Mumu kaviar aso nei e sili ona lauiloa mo tagata o Rusia. Talu ai i nei onapo lenei oloa ua le lava le sapalai, caviar e masani ona faʻatauina e teuteu se laulau faʻafiafiaina ma ituaiga o ipu. I se tulaga lautele, mumu kaviar o loo i ai se aofaiga tele o aoga aoga e faia lenei oloa taua mo le taumafaina.
I le taimi nei, o nisi tagata e talitonu o le mumu mumu ua faʻavasegaina faʻailoga i tagata o loʻo i ai i le toto maualuga. Ma o le a le tulaga moni i lenei oloa?
O le a le mumu moli?
Mumu caviar e maua mai iʻa salmon, e aofia ai le trout, samoa, piniki samani, sockeye salmon, chum salmon ma le tele o isi. O le lapoʻa tele e maua mai le chum poʻo le piniki samani, lea ei ai le samasama-moli lanu.
Laititi ma i ai se susulu mumu mumu o le trout caviar.
Kaviar mai ituaiga iʻa eseese e mafai ona eseese tofo, ae e toetoe lava tutusa foliga.
O le tuufaatasiga o le caviar aofia:
- 30 pasene porotini
- 18 pasene gaʻo;
- 4 pasene carbohydrates.
I totonu ole mumu mumu e tele mea maloloina, e aofia ai vitamini o le vaega A, B1, B2, B4, B6, B9, B12, D, E, K, PP. E aofia ai le oloa o loʻo mauoa i magnesium, sodium, calcium, zinc, kopa, phosphorus, manganese, yodium, uʻamea, selenium ma le potassium.
O le tele naua o meaʻai e mafua mai ile mea moni o fuamoa e leai se mea e sili atu nai lo le faʻafitauli o le ola fou.
Latou maua mea uma e saunia ai le lata mai i elemene talafeagai. Mo lenei mafuaʻaga, mumu kaviar faʻaaogaina e le gata e avea o se togafiti, ae o se fofo ma faʻamatalaina mo le tele o faʻamaʻi.
Mumu kaviar aofia 252 kilokalori, lea e faʻaalia ai se maualuga maualuga kalori. Talu ai o lenei oloa e aofia ai meaola gaʻo, e faapena ona faʻaalia
Foliga mumu kaviar
Red kaviar o loʻo i ai le 30 pasene o porotini, o loʻo i ai le uiga faʻapitoa o le faʻaaogaina e le tino sili atu nai lo porotini o loʻo maua i meaʻai aano o manu.
I lenei tulaga, o lenei oloa ua fautuaina e fomaʻi mo le faʻaaogaina e le gasegase pe a maeʻa taotoga pe o se faʻaiuga o le faʻavaivaia o le gasegase puipuia o le tino.
Sei o tatou matauina ni mea taua:
- O le uʻamea o loʻo i totonu o le red caviar e i ai le aoga o aʻafiaga i le tino ma faʻaleleia ai le tulaga o le tagata ma i ai le faʻafitauli.
- I le aofia ai o lenei oloa ua fautuaina e faʻaaogaina i le tele e mafai ai i le taimi o maitaga ma faʻasusu.
- Mumu kaviar o loʻo i ai mea e faʻaititia le toto i le toto pe a maeʻa le taumafaina o le oloa.
- O loʻo iai foʻi i le Iavine caviar o loʻo iai se faʻamalologa o se afaina i le thyroid gland.
- E i ai foʻi le mumu mumu i le kolose, o ana faʻailoga e 300 miligrams i le 100 kalama o le oloa. O se mea tele lea, o le tele o tagata gasegase e iai faʻafitauli metabolic e masani ona mumusu e faʻaaoga se ipu i le meaʻai. Peitaʻi, e iai ni nuʻu e faʻamamalu ai le uiga o le oloa mo le sili atu.
O le mea moni o loo i le red caviar, faʻaopopo atu i manu gaʻo, o loʻo i ai se tele o polyunsaturated gaʻo gaʻo omega-3 ma omega-6. E i ai la latou faʻailoga tulaga ese e aveʻesea kolesterol mai alatoto, faʻamamaina. E le gata i lea, o vitamini na maua i le caviar faamalolo ma toe faʻafouina tino o le tino ma sela.
O oloa faapena e faʻagaioia le gaioiga o sela faiai, e aʻafia lelei ai totoga o le vaʻai vaʻaia, ma e avea ai ma mea e puipuia ai i le kanesa, faʻamaʻi o le fatu, ma le paʻu o le toto. I le taimi nei, e ui lava i le tele o aoga aoga, tagata e maualuga kolose e manaʻomia ona faʻaeteete pe a faʻalauiloaina moli mumu i totonu o le meaʻai o se meaʻai autu.
Red caviar: e afaina ai le afaina
E ui lava i mea aoga uma ma le faʻamaloloina meatotino mumu kaviar maua, i nisi tulaga o lenei oloa mafai ona afaina ai le tino. E mafua lenei mea ona o le i totonu ole mumu mumu, lea e masani ona faʻatau i faleʻaiga meaʻai, e tele le masima ma mea faʻapipiʻi. A faʻapea e te manatu, e naʻo le toʻaitiiti pe i latou e nonofo i vaipanoa lata ane i vai, e mafai ona latou faʻatauina le ova moni.
O le mea lea, o le mumu mumu ofoina e faleoloa e mafai ona faamalieina le tofo o tagata faʻatau, mo vaiaso ina ia aoga le tino. O se mea faʻapena e iai le faʻateleina o aʻafiaga i le kolose, ae leʻi faʻaititia lona aofaʻi. A faʻatauina oloa i luga o faleoloa fata, e tatau ona e faʻalogo i le lelei ma le gaosi oloa.
O le mea moni o mea pepelo e mafai ona oʻo mai. Ma o nisi gaosi faʻaaoga sese faʻasao ma lanu, e afaina ai le lelei o le oloa. Afai e leai se faʻatuatuaga atoatoa i le oloa, e sili atu le aloese mai le 'ai faʻalauaʻitele, ina ia aua neʻi afaina ai lou soifua maloloina, mo lenei e tatau ona e nofouta i le tele o le kolose e tatau ona i le toto.
Ae mo le fou oloa, ona i lenei tulaga, e tatau ona e faʻaeteete pe a faʻaaogaina ma aua nei galo e uiga i le tausisia ma le fua. O se mea lelei lelei pe a feagai ma le faʻamaʻi o le tasi sipuni tele o le mumu mumu i le aso. Ole tele o oloa e mafai ona tauaveina lava se avega mamafa ile tino.
O le ipu saunia mo le aso malolo, i le ituaiga o sanuisi ma caviar, e matua lauiloa. I le taimi nei, e taua le iloa o moli mumu e le tatau ona taumafaina faʻatasi ma paʻepaʻe falaoa ma le faʻaopopo o le pata. O gaʻo o meaola mai manu, o loʻo maua i le pata, e afaina ai le tulaga o polyunsaturated gaʻo gaʻo, e faʻalavelavea ma e leaga a latou aoga aoga. Ae ui i lea, e masani lava ona lelei le iloa poʻo fea meaʻai o loʻo iai le tele o kolose.
Pei ona e iloa, o nei vailaʻau e aveesea kolose mai le toto, ma a poloka loa, e le tineia uma aoga. Afai e te manatua o le caviar o loʻo i ai le faʻateleina o le maualuga o le kolose, o lona uiga o na oloa e ono afaina ai le soifua maloloina.
Matau le fua pe a taumafaina le moli mumu e aoga e le gata ia i latou o loʻo aʻafia i le faʻamaʻi, ae faʻapea foi i tagata soifua maloloina. Faʻapea foʻi i tagata maʻi ma fatugaʻo e tatau ona aloese mai le tele o taimi faʻaaoga o lenei oloa.
