O a meaʻai e maualalo le suka i le toto

I le maeʻa o le 40 tausaga, e toʻatele tagata o loʻo atinaʻeina uluaʻi faʻailoga o le suka i le toto maualuga. Masalo e le o le maʻi suka, ae naʻo le tulaga o le prediabetes, ae o le taimi lenei e mafaufau ai i le soifua maloloina lelei ina ia mafai ai ona puipuia le tutupu mai o le faʻamaʻi. Peitai, i lenei vaitau, toatele alii ma fafine ua maeʻa maʻi ile maʻisuka ituaiga 2, ma avea ai le filifilia o meaʻai ma mea taua mo le masani ai ona galue le pancreas.

Meaʻai aano o manu

O aano o oloa e taua tele le faʻaaogaina o porotini e manaʻomia mo le faʻaleleia atili o le tino. Afai e te aofia ai lenei ituaiga o oloa i le taumafataga o se maʻi suka, e tatau ona e faʻalogo lelei i matata e pei o:

• gaʻo mea;
• auala kuka;
• faitauga i aso uma

Ua fautuaina e fomai le maʻi suka e le sili atu ma le 100 g aano o manu ile aso.

Fomai fautuaina le 'ai sili atu nai lo 100 g o aano o manu i le aso. Mai le auala e fai ai le kuka, o le roasting e faasaina, aua o le aano o manu o le lololo, ma o ia ituaiga oloa e faʻasaina mo tagata gasegase maʻi ituaiga 2. I se faʻaopopoga, o oloa manaʻomia mo le falai, ma le faʻagasologa lava ia e siʻitia ai le hypoglycemic index (GI) ma kaloli o mea e saunia.

Naʻo ituaiga paʻu e faʻatagaina, pei o:

• pisupo;
• moa (leai se paʻu);
• turkey (leai se paʻu);
• lapiti
• aano fasi vaega o puaa.

O aano o moa e tatau ona leai se paʻu, aua e tele naʻo le gaʻo. I le faaopoopo atu i porotini, oloa aano o loʻo aofia ai isi aoga aoga:

• moa ma pipi - taurine ma niacin, lea e saofagā i le toe faʻaleleia o neura sela ma faʻaleleia atili le faʻagaioia o le neura;
• lapiti - amino acids, uʻamea, phosphorus;
• Puaa - Vitamini B1 ma vaega.

Iʻa

O iʻa o se meaʻai e sili ona maualalo le gaʻoa o meaʻai ma le GI o le 0. O loʻo fautuaina e fomaʻi, ia i ai i le taumafa le iʻa ma nisi iʻa kalone i le aofaiga o le 150 g, ae le sili atu i le 2 taimi i le vaiaso.

Ia, pe a mafai ona aofia ai ma le meamata samoa i le meaai o le maʻi suka.

O ituaiga mea e le lololoina e tatau ona filifilia ma kuka i le auala lava e tasi e pei o le aano o manu: auala uma vagana ai le falai. Eseese iʻa fou, e pei o:

• Kaperian ario;
• Perch;
• zander;
• Pollock

Ia, pe afai e mafai ona aofia ai samani fou, samoa piniki, trout poʻo tuna i le meaʻai. A le mafai lea, o nei ituaiga iʻa e mafai ona faʻatauina i se mea faʻapipiʻi, ma ua vaʻai totoʻa i le mea moni o loʻo latou kuka i latou lava suavai (e le o le suauu) poʻo suauʻu: sinapi, aneto, vevela pepa. Salmon, o loʻo iai le tele o vitamini omega-3, ma trout, o loʻo iai ni antioxidants, aoga gaʻo aoga, ma le tele o le polotini, e aoga faʻapitoa. Trout fesoasoani e faʻamalosia le mamafa ma fufulu le tino.

I le maʻisuka ituaiga 2, e matua faasaina lava ona 'ai iʻa:

• ulaula;
• masima;
• mamago;
• suauu.

Ma le maʻi ituaiga 2, e matua faasaina lava ona 'aʻai iʻa ulaula.

Fatufale

O le poreti o le mea e tupu ai le tele o mea ai carbohydrates, o mea ia e faʻaalu malie e le tino, e maua ai se lagona umi o le faʻamalieina ma e le faʻatagaina ai ona oso faʻafuaseʻi i le suka i le toto. I se faʻaopopoga, o fatu o loʻo i ai se aofaiga tele o porotini, vitamini, fiber, ma vaega.

Peitai, e leʻo mea uma ma mea na fai na fai mai e aoga e maua ai mo le maʻi suka. aua e eseese a latou GI. E tatau foi ona manatua i le mafaufau o suauʻu faʻafefeteina i le vai ei lalo ifo o le GI Ae o fatuga faʻaopoopo ma le faʻaopopo o le susu, pata, suka (tusa lava pe laʻititi) faʻateleina le GI.

O fatu (ma cereals mai ia mea) na fautuaina mo le maʻisuka aofia:

• Penina karite (22 iunite). I le faʻaopopoga i le maualalo o le GI, o lona aoga e taoto i lona maualuga anotusi:
  • vitamini A, B1, B2, B6, B9, E, PP;
  • saoloto gluten;
  • lysine - o le amino acid o se vaega o collagen.
• Soba E maua i le GI mata gaʻo e 55 iunite, ma tunu - 40 iunite. E taua le Buckwheat i:
  • vai foliki;
  • uʻamea;
  • magnesium
  • amino acids (16 ituaiga), e aofia ai le le suia.
• Oatmeal (40 iunite), o loʻo i ai i lalo ifo o le kaloli anotusi ma ua maualuga mataupu o loʻomia.
• Saito (45 iunite). O lona autu, o lona maualuga o le fiber fiber, e i ai lona aoga i le tulaga ma le faʻagaioiga o le faʻaogaina o meaʻai. O ituaiga o meaʻai e sili ona aoga o arnautka, bulgur ma sipela.
• Karite. GI cereals o 35 iunite, cereals - 50 iunite. E aofia ai:
  • gaʻo gaʻona maua ai;
  • beta carotene;
  • tokofolomoli;
  • manganese;
  • fetoliga;
  • kalisiu
  • apamemea
  • iodine;
  • B vitamini

O le aoga o penina karite e i ai i le maualuga o mea o vitamini A, B1, B2, B6, B9, E, PP.

Buckwheat e mauoa i le folic acid, uʻamea, magnesium, amino acids.

Ole aoga tele ole saito falaoa o lona maualuga ai mea totino, ua i ai se aoga aoga i luga o le tulaga ma le faʻagaioia o le gastrointestinal tract.

O fatu e le fautuaina mo le faʻaaogaina i le faʻamaʻi o le pancreatic e aofia ai:

• araisa (65 iunite);
• sana (70 iunite);
• semolina (60 iunite);
• millet (70 iunite).

Brown araisa o se tuusaunoaga: o lona GI o le 45 iunite.

O le fua fautuaina i aso uma o cereals o le 150 g.

Fualaʻau

O fualaau faisua e talitonuina o le toto suka i lalo o meaai. Peitaʻi, o lenei faʻamatalaga e le saʻo. E leai ni oloa e faʻaitiitia ai le kulukose ile toto, e iai oloa e le faʻaopopoina ai lona faʻaaogaina. O nei oloa e aofia ai fualaʻau. O meaʻai mo le hyperglycemia e tatau ona aofia ai ma au meaʻai.

O fualaʻau fualaʻau e tuʻufaʻatasia o se meaʻai maloloina, aua o loʻo iai vitamini ma meaʻai, e faʻaitiitia ai le kaloli ma GI i le laina mai le 10 i le 30 iunite. O fualaʻau fualaʻau e iai lona aoga aoga ile gaioiga ole faʻamaʻi ole tino ma e fesoasoani tele ile paʻu, o se faʻafitauli mo le tele o tagata gasegase e maualuga le kulukose ile toto.

O fualaʻau fualaʻau e tuʻufaʻatasia o se meaʻai maloloina, aua o loʻo iai vitamini ma meaʻai, e faʻaitiitia ai le kaloli ma GI i le laina mai le 10 i le 30 iunite.

Ole masani ole faaaogaina e aoga:

• sipiini;
• kapisi;
• radish;
• isalaelu;
• kukama
• saderi;
• pepa suamalie;
• Asafoi
• laau fou;
• Maukeni
• Tomasi
• solofanua;
• lanumeamata lanumeamata;
• puta

Fualaau aina e tatau ona taumafaina fou, faʻafefeteina poʻo salu.

Fua ma fua

Meaʻai ma le hyperglycemia mafai ona aofia ai fua ma fua, ae le o mea uma ma i ni tamaʻi taimi.

O le maʻi suka e mafai ona 'aina sieli.

O le mea moni o fua uma e maualuga le karbohidrat e faʻamalieina. Ole mea lea, naʻo oe e mafai ona faʻaaogaina i latou o loʻo GI e le sili atu i le 30 iunite. O nei fua ma fua e aofia ai:

• tipolo;
• fuaina;
• molimoli;
• lanumeamata apu
• pir
• suamalie suamalie;
• faʻi lanumeamata;
• Cherry
• mumu mumu;
• fuamoa;
• Failaau
• vao vao;
• gooseberry

Tuueseese, e tatau ona fai atu e uiga i avocados. Ua faʻamaonia suʻesuʻega ole suʻega ole toto, o nei fualaʻau mai fafo e faʻaleleia atili ai le taliaina ole inisalini ile tosoina ole kulukose ole toto. Ole mea lea, e manatu e aoga ile ma isuka ituaiga 2.

Lefe

O laumei o se punavai o polotini, alava ma o loʻo i ai lemu le gaʻo faʻaitiitia, e mitiia e aunoa ma le auai o le inisalini ma e iloga i le maualalo GI (mai le 25 i le 35 iunite).

O laumei o le a aoga ia i latou e maua i le maʻisuka ituaiga 2.

O ia uiga lelei e aoga tele ai mo i latou e maua ile maʻisuka ituaiga 2. Peitai, o nei oloa e maualuga i kalori, lea e tatau ona amanaia pe a aofia ai i le meaʻai.

A faʻaaogaina pi, e tatau ona e mulimuli i ni tulafono laiti:

1. O aso masani a le tatau ona sili atu i le 150 g.
2. O le pito maualalo o kalori o pi pupu. Faatasi ai ma lenei ituaiga togafitiga, latou te taofia le maualuga o le aofaʻiga o meaʻai.
3. E le mafai ona 'aina le lapoʻa o kulimi, aua o lenei mea e mafua ai le inuina o toxins leaga mo tagata maʻi suka.

O laukele e masani ona iai pi ma pi.

Beans i lona tuufaatasiga aofia ai i aofaiga tele:

• vitamini A ma le C;
• vaega elemene: magnesium ma le potassium;
• peini;
• porotini.

A kuka ipu mai pi, e tatau ona tofitofi i le malulu vai mo le itiiti ifo 12 itula e faʻateʻa ai le oligosaccharides - vailaʻau e mafua ai le luga.

I le faʻaopopoina o pi i le meaʻai masani, e mafai ona e tuʻua le fatufatu.

O le tuufaatasiga o pi e aofia ai sili sili atu aoga mea, i totonu o:

• vitamini: A, K, H, B, E, PP;
• vaega o vaega: magnesium, alumini, uʻamea, selenium, zinc, molybdenum, yodium, titanium;
• lipi ma totigi fibre;
• maso.

Faʻaopopo pea pi i le meaʻai masani, e mafai ona e tuʻua le fatu ulu ma faʻafetaui:

• o le galuega o le faʻaogaina o meaʻai, fatugaʻo, ate, fatu;
• gaʻo gaʻo;
• kolose gaʻo.

Nati

Oe mafai faʻaaogaina ni fualaʻau mo le suka. Latou te faʻamalieina le tino i porotini, vitamini, minerale, faʻateleina le suka e faʻaaogaina e sela ma aano. E ui i lea, o nati, o meaʻai e maualuga le kalori, ma e le tatau ona sili atu i le 30-60 g a latou fua i aso taʻitasi.

O fatu pi, o 30% porotini ma 45% maualuga-lelei gaʻo ma gaʻo gofie, ua faʻatauaina mo a latou soifua maloloina lelei. E le gata i lea, o papae e aofia ai:

• B vitamini;
• vaega elemene: selenium, magnesium, uʻamea, manganese, zinc;
• nicotinic acid;
• askorbic oona;
• calciferol.

O aluga ua manatu e sili ona aoga mo tagata. E i totonu ole 30% gaʻo ma le 50% gaʻo.

O aluga ua manatu e sili ona aoga mo tagata. E aofia ai ma le 30% porotini ma le 50% gaʻo, o le aofaʻi o kalisiu ma mea taua ole suauu.

Walnut e taua tele mo le faʻatumauina masani masani o faiʻai sela o loʻo lagona le faʻaititia o le malosi i tulaga o le le lava o le inisalini ma le hyperglycemia. E mafai ona 'aʻai e le gata kernel, ae o decoctions o uolanati vasega ma laulaau.

O vailaʻau o loʻo fai ai cashew ua saofaga i le faʻavaveina o le faʻaaogaina o le suka e sela ma aano, o le mea na mafua ai ona toe ola le suka i le toto. O le oloa ua faʻatagaina lelei lelei o se meaai mama i le va o taumafa autu.

Hazelnuts (hazeln) - o le maualuga o kalori mea, 70% o loʻo aofia ai i gaʻo e leai se malosi. Ma le isi, e aofia ai:

• amino acids;
• porotini vailaʻau;
• meaai taumafa;
• sili atu nai lo le 10 vitamini.

Ole maʻi suka e fautuaina e faʻaogaina le hazelnuts i le mata ma le sili atu nai lo le 30 g i le aso.

Mea manogi

E umi le lisi o mea manogi e aoga mo le maʻi suka. O nei faʻamanuiaga faʻapipiʻi e le gata e faʻaleleia atili ai le tofo o ipu, ae mafai foʻi ona faʻaititia le suka i le toto.

Phenols, o loʻo avea ma se vaega o kinnamona, faia se galuega lelei o faʻafitauli nei e tupu i le suka.

I faʻamaʻi o le pancreas, faufautua taumafa fautuaina e utagia lelei mea manogi e pei o:

1. Paina Phenols, o se vaega o na mea, faʻapena lelei ona togafitia le pupula faʻafitauli lea e tupu i le suka.
2. Turmeric O lenei mea manogi e le gata e fesoasoani e faʻaitiitia ai le suka, ae e fesoasoani foʻi e faʻamama ma faʻamalosia le ate ma faʻaititia le mamafa.
3. Cloves ma le ginger, o loʻo fesoasoani i le faʻalauteleina o suka o le toto.
4. Fualaʻau

O le maʻi suka e faʻamaloloina i le aveina o mea manogi ma se diuretic aafiaga.

Isi oloa

E talia mo le maʻisuka o:

• susu ma oloa susu;
• oloa soya;
• puloua;
• ti ma le kofe, ae leai se suka ma susu.

Lactose e aofia ai i le vaega o anapogi carbohydrates, o lea o le susu susu faʻateleina le maualuga o le kulukose. O mea e manaʻomia e tatau ona faʻatinoina i le fale gaosi susu ua maeʻa ona faia togafitiga vevela.

Cheeses e lelei mo le maʻi suka.

Taua o:

• unsweetened yogurt (paepae);
• pamu-fale - o se oloa e leai ni vailaʻau e faʻaleleia atili le tofo;
• Salai
• meaʻai gaosia gaʻo (sili atu i le 150 g i le aso).

Soy oloa e matuaʻi le afaina ai lava i le maʻi suka ma fesoasoani e faʻatumuina le le lava o vailaʻau o loʻo maua i oloa susu faasaina.

O taliga e aoga tele ona o le i ai o le tele o porotini ma telegese karbohidrat i latou fatuga.

Faʻafefea ona 'ai e faʻaitiitia ai le suka?

Ina ia faʻaititia le suka i lou toto, e manaʻomia e faʻatulaga lau meaʻai i luga o tulafono nei:

1. Aloese mai le 'ai tele ma soʻo se meaʻai.
2. Ia faʻaitiitia le faʻalagolago i meaʻai ma le sili atu ma le faigofie ona faʻaaluina karbohidrat: masi, meaʻai vave, suamalie.
3. O meaʻai i aso uma e tatau ona aofia ai meaʻai e le faʻateleina le suka i le toto, i lona i ai o le GI e oʻo atu i le 50-55 iunite.
4. E tatau ona maua e le tino ia le itiiti ifo 25 g o le fiber i le aso, lea e fesoasoani e faʻasaʻoloto mai le toxins ma faʻagesegese le faiga o le suka e faʻaaogaina mai le lumen usus.
5. Taumafa i meaʻai maualalo gaʻo.

Ina ia faʻaititia le suka i lou toto, e tatau ona e faʻaitiitia le faʻaaogaina o suamalie.

Taunuuga mo maitaga

O le taumafataga o tina maitaga ma isuka tatau ona malilie faatasi ma le endocrinologist. O tulaga masani e aofia ai mea nei:

1. E le tatau ona sili atu i le 2000-2200 kcal le malosi ole aoga i aso uma, ile mafiafia - 1600-1900 kcal.
2. O meaʻai tatau e aofia ai le 200-250 g o le gaʻo, 60-70 g o le gaʻo ma le faʻateleina o le porotini (1-2 g i le 1 kg o le mamafa o le tino).
3. E manaʻomia isi faʻamatalaga o vitamini A, vaega B, C ma le D, folic acid (400 mcg i le aso) ma le potassium iodide (200 mcg i le aso) e manaʻomia.
4. E faʻasaina ona faʻaogaina ni suamalie, aisikulimi, sukalati, vine moli, semolina po o le araisa.

O meaʻai mo tamaiti

O le meaʻai a le tamaititi e maua i le maʻisuka e leai se ese mai le meaʻai a tagata matutua. E tatau ona aofia ai:

• sami sami ma figota;
• suamalie fua ma fua;
• ituaiga fualaʻau uma seʻi vagana pateta;
• o meaola fou ma mago;
• oloa gaʻo maualalo gaʻoa: susu faʻafefeteina gaʻoa, kefir, yogurt, sisi samoa.

O meaʻai a se tamaititi e maua ile maʻisuka atonu e aofia ai meaola mai le sami.

O se mea taua i le tatau ona maua le 5-6 taimi i le aso. I le taimi lava e tasi, mo le 'aiga o le aoauli,' aiga o le aoauli ma le 'aiga o le afiafi e tatau ona taumafaina 25% o le meaʻai i aso taʻitasi, ma i isi mea lemu i totonu (2 taeao, aoauli o le aoauli) - 10-15%.

Lauiloa ala fua mo le hypoglycemic meaai

O le hypoglycemic diet e leaga tele i le na ona tepa muamua. Peitaʻi, e tele lava meaʻai suamalie, maloloina ma faigofie e faʻaoga e tosina ai e le gata i tagata mamai, ae faapea foi tagata uma o le aiga.

Faʻatumuina o zucchini i totonu o maso ma faʻamau

O le faʻatumuina o zucchini o se meaʻai sili lelei mo le 'aiga o le aoauli poʻo le' aiga o le afiafi. Mo kuka, e tatau ona e ave:

• 1 zucchini;
• 50 g o le buckwheat;
• 50 g o aniani;
• 2 samasama tetele;
• 1 tamato;
• 100 g o le kolisi malosi;
• masima;
• Fualaau a Italia
• pepa mumu;
• 1 kulimi. l suauu fualaau.

O le faʻatumuina o zucchini o se meaʻai sili lelei mo le 'aiga o le aoauli poʻo le' aiga o le afiafi.

O le kuka tekonolosi e pei ona taua i lalo:

1. Faʻasu soba i le vai masima.
2. Totoina aniani ma kāloti, tapena lelei pulumu. Tuu mea uma i totonu o se falai ma falai i sina vaega itiiti o le suauu. Faʻaopopo le masima, pepa ma Italia ituaiga e tofo ai.
3. Tago i ai le suauʻu ma falai.
4. Latou fufuluina le zucchini, tipi i le afa, ma faaaoga se sipuni e faamama ai fatu.
5. Ole manifinifi tipolo e tuu i le pito i lalo o afa uma o le zucchini, tumu i le faʻatumuina, manifinifi fasi fasi tomato e tuu i luga.
6. E tuu Zucchini i totonu o se apa tao. I lalo, sasaa sina vai (0.5 cm) ma tao mo le 30-40 minute i le vevela ole 180 ° C.
7. 15 minute aʻo leʻi maeʻa le tunu, e sausauina le zucchini i le sisi sasi.

Onion-sikoa minu schnitzel

Mo kuka ave:

• 500 g squid;
• 1 fuamoa
• 1 laupepa laiti ulu;
• lanumeamata ma laau toto;
• falaoa;
• suauu fualaʻau;
• masima;
• pepa.

Onion-squid mined schnitzel mafai ona aofia ai i le maʻi suka.

Saunia le schnitzel e pei ona taua i lalo:

1. Olo o ato i totonu o aano meaola. I le minerasi aano faʻaopopo crackers, masima, pepa.
2. O sala lae lelei ua falai i totonu o se apa ma faʻaopopo ile gaʻoa masi faʻatasi ai ma fualaʻau tipi.
3. Schnitzels ma le mafiafia e le sili atu ma le 1 cm e faia mai le meaʻai ua saunia, fufui i le uaea sasaina, sosoo ai ma fasi falaoa ma falai mo 5 minute i se pamu lelei faʻamafanafana.

Fufui kapisi zrazy

O le ipu saunia mai mea nei:

• 500 g o le kembang koloa;
• 4 kulimi. l falaoa araisa;
• 1 ofutino lanumeamata lanumeamata.

Masini tekinolosi aofia ai nei laasaga:

1. Tatala le kapisi mo faʻafofoa, puaʻi mo le 15 minute ma faʻa malulu.
2. Latu le oloa malulu, faʻaopopo 3 kulimi. l falaoamata, masima ma tuu le paluga mo le 30 minute.
3. Saunia le faʻatumuina mai se falaoa mataʻumi fuamoa moa ma sala laumei lanumeamata lelei.
4. Lili ia polo mai le kapisi paluga, palu ma ou lima seʻia oʻo le foliga o le keke, faʻatumu i le fuamoa ma le aniani, tipi ma faʻapipiʻi le patty.
5. Lili i totonu laʻasaga uma ara araisa, tuu i totonu o le paluga saʻo muamua ma falai mo 9 minute ile vevela vevela.

Rye blueberry pancakes

Ina ia saunia lenei suamalie suamalie, e tatau ona e:

• 150 g blueberry;
• 1 kulimi. rai falaoa;
• 1 fuamoa
• 2 taga o 1 g o le stevia laulaau;
• 200g le gaʻo maualalo gaʻoa sisi;
• ½ tsp soda faʻaluaina;
• suauu fualaʻau;
• le masima.

O le kuka tekonolosi e pei ona taua i lalo:

1. Stevia i le 300 ml o le vai mafanafana ma tuua mo le 15 minute.
2. Blueberries ua fufulu ma faʻamago.
3. I se pesini uʻamea, faʻafefeteina le fuamoa, sisi meaʻai, le lanu o le stevia, faʻaopopo le masima ua palu faʻatasi ma le falaoamata.
4. Palu le paluga i le faʻaopopo o suauʻu fualaʻau. Faailoa le fua.

Laki panikeke tao i totonu o se apa vevela vevela.