Afai o se tagata e masani ona faʻateleina le suka i le toto, e faʻatino ia te ia le faʻailoaina o le maʻisuka ituaiga 1 poʻo le ituaiga 2, e faʻatatau i le mataʻutia o sela ma aano i le hormone hormone inisalini.
Aua le vave popole ma mafaufau o se maʻi suka ua faʻataʻuina i meaai fou ma le tofo. E leai se mea, o le numera o oloa faʻatagaina ua lautele, o le mea autu o le iloa o faʻavae mo a latou filifiliga. Mo le maʻisuka o soo se ituaiga, o meaʻai e filifilia i le glycemic index (GI).
Tele tagata ua faʻalogo e uiga i penefiti o le couscous, ae e faʻapena ona e maua i le maʻi suka? Ole mea lea ole a talanoaina i lenei tusitusiga, ole a maua mai ai le kaloli e iai mea ma faasinoupu o lenei cereal, faamatala lona aoga ma mea leaga ile iai ole faamai lenei ma le tulaga o le prediabetes.
Gi couscous
E tatau ona maitauina vave, tagata mamai i le maʻi suka e tatau ona filifili oloa e tusa ma le faʻasino lisi, ma tau e oʻo atu i le 49 iunite aofia ai. E taua foi le gauai atu ia latou mea kalori.
O le mea moni, i le tele o taimi, o oloa e iai le faʻailoga o mea e leai, o loʻo i ai ni kolose, e matua matautia lava pe a oʻo ile maʻi "suamalie". Ole masani ai ole faʻaaogaina o vailaʻau kolose e faʻamataʻu ai le tagata maʻi ole poloka o alatoto ma le faʻatuina ole kolose.
O le maualalo o le GI i meaʻai, o le laʻititi foi o nei meaʻai e i ai le aʻafiaga i le siʻitia o le kulukose i le toto. I se tulaga lautele, o lenei tau e atagia mai i numera faʻataʻitaʻiina le fua o le suka i le toto pe a uma ona 'ai se oloa.
Afai o le maʻi suka e inu se mea inu, pe 'ai se meaʻai ma feololo ma maualuga GI, ona mafai ai lea ona maualuga mea i lona suka ile 4 - 5 mmol / l i se taimi puʻupuʻu ma faʻatupuina le hyperglycemia.
Couscous ma ona uiga:
- GI o cereals o 65 iunite;
- kalori i le 100 kalama o le mamago oloa 370 kcal.
E faʻapea la o le kulokose o lona siama glycemic i le ogatotonu kulupu o loʻo faia se oloa e faʻatagaina i luga ole laulau e maʻimau lava.
Couscous - mo pe faʻasaga ia?
E mafai ona aoga couscous pe a fai e maualuga ana kalori aano ma averesi faʻasino? E saʻo lelei tali a, ae pe a fai o le tagata e le tigaina i faʻamaʻi o le endocrine system ma obesity.
E le o iai ma le tele o vitamini ma minerale e faia i le cereal, pei o sate, araisa po o sana. I le maʻi suka, e sili atu le lafoai atoa ile couscous. Mai ia teʻena, o le tino o le tagata maʻi o le a leiloa ni mea taua. E mafai ona faigofie ona suia i isi sili atu aoga.
Peitai, afai e taʻitaʻia e se tagata se olaga galue malosi, taʻalo e masani ai taʻaloga ma fealuaʻi tele, ona tatau ai lea o le couscous i lona olaga ma o le a aoga tele, aua o loʻo aofia ai ma le 70% o carbohydrates.
Couscous o loʻo iai na vitamini ma minerale:
- vitamini B 5;
- vitamini PP;
- kalisiu
- selenium;
- fetoliga;
- apamemea
Ole aofai tele ole vitamini B 5 e fesoasoani ile tino e faʻaumatia insomnia ma popolega. Selenium lapatai e faasaga i maso dystrophy, malosi ma maua ai le malosi.
E taua tele le vitamini PP mo le maʻi suka, talu ai i totonu o le tino i le tele o taimi, e tau ai le gaʻo o le kolose, e afaina ai tagata e maualuga le suka. Phosphorus ma le kalisiu fesoasoani e faʻamalosia ponaivi ponaivi, fai ia lauulu ma fao malolosi.
O apamemea o loʻo i totonu o couscous e faʻamalosia le puipuia puipuiga o le tino ma faʻaleleia ai le faʻatulagaina o toto toto.
Fua ole Couscous
E aoga le iloa, ina ia maua se taumafataga maloloina, e le mafai ona faʻavela lenei ulo. E saunia faigofie, o a amateurs o le umukuka pisinisi faia. E tele auala e fai ai bubur.
O le auala muamua: ua sasaa i luga ole kusi i le vai mafanafana, i se vaega o le tasi i le tasi, masima ma agavale mo le 20 i le 25 minute ao le i fula. O le auala lona lua: ua tuu le cereal i totonu o le colander ma tuu i luga o se ulo vai mafanafana ina ia le susu o le lapo lava ia. I lenei auala, o le couscous o le a saunia i le 3 i le 5 minute.
O le faʻamanatuina o le 'ula falaoa e alu lelei ma fualaʻau, ma fualaau' aina, ma aano o manu ma iʻa oloa. E talitonu lautele e faʻaaogaina tele kouscous i Aferika ma Asia kuka.
O se tasi o mea sili ona lauiloa o kuka o le bubur ma fualaau faisua, o le sauniuniga o mea o le a manaʻomia mea nei:
- couscous - 200 kalama;
- apa sana - 100 kalama;
- tasi kapoti;
- apaapa poʻo fatu pi fou - 100 kalama;
- tasi mumu pepa mumu;
- tasi le ufiufi o le kalaka;
- sipuni tele o le suauu olive:
- cilantro ma le basil - e tele lala.
E taua le maitauina vave mo le tapenaina o se maʻi suka, e aoga le suia o le couscous i le saito, talu ai ua faʻatagaina le pamu ma le maʻisuka ituaiga 2 ona o le maualalo GI. E le gata i lea, o le falaoa saito e le ese mai lona tofo mai le couscous.
Selei lelei le kaliki, tipi ese kapisi i le lapoʻa lapoa, palu faatasi ma le cereal ma sasaa le 200 mililiteri o le vai faʻamamaina, faʻaopopo le suauʻu olive ma le masima. Ufiufi le apa ma faʻatali 20 minute seʻi oso le masini.
I le taimi lea, tipi faʻalelei le uila ma le pasiliki, tipi i fasi pepa pepa. A fai le poreri, tuʻu uma mea.
Tautoaina le ipu, teuteu ile laʻau lanumeamata.
Ina ia saunia se 'aiga o le afiafi atoa po o le' aiga o le taeao, e mafai ona e faʻapipiʻi le couscous e le gata ma fualaʻau, ae faʻapea foʻi ma aano o manu. Mo sea ipu o le ae manaʻomia:
- moa falai - 300 kalama;
- couscous - 250 kalama;
- vai mama poʻo aano o manu povi - 300 mililita;
- lanumeamata, saga, aniani ma pepa - na o le 250 kalama.
A faʻapea ona 'aʻa le faʻaʻai fualaʻau, ona tatau lea ona liusuavai atoa. Tipi le moa i kupita tolu senitimita, ma falai i totonu o le apa mo le lima minute.
A maeʻa ona sasaa le vai i totonu o se falai i le itu maualuga, faʻaopopo fualaʻau ma le umukuka, palu mea uma, faʻaopopo masima ma pepa. Ufiufi ma faʻafefe mo le lima minute.
E tatau ona maitauina mo tagata gasegase e maua ile ma isuka ituaiga uma, e taua tele le mulimulitaʻi I faiga o togafitiga ole maʻi suka ina ia aua neʻi faʻateleina le alualu ile maʻi ma lona alualu i luma.
O le vitio i totonu o lenei tusitusiga faʻamatala auiliili auala e kuka tatau ai le kusi ina ia aua neʻi leiloa lona aoga taua.
