AISEA E TATAU AI ONA ILOA LE MAʻI SUKA E UIGA I POROTINI? POLOTINI MA LATOU GAIOIGA

Send

"Olaga o se ituaiga o ola ai o porotini tino" Friedrich Engels

I le natura, e tusa ma le 80 amino acids, 22 e sili ona taua mo tagata. 8 oi latou e manatu e taua tele, e le mafai ona liua mai isi ma sau na o mea taumafa.

Ole nei meaola tino, lea e aofia ai elemene tagata - amino acids, o loo fausia ai le faavae faavae o tatou tino, faia le tele o galuega o lona tulafono faatonutonu ma le tausiga.

Le mafai ona synthesize amino acids i tatou lava, o le maualuga o le suia nisi oi latou i le tasi le isi. O le mea lea, mea taumafa e tatau ona latou tuʻuina mai ia i matou.

Protein - o le a lona uiga? Polotini gaioiga.

Fausia se tino faapea. O lona vaega ile tino e 20% le mamafa. O maso, paʻu (collagen ma elastin), ponaivi ma ponaivi, ipu ma puipui o totoga totoga o loʻo i ai i ni porotini. I le tulaga feaveaʻi - e aʻafia i le fausiaina o membranes.
Tulafono faatonutonu o mea uma biochemical faagasologa. Enzymes: faʻafefeteina ma aʻafia i le liua o mea i totoga ma aano. Hormones e pulea le faʻatinoina o faʻatulagaga, metabolism, feusuaʻiga atinae ma amioga. Hemoglobin, a aunoa ma lea kesi e fesuiaʻi ma taumafa o potu taʻitasi e le mafai.
Puipuiga: faamalositino puipuiga - protein o mea uma lava antibodies, immunoglobulins. Lafoaia o vailaʻau oʻona e le enzymes.
Le toto clotting tomai ma le faʻaletonu e faʻamoemoe i porotini o le fibrinogen, thromboplastin, prothrombin.
Tusa lava o tatou tino vevela sili ona lelei mo le i ai o porotini - i le vevela i luga atu o le 40 tikeri, ua amata ai ona faʻataʻamilomilo, ola e le mafai.
Faasaoina lo tatou tulaga ese - o le tuʻufaʻatasiga o porotini e faʻalagolago i le gafa numera, e le suia ma le matua. O latou ma a latou foliga o faigata e fesoʻotaʻi ma le toto toto, okeni totoina.

Diabetes mellitus - ma o fea e fai ai le porotini?

I le maʻi suka, e aafia uma lava metabolism: carbohydrate, porotini, gaʻo.

E iloa uma e tagata le inisalini o le ki e matala ai le sela e gaosia mo le kulukose. O le mea moni, e le gata lea i ana meatotino. E mafai ona faamatalaina o faʻaopopo le hormone. Ole aofaiga saʻo ole inisalini ile tino e oʻo atu ai i le faʻateleina o le anabolism - fausaga, faʻatusatusa i le catabolism - le faʻaumatia.

Ma le le lava o lenei hormone:

faatamaia porotini i le fausiaina o le kulukose - gluconeogenesis
faaitiitia porotini gaosia mai le ulufale atu amino acids
ua faʻaitiitia le liua o nisi amino acids i isi i le ate
maso voluma faaitiitia faasolosolo malie. Ole mafuaʻaga lea na mafua ai ona faʻailoa le mamafa o le mamafa i tagata maʻi o le maʻisuka ituaiga 2 e manaʻomia le amata tui o inisalini - ua maeʻa faʻaititia a latou sela o le pancreatic ma ua suia le uluaʻi mea ona o le leai o se toto.

Taumafaina Faʻatau

I le maʻi suka, e tele lava ina fefefe i maʻi e taumafa i meaʻai porotini, aʻo popole i o latou fatugaʻo. O le mea moni, e faʻaleagaina le tisu o fatugaʻo e mafua mai i le faifai pea o le maualuga o le kulukose i le toto poʻo o lona faifai pea ma maʻimau oso. E le i ai le tino i le teuina faʻapitoa o porotini, pei o le gaʻo o subcutaneous mo gaʻo poʻo le ate mo le glycogen carbohydrate, o lea e tatau ona i luga o le laulau i aso uma.

I le taumafataga o tagata gasegase, o loʻo sili atu le i ai o porotini nai lo isi tagata: 15-20% o le manaʻoga i aso uma faʻatusatusa i le 10-15%. Afai tatou te fesoʻotaʻi ma mamafa tino, o lona uiga o kilokalama uma e tatau ona maua mai le 1 i le 1.2 kalama o le porotini.
Ua faʻaopopoina le leiloa i le mimini poʻo le faʻaititia o le faʻaaogaina ona o le faʻaletonu i totonu o le tino, ua faʻateleina le aofaʻi i le 1.5-2 g / kg. Ole lava foʻi lea e tatau ona iai ile meaʻai ile taimi ole maʻitaga ma le fafagaina, faʻapea foʻi ma le ola tuputupu aʻe: i le laititi ma le talavou.
I le toe faʻaletonu o fatugaʻo, o le taumafaina e faʻaitiitia ile 0.7-0.8 g / kg. Afai o le tagata gasegase e tatau ona faia i le hemodialysis, o le manaʻoga mo porotini toe faateleina.

Meaai poʻo le soya?

E maua uma porotini i meaʻai a manu, ma fualaʻau. Ina ia mautinoa atoatoa mea taua uma i le taumafataga e tatau ona aofia ai uma le muamua ma le lona lua, faatasi ai ma sina laititi lava faʻamuamua o meaola a manu.

Fualaʻau 'aina o fualaʻau ua manatu le le atoa ona o le le lava o nisi o le taua amino acids ma latou le atoatoa le faʻaaogaina i totonu o le tino - 60% o le maua. Mai sui o laʻau, o le tapulaʻa e maualuga i legume: soya, pi, pi, tele i nati. E iai foi meaʻai e ola ai nisi o le oka - oats, satefaʻi, o saito. Ae a aofia i le lisi o meaʻai i aso taʻitasi, e manaʻomia le amanaia o aofaʻi o karbohidrat na i totonu.

Mea tau manu o loʻo i ai le 20% porotini, o loʻo iai uma manaʻoga ole amino acids, ma le itiiti ifo o le 90% o loʻo mitiia i ai. O porotini sili ona lelei e iai susu ma iʻa, mai moa ma le lapiti o aano o manu. Ole povi, puaa ma le tamaʻi povi o loʻo iai ni gaʻo gaʻo, o loʻo sili atu ona leaga.

Faʻafefea ona fuafua le manaʻomia o porotini meaai i le aso?

A fuafua ile aofaiga manaomia ole porotini ile aso, ua lava lena e iloa ai lou mamafa.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le averesi 70 kg tagata e manaʻomia 70 kalama o porotini.

O meaʻai aano o manu e aofia ai le tasi vae lima o ia mea. I le taimi lea, 70 taimi 5, matou te maua le 350 g ile aso.
20 kalama o meaʻai fualaʻau e aofia ai 80 kalama o lentil, 90 kalama o soya, 100 kalama o nati, 190 kalama o fatu
I meaʻai e maualalo le gaʻo, o mea e maualuga i le porotini e maualuga, ae o le faʻasoaina ma gaʻo e faʻaleleia ai lo latou faʻaaogaina.

A fuafua se taumafataga, e tatau ona e iloa tulafono mo le suiina o polotini ma le tasi le isi:
100 g aano = 120 g iʻa = 130 g sisi meaola = 70 g sisi (maualalo le gaʻo) = 3 fuamoa

Polotini porotini mo tagata gasegase suka - filifili le sili ona lelei

Fale samoa ma sisi, pata sa tatau ona i ai i le tagata maʻi meaʻai i aso uma, isi oloa susu - naʻo le faʻatagaga a le fomaʻi na alu atu
1.5 fuamoa i le aso: 2 porotini ma 1 yolk
Iʻa: Faʻafetaui suiga i le lotoa ma le maualalo gaʻoa
Fale gaosi manu ma le taʻaloga
Nati - almonds, hazelnuts, cashews, uolanati
Soya ma oloa mai i ai - susu, tofu. O le soo kuka e le o le sili ona lelei auala e fai ai mo porotini.
Lefe: pi, pi, pi ma isi. Green peas ma pi lanumeamata e aofia ai foi le fiber, e faʻaleleia ai le faʻamalositino.
Manatua ia aofia maʻi suka ile lisi puta ma mea uma ituaiga kapisi: lanu, Brussels, kohlrabi, ulu i fafo. Ole porotini o loʻo iai totonu e oʻo atu ile 5%.

Ua le fiafia le paleni paleni - o le a le mea e faʻamataʻu ai?

Le lava le taumafaina o amino acids ma meaai:

Na ova le tino, vaivai o maso.
Mamago paʻu, magaugofie fao, lauulu leiloa
Faaitiitia Hemoglobin
Malie Leaga
O le gaosiga o hormones e faʻaititia, o suiga i le metabolism e sili atu ona faʻateleina

Taumafa Galu Faʻatele:

O le taofiofia o porotini i totonu o le iʻuga e mafua ai le pala ma matala. Toxins i le ate e faʻamaeʻaina, ma faapena ona mafatia mai le maʻi suka.
O le talepeina o porotini e o faatasi ma le faʻavaeina o ketone tino, o le foliga o le acetone i totonu o le feʻaveaʻi, o le solia o le acid-base paleni, o lona fesuiaʻi i le itu oona
Ole faʻateteleina ole maualuga ole manava ole uric ma ona masima (urates) ile toto ma aano e mafai ona oʻo ai ile gugu, fatugaʻo
Faʻatasi ai ma le suka ma le maualuga o porotini i meaʻai, ua vave ai ona faʻaitiiti fatugaʻo

Polotini mo tagata suka suka o se vaega taua o meaʻai.

O le mea taua o le saʻo faʻafetaui latou i meaʻai, fualaʻau 'aina, karbohidrat lavelave. Ole malologa umi ile va o taumafataga e le taliaina, ae o taimi masani meaai mama e le faʻatagaina ai oe ona taofiofi le maualuga ole kulukose ole toto. Mo le toʻatele, o le masani ai o le suka suʻega ma se kulukoma faʻataʻitaʻi na avea ma fofo - o le fiafia o le vaʻaia o numera masani i luga o le masini avea ma lava faʻamalosiʻau.

Send