POVI MO LE MAʻISUKA: POVI LAULAUFAIVA IPU MA KUKA MO LE MAʻISUKA ITUAIGA 2

Send

Mo soʻo se ituaiga o maʻisuka, e taua lou mulimuli i se suka meaʻai e maualalo le gaʻo i meaʻai e taumafai e pule i le suka i lou toto. O oloa mo le taumafataga ua filifilia e fua i luga o le glycemic index (GI), faʻapea foʻi ma kalori. O le mea moni, o le mafuaʻaga o le maʻi suka o le ituaiga lua o le oona, maise o le manava ituaiga.

O lisi o aso uma e tatau ona iai aano o manu ina ia maua e le tino le porotini taua. O se tasi o ituaiga ua fautuaina i le i ai o le "suamalie" faʻamaʻi o aano o povi. O lenei tusitusiga o le a tuuto atu ia te ia.

Lalo o le a folasia mai ai ituaiga eseese o povi meaʻai mo le maʻisuka ituaiga 2, o loʻo faʻailo mai ai le glycemic index o mea na faʻaaogaina i laupepa, faʻapea foʻi ma le faʻatusatusaina o mea i aso taʻitasi.

Beef Glycemic Index

O le glycemic index o se faʻailoga faʻaonuma o le fua o le vaevaega o masoa mai meaʻai a tagata. O le pau i lalo le faʻailoga, o le saogalemu foi meaʻai. E taua le mafaufauina o nisi oloa e leai se GI. E mafua ona e le o iai ni masoa.

Ae o le tele o taimi o meaʻai ia e maualuga tele le kalori ma faʻamalieina ma kolose leaga, o se mea e teteʻeina lava mo tagata mali suka. O se faʻataʻitaʻiga manino o lenei mea o le palapala. E faʻapea foʻi, o le suauʻu fualaʻau 'aina e iai se faʻailoga o se iunite.

Vevela togafitiga o aano o manu ma fagafao le masani ai e le faʻateleina le glycemic index, le pei o fualaʻau ma fualaʻau. Ina ia saunia meaʻai suka, e tatau ona e filifilia na meaʻai e maualalo le GI, o lona uiga, e oʻo atu i le 50 iunite aofia ai. Meaʻai ma le averesi (51 - 69 iunite) faʻatagaina na o se tuusaunoaga, tele taimi i le vaiaso. O oloa e faʻasino i le 70 IU ma luga atu e faʻasaina, ona e faʻaoso ai le oso maualuga i le suka i le toto, e oʻo i le atinaʻeina o le hyperglycemia.

O le povi i le maʻisuka e mafai ona aofia i totonu o meaʻai i aso taʻitasi, ona o lenei aano o loʻo avea ma meaʻai ma maualalo le kalori. Naʻo le 200 kcal i le 100 kalama o le faʻasoʻu oloa.

Le glycemic index o povi ma autafa:

povi - 40 iunite;
fagu faʻaalu ma falai - 50 PIECI;
pupuga o mama - 40 PIECES;
pupu laulaufaiva - 40 iunite.

Mo le mauaina o faʻamaʻi suka, e faʻatagaina se mea vevela mea e faʻatautaia, o loʻo faʻamoemoe e faʻasaʻo mea taua. O mea nei e faʻatagaina:

faʻasusu;
i le faʻapipiʻiina;
tao i le ogaumu;
i se umu lemu;
luga o le laupapa

Lalo o laupepa sili ona lauiloa mo le povi suka, e mafai ona tautua e le gata i aso uma, ae faapea foi luga o le laulau faʻafiafiaina.

Fua o le ate

Ole aano o le povi e oso ai i luga le hemoglobin index, ona e iai le heme iron. Ma o le i ai o le vitamini C ma apamemea i totonu o loʻo fesoasoani ia te ia e faʻaaogaina sili. O lea la, o se vaega masani a le ate e 'aʻai masani e taofia ai le le lava o uʻamea.

Afai o se tagata e masani ona faʻatigaina i cramps ma fulafula matauina, ona ono faʻailoa mai lea o le leiloa o le potassium. O le ate o le povi e mauoa i lenei vaega. E i ai foi amino amino i le oloa. Ina ia faasaoina latou i le taimi vevela togafitiga, e fautuaina e masima le ipu i le faaiuga o le kuka.

O mea aoga e faʻapipiʻi foi i le sua o le tino i le taimi o kuka ma stewing, o le mea lea o le stew o le a aumaia se aoga sili mo le tino i lenei pepa. O le maaa o ponaivi ma le faiʻai lelei e manaʻomia le fala, o loʻo iai i le ate.

I se faʻaopopoga, 'aano o manu e aofia ai:

Vitamini A
B vitamini;
Vitamini D
Vitamini E
vitamini K;
apamemea;
apamemea
chrome

O le ate e mafai ona stew i fualaʻau faʻapipiʻi, faʻapea foʻi ma le kuka pate.

Ina ia saunia le pe faapipii, oe manaʻomia mea nei:

ate - 500 kalama;
aniani - 2 fasi;
tasi tamai kapeti;
ni nai ula ninii;
suauu kuka mo falai;
masima, mago uliuli palapala e tofo.

Tipi onati i afa mama, kapisi i totonu o lapopoa lapoa, sasaa i totonu o se salu ma sima i totonu o le suauu fualaau faisua i lalo o le tapuni mo le lima minute, faʻafefeteina mai lea taimi i lea taimi. Fufulu le ate i lalo o le vai tafe, tipi i totonu o poloka lima senitimita, ma faʻaopopo i fualaʻau ma pepa. Stew mo le isi 15 minute, ona faʻaopopo lea o le ula ile tipisi, kuka mo le tolu minute, masima.

Tuu le paluga i se palu ma olo seia lamolemole. E mafai foi ona e faʻaaogaina le aano o manufasi. O sea popo o le a avea ma se meaʻai aoga poʻo se meaʻai mo le maʻi suka. Faapipii le faapipii i luga o areto falaoa.

O le aano o le pipi faʻapipiʻi mo tagata maʻisuka o le a apili i tagata uma o le aiga, aua o le fua e le ese mai le masani. O mea nei e te manaʻomia:

ate - 500 kalama;
aniani - 2 fasi;
siva kulimi 15% gaʻo - 150 kalama;
vai mama - 100 ml;
suauu fualaʻau - 1.5 sipuni;
saito falaoamata - tasi le sipuni tele
masima, uliuli pepa uliuli - e tofo.

Fufulu le ate i lalo ole vai, ave ese le alatoto ma tipi i totonu o kupita lima centimita. Tuʻu i totonu o le apa faʻapaʻu ma le suauʻu fualaʻau faʻapipiʻi, i lalo ole tapuni mo le sefulu minute. A maeʻa ona tipiina lelei le aniani, masima ma pepa, liligi vai. Susu mo le isi sefululima minute.

Liligi le kulimi masusu i totonu o le ate, fefiloi lelei ma faaopoopo falaoamata. Lue i luga le falaoamata ina ia le faia ni paluga. Faasi le ipu mo le lua minute.

O se ate o le a sologa lelei ma soʻo se cereal itu ipu.

Malamalama Mea

Lung o se maliu pele-alofa i le tele o aiga. E ui ina e maulalo le tau o ia oloa, o mea o loʻo i totonu o vitamini ma minerale e le paʻu i le aano o manu.

Na pau lava le leaga o le porotini ua faʻamalosia faʻamalosiʻau leaga nai lo lena maua mai aano. Aua le soia masani i le faʻaaogaina o le povi ma aano mama. O ia ituaiga meaʻai ua saunia lelei mo se suiga i luga o le laulau ai meaʻai.

I le gasologa o tapenaga, e taua le amanaia o se tasi tulafono taua - le vai muamua ina ua uma ona faʻafefeteina le mama e tatau ona faʻaalu. E manaʻomia lea mea ina ia 'aveʻese mea leaga uma ma vailaʻau oʻona mai le oloa.

E taua tele le filifilia o se tulaga maualuga. Faʻatatau tulaga lelei;

ulaula ofuvae lanu;
e manaia lona manogi;
e le tatau ona i ai ni tiaʻi, palapala totoe, poʻo se isi pogisa i luga o le māmā.

E mafai ona faʻamamaina le māmā i fualaʻau, ona maua ai lea o se tofo sili atu. Mo le ipu manaʻomia mea nei:

500 kalama o le mama;
aniani - lua fasi;
200 kalama o le povi fatu;
tasi tamai kapeti;
lua pepa sipika;
lima tamato;
suauu fualaʻau - tasi le sipuni tele;
vai - 200 ml;
masima, uliuli pepa uliuli - e tofo.

Ia faʻamama le māmā ma fatu o alatoto ma faʻamaʻi, tipi i tamaʻi kupita. Faʻaopopo le suauu fualaʻau i le pito i lalo o le multicooker ma faʻaopopo le offal. Dice fualaau faisua ma tuu le pipi i luga. Masima ma pepa, liligi vai.

Faʻatulaga le faʻamutaina auala i le tasi ma le afa itula. A maeʻa ona kuka, aua le tatalaina le tapuni mo le lima minute, ia faʻasoaina ai ipu.

Meatasi ipu

E faʻaaoga le povi e fai ai meaʻai faigofie (stewed) ma meaʻai lavelave, e mafai ona avea ma mea teuteu i soʻo se laulau matagofie. Lalo o laupepa sili ona lauiloa o le suka suka.

E tatau ona maitauina mo tagata mamai suka, o povi e le lololo. I le taimi o le kuka, vele ua aveese mai.

E lelei lava faʻafefetega meaʻai a le povi ma meaʻai ia aano ma fualaʻau. O fua i aso taʻitasi e le sili atu ile 200 kalama.

O le "falaoa" a le povi ua avea ma se mea e fiafia tele i ai tagata e toatele. O mea nei e manaʻomia:

600 kalama o le povi;
lua aniani;
ni nai ula ninii;
tasi le fuamoa;
tamato pesi - tasi le sipuni;
tasi fasi (20 kalama) o rai falaoa;
susu
masima, uliuli pepa uliuli - e tofo.

Faʻasusu falaoa i le susu. Ia mimilo le aano, aniani ma le kalaka i totonu o le aano meaola. Oomi le falaoa mai le susu ma pasi atu foi i le meaʻai meaai. Faaopopo masima masima ma pepa, sasaina se fuamoa, palu se homogenous tele.

Faʻapipiʻi le 'aʻai suamalie i se kapeti faʻamalieina ma le suauʻu fualaʻau. Faafefiloi paluga le tumutumu i luga ma le pesi tamato. Fafoa i totonu ole ogaumu ile vevela ole 180 C, 50 - 60 minute.

Salati povi

O mea ai, e mafai ona kuka le povi ma ipu faʻamanatuga mo le maʻisuka ituaiga 2 ma le 1, o le mea taua o mea uma e i lalo ole glycemic index. O lenei meaʻai e masani ona faʻaaoga i salati.

O suka suka e suaina i le suka, e leai se mea e tupu mai ai le suka, o le suauʻu olive e tuʻuina mai i laʻau, poʻo le kulimi, e pei o le TM fale "Village House".

Faʻapea e faigofie tele le suauʻu ole suauʻu: e tuu le mea manogi i le suāuu, mo se faʻataʻitaʻiga, thyme, se ufiufi kaliki ma se pepa moa atoa (mo i latou e fiafia i mea vevela). Ona aveʻesea lea o le suauu i le po i totonu o se nofoaga pogisa, ma malulu.

Mo salati oe manaʻomia:

100 kalama o le povi;
tasi le apu apalai;
tasi le pama ua toto;
tasi le ie lanumoana;
tasi le sipuni tele o le vineta;
vai mama;
100 kalama o le leisa suamalie;
eleele uliuli pepa - e tofo ai.

Faʻasu povi seia kuka i totonu o vai masima. Malulu ma tipi i fasi pito. Oti bawang i afa mama ma teuteu mo le afa itula i le vineta ma vai, i le tasi i le tasi vaega.

Fofoʻe le apu mai le vela ma le 'amu, tipi i fasi, faapea foi ma le kukama. Oomi le aniani ma palu mea uma, vaitau ma yogurt, pepa ma masima e tofo ai. Faataga le salati e tuʻi atu i le itiiti ifo i le tasi le itula. Auauna i le salati malulu, teuteuina i faʻasusu o le pasili.

E mafai ona e kuka le povi ma se salati mafanafana, faʻailoaina i le sili ona manaia o tofo. O mea nei e te manaʻomia:

300 kalama o le povi;
100 ml le soya kuka;
ni nai ula ninii;
o le faʻaputuputuga o le ketia;
lua tamato;
tasi le pepa meli;
tasi moli mumu;
suauu olive mo salati lavalava;
masima, uliuli pepa uliuli - e tofo.

Fufulu le povi i lalo o le vai tafe, aveese le alatoto ma tipi i fasi, palu i le po i totonu o le soy sausua. A maeʻa ona falai i se apa seia vela. A aveʻese le povi mai le ogaumu, faʻapuleni tutusa i le garlic, pasi atu i luga o le masini fai masini.

Oti faʻalelei le keteni ma palu faʻatasi ma povi, masima ma pepa e tofo lelei. I le pito i lalo o le salala pesini tuu tamato tipi i totonu o mama, ona tuu ai lea o se faaputuga pepa ma fasi vao, ma aniani i le afa mama. E tatau ona faʻasaina muamua aniani i le vineta ma le vai. Tuu le aano i luga ma vaitau le salati ma le suauu olive.

Mo lenei salati, oe manaʻomia le faʻaaogaina o le soy sauce e aunoa ma le suka, ma e le o se mea faʻasaga i le ituaiga muamua ma le lua o le maʻi suka. Le tau o se lelei sosi amata mai 200 rubles i le fagu. E le gata i lea, o le lelei o le 'oloa e faʻamaonia e ala i mea nei: