Mo le toʻatele o tagata, o le upu meaʻai e fesoʻotaʻi ma le taua tele o le mamafa. Ae e matua sese lava lenei. O le lauiloa Soviet soifua maloloina Pevzner galue e fausiaina le tele o taumafa faʻataʻitaʻia le togafitia, faʻamaloloina le afaina ma faʻalelei o ni gaioiga o le tino.
Meaʻai numera 5 e tusa ai ma Pevzner o se meaʻai faga le faʻaitiitia o le alualu i luma o le faʻamaʻi, ma i nisi tulaga, faʻamaloloina atoa le ate ma ivi feula. O le meaʻai e tele naua, o le tulafono autu o le faʻatapulaʻaina o le aʻafia o gaʻo ma porotini.
Lalo o le a faʻamatala i ai le faʻatumu o meaʻai mo meaʻai Nu.5, o loʻo faʻataga ma mea faʻasaina ua faʻailoa atu. Se ata faataʻitaʻi mo le vaiaso ua folasia.
Glycemic Oloa Faʻasino
Tele togafitiga fofo o loʻo faʻavae i luga o le faʻavae o le filifilia o mea ai e tusa ma le glycemic index (GI). O lenei faʻaalia e faʻaalia i fuainumera faʻataʻitaʻiga le aʻafiaga o se meaʻai meaʻai pe a maeʻa ona faʻaogaina i le toto suka.
O le mea masani lava, o le maualalo le GI, o le maualalo ifo le kalori o meaʻai. O le “saogalemu” taumafa o le tasi ma le iʻuga e oʻo atu i le 50 iunite e masani ona faʻatagaina e taumafaina taumafa i se averesi o le GI, ae ua maualuga le faʻatagaina.
Ole meaʻai a le Pevzner, o meaʻai e maualalo le GI, seʻi vagana ai fualaʻau 'aina, sua, pateta faʻafefeteina, ma kapisi.
GI fua vaevaega:
- e oʻo i le 50 PIECES - maualalo;
- 50 - 70 PIECES - auala;
- i luga 70 PIECES - maualuga.
Manatu mataupu faavae
Lisi numera 5 e fai si eseese, pei o le lisi o mea e taliaina e tele. O mataupu faʻavae o meaʻai e maua ai le aoga i le faʻatinoina o le ate ma le biliary tract. O lea la, o le 5th laulau e faʻatonutonu tuʻuina atu i luga o togafitiga o le cirrhosis o le ate, cholecystitis, hepatitis o soʻo se vaega.
O meaʻai e tele lava ina faʻatatau i porotini ma meaʻai na gaʻo, gaʻo meaʻai e fai lava sina faʻatapulaʻaina, ae ui i lea, e le tatau ona e tuʻua atoa. Ole fua saʻo ole gaʻo, porotini ma meaʻai masoa o le 90/90/400 kalama. O le tele o polotini e sau mai meaola. O meaʻai e inu e tatau ona faitauina, o le faʻailoga e le tatau ona sili atu i le 2800 kcal.
O se tasi o tulafono autu o le 'ai meaai: e tatau ona aofia uma meaai o le mafanafana, malulu ma vevela vevela aofia ai. E tatau ona saunia ni supo i luga o le 'aʻano o manu po o le ofe. O le tapulaʻa maualuga le faʻatagaina o aso uma o masima o le 10 kalama.
O lea la, e mafai ona e faʻalauiloaina faʻavae autu o le Pevzner meaai:
- lima taumafataga i le aso
- tautua tatau ona laititi;
- faʻasaina o loʻo aofia ai le oxalic acid, taua o suauʻu ma kolose;
- o meaʻai saʻo e fai o le homogenized i se smoothie;
- fufulu uʻamea, faʻafefeteina ma kuka;
- malosi ti ma le kofe, inu uila e le aofia ai;
- faʻasaina le ava malosi;
- o le tau suavai i aso taʻitasi e lua lita.
O le ala o meaʻai e mafai ona tumau mai le tasi i le lima vaiaso, e faʻalagolago lava i le ala o le maʻi o le tagata.
Oloa
Mai fatuga mo se laʻai meaʻai, ua faʻatagaina ona faʻaaogaina le soba, semolina, oatmeal ma araisa. O pasta na faia mai i falaoamata o soo se ituaiga e le faʻasaina foi. O le umukuka ua fai ma se laititi o pata. E mafai foʻi ona e faʻaogaina na fatugao i le sauniuniga o vasega muamua.
E aoga le faʻamuamua i aano o manu ma iʻa o ituaiga gaʻo, ma toesea le gaʻo ma le paʻu. Mai aano o manu - moa, lapiti, pipi, vele. Se iʻa - hake, pollock, paʻu, pike. Afai o le uluaʻi ipu ua saunia i luga o le povi meaʻai, ona muamua lea o le supo pe a uma ona faapuna, e tatau ona faʻaalu ma kuka le aano ua uma ona i ai i totonu o le toe tumu vai.
Papa falaoa, ma falaoamata oloa mai puff pastry e faʻasaina. E fai falaoa mai le falaoamata o le vasega lona lua, o saito ma rye falaoa e faʻatagaina. I lenei tulaga, o le areto e le tatau ona faʻatumu fou.
Pevzner meaai e le aofia ai oloa nei:
- saga sana ma karite;
- pi
- penina penina ma millet;
- kapisi papae;
- pasili, aneto, basil, oregano;
- kaliki
- lanumeamata lanumeamata;
- puloua o soʻo se ituaiga;
- piki fualaʻau;
- radish.
E le sili atu ma le tasi le iota na faʻatagaina i le aso, ona e aofia ai le siʻitia o le aofai o kolose. A faʻapea e i ai lea avanoa, o lona uiga e sili pe a lafoaʻi lenei oloa. E tatau ona faʻapipiʻiina porotini mai porotini.
A fai le mea ai, soʻo se fualaʻau mago e faʻatagaina ile laulau. Ma le tele o fua, mo se faʻataʻitaʻiga:
- faʻi
- fuamoa;
- Failaau
- vao vao;
- o se apu;
- mumu ma le uliuli currants;
- gooseberry;
- blueberry.
O le lisi o meaʻai i aso taʻitasi e tatau ona aofia ai ma fualaʻau pei o pateta, kukama, paprika mumu, kapisi mumu, kapisi, beets ma tamato. Paʻu vevela, pei o isi meaʻai vevela, ua matua faʻasaina i le tagata maʻi.
E leai ni faʻatapulaʻaina o susu ma mea faʻasusu-susu, seʻi vagana ai i latou e i ai le maualuga o le pasene o gaʻo mea - o lea o le sour cream. Ma i lena, e mafai ona faʻaogaina i tamai aofaiga mo le laʻuina o fualaʻau fualaʻau.
Faʻafetai i le meaʻai lenei, ua maua e le tagata maʻi ua vave ona toe faʻaleleia ma se alualu i luma i le tulaga o le tino pei ona faʻamauina atoa.
Faʻataʻitaʻiga menu
O se faʻataʻitaʻiga o loʻo faʻamatala o loʻo i lalo, e mafai e le tagata maʻi ona suia tutoʻatasi e tusa ma mea e manaʻo ai le tagata. O le tulafono tele, o le taumafa lea i meaʻai ai saunia i le meaʻai Nu.5 e tusa ai ma Pevzner.
E manaʻomia e manatua o ipu e le falai pe tao i luga o falaoa. Mo kuka, e naʻo se maʻi lava e faʻaaogaina - mo se ulugaliʻi, tao i le ogaumu pe faʻapaʻu i sina vai masima.
O meaʻai uma e tatau ona mafanafana. O lenei tulafono e faʻatatau i mea inu. Teas ma kofe e sili le tatau ona faʻaaoga sese. E mafai ona suia nei meainu ma eseese decoctions, o le fua o le a o le a faamatalaina mulimuli ane.
Mea fuafua i aso uma:
- meaʻai o le taeao - porotini omelet, fualaʻau fualaʻau 'aina ma le suauʻu olive, se fasi suauʻu rai, se ipu ti.
- aiga o le aoauli - vinaigrette, fualaʻau salati faʻamalosi ma yoghurt, se ipu vai suamalie.
- taumafataga ole aoauli - suauʻu suauʻu moa ma le supo moa, pamu faʻapipiʻi ma pateta maseta, suauʻu kapisi mumu, se ipu kote.
- aoauli lauti - cottage cheese casserole ma raisini, ti lanumeamata.
- 'aiga o le afiafi - uʻamea kukusimea, turkey cutlet, kukusalaʻau, berry sua.
E taua le 'aiga o le afiafi e le itiiti ifo ma le lua itula aʻo leʻi moe.
Meainu Fua
O meaʻai taua o lenei meaʻai e tutusa lelei ma le maʻi suka. E faʻatapulaʻaina foʻi le gaʻo o meaʻai, ma le faʻamamafa autu i le tatau lelei o meaʻai. O faiga faʻavae o le 'ai o meaʻai e tutusa lelei foi - fractional nutrisi, i ni vaega laiti, lima taimi i le aso.
Teas ma kofe e le talia faapitoa ile laulau numera lima. E iʻu ane, o sua, komipiuta ma le jeli e faʻatagaina. E mafai ona e saunia decoctions o vailaʻau, ae o latou filifiliga e tatau ona faia ma le faaeteete ma e sili le feutagai ma se fomaʻi.
E tusa ai ma le Pevzner meaai, rosehip e le contraindicated. Decoctions mai ai fesoasoani le aveeseina o vai mai le tino, ma i ai se diuretic aafiaga. Rosehip i le maʻisuka ua faʻaaogaina foʻi o se faʻaopopoga i le tino o le teteʻe atu i faʻamaʻi eseese a etiologies.
Rosehip tatau ona totoina i lenei auala:
- vaimama lima mama mago liligi i lalo o le vai tafe;
- sasaa le tasi lita o le vai mafanafana;
- liligi le vai i totonu o le vevela ma tumau ai mo le itiiti ifo i le lima itula.
E mafai foi ona kuka le falaoa i se kuka lemu - ua tutusa vaʻaiga, oe manaʻomia le setiina o le faiga o le "quenching" mo le tasi itula, pe a maeʻa le faiga o le "tausia o le vevela" mo le lua itula.
E tatau ona manatua i le faʻatinoina o se rosehip foa, oe manaʻomia le faʻateleina le taumafaina o aso o sua.
Fualaau 'aina ma fua fua e mafai ona i ai i aso uma, e le faʻatagaina latou suamalie ma suka. Ae mafai ona sui le suka i se sili atu suamalie suamalie, pei o le stevia. O le mutia lea, e tolu selau taimi sili atu lona suamalie nai lo suka. E iai le laʻititi o le suauʻu taua, o lea e tatau ona e faʻafesoʻotaʻi lau fomaʻi ae e te leʻi faʻaaogaina.
I se faʻaopopoga, o le stevia o loʻo iai le tele o vitamini, o le okeni ma isi vaega, pei o le:
- silika;
- apamemea;
- potassium
- apamemea
- selenium;
- flavonoids;
- Lenoleic oona;
- B vitamini;
- Vitamini A ma le C.
E mafai ona e saunia se foa o citrus peel. Mo se faʻataʻitaʻiga, tangerine peels i le maʻisuka melitus ei ai se faʻafilemu faʻamalie i le neura ma faʻateleina ai le puipuiga, lea e manaʻomia foi mo faʻamaʻi o le ate ma le biliary tract.
O le ofa ua saunia i lalo:
- sae ese le paʻu o le tasi mandarin i ni fasi laiti;
- sasaa le apa ma 200 ml o le vaipuna;
- tuu i lalo i le tapuni mo le itiiti ifo i le tolu minute.
Fai faʻalua i le aso, tusa aʻo le taumafataga.
O le vitio i totonu o lenei tusitusiga, e maua ai se fua mo le vinaigrette, lea e talafeagai mo taumafa numera lima.
