Ile iai ole ma isuka mellitus o le muamua ma le lona lua le ituaiga, e tatau i le tagata maʻi ona tausisi i le tele o tulafono i lona olaga atoa. O se tasi o mea sili ona taua o se filifili saʻo lelei.
Ole vaega ole togafitiga mo le suka ole maʻisuka ituaiga 2 ole auala e faʻatonutonu ai le inu ia gaʻo. Ile ma isuka e faalagolago ile inisalini ole ma isuka, o lenei meaʻai e taofia ai le siitaga o inisalini.
Ole maʻi suka e tatau ona iloa pe fia taimi i le aso e te manaʻo e 'ai ai, pe o a vaega ma i fea o meaʻai e kuka ai meaai. O nei mea uma o le a faʻamatalaina i lalo, faʻapea ma se lisi o meaʻai ma meaʻai ua tuʻuina atu, faʻapea foʻi ma se faʻailoga taua e pei o le glycemic index. Mai lenei faʻamaumauga, o le a tuʻufaʻatasia se lisi o mea mo le vaiaso, o loʻo mafai ona faʻaaoga e fai ma togafitiga o meaʻai.
Glycemic index
O le glycemic index (GI) o se faʻamaumauga numera o le aʻafia o meaʻai i le tafe mai o kulukose i totonu o le toto. E tusa ma ia faʻamatalaga, sa tuʻufaʻatasia se lisi o oloa faʻatagaina. E mo ia o le endocrinologist faia le meaai.
GI e aʻafia i le auala e gaosia ai meaʻai i taimi o kuka. E tatau foi ona e iloa pe a fai e talia mea e aumai i se puree setete, o latou GI o le a faʻateleina. O le faia o sua mai i fualaʻau ua faʻatagaina e le meaʻai o loʻo feteʻenaʻiina, aua faʻatasi ai ma lenei metotia o le gaosia, o le fiber mai le fua ua mou atu, lea e mafua ai le vave tafe o le kulukose i le toto.
Faʻafefea ona vaevaeina le glycemic index, ma o loʻo manatu e taliaina:
- Oʻo i le 50 iunite - le vaega autu o meaʻai i aso uma;
- Up e 70 iunite - mafai i nisi taimi faʻaopoopo i totonu o le lisi o se maʻi suka;
- Mai i le 70 iunite ma luga - i lalo o le faʻasa.
O nisi meaʻai e leai se glycemic index, aemaise meaʻai gaʻo pei ole suauu o fualaʻau, puaa, ma isi. Ae e le faʻapea e faʻatagaina latou i le maʻi suka. O meaʻai faapena e tele le aofai o le kolose, e i ai le afaina ai le tino o le gasegase atoa.
Ina ia aua neʻi faʻaopopo le faʻailoga o le GI, o meaʻai uma aʻaaga e faʻatagaina ona taumafaina i lenei pepa:
- Fualaau 'aina fou ma fualaau' aina;
- Ipu fufulu;
- Kuavale;
- Feeina;
- Na kuka i le microwave;
- Stewed i luga o ipu itu ma aano o manu, faʻaaogaina se laititi o le suauʻu;
- I le multicooker le auala "stewing" ma le "tao".
Faʻavae i luga o ia mataupu o taumafa, o se suka suka e fausia ai se togafitiga lelei mo ia lava.
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E pei ona uma ona taʻua, o meaʻai uma ua filifilia e tusa ma le glycemic index. O mataupu faavae o meaʻai togafitiga mo le maʻi suka e aofia ai le meaʻai a le tagata mai, lea e faʻamalosia i vitamini ma minerale.
Mo lenei mea, fualaʻau 'aina, fualaʻau ma meaola manu e tatau ona i ai i aso uma meaai. Aua neʻi galo e uiga i le suavai taumafa, le fua faatatau o aso uma ia le itiiti ifo ma le lua lita. Ole aotelega, e mafai ona e fuafua le aofaʻi o vai e tusa ma kalori, 1 ml o le vai i le kalori.
Fualaau aina e tatau ona avea ma sili ona tele meaai, mo tagata mamai suka ma maualalo glycemic index, ia fualaʻau fualaʻau faʻataga:
- Tomasi
- Tuuga fuamoa
- Oloa;
- Liki هلika
- Brokoli
- White kolisi;
- Fagelu
- O lapisi mamago mamago lanumeamata ma samasama;
- Pulumu;
- Beans
- Green ma mumu pepa;
- Sina suamalie;
- Radish;
- Lisi;
- Leek.
I se faʻaopopoga, e mafai ona e faia ni salati faʻatasi ma le faʻaopopoina o pasili, manogi ma aneto. Faigofie ipu meaʻai ua saunia foi mai fualaʻau.
Fualaau aina e tamaoaiga i vitamini ma o lo latou auai i le meaai e tatau ona faia, ae aua nei galo o latou taumafa e tatau ona i ai i le afa muamua o le aso. Lea, o fua nei e faʻatagaina, faʻatasi ai ma le glycemic index e oʻo atu i le 50 PIECES:
- Gooseberry;
- Plum;
- Cherry plum;
- Peach;
- Apu
- Pears
- Persimoni;
- Fualaʻau;
- Oloa
- Vao vao;
- Soʻo se mea e maua mai i le kulimi - tipolo, moli, molimoli;
- Delima;
- Blueberry
- Blackcurrant;
- Mumu mumu;
- Apikopa
O le filifiliga o saito e tatau ona manatu mamafa i ai, talu ai o le toʻatele o latou e iai le maualuga glycemic index. Mo se faʻataʻitaʻiga, oatmeal e faʻasaina, ona o latou GI o 75 iunite, ae oatamala, eleele i le paʻu malo, ua faʻatagaina atoa e fai bubur.
E tau kuka uma i luga o le vai ma e aunoa ma le faʻaopopo o le pata. O mea nei e faʻataga:
- Brown (enaena) araisa;
- Buckwheat;
- Perlovka;
- Groats karite;
- Fana uu (o le moa, ae le o le cereal);
- Fagu sana.
Lelei paepae e sili ona fiafia i ai i lalo o le faʻasili malosi, talu ai o lona GI o le 75 iunite. O le lelei filifiliga o le alaisa enaena, lea ei ai le GI o 50 iunite, e umi se taimi e kuka ai, ae e le maualalo i le tofo.
Semolina ma saito falaoa e le manaʻomia foi i luga o le suka suka, aua o latou glycemic indices fluktuate i feololo ma maualuga maualuga.
Meaʻai ma le maualuga o kalisiu mea e tatau ona aofia i meaʻai togafitiga, e aofia ai meaʻai susu ma susu susu. Ae oʻo mai foʻi ia latou, ua laʻititi uma le glycemic index, seʻi vagana ni mea gaʻo ma suamalie - kulimi faʻafefete, laʻau mata, curd maso.
Mai susu ma mea faʻasusu susu e faʻatagaina:
- Taʻalo maualalo gaʻo;
- Kefir;
- Ryazhenka;
- Fale samoa;
- Kulimi i le 10% gaʻo;
- Atoa susu;
- Suavaia susu;
- Susu soya;
- Tofu Cheese.
O aano o meaʻai ma iʻa mo le maʻisuka ituaiga 2 o loʻo avea ma mea autu e maua ai porotini, ma e taua tele i luga ole laulau 'ai. O mea nei e faʻatagaina mai aano ma iʻa, naʻo gaʻo ma paʻu e tatau ona aveʻese mai ia oloa.
Aloaia o:
- Moa
- Turkey
- Povi;
- Lapiti aano;
- Pipi oona;
- Moa ate
- Pike
- Pollock;
- Hake.
Aso taʻitasi fuʻa o fuamoa, e le sili atu ma le tasi i le aso.
O tulafono o le meaʻai togafitiga
Filifilia o mea tonu ma kuka latou ua na o le amataga o meaʻai togafitiga. E faʻaata mai ai nisi tulafono mo 'ai.
E tatau ona maitauina vave o le meaʻai o le maʻi suka e tatau ona vaevaega, o vaega e laʻititi. O le faʻateleina o meaʻai mai le 5 i le 6 taimi i le aso, sili atu i taimi masani. O le meaʻai mulimuli e tatau ona i ai le lua i le tolu itula ae e te leʻi moe.
Fualaʻau ma keke suka ile suka e tatau ona taumafaina mo le taeao poʻo le lona lua taeao. O nei mea uma ua faʻamatalaina e le mea moni o le suka i totonu o le toto e faigofie ona mitiia pe a o le tagata maʻi i le gaioi malosi.
O togafitiga vai, e mafai ona e kuka na suamalie, sui le suka i le stevia poʻo se suamalie.
- Jeli;
- Faailoga;
- Fritters;
- Kuki
- Keke
- Pana tau;
- پینekeke
- Fagafulu
- Curd souffle.
Meaʻai mo le maʻisuka ituaiga 2 e tatau ona i ai le tele o le ola pea i ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, tasi le tautua falaoa ua faia i le oatami o le a faʻamalieina atoa le afa o alauni.
I se tulaga lautele, e tele tulafono taumafa mo le maʻi suka, o mea autu ia o loo faʻamatalaina i luga iinei:
- Aofai o taumafataga - 5 - 6 taimi i le aso;
- 'Ai i taimi uma;
- Aloese mai le matelaina ma 'ai tele;
- Fractional taumafa;
- Faʻasaina meaai gaʻo;
- Kuka palu i luga o le kuka lona lua, poʻo luga o le fualaau faisua;
- Paleni paleni;
- Taumafa ia le itiiti ifo ile lua itula aʻo leʻi moe;
- O le taumafataga mulimuli e tatau ona "mama" (mo se faʻataʻitaʻiga, o se ipu o le kefir);
- Taumafa o fualaʻau ma suka suka i le taeao;
- Inu ia le itiiti ifo ma le lua lita o vai i aso uma;
- Mea e filifilia e naʻo le maualalo ole glycemic index, o lona uiga, e oʻo atu ile 50 iunite;
- Kuka le kuka e aunoa ma le pata ma na o luga vai;
- E faasa ona inu pia ma ni mea suamalie ma susu susu.
O le tausia o nei mataupu faavae o meaʻai, ma le filifilia o meaʻai e maualalo le glycemic index, e mafai e le tagata maʻi ona faia se togafitiga.
Vaiaso meaai o le vaiaso
O le fuafuaina o tulafono autu o le togafitiga togafitiga, e mafai ona e agai atu i le fausiaina o le lisi.
O lenei tusi fautuaina e mo faʻamatalaga, ma e mafai e le suka suka ona suia ipu taumafa o ia lava, e tusa ai ma lona tofo lelei.
Ole fuainumera o meaʻai e mafai foi ona faʻaititia i le lima.
I le faʻaopopo atu i le lisi o mea ua tuʻuina mai, o i lalo o le a tatou manatu e le gata i le soifua maloloina, ae faʻapitoa foʻi ipu suamalie e mafai ona tauva tusa lava pe 'ai ai se tagata soifua maloloina.
Aso Gafua:
- Taumafa o le taeao - fualaʻau fualaʻau taualaʻai ma le fefeteina iikani;
- Le ti o le taeao - faʻamalamalamaga omelet, lauti lanumeamata ma fructose kuki;
- Taumafa - supo i fualaʻau 'aina, siva kuka ma le ate oona, kofe meamata ma kulimi;
- Meaai mama - jeli, lua fasi fasi areto rye;
- Meaai - o se meaʻai meaʻai aano o manu, meatballs, lauti;
- O le taumafataga lona lua - le gaʻo-leai se sisi sisi ma fasi fasi mago (apricots mago, prunes), lauti uliuli.
Aso Lua:
- Le taeao - curd soufflé, lauti uliuli;
- Lona lua o le 'aiga o le taeao - oatmeal ma fualaʻau mago, ti lanumeamata;
- Taumafa - siva salu ma moa ua vela ma fualaʻau suamalie (isalaelu, tamato, aniani), tamato suauʻu 150 ml;
- Meaai mama - ti ma le lua fasi fasi suauʻu rai, tofu sisi;
- Taumafa - polotini i tamato sosi, fualaʻau faisua;
- O le 'aiga faʻalua lona lua o se ipu kefir, tasi le apu.
Aso Lulu:
- Meaai a le taeao - fualaʻau suamalie ma le kati;
- Le ti o le taeao - faʻamalamalamaga omelet, tamato suauʻu 150 ml, fasi fasi falaoa rye;
- Taumafa - brown brown supo, barley porridge, beef cutlet, green kofe ma kulimi;
- Meaai mama - ma isuka suka;
- Meaai ole afiafi - fualaʻau fualaʻau, siva siva, moa moa, ti;
- O le taumafataga lona lua o se ipu vai ryazhenka.
Aso Tofi:
- Muamua taumafataga o le taeao - lauti uliuli ma le apple charlotte;
- Le taeao o le taeao - fualaʻau fualaʻau, meaʻai maualalo gaʻo
- Taumafa - supo i fualaʻau 'aina, enaena araisa ma moa ate, lauti lanumeamata;
- Snack - fualaau faisua salati, faʻafefeteina fuamoa;
- Taumafa - moli isalaʻoa ma moa kua, kofe meamata ma kulimi;
- O le taumafataga lona lua o se ipu vai suamalie.
Aso Faraile:
- O le taumafataga muamua o le curd souffle ma faʻamago fualaʻau;
- Taumafa - lauti ma squash pancakes;
- Taumafa - suauʻu suauʻu malulu, kapisi malulu faasee i tamato, suauʻu kofe ma kulimi;
- Meaai mama - fualaau aina salati, lauti;
- Meaai - faʻasuoa meaʻai laumei laʻauli (isalaʻelu, tamato, aniani, kaliki, asparagus), piki uʻamea, ti;
- O le lona lua 'aiga o le tofu sisi, ti.
Aso Toʻonaʻi:
- Le taeao - ti ma le panikeke ma meli;
- Le ti o le taeao - faʻamalamalamaga omelet, lauti lanumeamata;
- Taumafa - fualaʻau fualaʻau, falaoa karite ma moa moa, kofe ma kulimi;
- Meaai mama - fualaʻau fualaʻau tauʻai e le faʻamalieina moi mea na fai;
- Taumafa - pollock na tuu i luga o se fualaau faisua aluga, lauti;
- O le lona lua 'aiga o le cottage cheese.
Aso Sa:
- Meaai a le taeao - ti ma le pamu suka
- Meaʻai a le taeao lona lua - fuati fualaʻau suamalie ma le kefir;
- Taumafa - penina karite supo ma fualaʻau 'aina, siva ma le siamu lapiti aano, kofe lanumeamata ma kulimi;
- Meaai mama - jelly, o se fasi fasi o rai falaoa;
- Meaai ole 'aʻai - pea pole ma le ate, uliuli ti.
- O le lona lua 'aiga o le cottage cheese, green green.
O sea meaai o le vaiaso o meaʻai o le a avea ma se mea lelei mo togafitiga mo se tagata maʻi suka, ma le muamua ituaiga ma le lona lua.
Meaʻai mo meaʻai lelei
Mo tagata mali suka, e i ai mea suamalie e aunoa ma suka, lea i le tofo leai se ese mai desserts o se tagata soifua maloloina. Pau le mea e manaʻomia e sui ai le suka i le stevia poʻo se suamalie, ma le falaoamata falaoamata ma le rye poʻo le oatmeal. E mafai ona e kuka le matua oe lava e ala i le oloina oatmeal i totonu o le palu poʻo le kofe olo i se paʻu tulaga.
Faʻapea foʻi, pe a fai o le fuainumera tele fuamoa, o lea e tatau ona sui laititi - faʻaaogaina le tasi fuamoa, ae o isi mea totoe naʻo na lava polotini. O mea suamalie mo tagata mali suka e aofia ai le soufflé, marmalade ma soʻo se ituaiga o pai. Lalo o nisi laupepa lauiloa mo le suka suka.
Mo fua marmalade e te manaʻomia mea nei:
- Apu - 400 kalama;
- Pears - 400 kalama;
- Cherry plum - 200 kalama;
- Gelatin vave - 25 kalama;
- Manogi e tofo (afai e suamalie le fualaʻau, ona e le mafai lea ona faʻaogaina).
Vave faʻamalosi gelatin ma se vaega laʻititi o le vai i le potu vevela ma tuu e fufula. I le taimi lea, vavae ese le fua mai le fufulu ma le autu, aveese fatu mai le siama plum. 'Oti le fualaʻau i ni fasipepa laiti ma faʻaopopo vai ina ia ufiufi lava pateta maso i le lumanaʻi. Tuu i luga o le afi lemu ma faʻafilemu seʻia oʻo i le taimi, ona aveese mai lea o le vevela ma olo ma se palu, pe olo i luga o se faamama.
Liligi gelatin i totonu o le paluga ma faaopoopo suamalie. Tuʻu i luga o le afi ma faʻaosofia pea seia faʻateʻa uma gelatin. Ona aveʻese mai lea o le vevela ma sosolo atu le fua moli i tamaʻi apa. Afai e te faʻaogaina se pepa tele, ona tatau lea ona pupuni i le pipiʻi o ata.
E mafai foi ona kuka mo le maʻi suka ma charlotte e leai se suka. O lenei fua e aofia ai apu, ae tusa ai ma mea e manaʻomia e le tagata lava ia, e mafai ona suia i le plums poʻo le pir. Ma o lea, ia saunia apple charlotte o le ae manaʻomia:
- Tasi fuamoa ma lua squirrels;
- 500 kalama o suamalie suamalie;
- Stevia poʻo suamalie e tofo ai;
- Rye poʻo le falaoamata oatoa - 250 kalama;
- Palu falaoa - 0.5 sipuni ti;
- Kina i luga o le pito o se naifi.
Atonu e manaʻomia le falaoamata o le falaoamata nai lo mea e taʻu i le fua, e faʻalagolago lava i le ogatotonu o le paluga, e tatau ona pala.
I le amataga, o fuamoa o loʻo tuʻufaʻatasia ma porotini ma se mea suamalie ma fasi seia oʻo ina faalanu malu; e sili atu le faʻaaogaina o se mea palu pe palu. Salu falaoamata i totonu o le fuamoa fuamoa, faʻaopopo le apa tao, kinamoni ma le masima. Faafefiloi lelei mea uma seia oo ina maua se homogenous mass.
Fofo apu ma fofo, tipi i totonu o tamai poloka ma tuufaatasi ma le paluga. Suauʻu faʻaaoga le multicooker i le suauʻu fualaʻau 'aina ma olopalaina ma le falaoamata falaoamata, ona faʻaaogaina ai lea ole ova gaʻo. I le pito i lalo, tuu le tasi apu, tipi i fasi manifinifi, ma sasaa tutusa paluga. Seti le "kuka" auala mo le tasi le itula.
A maeʻa ona kuka, tapuni le tapuni ma tuʻu le charlotte mo le lima minute, ae seʻi vagana ua e oso ese
Fautuaga faaopoopo
I se faʻaopopoga o le meaʻai faʻapitoa e tatau ona mulimulitaʻi i le olaga atoa, o le olaga masani o le maʻisuka ituaiga 2 e taua tele. O lea la, e tatau ona e faia faʻamalositino togafitiga i aso uma, e mafai ona e filifili:
- Tamoe;
- Savaliga
- Yoga
- Aau
O nei mea uma e tatau ona faʻafefiloi ma le saʻo aso masani; o le po moe e le itiiti ifo ma le valu itula.
O le avea o nei tulafono uma o se faʻavae, o se tagata maʻi e maua i le maʻisuka o soʻo se ituaiga atonu e le popole i le le alualu i luga o le suka i le toto, seʻi vagana ai le vaitaimi o maʻi mai isi tagata.
I totonu o vitio i totonu o lenei tusitusiga, o le autu o le manaʻoga mo meaʻai fofo mo le maʻi suka o loʻo faʻaauau ai.
