Le aoga ma leaga o le pectin

Pectin o se lautele vailaʻau e faʻaaogaina uma i meaai ma vailaʻau vailaʻau. E le afaina se faʻaaoga.

Na maua e le toʻatele le igoa e leʻi faʻailoa mai "faʻatulagaina masani." Mafaufau pe o le a lea ma pe o a ona aoga.

Pectin - o le a le mea lea?

Pectin o se vailaʻau vailaʻau lea e fausia mai galacturonic acid residues. Faaliliuina, o le upu moni lona uiga "faʻaʻaisa".

O le faʻaopoopoga ua faʻaaogaina malosi i vailaʻau, i fale talavai vailaʻau ile gaosiga o meaʻai. Ua tofia o E440. O le polysaccharide faʻamamaina le susu lelei, ma ina ua maeʻa fulafula amata amata ona faʻaleagaina.

O mea autu e aofia ai ole pectin aofia ai:

• tomai e faʻalelei ai;
• mauaʻa;
• encapsulation;
• faʻamalamalamaga;
• mafiafia (mafiafia);
• E i ai le vai-taofia meatotino;
• o se mea lelei sorbent.

Mo le faʻaaogaina tele, o le polysaccharide o loʻo faʻamoemoe i le suavai ma le pauta foliga. E mafai ona mauaina i supamaketi mo faʻaaoga ile fale. Ole vailaau e mafai ona avea ma sui mo le gelatin.

O le Pectin e maua i le tele o laʻau, fualaʻau, fualaau aina ma fua. E faʻaleleia lo latou mautu i le taimi o teuina ma puipuia le susū leiloa.

O le mea e tele na ave mai apu ma citrus fua, e seasea ona maua mai aʻa fua. Tele pisinisi mai fafo o lo o auai i lona gaosiga. Citrus polisakarida e masani lava ona mama teisi nai lo apu polisakarida.

I le alamanuia meaʻai, o le vailaʻau o loʻo faʻaaogaina o se faʻamalu. E faʻaopopoina e tusa ma GOST ma TU i le mayonnaise, faʻatumu o fagufagu oloa, i marshmallows, marmalade. I le fale, ma lona auai, latou te tapenaina meaʻai, lago. I le fale talavai vailaʻau e faʻaaogaina e mamanuina ai tapuni (encapsulation).

O fea e faʻatau ai le pectin? E faʻatau atu i fale talavai i le paʻu.

E maeu le aoga?

E masani ona aofia Pectin i vailaʻau e faamama ai le tino. O ia o se sorbent lelei. A 'aina, e faʻaaogaina ia toxins ma mea leaga ma aveʻese mai i le tino.

O meatotino aoga e aofia ai:

• aveese mea leaga mai le tino;
• faʻaleleia le malosi o le tino;
• faʻataʻitaʻia le gaogao vave;
• solia gaʻo;
• ufitia totoga;
• faʻaititia le avanoa o le maua ai o le maʻi suka;
• saofaga i le toe faʻaleleia o le microflora;
• fesoasoani i le mea oona;
• faaleleia le faʻaaogaina o le gaʻo o mea;
• faʻasolosolo faiga metabolic;
• ua fuafuaina mo puipuiga puipuiga mo tagata o loʻo aafia i ni eleele.

Anotusi

A oʻo i le tele ni fualaʻau faʻasaina i luga o le pectin, e ono maitauina le faʻafeagai. E le aoga lea i fualaʻau ma fualaʻau - e aofia ai ma sina fua laʻititi. O loʻo e manaʻomia foʻi le faʻaalu lelei le faʻaopoopoina o meaʻai taumafa ma fale gaosi mea, pe a lava lona faʻapitoa.

Ole faʻailoga taua ile aveina ole toto aʻiaʻi o tamaiti i lalo ole 6 tausaga. Lapataiga e tatau ona faʻaaogaina mo cholecystitis, pancreatitis ma papala papala - i le vaitaimi o faʻateleina, e le fautuaina i le faʻaaogaina pectin (ituaiga fua).

Faatasi ai ma le soona faʻaaogaina, o loʻo matauina aafiaga nei:

• faʻalavelave;
• faaitiitia le faʻaaogaina o mea aoga aoga;
• ogaoga o le niniva;
• suamalie i totonu o le tino.

O fea o iai?

Pectins o loʻo tausia i le mama foliga i vailaʻau. O lona taumafa e le maua ai se faʻatulagaina ole okeni i le tino. O le polysaccharides e sili ona aoga o loʻo i ai i fualaʻau fualaʻau ma fualaʻau, a: o pate, apu, sitoleti fua, kapisi.

Lisi o pectin mea i oloa:

Pectin meaʻai mo le leiloa o le mamafa

Pectin e masani ona faʻaoga e faʻaititia ai le mamafa. E fesoasoani i le aveʻesea o pauna mamafa ma paʻu gaʻo. Le vailaʻau faʻaititia le tuʻinanau ma faʻaleleia le gaʻoa o i totonu o le tino, mafua ai le vave faʻamalosia o meaai itiiti. Faatasi ai ma se ituaiga mea ai, le faʻaaogaina o le 'ava ma kofe ua faʻasaina. I le faʻagasologa o le leiloa o le mamafa ma le fesoasoani o se vailaʻau, ua fautuaina e inu i le 2 lita vai i le aso.

Pectin meaʻai tumau mo le vaiaso. I le taimi lea, e mafai ona e maua le 3 kg. Ina ia maua se faʻaiʻuga sili, e mafai ona faʻaopopoina mo le isi vaiaso. O meaʻai faapena e iai le manuia i isi, talu ai, o pectins e faʻaleagaina ai gaʻo ma faʻamamaina le tino.

Vitio e uiga i le pectin ma ona meatotino:

Fautuaina le fitu aso lisi

Nutritionists fautuaina le nei fitu-aso menu:

Aso tasi:

1. Mo taeao, e tatau ona e saunia se ipu: sasaina pe olo apu e tolu, vaitau ma le sua o le tipolo, faʻaopopo ni nai nati.
2. Mo taumafataga o le afiafi, sauni se salati o apu, fuamoa (talafeagai lelei-pamu), pasili po o le ketani.
3. Taumafa - o loʻo tipi ni nai apu ma se moli.

Aso lona lua:

1. Meaʻai a le taeao: o se ipu kuka faʻapipiʻi (ituaiga o basmati) e aunoa ma se suauʻu faʻafefiloi ma apu ua mimilo.
2. Taumafa: nai apu ua tao i le umu. A manaʻomia, o le lisi e mafai ona fufuluina i le tunu maukeni.
3. Meaai ole 'aʻai: peach poʻo le apricots ma le areto ua faʻafefeteina (mafai ona suia i le soba).

Aso Tolu:

1. Taumafa: oatmeal ua fefiloi ma le sala tupe suamalie, e mafai ona e faʻaopopo le apricot, blueberries.
2. Taumafa: meaʻai maualalo gaʻo ma le tangerine.
3. Meaai: mo le 'aiga o le afiafi, ua saunia se ipu quince, apu ma uolanati.

Aso lona fa:

1. O meaʻai fou e fai mai kapeti ma apu, oatami (e iai foʻi isi fualaʻau e aofia ai).
2. Taumafa: papiki uaea ma le araisa.
3. Taumafa ole afiafi: Papa tao ma le suka suka suka.

Aso lona lima:

1. Taeao: oatmeale leai se suauʻu ma apricot.
2. Taumafa: lua ulaula fuamoa ma se beetroot salati.
3. Taumafa: saunia o le 'aiga o le a e manaʻomia ni kapisi gaosia ma ni nati. Faafefiloi lelei mea uma.

Aso Ono:

1. Meaai a le taeao: salati o fuamoa moa, fualaʻau ma apu. Laei ma le sua o le tipolo.
2. Taumafa: Falaoa apu ma nati.
3. Taumafa: fou kapisi ma moli.

Aso fitu (faʻaiuga):

1. Taumafa: fale samoa ma apricot po o plum.
2. Taumafa: popo maukeni ma sua o le tipolo, faʻamomoli araisa.
3. Taumafaʻaiga: o se fualaʻau salati o apu, peach ma moli ua saunia mo le 'aiga o le afiafi.

I le taimi o meaʻai pectin, e tatau ona e inu vai. E pei o meainu, decoctions of chamomile, St. John's wort, ginger-lemon teas, mea inu ma le faʻaopopoina o kinmoni ma cranberries, ma fualaʻau inu. O le lauti lauti e tatau ona lafoaʻi mo sina taimi.

Pectin o se aoga aoga e faʻaaogaina i pharmacology, meaai gaosi, vailaʻau. E maua i fualaau faisua ma fualaau 'aina, tuʻuina i le mama suavai poʻo palolo pepa. E faʻaoga e faʻamamaina le tino ma a oʻo le leiloa o le mamafa. O se tasi o faʻataʻitaʻiga o loʻo lauiloa i aso nei o le pectin diet e faʻavae i luga o fualaʻau ma fualaʻau.