Ua outou iloa uma le tele o le suka - tele o le soifua maloloina faʻafitauli. O se suʻesuʻega sa faia lata mai nei faʻamaonia ai o mea faʻafefeteina suamalie e i ai foʻi le leaga o le aafiaga i le tino, ae e ala i isi gaioiga o le biochemical
Lea e sili atu le saogalemu: suka poʻo faʻafefeteina suamalie?
I tausaga talu ai nei, na oʻo mai le fesoʻotaʻiga i le va o le soona suka tele ma suka, maʻi suka ma fatu faʻamaʻi. Talu ai le taʻuleleia o le suka ua matua faʻaleagaina, o tagata gaosi o mea faʻamalosi suamalie na filifili e le misia le taimi ma laa i luga.
O mea suamalie faʻalenatura ua faʻaopoopoina nei i le fiasefulu afe o meaʻai ma ipu, ma avea ai o se tasi o sili ona lauiloa meaʻai faʻaopoopo i le lalolagi. Ave le avanoa e igoa “leai ni kalori” i luga o le oloa, gaosi oloa maua le mafaitaulia o meaʻai meaʻai ma meaʻai maualalo kalori meaʻai ma mea suamalie lea e suamalie e faamalieina e oo lava i le sili ona fiafia nifo nifo.
Ae e le o mea uma e 'auro na auro. Faateleina lomia suesuega e debunk Fatuga Sweetener saogalemu Talaʻaga. O lea ua faʻamaonia o le tele o nei vailaʻau e mafai ona oʻo atu ai i le maʻi suka ma afaina ai le metabolic.
I le fonotaga a le Experimental Biology 2018 na faia i San Diego i le faaiuga o Aperila, na laga mai ai e saienitisi lenei mataupu ma fefaʻasoaaʻi e oʻo mai i le taimi nei i le ogatotonu, ae o se faʻamanuiaina o taunuʻuga o le suʻesuʻega fou.
Fou foliga i Sweeteners
O Brian Hoffman, o le polofesa faakomepiuta o le biomedical enesinia i le Marquette University ma le University of Wisconsin College of Medicine i Milwaukee, ma o le tusitala o le suʻesuʻega, na faamatala le mafuaʻaga ua matua fiafia ai o ia i lenei mataupu: O loʻo matauina pea le lalolagi. "
Ole suʻesuʻega a Dr. Hoffman ole taimi nei ole loloto o suʻesuʻega e uiga i suiga ole biochemical i le tino o le tagata e mafua mai ile faʻaaogaina o mea teuteu suia. Ua maeʻa ona faʻamaonia mai, e mafai e le tele o meaʻai maualalo kalori suamalie e fesoasoani i le faʻatinoina o gaʻo.
Sa fia malamalama saienitisi pe faʻafefea e le suka ma mea suamalie ona aafia ai le laina o alatoto - le vascular endothelium - faʻaaogaina isumu e fai ma faʻataʻitaʻiga. Lua ituaiga o suka sa faʻaaogaina mo le matauina - kulukose ma fructose, faʻapea foi ma le lua ituaiga o mea e leai se kalori - sweetarters (faaopoopoga E 951, isi igoa Equal, Canderel, Sucrazit, Sladex, Slastilin, Aspamiks, NutraSweet, Sante, Shugafri, Sweetley) ma potassium acesulfame ( faʻaopoopoga E950, ua taʻua foi ole acesulfame K, otizon, Sunnet). Sa fafaga meaola i manu ma mea faʻapipiʻi ma suka i le tolu vaiaso, ona faʻatusatusa lea o le latou gaioiga.
Na iloa ane o le suka ma le suamalie na faʻaleagaina ai le tulaga o alatoto - ae i auala ese. "I a matou suʻesuʻega, o le suka ma le suka suamalie e foliga mai o faaosofia ai le leaga o aafiaga e fesoʻotaʻi ma le suka ma le maʻi suka, e ui lava i auala eseese," o le tala lea Dr. Dr. Hoffman.
Biochemical suiga
O suka ma meaola suamalie na mafua ai suiga i le aofai o gaʻo, amino acids, ma isi vailaau i le toto o isumu. Fatu suamalie, pei ona i ai, suia le faiga lea e gaosia ai e le tino gaʻo ma maua lona malosi.
O isi galuega e manaʻomia i le taimi nei e faʻataʻoto ai le uiga o nei suiga.
Na maua foi, ma e taua tele, ole manogi acesulfame potassium e sosolo lemu i totonu o le tino. I nisi maualuga maualuga, faʻateteleina le leaga o alatoto.
"Na matou matauina i se tulaga feololo, o lou tino e gaosia lelei le suka, ma pe a ova tele le faiga mo se vaitaimi umi, o lenei faiga faʻateteleina lepetia," Hoffmann faamatala.
"Na matou matauina foi o le suia o le suka i le le faʻamalieina o meaʻai suamalie faʻapipiʻi e mafua ai suiga le lelei o le gaʻo ma le malosi metabolism."
Talofa, e le mafai lava e le saienitisi ona tali le fesili pito sili ona mumu: o fea le mea e sefe, suka po o suamalie? E le gata i lea, ua finau Dr. Hoffan: "E mafai ona fai mai se tasi - aua le faʻaaogaina ni suamalie faʻafefeteina, ma e oʻo lava i le iʻuga. Ae e leʻo faigofie mea uma ma e leʻo matua manino. Ae ua iloa, afai e te faʻaauauina i taimi uma ma i totonu o aofaʻi le suka, o mea faʻafefeteina suamalie, o le faʻafitauli o le leaga ai aʻafiaga o le soifua maloloina ua faʻateleina, "o le faʻaiuga a le saienitisi.
Ae paga lea, e tele fesili nai lo tali i le taimi nei, ae o lea ua manino o le sili puipuiga i faʻafitauli lamatia o le feololo i le faʻaaogaina o oloa ma le suka ma faʻafefeteina suamalie.
