Fale samoa mo le maʻi suka

O oloa tau susu i lo latou aoga e lautele mo le tino. E faigofie ona faʻaogaina, e maua ai taumafa ma faʻamanuiaga taua. I le tulaga o vailaʻau tuʻufaʻatasiga, o se sili sili ona lelei meaai faalenatura manu. O le sisi koko ma mea e maua mai ai mo le maʻisuka ituaiga 2 o se vailaʻau fofo lelei. O a ni mea lilo o latou glycemic meatotino ma sili atu i lo isi oloa mai le susu povi?

E uiga i le koko sisi i fuainumera ma mea moni

O le tau talafeagai o le sisi ma le sour cream, e le faʻaopopoina e le sisi le suka ile toto ona o le mea moni e iai le tele o gaʻo. Casseroles, cheesecakes, pamu tatau ona mafaufau i vaega o falaoa (XE), aua falaoamata, semolina, fua ua faʻaopopo i ipu tele. O meaʻai carbohydrates e tatau ona faʻatasi ai ma se hormone e faʻatautaia mai fafo ma le maʻisuka faʻalagolago i le maʻi suka.

I le tulaga o porotini, o le ituaiga meaʻai gaʻo e foliga tutusa lava ma moa poʻo iʻa (cod). Le aoga o le gaʻo i totonu e faʻatusatusa i araisa, aneto.

E le o iai le pamu i le cardene ma vitamini A, ae o loʻo iai C, B₁I totonu₂, Itu. O se mea ofoofogia i se mea faʻaoga susu susu o loʻo tauva ma mea totino mea e faʻatatau i le minerale anotusi. I totonu, o le vailaau elemene o le sodium e toetoe lava pei o aneto, ma le potassium - pei o cranberries. O masima o le phosphorus ma le kalisiu e manaʻomia mo le tuputupu aʻe, faʻagaioiga masani o le ponaivi, lea e faʻafouina ai le toto. Faatasi ai ma le fesoasoani a nei anorganic tuufaatasiga, o le gaioiga o le fatu maso ua faatonutonuina, ma le faʻatinoina o neura sela ua faʻamautu.

Cottage sisi lactose ma o se seti atoa o amino acids

O le faʻaaogaina o le curd dish i se meaʻai paleni e fuafua lava i le tuʻufaʻatasiga o le oloa susu na faʻamamaina. Tulaga ese ma faʻataua o loʻo taoto i le i ai i totonu o se atoa seti o amino acids. E toʻasefulu lua o latou. A aunoa ma isi vailaʻau (carbohydrates, acid, proteids) latou te fausia faʻatupu gaosi faigofie polotini.

Mea e faʻamaloloina ai le susu, e aofia ai ma le kefir, o se mea ai e tatau ona tutoʻatasi i luga o laulau o tagata soifua maloloina ma maʻi

Ole tala lea e uiga ile sisi kuka ole meaai e le o iloa ona faʻatapulaʻa ile faʻaaogaina. O loʻo fautuaina mo tagata maʻi suka o soʻo se matua o loʻo maua i le ituaiga 1 ma le ituaiga 2 faʻamaʻi. O le suʻesuʻeina o le susu e afua mai lona lauiloa i ana mauoa vailaʻau ma faʻasolosolo.

Lactose e maua ai e le tino le malosi ma le aoga microflora. Faatasi ai ma lana fesoasoani, kalisiu mitiia i le toto ma metabolic faʻagasologa i le ususʻele ua faʻaleleia. O ia o le amataina o faʻafitauli i le susu, o le mafuaʻaga na latou maua ai koumiss, kefir, yogurt. O suavai e aʻafia le glycemic level i le toto, latou te faʻateleina. 1 ipu e fetaui ma le 2 XE. O le gaʻo ma le gaʻo faʻatino o le sisi sisi e le fesoasoani ai i se suiga o le kulukose, mafua ai le sosolo umi o le tino.

Ituaiga o curd oloa, auiliiliga o lona teuina ma le faʻaaogaina

O le sisi o meaʻai e maualalo le gaʻo ma le maʻisuka ituaiga 2 e faʻamatalaina i le kalori: 4 kulimi. l = 100 le kcal. E mafai ona 'aina e uiga i le 250 g i le aso.Karbohidrat i meaʻai sour-susu meaʻai e eseʻese mea o loʻo i ai ma e tutusa le aofaʻi (1.3-1.5 g mo le 100 g o le oloa). E 22% le maualuga o le porotini i le sisi gaosia o le gaʻo e tusa ma le 22% o lona malosi.

O le suka suka e tatau ona 'aʻai i se ituaiga o meaʻai maualalo kalori cottage ituaiga eseese. E i ai 3-4 taimi e sili atu kalori i totonu nai lo gaʻo. E tele ituaiga o oloa ua faaigoaina i le pasene o gaʻo:

Susu mo le maʻi suka

• maualalo gaʻo - 2-4%;
• lototele - 9-11%;
• lototele - 18%.

O le ituaiga mulimuli e maua mai i le susu atoa, mai le kulimi e le samunaina (pito i luga). Ua saunia uma i latou e ala i le matua o se pasturized meaʻai susu. Faʻaaogaina o mama mama lactic acid bacterial strains ua faʻaaogaina. Rennet ua faaopoopo foi. Ole meaola ole laʻititi lelei e mafai ona aʻai i le faiga o le clot.

O le tele o meaʻai ma taumafa suamalie mafai ona saunia mai le curd mass. E faʻaaogaina mo le faʻatumuina o oloa falaoamata. O oloa leaga e faʻaalu naʻo le pusaaisa. Le umi o lona maualuga faʻaaogaina e le tatau ona sili atu i le 3 aso. Ae e oʻo foi i le pata ua leiloa lona ola fou ma e le talafeagai mo le faʻaogaina saʻo i meaʻai, e mafai ona faʻaaoga i le kuka.

O le sisi e faigofie ona fai e fua ile sisi ole fale

O le susu o le pata e 40% itiiti nai lo le sisi. O loʻo faʻamamaʻa i le auala faigofie mulimuli mai. Tuu le paluga i totonu o se tapuni pulou faʻapipiʻi faalua taimi ma tuʻu le sili atu vai i vai e tafe mo ni nai itula. E mafai ona faʻamamaina faʻavavevave le sisi o le koko pe a fefiloi ma le afa o le vai. Ona tatau lea ona faavela le oloa faataapeina i luga o le vevela maualalo mo le 20 minute ma faʻaosoina soo.

Curd protein i le faʻagasologa o le faʻamafanafana leiloa le susu na sa fusifusia ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le kukaina o aano o manu e mago foʻi. Aisa paʻu paʻu ma faʻaaogaina mo isi sisi.

E matua faʻasaina lava ona faʻaoga le sisi susu mai le susu leai O loʻo iai se ituaiga o siama o le pathogenic. Mo casseroles, pumela ma keke keke, e matua talafeagai, aua alu atu i le isi togafitiga vevela.

Le meaai maloloina sili ona maloloina

Apple pamu curd ua saunia i lalo. Recipes aofia ai meaʻai mea - cottage sisi, o loʻo faʻamoemoe i le faʻaaogaina o le mama susu faʻapipiʻi oloa. E faia lea i le faʻasolosolo i se mea e 'ai ai le aano o manu. E aveina fuamoa i le faʻamamaina le fale suamalie, sina semolina ma pata e faʻaopopo. O le umu kuka na vaevaeina i ni vaega se lua. O le tao meaʻai tao e vela ma faʻasusuina i falaoamata.

Casserole siva, ma le faʻaopopo o fualaau 'aina, e fesuisuiai le meaʻai maloloina a le tagata gasegase

Fufulu apu mo le faʻatumuina, vavae le loto ma le fofo malosi, tata lelei. I le pito i lalo o le mamanu faʻataʻatitia tasi vaega o le kuka kuka, o le apu vaega i luga o le a, luga, toe tasi le curd.

Vaega

• meaʻai maualalo gaʻo - 500 g (430 kcal);
• fuamoa (2 pcs.) - 86 g (135 kcal);
• semolina - 75 g (244 kcal);
• suauu - 50 g (374 kcal);
• apu (fufulu) - 300 g (138 kcal).

I se umu lelei mafanafana, e tao le pudding i luga o le vevela vevela mo 15 minute, seia oʻo ina lanu samasama. Faapasi au kama i luga o le ipu maeʻa. Ua maeʻa fuafuaina mo 6 tautua. Tasi e tatau ona mafaufauina o le 1.3 XE poʻo le 220 kcal. Cottage sisi ma apu puding e matua paleni lelei i le tulaga o mea taua o meaʻai taumafa ma o se malosi "breakfast-charge" ao leʻi toaga gaoioiga i le ao.

Afai o le matafaioi a cottage sisi i le faatonutonuina o metabolic faagasologa i le tino e manino i le matua-fesootai diabetes suka, ona o ipu mai ai e tatau ona fiafia i ai tamaiti. E taua foi se mea manaia mai fafo. O le sisi siva ma le maʻi suka e le mafai ona suia i se isi oloa. E i ai contraindications mo faʻaaogaina ona o le le faʻaletonu i ona vaega. Le tele o taimi, alergi e lactose faaalia.