma magnesium.
O le glycemic index o le oloa e fai si maualalo - mai le 0 i le 34 iunite.
O meaʻai kuka e faʻatagaina i le togafitiga o se mea e mafua mai i le mea moni ona e faʻaititia le tele o masoa ma se laʻititi o le gaʻo (20-30 pasene o meaʻai i aso uma).
O isi ituaiga sosisi e tatau ona aloese mai le maʻi suka, aua o le selau kalama o ia mea e aofia mai le 50 i le 90 pasene o le faʻatagaina o le aofaʻi o gaʻo i le aso.
Fua ole tapena mo fai sose i le fale
O pisinisi o nei meaʻai ua fai ai le toʻatele o tagata, ma e le gata i maʻi suka, kuka ni meaai na o latou ile fale. Lenei o le a aloese mai le faʻaopoopoina o vailaʻau vailaʻau faʻaopoopoga ma meaʻai, faʻapea foi ma puipuia mai le faʻaaogaina o oloa maualalo-lelei.
O tagata suka suka e fautuaina e saunia ni suka suka e mafai ona aoga i le tino ma faʻasaoina le apu i le suka suka. E tatau lava ona manatu faʻapea lava sosoʻo kuka i le fale e tatau ona taumafaina i se tapulaʻa, lua selau kalama i le aso ua lava.
E i ai meaʻai eseese mo le faia o sosisi, ae mo le maualalo suka-kalori o meaʻai suka, e tatau ona faʻamuamua mea taumafa i se laʻitiiti maualalo o gaʻo. O se mea lelei e mafai ona maua i le maualalo o gaʻo moa, lea ei ai le tele o porotini ma a itiiti ifo o carbohydrates.
Mo le faia o sosisi i le fale, e te manaʻomia e tusa ma le tasi kilokalama o aano o meaʻai, o se ipu susu gaʻoa, o se fuamoa, masima ma sina suka (tusa ma le tolu kalama). Faia le aano o manu mai moa, aua o lenei aano o loʻo faʻalua ona pasi atu i aano o mea ai. Faaopopo le susu saunia, fuamoa, masima ma suka i ai ma palu lelei. E mafai ona e faʻaogaina se blender e maua ai le sili atu le homogen mass.
I le avea ai o se afifi, e mafai ona e faʻaaogaina le pipiʻi ata poʻo se lima mo le falaoa. Faia sosisi mai meaʻai minu 'aina saunia ma fufui i totonu o le vai vevela. E tusa ma le itula le umi o le kuka, ae o le afi e tatau ona faʻaitiitia ina ia le vai o vai lea e sau ai le tan. E sili atu ona faigofie i nisi aiga ona faʻaaogaina le kukaina i totonu o se paʻu taʻavale.
A maeʻa se taimi atofaina, o le gaosi oloa sosisi e tatau ona tuʻua i lalo o le vai tafe mo le tusa o le minute ma faʻamalulu. Sausage e tatau ona taumafaina i le faʻatapulaʻaina tapulaʻa ma seasea, a leai, o le a le mafai ona aloese mai oso i le suka suka.
Ole ala e kukaina ai meaai sosis o le a taʻu i le tagata poto ile ata i lenei mataupu.
