Fualaʻau fou ma masima mo le maʻisuka ituaiga 2: pe mafai pe leai foi, taumafa i faʻatonuga ma ala e masani ai

Ole suʻesuʻega ole maʻi suka e tuʻuina atu ai se mea mautinoa ile meaʻai a tagata.

Le faʻaaogaina o nisi masani maua oloa avea ma auala e faateteleina ai le faamaʻi, pe, faʻapea, tuʻuina atu se faʻafofoaina togafitiga.

E mafai ona taumafa le gaʻo ma le maʻisuka ituaiga 2, e taua i tagata uma e aʻafia i lenei faamaʻi. O le tali i lea fesili o le a fesoasoani i le suʻesuʻega o le tuufaatasiga ma meatotino o le oloa, aemaise lava taumafaina.

Faʻavae ma le suka

Salo o se gourmet oloa faigofie ona faʻaogaina e aofia ai tusa ma le 800 kcal i le 100 g.

O le vailaau faʻavae e aofia ai:

• porotini - 1.4 g;
• gaʻo - 85-90 g, e aofia ai saturated -40 g, polyunsaturated - 9,5 g;
• cholesterol - 85 g;
• vitamini - A, PP, C, D, vaega B - B4, B5, B9, B12;
• minerale elemene - potassium, calcium, sodium, phosphorus, uʻamea, zinc.

E mafua mai i le selenium faigofie ona faʻaogaina, taua mo tina maʻitaga ma faʻatauina fafine ma ulaula. Choline poʻo le vitamini B4 e faʻateleina ai le teteʻe i le tino, fesoasoani e faʻamamaina ma toe faʻaleleia le ate o loʻo faaleagaina e vailaʻau, aveina antibiotics poʻo le ava malosi.

E le mafai e lenei oloa ona faʻaputu mea carcinogens ma mea faʻasamoa, ma tusa ai ma le aano o mea taua o gaʻo gaʻo, e 5 taimi sili atu nai lo pata.

Fanua aoga

Ole iai ole omega-6 acid i le tuʻufaʻatasiga o lenei oloa lauiloa, o le arachidonic acid, e aoga tele lona aoga, talu ai e i ai lona masani i le galuega o nisi tino ma faʻataʻitaʻiga - o se faʻataʻitaʻiga, o le gaʻosi tiroid, uaua o le musele, le ate, ma fatugaʻo.

O gaʻo e le gaʻo ma kolose o loʻo i ai i totonu o lenei oloa e aofia ai i le gaosiga o hormones, o le fausiaina o le epithelial ma maso tisu, o le faʻatulagaina o sela puipuia o le tagata, faʻapea ona saofaga ai i le faʻamalosia atili o le faiga puipuia, fesoasoani e tetee atu i siama ma siama.

O le aofia ai o gaʻo i meaʻai, e fesoasoani ia:

• fufuluina o toto toto o kolose faʻamaʻi;
• faʻamalosia le loto, faʻavasegaina ana gaioiga;
• le aveʻeseina o leitio faʻamaʻi;
• faʻamalosia ai faʻamanatu;
• toe faʻafouina o le faiʻai.

E mafai ona ou 'ai le lard ma le maʻi suka ituaiga 2?

Nutrition o se tasi o sili ona taua meatotino o lenei oloa. E oʻo lava i se tamai fasi, faʻaaoga e fai ma meaʻai i le va o taumafataga, e mafai ona faamalieina ai lou fiaʻai, ma maua ai se lagona o le faamalieina mo se taimi umi.

Talu ai o se oloa o meaola mai i ai, e tele naʻua i gaʻo, e mafai ona e 'ai le lapisi mo le maʻi suka.

I le taimi lava e tasi, o le taua tele o karbohidrat e ulufale ai ma le tino e le tele sona aafiaga ile toto ole suka. Faʻatagaina le faʻaaogaina e aoga mo meaʻai fou e leʻai, ae o le ulaula ulaula ma masima, faʻapea foʻi ma le brisket ma le kapisi mo le maʻi suka e matua faasaina lava.

Peitai, e mafai ea ona taumafa masima masima ma le maʻisuka ituaiga 2? Ole gaʻo ma le maʻisuka ituaiga 2 e tatau ona tuʻufaʻatasia ma le faʻaeteete tele. O lenei lapataiga e mafua mai i le mea moni o lenei faʻamaʻi e masani ona o mai faʻatasi ma le tele o faʻamaʻi e pei ona faʻaaoga atoa lona faʻaaogaina.

Faʻatonuga o faʻaaoga

Aʻo leʻi faaaogaina, e tatau ona e faʻafesoʻotaʻi lau fomaʻi pe a mafai ona faʻaaogaina le gaʻo i le maʻisuka, ina ia le afaina ai lou soifua maloloina i le aofia ai i meaʻai.

Faʻafefea ona tuʻufaʻatasi le suka ma gaʻo:

• meaai i aso uma - e le sili atu i le 2 fasi mea mamafa pe tusa o le 20 g;
• e sili ai le tuʻufaʻatasia ma meaʻai e tele i meaʻai taumafa - fualaʻau falaoa, muamua vasega poʻo mea e fai i le cereal. Ole fiber e oʻo mai ma latou e faʻaitiitia le kaloli ole gaʻo, faʻafesoʻotaʻi le tele o lipids ma faʻasoasoa ile latou faʻamalologa faʻatasi ai ma mea gaʻo faʻapitoa. Ole mea lelei ile faʻaopoopoina ole lanumeamata, o loʻo i totonu o le tuʻufaʻatasiga o le gaʻo ma le maʻi suka ituaiga 2 e talafeagai;
• ina ia aloese faʻateleina le glycemic tulaga, aua le faʻaaogaina ma le falaoa, na o le pau lava le ese o le falaoa atoa, lea e mafai ona taumafaina i ni tamaʻi vaega;
• Mo le taumafaina, e tatau ona e filifilia se oloa fou e le oi ai le masima ma mea manogi. E feteʻenaʻi lelei le meaʻai falai i le maʻisuka, talu ai o loʻo i ai i se faʻateleina o le maualuga ole kulukose ma kolose. O le siʻitia o le suka i le toto na mafua ai le faʻaaogaina ma mea manogi;
• le itula pe a maeʻa le faʻaaogaina o lenei oloa, ua fautuaina le faia o le faʻatonutonuina fua o le suka ina ia mautinoa le saogalemu o latou lava soifua maloloina;
• i taui mo le taumafa o faʻateleina lipids o le a faʻatagaina taʻaloga. I se faʻaopopoga, faʻamalositino gaioiga e oʻo atu i le faʻavaveina o metotia uma faʻafitauli.

Ole faʻaopopoina ole aofaʻi o meaʻai gaʻo e faʻaaogaina e faʻatupuina ai le faʻateteleina ole kolesterol, faʻapea foi ma le totoʻo o le hemoglobin ile toto i luga aʻe o le masani ai.

Faʻafefea ona kuka?

Talu ai o se oloa e masani ona tuʻuina atu i luga o fata teu oloa e le fetaui lelei ma manaʻoga o tagata mamai suka, oe tatau ona aʻoaʻo pe faʻafefea ona kuka lelei. Lenei o le a faʻaitiitia ai le taumafaina o sodium nitite (masima) ma afaina mea faʻaopopo meaʻai i le tino.

Faʻafefea ona kuka lard mo le maʻi suka:

1. taliaina meaʻai faʻateleina masima i laʻititi ifo aofaʻi, faʻapea foʻi ma le sukalati poʻo le kinamoni. Mo le tapenaina o se meaʻai tao, le fasi filifilia e tatau ona veleina i le garlic, sina masima, ona faʻapipiʻiina lea i luga o se pepa tao faʻafefeteina ma le suauʻu olive faatasi ai ma fualaʻau poʻo fualaʻau ma tuʻuina i totonu o le ogaumu tao faʻafanafana i le 180 ° C. isalaʻau, apu, pepa suamalie;
2. Aua le kuka pe falai. O le auala sili e kuka i lenei mataupu o le tao lea;
3. e tatau ona i ai i le 1 itula le faiga o kuka - o le a faʻateleina ai le faʻamamaina o mea leaga o loʻo i ai i totonu.

Kalori mai le taumafaina o le gaʻo e tatau ona faʻaogaina pe a fuafua le taumafataga o aso uma.

Glycemic index

Ole GI o loʻo iloga le maualuga ole inisalini o le pancreatic i le faʻaopoopoina o le suka i le toto.

O lona naunautaiga e faia i totonu o le potusuʻesuʻe ma e tele lava ina faʻalagolago i le tele o itu.

Mo se faʻataʻitaʻiga, mai tulaga o le faʻatupuina o puaa, latou taumafataga, uiga o le tapenaina o le oloa mulimuli. Faʻatatau i le taumafaina o le gaʻo, GI faʻailoa mai ai le vave ona gaosia le oloa lea i le tino, liua i le autu autu o le malosi - kulukose.

E tusa ai ma le aʻoaʻoga lisi, o le gaʻo glycemic index e tutusa lelei ma 0 iunite, lea faʻatagaina oe e te faʻaofi i ai i le meaʻai o tagata mali suka. I lenei tulaga, o le glycemic index o masima gaʻo e tutusa foʻi ma le zero.

Fesootai vitio

E tusa pe mafai ona 'ai gaʻo i le ituaiga 1 ma le maʻisuka ituaiga 2 i le vitio:

O le avea o se meaʻai suamalie ma faʻamalosiʻau lelei, o le laʻau lelei e lelei mo le soifua maloloina tusa lava pe iai le maʻi suka. E tatau ona manatua, o le soʻona faʻatele pe soona taumafaina, faʻatasi ai ma lona tuʻufaʻatasia ma nisi oloa, e mafai ona avea ma faʻataʻitaʻiga. O le mataʻituina o puipuiga mataʻutia i lenei mataupu o le a le afaina ai, aua o le aʻafia o mea taʻitasi e mafai ona toʻatasi.