Aisea e tatau ai ona ou iloa le numera o inisalini o meaʻai?

O se mea sese le manatu o tagata e i ai tulaga matuia o le soifua maloloina e tatau ona iloa le faʻatulafonoina o meaʻai taumafa. O lenei faʻailoga e aoga mo i latou e saili e faʻaitiitia le mamafa, ogaoga i taʻaloga pe naʻo le manaʻo e tausia faʻatapulaʻa i le tulaga e manaʻomia.

O le faʻailoilo o le a tuʻuina atu se malamalamaaga i le vave gaosia o inisalini. E faʻapena foi le faʻaavanoaina o se faʻaiuga o suʻesuʻega, o le ala lea, o le faʻaalia o le inisalini o loʻo aofia i le polokalame o togafitiga ma le puipuia o maʻi suka.

O faʻavae i mea tau carbohydrate metabolism i le tino

Ina ia malamalama lelei i le taua ma le aoga o le tele o faʻailoga i fomaʻi o vailaʻau ma vailaʻau, e manaʻomia ina ia mafai ona faʻafesoʻotaʻi latou ma na mea biochemical faagasologa e tupu i totonu o le tino. O mea na iloa e manaʻomia le malosi faʻaola mo le ola e mafai ona maua mai i meaʻai o loʻo i ai masoa (faʻaiuga o le metabolism).

O le taimi lava e ulufale ai meaai i le tino, o le faʻagasologa o le vaevaeina ese karbohidrat amata.

I le taimi o suiga o vailaʻau, sakarida faigofie i vailaʻau tuʻufaʻatasia e iloga:

• kulukose (tele monosaccharide);
• fructose.

Ona ulufale atu lea o nei vailaʻau i le toto ma aveina atu i le tino atoa. O se iʻuga, e mafai ona e maitauina pe faʻapefea ona maualuga le suka i le toto pe a uma ona 'ai. O le pancreas, e fai ma ala o le gaosiga o le inisalini, na ia mauaina se faʻailo ua i ai le manaʻomia e faʻasaʻoloto le hormone ina ia mafai ai ona i lalo ifo le maualuga ole kulukose i tulaga masani.

I le isi itu, e maua ai e le inisalini le suka i musele ma gaʻo sela, ma faʻamautinoa ai le latou lelei atoatoa. A fai e laititi le inisalini, o le a le mafai e tisu ma sela ona faʻamuta le suka.

Ole vaega ole kulukose male fructose ua faʻaaogaina e le tino e fai ai lona malosiʻaga. O le vaega e leʻi faʻatauina ua teuina, ua mafua ai le faʻatuina o le oloa o se vailaʻau e taʻu o le glycogen.

O le galuega autu o le tausisia lea o se tulaga sili ona lelei o le suka, lea o le a lava mai le tasi taumafataga i le isi. Ole isi gaioiga ole glycogen ole tausisia ma toe faʻatinoina le kulukose i tulaga masani ile taimi ole aʻafia o le tino gaioiga faʻamalositino.

Afai ole pancreas e gaosia ai le laititi o inisalini, ona tupu ane lea ole ma isuka ituaiga 1 - faalagolago ile insulin.

I le tulaga pe a fai o le vailaʻau o loʻo gaosia i se aofaiga lava, ae o sela leiloa o latou inisalini o loʻo i le natura, ona tupu lea ituaiga 2 mali suka, e le manaʻomia se lisiti faʻapitoa o le hormone i totonu o le tino mai fafo (e ala i tui) - e le-insulin faalagolago.

I lenei tulaga, o se taumafa fetuutuunai e tatau. Ina ia fesoasoani e sau i luga ole faʻatulagaina lisi, maua faʻasaienisi - glycemic ma inisalini. Latou taua o loʻo taoto i le mea moni o oloa ma mea talafeagai talafeagai fesoasoani e faʻatumauina faailoilo i tulaga masani masani, faʻaititia le lamatiaga o isi faigata.

O le a le iniseti?

Le apalai ma le malosi faʻaoga mo le soifua maloloina penefiti lenei faʻasino ile dietetics ma vailaʻau amata i le tuai o lona luasefulu seneturi - i le 90s. O lona autu ia o le fesoasoani e faʻatino pe fia le inisalini e togi e le pancreas i totonu o nai minute pe a maeʻa le taumafaina o meaʻai. E taua le malamalama iinei o loʻo i ai se eseʻesega i le va o lenei faʻasino ma le isi, e le faʻaititia faamatalaga mo tagata faʻapitoa ma tagata gasegase - glycemic.

GI e fuafua i luga o le faavae o kulukose. Glucose e faʻaoga e le tino ile 100 pasene ma o le suka i totonu o le tino e vave oso i luga pe a maeʻa le kulukose. Ina ua maeʻa isi oloa, toto le suka i luga atu lemu, faʻatasi, ma GI alu i lalo.

AI o loʻo fuafua e faʻavae i luga o le mea moni e le gata o le saccharides, ae o isi mea aoga mo le masani gaioiga o le tino, pei o porotini, faʻapea foi ma gaʻo, e mafai ona faʻamalosia le pancreas mo insulin synthesis. O lenei tali ile inisalini i se meaai e avea o le faavae o AI.

Na iloa ane o le tunu, e pei o le falaoa, e lua le saito ma le rye, o le vaega lea e maua ai le sili ona malosi faʻasaoloto o lenei hormone, e ui lava o le GI o falaoa e le o le maualuga. O le mea lea, ua i ai oloa ma maualuga iniseti faʻailoga, faʻapea foi ma mea ia e i ai tau maualalo mo lenei faʻailoga. Ole maualuga maualuga ua avea ma tagavai mo le inisalini, o fuainumera e 100 (pei o se AI i se fasi papaʻe falaoa).

Le eseesega i le va GI ma AI

Tagata uma iloa lenei faʻatusa - o le soona taumafaina o falaoamata (falaoa, pastry, pasta) e oʻo atu i le seti o tele. Aofia ai i le tele o taumafa o loʻo i ai se vaega meaʻai carbohydrate, aafia ai le aofaʻi o le kulukose i le tino i luga. O le glycemic faʻaalia e faʻaalia maia pe faʻafefea e oloa i totonu o le tagata soifua ona afaina le suka i lona toto.

I le isi itu, suka e le masani ona afaina ai le tino mamafa.

E mafai ona faʻasaʻoloto le hormone:

• fale samoa;
• pateta (faʻafefeteina);
• yoghurt e aunoa ma faʻaluga faʻaopoopo ma fualaʻau.

E le o fomai poo saienitisi o loo faia ia suʻesuʻega e mafai ona maua ai se tali manino ma mautinoa i le fesili pe aisea ua tupu ai lenei mea. Meaʻai, ia o le carbohydrates atonu e le o iai, mafua ai le "vave inisalini" i se taimi vave. Ole mafuaʻaga lea e fautuaina ai le vaʻaia lelei o oloa e maualalo le inisiali index ina ia aua ai neʻi e faʻaleagaina. Faavae i luga o lenei, AI foliga mai.

E taua le mataituina o le maualuga o le hormone e mafai ai ona iai se manatu - e iai se faʻamataʻu i le soifua maloloina pe leai.

Afai:

• o le faailoga e masani - e leai se mafuaaga e popole ai;
• o loʻo i ai le siʻitia o le inisalini - na mauaina e le tino le faʻailoga e taua ai le taofi ai le susunuina o le gaʻo, alu i lona faʻasao, ma poloka foʻi le tuufaatasia o le lipase (enzyme - fat burner).

GI saunia se malamalamaaga o le vave le suka e mafai ona faʻaopopo lona fua faatatau i le ulufale atu i le toto toto.

Suiga (fua faatatau o le faʻateleina) e faʻamoemoe i le tele o itu, e aofia ai:

• enzymatic tali i totonu o le manava (o le sili atu gaioi, o le vave o le faʻateleina o le suka i totonu);
• metotia kuka;
• le metotia ma le nofoaga na tupu ai le oloa;
• faʻaaogaina o aafiaga vevela;
• o le fatuga o le ipu;
• tulaga e faʻatino ai teuina.

E iloa na faʻapea o le pa mai o le vevela e aʻafia ai le glycemic foliga o le ipu.

Ina ia toe faʻafoʻi mai le faʻailoga i le masani, e tatau ona mafaufau i ai:

• GI;
• taimi (o lea la, e manaʻomia e matua mataʻitu taimi o taumafataga, ma tausi faamaumauga o meaʻai ma meaʻai lelei);
• aofaiga o inisalini.

Faatinoina faʻailoga i faʻataʻitaʻiga

O le iloaina o i ai o faʻailoga e i ai o le a fesoasoani e atiaʻe se lisi e talafeagai mo le soifua maloloina o tagata o le maʻi suka i aso uma. I le taimi nei, e taua tele le iloa o mea e masani ai - o le glycemic index ua amanaia i le taimi muamua ma naʻo le taimi lava e tali atu ai le inisalini o nei oloa. O lenei metotia faʻataga ai oe e atiaʻe se tagata taʻitoʻatasi.

AI e le mafai ona le amanaiaina, talu ai o le maualuga maualuga e afaina ai le vaega autu e manatu i le galuega o le hormonal health support - le pancreas, avega ma faaitiitia ai. Lenei e tau atu i le mea moni o lipids e le o taumafaina, ae faʻapitoa faʻaputuputu i totonu o le tino, o le mea lea, e mafai ona e maitauina se seti o le tino mamafa.

AI mataupu faavae gatasi:

• o vaega e maualuga i le porotini e le tuʻufaʻatasia ma mea taumafa;
• Malosi mama ma oloa o loʻo aofia ai i totonu e le tatau ona tuʻufaʻatasia ma masoa carbohydrates (i soʻo se tuʻufaʻatasiga ma soʻo se ituaiga o gaosi);
• e le faʻaopoopoina meaʻai carbohydrates faʻatasi ma meaʻai porotini, maso (papala faʻafefeteina, pei o se faʻataʻitaʻiga) ma fualaʻau 'aina, fou ma faʻafefeteina;
• meaʻai e le tuʻufaʻatasia ma gaʻo masoa masima.

O le AI tulaga laulau foliga pei o lenei:

Le tuʻufaʻatasiga sili mo le tapenaina o meaʻai eseese o le iʻa ma fualaʻau. O loʻo aofia i totonu o le lisi o tagata e maua i le maʻisuka e aunoa ma le maʻi.

O fautuaga taua ma faʻasaina i le faʻavaeina o lisi o aso uma:

1. E le mafai ona e tuʻufaʻatasia gaʻo ma meaola (pei o fructose, suka ma isi ituaiga), e faigofie ona faʻaaogaina e le tino (e le mafai ona e 'aʻai aano o manu ma inu se meainu suamalie).
2. Le faʻatapulaʻaina o ipu e aofia ai le tuʻufaʻatasiga o polotini ma carbohydrates (cottage sisi e le o faʻamanuiaina ma meli).
3. Fautuaina le tuʻufaʻatasiga o "carbohydrates lavelave - gaʻo gaʻo" (iʻa ma nati).
4. Vevela togafitiga o vaega o le ipu e tatau ona tuuese, pe a mafai.
5. O le taumafataga muamua i le aso e tatau ona fai ma porotini.
6. Ole 'aiga ole afiafi e sili ona faia mai karbohidrat lavelave - cereals poo ipu o loʻo iai le meli (ona laʻititi mai lea ole tele o inisalini ole a faia i le po).

Aua le aofia ai meaʻai faʻapitoa meaʻai i mea tetele i luga o le lisi. I totonu o gaʻo, e suia le gaʻo i karbohidates.

O le a se mea e tatau ona e leiloa?

Talu ai e tele taumafa ma ipu, e oʻo lava i tapulaʻa i meaʻai, o le atoa AI laupepa e le tuufaatasia.

O lea la, e tatau ona e mafaufau i taimi uma manatu nei:

1. Soʻo se mea taumafa susu e maualuga lona tulaga maualuga ile AI.
2. O le faʻasologa o aano o manufasi ma iʻa (faʻapea foʻi ma ipu mai ia latou) e tusa ma le 55 iunite.
3. O fuamoa e maua mai i moa o soo se ituaiga (pe afai e le o fuatia) ei ai le AI 31.
4. O le faʻaitiitia poʻo le faʻaititia o se faʻailoga o fualaʻau fou ma maso, vagana ai na o pateta.
5. Fua ma sukalati e aunoa ma se faʻaopoopoga ma le maualuga pasene o koko - 20-22 iunite.

GI ma AI laulau (o nisi meaai):

Laulau faatusatusaga:

Taʻitaʻia e lenei faʻamatalaga, e mafai ona fausiaina ni lisi sili ona lelei ma se tasi faʻatasi auala i le faʻafitauli.

E taua ona manatua o meaʻai susu e maua i le le faʻatasi i le va o le GI ma le AI. O le mea lea, o le sisi meaʻai e masani ona faʻaaoga i le lisi o loʻo i ai le GI 30, ma le AI 120. Yogurts e tusa ma le GI - 35, ma tusa ai ma le AI 115. O nei oloa e le iai se faʻapitoa i le siʻitia o le suka i le toto, ae e manaʻomia i le taumafataga, aua latou te tuʻufaʻatasia o le gaosiga o le mea autu mo tagata mamaʻi hormone i le maʻi.

Ua faʻamataʻu tele le inisalini? Ae e te leʻi popole, e tatau ona e manatua - e faʻaalia le faʻailoga i taimi uma e 'ai ai se tagata. O le tali atu i le vaega o le tino e mafua mai i gaioiga faʻataʻitaʻi tuʻu mai e le natura mo lona masani faʻagaioia. O le mea lea, pe a fai e leai ni faʻafitauli o le soifua maloloina, ona o le oso i inisalini e le mataga.

Ole maʻi suka, faʻapea foʻi ma tagata e mataituina taumafa soifua maloloina, e manaʻomia e vaʻavaʻaia uiga o faʻailoga ma le galuega o tino uma tino. Ina ia faʻatumauina ma le faʻatumauina lelei le faʻailoaina o le mamafa o le tino (tulaga faʻapitoa), e tatau i se tagata ona tusia se polokalame o meaʻai ina ia faʻaaogaina ai le AI ma le maualuga taua i le taeao. Lenei foi fesoasoani le faaitiitia o le mamafa. I lena tulaga, afai e te manaʻo e taulaʻi atu i le faʻafaigaluegaina, ona maualuga AI faʻailoga e tatau ona tufatufa 2 taimi - 1 taimi ao leʻi oʻo i le aoauli, o le lona lua - pe a uma le 'aiga o le aoauli.

Vitio mea i luga o le taua o AI mo le filifilia o le meaʻai saʻo:

O lea, e taua tele le faʻasologa ole inisalini mo se meaai maloloina ma lelei. E sili le faʻavaeina i lalo o le taʻitaʻiga a se fomaʻi faʻapitoa poʻo se fomaʻi.