O le glycemic index diet sa amata ona atiaʻe mo se taimi umi, ae o lenei auala o meaʻai ua sili ona lauiloa i tausaga talu ai nei. I lalo o le glycemic index (GI) e te manaʻomia e malamalama i se faʻamaoniga e faʻaalia ai le saoasaoa o le vaevaega o meaʻai, o lona liliuga i totonu o le punavai autu o le malosi.
O loʻo iai le ata manino - o le maualuga o le fua faatatau o meaʻai, o le maualuga foʻi lena o le glycemic index. Ina ia pulea le maualuga ole suka ile toto, e manaʻomia le mataituina ole tele o masoa i le meaʻai a le tagata, ae o lenei mea e moni lava mo tagata e maua ile ma isuka.
O lona uiga, ina ia taofia ai le vave faʻateteleina o le glycemia, e manaʻomia le taumafa i meaʻai e maualalo le glycemic index, aua o le mea lea e sui aʻi meaʻai gaʻo faigofie i mea faigata. A leai, o se tagata pe a puʻupuʻu sina taimi pe a uma le aoauli mafai ona ia lagonaina se malosi lagona o le fiaaai, mafua mai i se maʻimau tele i le suka i le toto. O lenei tulaga e taʻua foi o galala pepelo. O gaʻo vave e faʻatoa masoa o le a le pine ae liua i le tino gaʻo:
- i le puimanava;
- luga o le manava ma sulugatiti.
Carbohydrates lavelavea e galue i se eseʻesega auala, faʻafetai i le tuai ona faʻaaogaina, latou te le faʻatupuina ni eseesega i le kulukose. O le glycemic index meaʻai o le muamua fautuaga lea mo tagata gasegase i le maʻisuka ituaiga 1 ma le ituaiga 2.
O fea e amata ai?
E le faigata le taumafaina i le glycemic index, o le meaʻai e faigofie ona mulimuli ai, e sui naʻo nai mea masani. Meaʻai tatau tatau lagolagoina le faʻatinoina lelei o le pancreas.
Ina ua mavae sina taimi, ua faʻatagaina ona faia fetuunaiga ile lisi o mea, ae o le mea moni o le meaai e le suia. Faimai ai nisi fomaʻi faʻaaogaina le tele o polotini, talu ai o le tino o le sili atu ona lelei oso mai ai, ma le maʻisuka lagona le fia aai i le ao. O lenei metotia o loʻo iai foʻi se iʻuga lelei o le faʻaalia o le mamafa ma le lelei lautele.
O se aga masani e aofia ai meaʻai porotini:
- iʻa
- aano o manu, manu;
- oloa susu;
- moa, salu salu;
- nati
- o le leguma.
I le ma isuka mellitus o le lona lua ituaiga, o ituaiga muamua e tolu oloa e tatau ona maualalo lava gaʻo, o aano ma iʻa ituaiga e tatau ona filifilia le maualalo. I lenei tulaga, o le leo ma le aofaʻi o le malosi o le a tumau i totonu o masani tapulaʻa. Ina ia i le po e le tigaina le tino i le fiaaai, ao le i moe e faʻatagaina ona 'ai 100-150 kalama o aano o manu, inu le kefir.
Meaʻai e iai le maualuga o le glycemic index i ai le tele o mea aoga, o loʻo iai le malosiʻaga, ona o le siʻitia o le malosi, o le faʻatitia o le fia 'ai.
E le gata i lea, o ia oloa e i ai mea e leaga ai e le aofia ai i latou mai le lisi o se maʻi suka, o se faʻataʻitaʻiga, o le tino o loʻo maua ai meaʻai na o le taimi puʻeina, le ono faʻateleina o le gaʻo i le tino, o le lapoʻa, ma le faʻatupulaia o le maualuga i le suka.
Le filifiliga saʻo o oloa
Talu ai o le glycemic diet o se vaega o le olaga o le maʻi maʻi suka, e manaʻomia le aʻoaʻo pe faʻafefea ona fuafua le GI.
E tatau ona e iloa o le glycemic index i taimi uma e faʻamoemoe i le lelei, metotia o le vevela togafitiga o meaʻai. Ole mea moni lea e taua e mafaufau ai pea peʻa tusia se maʻi suka.
Ole maualuga ole faʻaaliga na tofia i le kulukose, o lona aoga ole 100.
Meaʻai e mafai ma se glycemic index:
- maualalo - meaʻai ma se faʻasino i lalo ole 40;
- auala - mai i le 40 i le 70;
- maualuga - luga 70.
O le meaʻai i luga o le glycemic index ua maua ai se ala faʻatasi ma le usitaʻia le faʻatulagaina, e mafai ona faʻatutuina le lisi, amata mai le mea e fiafia iai le tagata maʻi, o lona agavaʻa tau tupe.
Mo le faigofie, o meaʻai fautua fautuaina le faʻaaogaina o fesoasoani. Ma, i tapulaʻa faʻatapulaʻa e mafai ona e 'ai i fua:
- pir
- apu
- moli
- fualaau.
E faasa fua fualaau 'aina, mai i kiwi e oo i nila, i se pule faʻatulagaina ua faʻaalia e faʻaalia meleni ma vine.
E faigofie uma mea uma ile fualaau faisua, naʻo saga le fautuaina, e faʻapea foi pupuʻu faʻafefeteina, kāloti. O meaʻai totoe o loʻo mafai ona 'aina i soʻo se mea, ae i totonu o mafuaaga. Afai e fiafia se tagata i pateta, ma le maʻisuka e sili atu le aua le soona fai i pateta tao tele. Tulaga lelei, o tamaʻi pateta e 'ai, e i ai le palapala e puipuia ai, e faʻaititia le kulukose, e i ai le iʻuga lelei i microflora ma ususʻio galuega.
E le mafai e tagata mali suka ona 'aia se araisa ua suia; ua suia i le enaena araisa. E tatau ona filifilia na makaroni na o le durum saito, 'ai latou malulu.
E selau pasene le aoga oloa mo le maʻisuka o paʻepaʻe falaoa, e tatau ona lafoʻese, e tatau ona fai mai i le falaoamata atoa.
O le a le meaʻai?
Ole faʻamoemoe sili ole ole glycemic index meaai mo le maʻi suka ole faʻatapulaʻaina o meaʻai gaʻo faigofie e faʻateleina ai le maualuga o suka ile toto.
E iai le manatu o le maʻi suka o le a taumafaina meaʻai i ni vaega laiti i 3-4 itula uma, e manaʻomia le 'aiga o le taeao,' aiga o le aoauli, 'aiga o le afiafi ma meaʻai i le va o meaʻai. Ma e te manaʻomia le 'ai i se auala e te lagona ai e pei o se tagata soifua maloloina ma i se tino lelei.
O nei ituaiga meaʻai e fesoasoani e faʻaititia ai le mamafa e aunoa ma mafatiaga mo le maʻi suka, averesi, e mafai ona e aveesea se kilokalama o le gaʻo o tino ile 7 aso.
Sample menu ma le maualalo glycemic level:
- meaʻai taeao - se ipu susu, pamu vai ma apu, vineʻe;
- vaitaumafa - fualaʻau fualaʻau, fasi fasi falaoa uliuli, lauti ti, tele plum;
- 'aiga o le afiafi - le aʻano o manu, le falaoamata' ulu, fualaʻau fualaʻau 'aina, le gaʻo gaʻoa.
I le va o nei taumafataga e tatau ona e ai i sina vaega o fualaʻau, nati, inu ti.
Afai o se meaʻai ma le maualalo le glycemic index ua faʻatino e le maʻi suka mo le faʻamaloloina o pauna, e tatau ona e iloa e tusa lava pe o meaʻai e maualalo le glycemic index mafai ona i ai se faateleina o le gaʻo. O le mea lea, e le tatau ona 'ai na oloa. E faʻasaina ona faʻafefiloi meaʻai ma le maualuga ma le maualalo GI, mo se faʻataʻitaʻiga, buberi ma omelet mai fuamoa.
O le isi fautuaga o le mea lea a o le i faia faamalositino, e muamua lava meaʻai e ave i se averesi poʻo le maualuga lava o le glycemia, aua o le a vave ona faʻaaogaina, e puʻeina ai sela o le tino ma mea taua. Faatasi ai ma lenei auala, faʻatinoina gaosi ua faʻamalosia, malosi toe faʻafouina, glycogen mafai ona faʻaputuputu mo maso tisu.
E tutusa lava le taua o le faʻalogo i le umi o togafitiga vevela, o le umi o le meaʻai kuka, o le maualuga lava o le aofaʻi o le glycemia.
E sili atu foi le teena o mea laiti, i meaʻai tipi e sili atu le glycemic index nai lo le pepa atoa.
Laʻitiiti Glycemic Recipes
E tele filifiliga mo meaʻai mo se maʻi suka, o mea ia e pito sili ona lauiloa, o se laʻititi le glycemic index, ma o se meaʻai e le manaʻomia ai mea faʻapitoa o mea, ipu e vave saunia.
Meaaiga o le taeao
Mo se taumafataga o le taeao, e mafai ona e kukaina le fatu suamalie i le skim susu, faʻaopopo sina tamaʻi fua, o se apu. E lelei ona e 'aʻai sina gaʻo maualalo gaʻoa ma inu i le ti lanumeamata e aunoa ma se suka.
I le taeao, e fautuaina le 'ai fua:
- apu
- pir
- vine.
E tatau ona maitauina e lelei tele nei ipu mo se taumafataga o le taeao, ae afai e ala mai le tagata mamai latalata i le 'aiga o le afiafi, e sili atu le amata mai ai.
Taumafa
Ole meaʻai a le Glycemic e faʻatagaina le faaaogaina o ipu pei o supi, vevela togafitiga o fualaʻau, salati, stewed fua, ti.
E fai ni supi mai fualaʻau; e leai ni fautuaga faʻapitoa e uiga i le sauniuniga tekonolosi. O le filifiliga e mafai ona faia i lau tofo, 'ai supa faʻatasi ai ma falaoa atoa-saito falaoa. Salads e mafai foi ona saunia i luga o le faitalia a le maʻisuka, ae e tatau ona e musu e salata faʻafefete ma le gaʻo masamoa kulimi, mayonnaise ma isi saula mamafa.
E aoga tele le saunia o se manulele o tangerine peels mo le maʻisuka mellitus poʻo le faʻavae i luga o fua fou, ae aunoa ma le faʻaopoopoina o le suka. Ua fautuaina le lauti e inu le lanumeamata, uliuli poʻo le fualaʻau.
E mafai ona fesuisuiaʻi meaʻai ole taumafataga, e masani ona atiaʻe mo se vaiaso.
Nofoaiga
E i ai le manatu o tagata mamai suka e tausisi i se taumafataga e maualalo le glycemic level tatau ona 'ai pe a uma le 6 pm. E sese le faʻamatalaga lea, e le mafai ona e ai aʻo leʻi moe.
Mo se taumafataga i le afiafi, ua fautuaina le faʻaaogaina o le kukaina, fualaau faisua tao (ona o le maualalo o kalori o loʻo taumafaina i soʻo se aofaʻi), alaisa enaena ma iʻa faʻapipiʻi, moa paʻepaʻe, maso, faapea ma pasta saito umi.
Ole 'aiga o le taumafataga e tatau ona aofia ai meaʻai fualaʻau' aina ma se tamai aofaiga o le kulimi sapalai. E faʻatagaina le faʻaopopo o le flaxseed, sunflower, fiber, laupepa i le salati.
I le ao, o le maualuga ole glycemic index o meaʻai e tatau ona tuʻuina i lalo, i le afiafi o lenei faʻaaliga e tatau ona faʻaititia. I le miti, o le maʻi suka e le o taumafaina le malosi, ma o le sili atu o suka e mautinoa lava mafua ai le faateleina o le mamafa tino, faʻateleina o faʻailoga o le faʻamaʻi ma le atinaʻeina o faʻafitauli.
E pei ona e vaʻaia, o ipu ma le maualalo le glycemic index e le gata e aoga i le maʻi suka, ae 'eseʻese foʻi. O le tulaga taua o le fuaina o le toto i le toto ma le glucometer ma mulimulitaʻi i le meaʻai ua fuafuaina (o le laulau o le GI e masani ona oʻo mai e laveaʻiina).
I le vitio i lenei tusitusiga, o se moa moa toega talafeagai mo lenei taumafa.
