I le maʻisuka ituaiga 2, e taua le tausisi i le maualalo-carb, ma i le taimi lava e tasi paleni taumafa, aua o le tino o le tagata, ona o le faʻamaʻi, leai ni vitamini ma minerale. O le taua o le mea ai o le aua le avea ma faʻatosina i le "suamalie" faʻamaʻi ma aloese mai iʻuga ogaoga mo le tino.
O le maʻi suka e faia mai i oloa e maualalo le glycemic index (o loʻo i ai le laulau faʻapitoa). O lenei tau faʻaalia ua faaalia ai le fua faatatau o le kulukose na te aina pe a uma ona taumafaina se oloa faapitoa. Mo tagata e faʻatinoina le inisalini, i se faʻaopopoga, e tatau ona e iloa pe fia le XE (iunite falaoa) o loʻo iai se vaega o meaʻai ina ia mafai ai ona fuafua le tui o le tui faʻatasi ma puʻupuʻu pe puʻeina le inisalini.
Proteins mo tagata mamai suka e tatau mo le masani tuufaatasia o le hormone inisi. Ole tele foʻi o i latou o loʻo i ai i totonu o iʻa, ma o le a talanoaina i lenei tusitusiga. O fesili la nei e talanoaina - pe o le a le ituaiga iʻa e mafai ona 'ai i le tulaga o le maʻi suka, lona glycemic index, e fia taimi i le vaiaso e tatau ona i ai iʻa i le meaai a le tagata gasegase, o a ituaiga iʻa e tatau ona' ai pe a ova le mamafa.
Glycemic index o iʻa
Mo tagata e mamai suka, ose meaʻai e faia i mea ia e le sili atu i le 49 iunite ole glycemic index. O lo latou lisi e lautele, lea e mafai ai ona e kuka i aso uma ituaiga tofo. Meaʻai ma le faʻasologa o le 50 i le 69 iunite faʻatasi e naʻo se mea e seasea 'malo' i luga o le laulau a le gasegase. Faatasi ai ma le faʻamagaloina, e oʻo atu i le 150 kalama e faʻatagaina, e le sili atu nai lo le faʻatolu taimi i le vaiaso.
E i ai le tele o oloa ma lamatia (maualuga) GI, o le 70 iunite poʻo le sili atu. Ua faasaina e le Endocrinologists le taumafaina o ia meaʻai, aua e faʻaosofia ai le siʻitia maualuga o le maualuga o le kulukose i le toto. I nisi o tulaga, e tupu lava o le glycemic index faʻateleina - ma le vevela togafitiga, faatasi ai ma se suiga i le ogatasi o le oloa. Peitai, mo aano o manu ma iʻa, e le faaaogaina tulafono. E faʻaaoga foʻi lea i meaʻai ile sami.
Ole numera o oloa ei ai le GI o zero zero - e leʻo le porotini meaai poʻo le gaʻo tele. O le maʻi suka, aemaise i latou o loʻo ova le mamafa, tatau ona aveʻese mai gaʻo meaʻai mai le meaʻai, aua e fesoasoani i le fauina o gaʻo teu ma aofia ai le faʻateleina o aofaiga o kolose leaga.
O iʻa ma le maʻi suka e tatau ona filifilia e tusa ma taʻiala nei:
- meaʻai e maualalo le kalori;
- maualalo glycemic rate.
O le GI laulau faʻaalia ai soʻo se iʻa ituaiga o loʻo i ai le faʻailoga lanu, e faʻafaigofie tele le galuega o lana filifiliga. E tatau i tagata 'aʻai ona' aʻai maualalo gaʻo iʻa.
O le iʻa e filifili
O iʻa ma le maʻisuka ituaiga 2 e fetaui lelei manatu faʻatatau. O lenei vaega o oloa e taua tele i le lisi o tagata gasegase, aua e aofia ai ma le faigofie ona faʻaogaina porotini ma le tele o mea aoga e aofia ai i le toetoe o galuega uma tino.
E pei ona faʻamatala muamua, e manaʻomia ona faʻamuamua le faʻaaogaina o laʻau e maualalo le gaʻo. Peitaʻi, e toʻatele o loʻo iai le fesili - pe mafai ea ona 'aʻai iʻa oona? O le tali manino e ioe, ae na o le faʻatutu ma ia le sili atu ma le faʻatasi i le vaiaso.
O le mea e fai o le mumu gaʻoa ua faʻafefeteina ma masima masima o loʻo iai Omega-3 gaʻo gaʻo (o loʻo i totonu o le suauʻu iʻa), lea e nafa ma le paleni masani o le hormonal. Afai o le vaiaso e tasi e te 'ai 300 kalama o ia ituaiga oloa, ona faʻamalieina lea o le vaiaso manaoga o le tino mo lenei mea.
Ituʻaiga ituaiga o iʻa 'aʻai o loʻo faʻatagaina i se faʻamaʻi "suamalie":
- samani;
- piniki samani;
- sturgeon;
- paleni;
- solofanua solofanua;
- pollock.
O loʻo tuu iʻa le apa e le mafai ona taʻua o se oloa aoga, aua e masani ona faʻaopopo le suka ma faʻaaoga le tele o suauu fualaʻau. Ua faʻasaina foi le iʻa susu mo le maʻi suka e le endocrinologists, ona o le uta luga o le pancreas.
E mafai ona 'aina sina iʻa masima i mea laiti - e fesoasoani e faʻatuai i le faʻamutaina o le aveʻese ese o le vai mai le tino, o le mea lea e tupu mai ai le fulafula o vae. Faʻafefe i le fale, e aunoa ma le faʻaogaina o le suka. O se ipu pei o pamu lamprey ua maua atili ma sili atu lauiloa.
Ole auala ole tapenaina e tatau ona mulimulitaʻia le tele o tulafono, aua ole vavale e pupuni ai le iʻa e oona ma e lamatia ile soifua maloloina o tagata. Muamua, o le oloa e tatau ona luluina ma le tele i le masima, ona faʻamalulu atu lea i le malulu vai. Toe fai lenei faiga mo le tele o taimi.
Iʻa fautuaina e le endocrinologists mo le maʻi suka:
- pollock;
- faʻaola;
- tulimanu
- capelin;
- kapeta;
- Perch;
- mullet;
- fugafulu;
- limonela;
- cod fillet.
O iʻa e iai vitamini ma minerale na:
- provitamin A;
- B vitamini;
- Vitamini D
- iodine;
- fetoliga;
- kalisiu
- potassium.
E ui lava i le tele o faʻamanuiaga o iʻa oloa, e le tatau ona e faʻaoga i le soʻona tele, aua e mafai ona e aumaia le tino i le tulaga o porotini overaturation.
Fua ole Iʻa
E tele ituaiga ipu mafai ona saunia mai iʻa, e iloga e ala i a latou meaʻai aoga ma le maualalo le kalori. E fautuaina e faʻapaʻu ai pe puaʻi ile vai masima. I se tulaga lautele lava, e tatau ona aloese mai tagata mamai suka i le faateleina o le faʻaaogaina o le suauu o fualaʻau i fualaʻau, ona o loʻo i ai leaga kolose.
O meaola masima masima e mafai ona faʻaogaina mo meaʻai, le faia o sanuisi ma areto. Ole faʻatulagaina ole ala e iloa ai le eseʻese ona ole faʻaaogaina ole tipolo ma moli pe a masima.
Muamua e tatau ona tuʻufaʻatasia ni sipuni se lua o le tipolo, se sipuni tele o le suka, lua sipuni masima. Tuu le tasi vaetolu o le paluga i totonu o se koneteina ma tuʻu le 50 kalama o le iʻa, fufulu i le pito i luga. Faʻasili i mea o totoe citrus, faʻaopopo ni nai pi o pepa. Oti le moli i liʻo, aua le aveesea le paʻu, tuu le iʻa i luga, ufiufi ma le foi ma tui le fetaomi, tuʻu le ipu i totonu o le pusaaisa. O le kuka taimi o le a ave 35 itula. Uma valu itula oe manaʻomia le suiina o le iʻa.
E tele auala e kuka ai iʻa ma le maʻi suka ituaiga 2. Nei o mea e sili ona aoga ma lauiloa. Mo se faʻataʻitaʻiga, "mushroom carp" ua saunia mai mea nei:
- paluga mamafa 700 kalama;
- champignons - 300 kalama;
- tasi aniani;
- lua cloves o le kalaka;
- tolu sipuni o le maualalo-gaʻo sour cream;
- suauu olive.
Fofoʻe le iʻa mai totonu ma paʻu, olo ma masima ma falai i le vevela suauʻu seia maua se fasi auro. Oti i le afa le masima, falai i luga o le vevela mumu ma aniani, fasi i afa mama, ula kaliki. Masima ma pepa. I ni nai minute aʻo leʻi sauniaina le faʻatumu, faʻaopopo lua sipuni masima kulimi.
Ufiufi le apa tao i le fasi pepa, suauʻu i le suauʻu, tuʻu le iʻa, tuʻuina le kapisi i mea faʻaalu ma le kulimi, tuʻu le vaega pito i luga o le tino ma le mea lea o loʻo totoe. Fafoa i totonu o se ogaumu mafanafana ile 180 ° C mo le 25 minute. Aua le aveesea le kapeta mai le ogaumu mo le isi 10 minute.
E mafai foi ona kuka kuka mai iʻa. Faʻasolo atu le isi pito i totonu o aniani i se mea e 'ai, faʻaopopo le fuamoa, masima ma pepa. Faʻasusu ni nai falaoa i le susu pe a fufuluina, faʻamama le susu susu ma pasi foʻi le falaoa i se mea e 'ai ai le aano. Faafefiloi mea uma seia lamolemole.
E lua auala e saunia ai tamaʻi tipi. Muamua o le falai i totonu o le apa, sili atu ile Teflon ufiufi (ina ia aua le faʻaaogaina le suauu). Le lona lua - o le ulugalii.
Itu o taumafa mo iʻa
O lea laʻai laʻasaga mo tagata maʻi suka mafai ona saunia mai fatu ma fualaʻau. E le gata i lea, o le mea mulimuli e tatau ona nofo i luga o le afa o le tagata gasegase 'ai. Ua leva ona avea ma se mea e sili ona fiafia i ai le tuʻufaʻatasiga o iʻa i le alaisa. Peitai, ua faasaina lenei cereal ona o le maualuga iʻa, tusa ma le 70 iunite.
O ituaiga nei e mafai ona avea ma sili sili ona lelei i papaʻe araisa: enaena, mumu, vao ma basmati araisa. O le latou glycemic index e le sili atu i le 55 iunite. E sili lava le kuka o le cereals e aunoa ma le pata, suia i le olive poo le linseed suauu.
O loʻo fautuaina foi mo le itu laʻau e faʻaaogaina le suauʻu, e tele le uʻamea, magnesium ma le potassium. O le faʻasino i ai e 55 vaega. E taua le mafaufauina, o le mafiafia o le umukuka, o le maualuga foʻi o lona GI. E ui lava e oso aʻe teisi, mai faʻasino faʻasino ile laulau.
Ile masani ai ole gaioiga endocrine ma le leai ole suka i le toto maualuga, o pateta tao poʻo tao e mafai e tautua ai ma iʻa, ae ua faasa mo tagata maʻi suka ona taumafa lenei fualaʻau.
I se isi auala, e mafai ona e saunia se pi i le ipu mea e aofia ai mea nei:
- afa kilokalama o pi mumu;
- lima cloves o le kalaka;
- o le faaputuga o lanumeamata;
- palapala uliuli eleele, masima;
- suauu fualaau.
Muai-pulu le pi o le aganuu mo 12 itula. A maeʻa ona tuiina fatu i totonu o se apa, faʻaopopo vai ma kuka seia kuka. Alavai le vai na totoe, faʻaopopo ni nai laulaʻau lau lua minute ao leʻi maeʻa le kuka.
Tipi le aniani i afa mama ma falai seia oo i le auro, ona faʻaopopo lelei lea o sipisi ma garlic. Faaopopo pi i le paluga fefiloi, palu mea uma, masima, pepa ma simmer i luga o le vevela vevela i lalo o le tapuni mo le lima minute.
Faʻapea foi ma meaʻai puaʻa faʻaalu poʻo falai, e mafai ona e tautua i le supo fualaʻau 'aina mo maʻisuka ituaiga 2 na faia mai oloa e maualalo le GI E mafai ona e tuʻufaʻatasia fualaʻau faʻavae i luga o mea e manaʻomia e le tagata. Ae aua le galo o latou taʻitoʻatasi e iai le latou kuka taimi.
O le vitio i lenei tusitusiga o talanoa e uiga i penefiti iʻa.
