O meaʻai lelei, mea fai tino, ma vailaʻau e tuʻu i lalo le suka i le toto, ua avea ma faʻataʻitaʻiga masani o togafitiga o le maʻi suka. A suʻesuʻeina le taua o mea taua taitasi, na iloa e 50% ua tuʻuina atu i le vaega taumafa. O le mea lea, o le tapenaga o le meaʻai ma le aofia ai o mea sili ona maloloina o le autu lea o galuega uma i tagata maʻi suka.
Ina ia mafai e le mea taumafa ona faʻaavanoaina i le masani ai o gaʻo ma gaʻo gaʻo, ua fautuaina ina ia fausia i luga o oloa gaʻoa ma meaʻai maualalo gaʻoa ma le faʻaopopoga o le suauu fualaʻau.
Fualaau aina mo tagata maʻi suka o le laʻau autu lea o vitamini, minerale ma meaai taumafa, latou te fesoasoani e aveese sili kulukose ma kolose mai le tino e ala i totonu o le manava, e galue lemu, e aunoa ma afaina itu. Fualaʻau fautuaina, aemaise mo le maʻisuka ituaiga 2, e aofia ai laʻititi-kalori o isalaʻelu.
Le aoga o le isalaelu
O le tuʻufaʻatasiga o le isalaʻelu e fuafua e le gata o le tofo, ae o faʻamalologa meatotino o nei fua. O loʻo iai vitamini C, PP, carotene, B1 ma B2, o le tele o le potassium, pectin, ma le fiva. E lelei le taua o le Egani i le maualuga o le folic acid, phenolic mea lea e i ai se faʻataʻitaʻiga e faʻamalosia ai le tino.
I le faaopoopo atu i le potassium, o le isalaelu e mauoa i manganese, alumini, zinc ma apamemea. O le paʻu o le fua o loʻo i ai anthocyanins, e mafai ona puipuia totoga o le toto mai le saoloto o radial ma pupula gaioiga.
O le antiatherosclerotic meatotino o isalaelu e faʻaalia ona o lo latou mafaia ona aveesea sili kolesterol mai le tino. I lenei tulaga, o le lipid tuufaatasiga o le toto ua faʻalauteleina masani, o le faʻatulagaina o atherosclerotic plaques o taofia. O lenei gaioiga e faʻatinoina e ballast mea, lea e aofia ai fualaʻau fiber ma pectin.
Ona o le maualuga o le potassium i ai, fesoasoani i le isalaʻau fatu fatu galue ma aveese suavai mai le tino i edema mafua mai i le vaivai fatu poʻo fatugaʻo, ma fesoasoani foi i gout, fesoasoani e aveese le uric acid.
Faalauiloaina tulaga o le tausia o le isalaelu menu ua fautuaina:
- Anemia - aofia ai le apamemea ma kobalt, saofagā i le tuufaatasiga o hemoglobin.
- Ole lapoʻa e maualalo le kalori.
- Ulaula - o loʻo iai le nicotine, e faʻaitiitia ai le tuʻu i tua pe a tuu le ulaula.
- Manava masuasua - fusi o se laksative.
I le taimi o maitaga, o le faʻaaogaina o le isalaʻelu ua fautuaina ona o le aano o folic acid, apamemea ma manganese i totonu, lea e faʻaosofia ai le hematopoiesis ma saofagā i le faʻatulagaina lelei o totoga i le fetus.
B vitamini fesoasoani i le masani ai gaioiga o le neura, puipuia le atinaʻeina o le polyneuritis ma le afaina ai le faiai.
O le mea lea, ua fautuaina e aofia ai isalaelu i le soifua maloloina o tagata mamaʻi pe a maeʻa ona tupu o le cerebrovascular afaina.
Fualaau i le suka
O le aofia ai o isalaʻese i le meaʻai mo le maʻisuka e mafai ona o le maualalo o kalori ma meaʻai mauoa ma vitamini tuʻufaʻatasiga, faʻapea foʻi le mafai ona faʻamalosia le toto kolose ma faʻatonutonu le toto.
Manganese fesoasoani e mitiia gaʻo mai meaʻai, puipuia le ate tisu mai le gaʻo gaʻo, faʻateleina inisalini gaioiga ma uaua ma le faʻamalosiʻau o ia, lea e avea le isalaelu ma le maʻisuka ituaiga 2 o se meaai taua tele.
Zinc o loʻo aʻafia i le fausiaina o le inisalini, faʻateleina le faʻaaogaina o le kulukose e ala i tisu, faʻaosofia ai le faʻagaioiga o le puipuiga ma le faʻamamaina o manuʻa, ma faʻaleleia atili le faʻatinoina o le pancreas. I tagata ua maua i le maʻisuka, o loʻo iai le siʻitia o le faʻapipiʻi o le zinc i totonu o le mimiti, o lea e mafai ai e le isalaelu ona fesoasoani e puipuia ona le faʻateteleina.
E fautuaina foi le lelei o le suka mo le maʻisuka ona o le maualalo o ana kalori - 23 kcal i le 100 g, faʻapea foi ma le maualalo ole glycemic index (GI). O lenei faʻailoga e atagia mai ai le agavaʻa o oloa e mafua ai le vave oso i luga o le suka i le toto. Ole su eina ole kulukose e masani lava ona avea ile 100, ma le tele o isi oloa, ua fuafuaina le fua faatatau ma ia.
Ina ia faʻatonutonuina lelei le mamafa ma le glycemia tulaga, o tagata e maua i le maʻisuka e le fautuaina ni oloa ma le GI luga 70. I le faʻaopopoina o mea manogi ma falaoamata, nisi o fualaʻau ma fualaʻau a latou foʻi ia i latou:
- Siama (75)
- Melon (80).
- O pateta gaoi (90).
- Sana (70).
- Kuketi suaʻu (85).
- Maukeni (75).
Afai o le glycemic index o oloa e i ai mai le 40 i le 70, ona mafai lea ona taumafaina i ni tamaʻi laʻititi, o oloa e maualalo le glycemia faʻaopopoina le suka i le toto, e le afaina ai le faʻalauiloaina o le inisalini, o lea e faʻailoa mai mo tagata maʻi suka, ae maise ova tele.
E iai le faʻasologa o le glycemic o le 15, e mafai ai ona tuʻufaʻatasia i latou mai le lisi e aunoa ma ni tapulaʻa. Ae ina ia faʻasaoina ai a latou mea ai o meaʻai, falai, o se auala o kuka, e le talafeagai. E mafai e le fualaʻau lenei ona mitiia le tele o le suauʻu pe a falai.
Afai e te manaʻomia le kukaina i le suauʻu, e fautuaina lou muaʻi fufuluina o laʻau ma faʻaalu i luga o le vevela vevela mo le sili atu i le 5-7 minute.
O meatotino leaga o isalaelu
E le fautuaina le faʻaaogaina o le isalaʻau ile matuitui o maʻi o le faʻaogaina o meaʻai, aua o le fiber i lo latou tuʻufaʻatasiga e mafai ona mafua ai se tiga o le gastritis, pancreatitis poʻo le enterocolitis.
Faatasi ai ma le cholecystitis ma le hepatitis, o le isalaelu e mafai ona 'aina na o le tulaga o le faʻamalolo faʻamalologa, aua latou maua se aafiaga choleretic manino. O le aofia i totonu o le lisi e faia faasolosolo lemu, i lalo o le puleaina o se tasi lagona.
E iai le tele o oxalates o le isalaʻau, ma, ona o le faʻatosina e fausia ai maʻa i fatugaʻo ma le gutu loa, e le fautuaina e faʻaaoga sese. E tele naua solanine o loʻo toto e tele na mafua ai le ona oona. O le mea lea, o fualaau 'aina ia e tatau ona tipiina ma ufiufi masima aʻo leʻi kuka, tuu mo le 30 minute ma fufulu lelei.
Fofo togafiti fai togafiti
Ma i ai le maʻi fatu ma le togafitia o le toto maualuga i le maʻisuka melitus, e fautuaina le pupuʻu o le isalaelu i le vai poʻo le faʻapipiʻiina, ona fufuluina. O le iuga o le palapala e aveina aʻo leʻi taumafaina mo se masina. O togafitiga faapena e fautuaina mo osteochondrosis, uric acid diathesis, ate ate, infertility.
Mo tagata matutua, o aso uma faʻaaogaina o falai fufulua falai ua fesoasoani e tuʻu ese le vaivai lautele, insomnia, neurosis, tachycardia, edema o tupuʻaga eseese, anemia, gout.
I le tulaga o le pancreatitis taugofie, gastritis ma le maualalo acidity ma tui le isala mago, olo i se meaʻai meaai ma saunia mo le 15 minute se falaoa mai le sipuni i totonu o le ipu vai vevela. Ave lenei mea i le afa itula ae leʻi faia le taumafataga autu mo le afa ipu mo 15 aso.
I le tulaga o le maʻisuka melitus ma lapoʻa, maʻi, faʻapea foʻi ma le kanesa, ua fautuaina e fofoʻeina seʻi samoa talavou, faʻamago i le ea i se nofoaga pogisa, olo.
I le afa itula ae leʻi 'ai, ave se sipuni ti o le paʻu, fufulu ile vai.
Faʻafefea ona kuka le isalaʻelu?
Mo le maʻisuka ma le tino oona, ua fautuaina e faʻafefeteina isalaʻelu, tao i le ogaumu, faʻafefeteina ma le faʻaopopoina o le itiiti ifo o le suauʻu. E sili le faʻaavanoa i latou i fualaʻau stew ma casseroles nai lo pateta. O laupepa sili ona aoga e iai se lanu uliuli lanu paʻepaʻe, faʻataʻitaʻi foliga ma laʻititi.
Ole auala pito sili e aoga e tapena ai ole samoa isalaʻau o le taoina lea o fualaʻau ile ogaumu. Ona latou manaʻo lea e fofoʻeina ma sasaina ma le naifi, faʻaopopo aniani, tamato ma laʻau fualaʻau faʻaopopo, faʻaopopo sina laʻititi masima ma tataʻi se ulaʻo olomi, lanumeamata tipi. Cilantro, basil, nati, ma le pepa pepa e lelei faʻatasi ma le isalaelu.
Mai le isalaelu e mafai ona e saunia ni meaʻai, pate, supo kulimi ma le vaimea. E mafai ona latou fesuisuiai meaʻai i le pou, faʻaaoga o pulo mo casseroles, stew ma sour cream, piki, faʻaopopo i le stew ma le buberi.
O le vitio i lenei tusitusiga o le a talanoa e uiga i penefiti o isalaelu mo suka.
