CRANBERRY MOUSSE

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Oloa:

o cranberries - 30 g;
suka (sui) - 20 g;
vai - 160 ml;
gelatin - 5 g.

Kuka:

Liligi gelatin ma vai malulu, tuu mo le tusa o le itula.
Faʻamamaina cranberries fufulu i totonu o se pulu, e faʻafaigofie le galuega, e mafai ona faʻaopopo sina laʻititi o vai malulu. Aveese le sua e tupu mai i se nofoaga malulu.
Tuʻu ia le fua o le berry i totonu o le vai vevela, palu mo 5 - 8 minute ma vaimama. Ona faaopoopo lea o le suka (sui) i le kuka, faʻafefete toe, toese le pulu. Liligi gelatin, toe pulu ma vave aveese mai le vevela.
Sefe ma palu le gelatin broth ma le sua o le cranberry. A manaʻomia, faʻa malulu (tusa ma le vevela o le lima). Paʻia ma se mea faʻafoliga seʻi oʻo i le faʻateleina le voluma, tuʻu i totonu o mea fai, tuʻu i totonu o le pusaaisa seʻia oʻo ina malosi.

I le aotelega, 200 g o mousse ua maua, lea e aofia ai le 0.1 g o le porotini, 22.2 g o carbohydrates (pe a faʻaaogaina le suka), e leai ni gaʻo. Kalori 89.2 kcal

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