Suga - afaina pe aoga i le tino?

Sugar o se taua taua mo meaola sela. O nei mea e tatau ona i ai i totonu o le tino i tuga aofaiga ina ia mautinoa lona masani aoga.

I le ao, e fautuaina ai le faʻaogaina o le sukrose e tusa ai ma le faʻavae faʻavae, e fuafua lava i le tagata i le matua ma lona ituaiga.

E le manaʻomia le sili atu o le tele o se vailaʻau talafeagai mo le tino ina ia aloese mai suiga le lelei i le neura faiga, metabolic faʻagasologa ma ina ia mafai ai ona puipuia le atinaʻe o nisi faʻamaʻi.

Faʻavaeina ma kaloli anotusi

I le kuka, tele ituaiga o suka o loʻo iai. O lo latou eseesega e faʻavae e le gata i luga o le tuʻufaʻatasiga, ae faʻapea foʻi ma uiga o le aʻafiaga o lea vailaʻau i le tino. E le masalomia, e i ai foi le eseesega i kalori.

Ae ui i lea, o ia eseesega e le afaina ai faʻatonuga o le taumafaina ua faʻatulaga mo le suka, ma o le afaina ma faʻamanuiaga ua faʻatinoina i luga o le tino e le faʻalagolago i le ituaiga sucrose.

Ituaiga o vailaau:

1. Reed. E fai e faʻaaoga ai le suka.
2. Beetroot. E maua mai i suka suka.
3. Pama. Mo le gaosiga, e tele mea e maua mai i auala eseese mai laupama faʻaaogaina.
4. Maple laau. Ole gaosiga e faʻavae ile ario maple ma le suka suka.
5. Sorama. E maua mai ile sorghum.

O le iʻuga o le suka, aemaise o ona ituaiga, i luga o le tino ei ai ni eseʻesega. O nisi o latou e sili atu ona aoga nai lo isi ituaiga ona o le tele o le aofaʻi o vaega ia o le faʻavae.

Mo tagata e matutua uma ituaiga ma i suka suka, e leai ni faʻamaonia ituaiga o suka. O le mea moni lea e faʻamatalaina e le mea moni o ituaiga o vailaʻau o se karbohidrat faigofie ona faʻaogaina, o le mea lea, o lona faʻaogaina i totonu o le tino e mafua ai le faʻaopoopoina o le glycemia.

O kulupu suka tele:

1. Faamamaina. O lenei ituaiga e aofia uma ia carbohydrates. O le mama suamalie.
2. Le faʻamamaluina. O sea oloa ei ai le lanu enaena, se suamalie itiiti tofo ma e masani ona maua i luga o le faʻatau atu. O le suka i le toto i lona tuufaatasiga ei ai faʻamama eseese, e aofia ai mea e le masoa. Le lisi o ia mea e faalagolago i le lelei o le gaosiga, o le ituaiga, tulafono ma uiga o le teuina, faʻapea foi ma le gaosiga.

E tatau ona 'aina uma ituaiga sucrose e se tagata soifua maloloina i se foliga mama pe faʻaopopo i ipu i mea talafeagai.

Aʻo tagata e maua i le maʻisuka poʻo tagata e ono maua i lenei faʻamaʻi, o le i ai o se oloa faʻapitoa e faasa i a latou meaai.

O le faʻaitiiti aoga o le suka e mafua mai i ona vaega taua:

• kalisiu
• potassium
• sodium

Sukrose mole

O vaega autu, le mamafa lea e oʻo i le lata i le 99.8 g, o carbohydrates. I nisi tulaga, e ono iai ni vai le mama.

E faʻasaina le soʻona faʻaaluina o sukrosa e tagata o loʻo manaʻo e faʻaititia le mamafa. Ua mafua lea i le maualuga o kalori i mea o le oloa, na oʻo atu i le 399 callas i le 100 g o mea toe gaosia.

E toʻatele tagata e matauina le i ai o le suka suka i le tele o faʻamanuiaga ona o lona vailaʻau. O ona vaega e ono eseese ese, aua e faʻamoemoe i foliga o mea gaosiga.

O paleni autu o loʻo iai ile tuʻufaʻatasiga ma manaʻomia mo le masani ai ole tino:

• magnesium
• uʻamea
• potassium
• fetoliga;
• kalisiu

Ole aofaʻiga o nei mea e tatau ona iai i aso fai soo o se tagata e maualuga atu nai lo le mea e aofia ai i le suka. O le mafuaʻaga lena e le manaʻomia ai e talanoa e uiga i soʻo se aoga meatotino o le oloa, vagana ai le tuʻuina atu i le tino ma meaʻai carbohydrates.

Taumafaina fua faatatau

Ole aofaʻi o masoa e taumafaina i le ao e se tagata e tatau ona tutusa ma aso masani. O lo latou leai e mafai ona oʻo i ni tulaga matuia i neura. A faʻataʻatitia le fua o meaʻai, e taua le mafaufau o loʻo tatou talanoa faʻapitoa e uiga i oloa o loʻo i ai le suka.

O le faʻatagaina i aso taʻitasi e aofia ai foʻi le sukrose o loʻo i totonu o fualaʻau ma fualaʻau fualaʻau. Ole paleni ile va ole masima ma lenei mea e iai I mea taumafa e mafua ai le mea moni e le o iloa e se tagata le tele o masoa na ia faaaogaina.

O lenei mafuaʻaga e taua tele ma manaʻoga mo le mataʻituina o meaʻai faʻatasi ai ma le glycemic control. A leai, o le maualuga ole kulukose i le toto e ono oso maualuga i tulaga taua.

E faʻaitiitia le taumafaina o le suka i Rusia, e pei foi o isi atunuʻu, e faʻatapulaʻaina e ala i tulafono faʻamaonia o aso uma.

Latou taua e suia fuafua i le kenera o le tagata ma tausaga tausaga:

• mo alii - 35 g;
• mo fafine - e le sili atu i le 25 g;
• mo tamaiti, o le faia o le fuafuaina e tusa ai ma le pasene o sukrose i le aofaiga o kalori aso e le tatau ona sili atu 5%.

E maeu le aoga?

Pei lava o ni meaʻai, o le afaina o le suka i le tino o le tagata ma ona penefiti e manatu tutusa. O lenei mea ei ai faʻapitoa meatotino e iai se faʻaiuga lelei ae na o lona faʻaaoga feololo.

Le aofaʻiga faatagaina mo le ulufale i le ao aʻafia le tino e pei ona taua i lalo:

• faʻatinoina le liua o masoa i le malosi ina ia mafai ona faʻamalieina gaioiga gaioiga;
• fesoasoani e faʻaleleia atili ai le faʻafitauli galuega o le ate;
• faaitiitia le tele o mea oona i le toto ma le ate;
• faʻaititia le ono ola o se faʻamaʻi o le musculoskeletal system;
• puipuia soʻoga mai le faʻaleagaina ma puipuia le tupu mai o le gugu;
• faʻalauiloaina le gaosiga o le hormone e pei o serotonin, e faʻaleleia ai le lagona o se tagata ma fesoasoani e faʻalelei o le tulaga o lona lagona;
• aveese mafatiaga ma fesoasoani e aveese le faʻanoanoa;
• afaina ai le galuega o le fatu ma afaina ai alatoto, puipuia i latou mai le tuputupu ae o le kolose plaques ma le fausiaina o toto toto.

I le iloa o mea uma e uiga i suka ma matauina le masani o lona faʻaaogaina, e mafai e se tagata ona aloese mai mea leaga. O le le lava o le taumafaina o nei vailaʻau e mafai ona faʻalavelavea ai le toto ma feaveaʻi le faʻatinoina o le faiʻai, aua i le faʻagasologa o le vaevaeina o masoa, suka ua maua o se meaʻai mo sela faiai.

Vitio mai ia Dr. Malysheva:

O le a le leaga?

Ina ia puipuia le soona sucrose taumafaina, e tatau ona e iloa pe aisea e foliga mai e sili ona afaina ai nutrient. O se mea le lelei faʻaalia e faʻaalia i le naʻo le soona taumafaina pe ave le tele o mea toe gaosia.

O le leaga i le suka mo fafine le soifua maloloina ma le tino o le tama faʻaalia e pei ona taua i lalo:

• faʻateleina le lamatiaga o le maʻi suka i le faʻateleina o le glycemia;
• faʻateleina le gaosiga o le inisalini, o le faʻaiuga lea o le tele o kulukose ua liua i le tino o le gaʻo, faʻateleina le fiaʻai, ma ua lagona le fiaʻai;
• fesoasoani i le aoina o pauna faaopoopo ona o le maualuga kalori mea (4 kcal i le 1 g) ma le le lava o le fiber, minerale ma le tele o isi aoga aoga.
• faʻalavelaveina le aoga o le pancreas;
• fesoasoani i le tafia o enamel i nifo ona o se siʻitia o le maualuga o le maualuga o le acidid i le gutu gutu, mafua ai le foliga mai o fetu;
• taitai atu i se lagona sese o le fiaaai i le tele o taimi faʻaaoga sese o suamalie;
• Ole televave o gaʻo vave e afaina ai le faiʻai, e oʻo atu i lona faʻaleaga ma mafua ai le tutupu mai o vaisu;
• avea o se tasi o mafuaʻaga o maanuminumi, o le matua i totoga o tino i le faʻagaioiga o le tuʻufaʻatasia o le teuina o suka i totonu o le kolagen o le paʻu luga o le paʻu, leiloa o le paʻu, faapea foi ma eleni;
• le lava le tiamin e atiae, e faʻasolosolo malie atu i dystrophy o tisiki o maso o le fatu ma faʻaputu a suavai i fafo o vaʻa, lea i nisi tulaga e mafua ai le puʻeina o le fatu;
• soona faʻatatauina o vitamini B mai le tino, ma e taua o vaega taua, ua matauina;
• ua fufuluina kalisiu, o lea i totonu o tagata e fiafia i sooga suamalie soʻo avea ma magaugofie, faʻapea foi ma le okesene ma metabolism;
• ua vaivai le agavaʻa;

O le afaina o le paʻepaʻe suka e taoto i le faasolosolo ona faʻaumatia sela ma totoga, lea e tupu i le faʻavae o le faʻagaioiga o le faʻasaʻolotoina rads.

Ole faʻatumauina ole faiʻai e le mafai ona maua pe a le oʻo mai le sukrose, tusa ile le tele. O le mafuaʻaga lea e saogalemu ai fai mai o le faʻaupuga "suka e oona mo le tino" e le moni. O lenei mea o se vaega o le tele o oloa, faʻapea foi ma meainu, o lea e tatau ona e mautinoa mafaufau i le kalori o mea uma taumafaina 'ai uma o lo o i luga o le lisi.

E tusa ai ma fautuaga na faʻatuina e le Lalolagi Soifua Maloloina Faʻalapotopotoga, e sili atu nai lo le 5% o le sucrose mai le numera o kalori na taumafaina e le tatau ona ulufale i le tino o le tagata. A tutusa fua faatatau tutusa ma 30 g o mea (6 teaspoons). Seʻi vagana ua mulimulitaʻia ia fautuaga, o le afaina o le suka toe fuaina e faʻatusatusa i le penefiti.

Meaola matautia

O le soona taumafaina o suka e iʻu ai i iʻuga le lelei. O se tasi o na mea e mafai foi ona avea ma se iʻuga oti pe a oʻo i le tagata se vailaʻau o le oloa.

O lenei tulaga o loʻo faʻailoaina i se faʻateleina o le maualuga i le kulukose, o loʻo i ai le afaina ai le tino. Ole mea e mataʻutia e iai le fua ole 29.7 g ile kilokalama o le tino o tagata.

E tofu lava le tagata ma a latou kulukose o loʻo faʻailoaina, lea ua maeʻa avea ose taua taua.

O nisi tagata e mafai ona talia le glycemia maualuga ile va ole 15-17 mmol / L e masani lava, ae o isi maʻi ma nei fuainumera latou te lagonaina le matua faʻaleagaina o le lelei. I ia tulaga, o le ketone coma e masani ona atiaʻe, o se lamatiaga lea i tagata.

Vitio faʻatusatusa le paʻepaʻe ma enaena suka:

Faʻafefea ona faʻaititia le taumafaina?

Iloa le aafiaga o sukrose i luga o le tino, e tatau ona e malamalama i le auala e faʻaititia ai lona taumafaina. Ae paga lea, o le tulaga le faʻaalia lea. Lenei e mafua mai i le mea moni e oʻo lava i le faʻaaogaina o suamalie e le masani ona o faatasi ma se mea lelei, ae mafai foi ona afaina ai le tino.

Ina ia faʻaititia le glycemia, faʻapea foʻi ma lona faʻatulagaina masani, e tatau i se tagata ona mulimulitaʻi i fautuaga nei.

• faʻatautaia se olaga galue;
• faamalositino e le aunoa;
• alu i totonu mo taʻaloga;
• savali i aso uma i le ea fou;
• faʻateʻese ai le falaoa mai le meaʻai, sui i latou i le meli poʻo le fualaʻau;
• ave ni vailaʻau e pei ona faatonuina e le fomaʻi pe afai o maua se gasegase ua fai ma vaisu i suamalie, le vaega autu o le chrome;
• tele taimi faia se lisi o meaʻai mai o le sami, maso, aano o oloa, cereals, faʻatagaina oe e te tuʻua ia faʻateʻaina le manaʻo e ai mea suamalie i se aofaiga tele, faʻaleleia le glycemia ma faʻamalosia sooga;
• i tulaga faʻapitoa, o loʻo faia mea fai falaoa i totonu o aiga ina ia iloa ai oloa o loʻo aofia i totonu o le ipu ma, pe a mafai, tuʻu faʻatasi le faʻaopoopoina o le suka faamamaina;
• faʻaaoga ni oloa faʻapitoa mo tagata e maua i le maʻisuka ma se isi ituaiga o suka masani.

A o faʻataʻitaʻiga faʻaalia, e faigata ma toetoe lava a le mafai e se tagata ona aveʻese faʻapitoa sucrose mai le meaʻai, ona o le tele o mea masani oloa o loʻo i ai nei mea i latou tuʻufaʻatasiga e le itiiti ifo i le tele laʻititi.

O le maualalo o fualaʻau e le mafua ai le siitii o le suka i le toto, ma o lea e le avea ai ma lamatiaga i le olaga. O tuutuuga taua mo le i ai o sukrosa i meaʻai i aso taʻitasi o le tausisia lea o le taumafaina fua, kalori faitauga ma glycemic index i taimi o faʻagasologa kuka.