E toʻatele tagata e 'aʻai le siva e le ona o le alofa i ai, ae naʻo le mafuaʻaga o le faʻamalologa, ina ia puipuia ai le siʻitia o le suka i le toto.
O lea la, i le taumafataga o toetoe lava o maʻi suka e mafai ona e mauaina tonu le oloa lea, e mafua mai i le mea moni o le soba o le taua o se sili ona aoga meafaigaluega i le taua faʻasaga i le maʻi suka.
Ma o lenei moni moni lava, ui i lea, i se vaega. Buckwheat mo le maʻisuka e le naʻo le pau le filifiliga saʻo, ma e sili atu foi, e le o se faʻamamai. E ui i lea, pe e mafai na taumafa i le siva ona ole maʻisuka ituaiga 2? Ua faʻaititia e le ato ile suka i le toto ma faʻafefea ona aoga?
Fanua aoga
Buckwheat e tamaoaiga e le gata i vitamini, ae faapea foi i minerale, o lea la o se tuʻufaʻatasia ma matua taua vaega o soʻo se taumafataga. O lenei cereal e fesoasoani malosi e faʻateleina le puipuiga, faʻaleleia le toto ma faʻamalosia puipui o alatoto.
Puipuia le ate mai aafiaga leaga o gaʻo, ave ese le kolose, toxins, mamafa uamea e oʻo lava i le aputi mai le bronchi. Faʻafetai i meaola olaola o loʻo i ai, ua matua faʻalauteleina le faʻamalosia e le tagata.
Fualaau o soba
E aoga le tuʻufaʻatasiga o sate ma le maʻi suka ituaiga 2, ona o le i ai o fatu:
- maualuga taumafa aoga, meaʻai taua;
- maualuga i le uʻamea, magnesium, potassium, apamemea, phosphorus, zinc, iodine, calcium, selenium;
- maualuga le tulaga o vitamini o vaega B1, B2, B9, PP, E;
- maualuga meaʻai o fualaʻau 'aina, faigofie ona faʻaumatia le porotini;
- o le tele o le fiber (e oʻo i le 11%);
- gaʻoʻona faʻamalosiʻau;
- maualalo carbohydrate mea;
- maualuga digestibility (oo ile 80%).
O le avea o se mea aoga tele ma meaʻai suamalie, e tatau ona avea ma sipi o se vaega taua o meaʻai a tagata uma, peitaʻi, o le a sili ona manaʻomia mo tagata e iai faʻafitauli o le soifua maloloina, e pei o:
- maualuga kolose;
- mamafa tele;
- toto maualuga
- faʻamaʻi o le fatu;
- anemia
- leukemia
- aterosklerosis;
- vevesi alatoto, vevesi faʻamaʻi;
- gasegase faʻatasi;
- gasegase o le ate
- faʻamaʻi o le pancreas ma faʻamaʻi gastrointestinal;
- afaina o le vaega o le vaega o le vaega;
- gasegase faʻamaʻi;
- gasegase;
- afaina;
- mali suka;
- ma le tele o isi.
O le a le glycemic index o sele?
E faʻatele e le suka ile toto? E ui lava i mea lelei uma o lenei cereal, ae i ai le iʻuga taua, le i ai o le tatau ona mafaufau i taimi uma.
E i ai le tele o le amo, lea e le lelei tele. I le 100 gr. O lenei oloa aofia ai e uiga i 36% o le taumafaina i aso uma.
O le faʻafitauli o loʻo i totonu o le faʻaogaina o meaʻai, o le maso e gaosia i le suamalie o le suka, ma e mautinoa lava na faʻaaogaina i totonu o le toto ma e mafua ai, o le soba e faʻatupuina ai le suka i le toto.
O le maualuga o le tulaga o le faʻateleina o le kulukose ile toto mai le taumafa ua fuafua e le glycemic index, o le maualuga ole ai, o le leaga foʻi o le meaʻai ile tulaga o le suka o loʻo i ai ma le saoasaoa e ofi atu ai ile toto. O le faʻatulagaina o le glycemic buckwheat, e tusa ai ma le siata, e averesi, o lona uiga e le o se filifiliga lelei lea mo tagata suka, ae e tatau ona maitauina o le buburwheat o se tasi lea o mea sili ona lelei mo le faʻailoa mai o isi suauʻu, ma o se isi mea taua i le oatmeal e leai.
O le glycemic index o suauʻu masau ua maua i le 40 iunite. I lenei tulaga, o le glycemic index o sele gaosi i totonu o le vai e laititi ifo nai lo selevave cereal i le susu. O le buckwheat noodles glycemic index e tutusa ma 59 iunite.
O le masani a ituaiga o soba i fatu, e le naʻo le pau lea, e i ai foʻi sate falaoa ma sioa, ae o saito o loʻo sili ona lauiloa. E tele na filifilia i latou e fai ma meaʻai ile taeao, aua e le tele se taimi e kuka ai, ae e aoga?
E mautinoa lava o lenei filifiliga e sili pe a faʻatusatusa i le laʻititi aoga-aoga suauʻu, ae peitai, e tatau ona malamalama o le glycemic index o soba lagomago e masani lava o se faʻasologa o le maualuga sili atu nai lo faigofie cereals. O le manatu o se togafitiga matuia, o le faʻaiuga o le tele o mea ai ma mea e taua tele mo le tagata ua leiloa.
Buckwheat mo le maʻisuka ituaiga 2: e mafai pe leai?
O le masima masima i le maʻi suka o se mea taua tele oloa, e le tatau ona faʻateia mai le meaʻai, peitaʻi, e tatau ona manatua o le maualuga o le suka i le toto o loʻo fuafua lava, i le aofaʻi o oloa faʻaalu.
O lea la, e manaʻomia e tagata le maʻi suka ona mataʻitu e le gata o le glycemic index, aʻo le aofaʻi o taumafa latou te taumafaina i le ao.
Ole suka ile toto e mafai ona faʻaopopoina tele tusa lava pe a uma ona 'ai ma foliga mai e matua maualalo lava le GI, e mafua tonu lava i le tele o taumafa. Buckwheat ma le maualuga suka o le toto ua fautuaina i vaega laiti ma o le tele o taimi e mafai ai. O lenei metotia taumafa ua mafai ai ona e faʻaititia le tasi-taimi glycemic avega i luga o le tino ma puipuia se faʻateleina o faʻateleina i lenei faʻaalia.
I le a le ituaiga?
E mautinoa e le aoga le aʻafia o maʻisuka i le suauʻu faʻapipiʻi suauʻu suauʻu ma isi faʻatusatusaga.
Ole saoasaoa o tapenaga i mea faʻapena e le aoga ai le oloa lava ia ma e faʻaititia tele le aofaʻi o meaʻai i ai ua leiloa i le taimi o le vevela togafitiga.
E tele taimi latou te faʻaopoopoina ai le tele o suka i ia suka poʻo suauʻu, lea e avea ai meaai vave-kuka e le o se filifiliga sili lea mo tagata maʻi suka. O le aiina o ia cereals, e le gata e mafai ona faʻaititia ai le aoga atoa o le oloa i le leai o se mea, ae na te faʻataua foʻi ma le soifua maloloina.
O le mea lea, e aoga le filifilia naʻo o meaʻai e sili ona tutusa ma ona foliga masani, o le masani ai, e sili ona aoga ma i le taimi o loʻo galueaʻiina ua leiloa ai le laʻititi o aitema ma minerale.
O se vaega tele lava o meaʻai atonu e leiloa foʻi pe a maeʻa le faiga o kuka, o lea la ua sili atu ona faʻaaogaina le suauʻu ma le laʻititi faʻagaioiga, o loʻo faʻalagolago foi i le glycemic index i luga o le auala kuka.
Anotusi
E leai ni faʻailoga taua i le Buckwheat; o se meaʻai e matua le afaina lava. Ae ui i lea, pei o isi lava meaai, ei ai ona lava faʻailoga e tatau ona e iloa.
E fautuaina le aveeseina o le soba mai le meaai a le tagata, pe a maua:
- le faapitoaga a le tagata;
- porotini afaina;
- o le naunau o le faʻateleina o le kesi;
- lē afaina le fatugaʻo;
- toto maualuga pe toto maualuga;
- papala ma faʻataulaitu
- gastritis;
- maualalo hemoglobin tulaga;
- o le maʻi suka ma le faʻaleagaina o fatugaʻo.
Ae ui i lea, e taua le taʻu atu o mea uma o loʻo i luga o fesoʻotaʻiga i luga e faʻatatau i le taumafataga o le soba nai lo le faʻatau masani ma le taofiofia.
Vaʻai o le mea lea, tatou faʻatuatuaina mautinoa o le soʻona 'aʻai o lenei oloa, faʻatasi ai ma se meaʻai paleni ma le fesuisuiai, e le mafai ona faia se mea leaga, ae, i se isi itu, e naʻo le aoga mo le tagata e ma pe a aunoa ma le maʻi suka.
Fesootai vitio
E mafai ea ona e 'aʻai le siva ma le suka i le toto maualuga? E aoga le buckwheat mo le maʻisuka ituaiga 2? Tali i totonu o le vitio:
Ole mea lea, e le mafai e se tasi ona ioeina ile manatu lea ole maʻisuka ole maʻisuka ituaiga 2 ole tuufaatasiga atoatoa. Krupa naʻo le pau le mea saʻo ma sili ona manaʻomia meaai mo tagata maʻi suka, ae mafai ona e aofia ai ma le saogalemu i lau meaʻai, pe a fai o loʻo teuina i se faiga pulea.
