Ma le maʻisuka ituaiga 2, pei o le muamua, e i ai le faʻatapulaʻa faʻatapulaʻaina o taumafa. O nisi o latou e mafai ona faʻatupuina le hyperglycemia, ae o isi, i le isi itu, e mafai ona fesoasoani faʻaititia le suka i le toto.
Ierusalema artichoke ma le maʻi suka e aoga tele, aua o loʻo i ai le inulin, e faʻaititia ai le kulukose ile toto. I se faʻaopopoga, e tamaoaiga i vitamini, amino acids ma le tele o vaega o mea (uʻamea, silicon, zinc). I vailaau faʻasamoa, o lenei fualaʻau fualaʻau e fautuaina ina ia aofia ai i le taumafa e le gata o tagata maʻi suka, ae faʻapea foi tagata soifua maloloina, o se puipuiga mai le maʻi suka.
O le mafuaʻaga lena ua mafaufau ai le tele o gasegase - pe faʻafefea ona kukaina le artichoke Ierusalema, faʻasaoina ona aoga aoga. Lalo, o le artichoke Ierusalema ipu mo tagata maʻi suka o le a faʻamatalaina mai i lea laasaga ma lea sitepu, ma mea e maualalo le GI o le a filifilia mo a latou sauniuniga.
Glycemic index (GI)
A tuʻufaʻatasia se maʻi suka, e tatau ona e filifilia meaʻai e maualalo le GI. O lenei faʻaalia o loʻo faʻaalia i fuainumera faʻaalia le aʻafiaga o se meaʻai faapitoa i luga o le suka i le toto pe a uma ona taumafaina.
I le maʻisuka ituaiga 2, o meaʻai lelei ua filifilia o le togafitiga autu lea, ae i le muamua tulaga, o le puipuia o le hyperglycemia. Ole meaʻai ole taumafa e aofia ai oloa ma le maualalo o le GI, o meaʻai e maua ile GI e faʻatagaina naʻo taimi uma i le lisi ole tagata gasegase. Ae o le tulaga lea e le tuusaʻo nai lo le tulafono.
E le gata i lea, e tatau ona e faʻalogo totoʻa i mea o loʻo tupu ai le oloa. Mo se faʻataʻitaʻiga, suauu fualaʻau, e ui e leʻo i ai le GI, e taliaina mo le maʻisuka naʻo sina aofaʻi. O nei mea uma ona o lona maualuga kalori mea.
GI ua vaevaeina i ni vaega se tolu:
- e oʻo i le 50 PIECES - maualalo;
- 50 - 70 PIECES - auala;
- i luga 70 PIECES - maualuga (o na meaʻai e faʻasaina lava i le maʻisuka).
Ierusalema artichoke ma le maʻisuka ua faʻatagaina i ni tamaʻi vaega i le menu i aso uma, o lona GI o 50 iunite. O fualaau 'aina nei e mafai ona' aina uma le kukaina ma kuka salati ma pastri mai ai.
Ina ia saunia meaʻai ma Ierusalema artichoke, oe ono manaʻomia ituaiga oloa, latou te maua uma le maualalo GI:
- rai falaoa;
- fuamoa - leai se sili atu nai lo le tasi, porotini i faʻatapulaʻaina aofaiga;
- o se apu;
- tipolo
- lanumeamata (pasili, aneto);
- aniani;
- kaliki
- saderi
- susu atoa.
Uma mea o loʻo i luga e mafai saogalemu faʻaaogaina i le saunia tapenaga o Ierusalema artichoke.
O isi togafitiga e togafitia ai le Artichoke i Ierusalema
E mafai ona togafitia le maʻi suka ile artichoke fou i Ierusalema. Ina ia faia lea mea, 'ai lua pe tolu fasi fasi fualaʻau' aina (pe tusa o le 50 kalama) e 'ai i le afa itula ae leʻi taumafaina i le taeao i le gaogao manava, aso uma mo le itiiti ifo i le tasi le masina.
O loʻo faʻatagaina le gaosiga o meaola faʻalelalolagi, e le gata e faʻaitiitia ai le maualuga o le kulukose i le toto, ae o le faʻateleina ai o le hemoglobin. Ave lenei vai faʻamalolo 400 ml i le aso, vaevaeina i tolu tui, tolu i le fa faʻata tasi i le vaiaso.
Faʻamama lelei umu, faʻaopopo vai, faʻasusu, ona tuʻu faʻamalosi lea mo le fitu minute.
Mo se decoction oe manaʻomia:
- Ierusalema artichoke (omea pir) - 4 tubers;
- vai mama - 800 ml.
Togafitiga ma lenei decoction e aoga mo maʻisuka o soʻo se ituaiga i tamaiti, tagata matutua ma matutua.
E mafai ona e faʻaogaina Ierusalema artichoke lau mo le maʻi suka. Mo tincture, oe manaʻomia le tipiina lelei laulaʻau ma se naifi ma sasaa vai faʻapuna, pe a uma ona faʻamalosi ia le itiiti ifo i le valu itula. Ave le 200 ml afa itula i luma o taumafataga, faʻalua i le aso.
Aofaiga o tincture mea:
- tasi le sipuni tele tipiina Ierusalema artichoke lau;
- 700 ml o vai mama.
Naʻo le lua o masina e faʻaaogaina ai se tasi o mea e maua mai ai, e iloa ai se aʻafiaga lelei i le maʻi suka.
Salafa artichoke salala
Maea filifilia filifilia mo tagata maʻi suka mai Ierusalema artichoke o le a le gata e aoga ma suamalie, ae o le a avea ma tumu 'aiga taeao po o le' aiga o le afiafi. O salati fou e sili ona lauiloa, e faigofie ona latou tapenaina ma e le manaʻomia se tele o le taimi.
Ierusalema artichoke salads meaʻai mo le maʻi suka e mafai ona aofia ai fua, fualaʻau ma meaola manu (fuamoa, tofu, low-fat kefir). Salads e vaitau i fualaʻau fualaʻau, kefir pe faʻamaligiina i le sua o le tipolo. O le le lava o le vevela togafitiga o salads faasaʻo atoa uma taua taua vitamini ma minerale o fualaau aina ma fualaau faisua.
E faʻatagaina e faʻaopopoina soʻo se fua o mea ai ma kapisi fou, o le GI o le 35 iunite, ae i le faʻafefeteina o loʻo maua ai le faʻailoaina, aua o le GI o loʻo i tapulaʻa maualuga.
Mo se fualaʻau fualaʻau mai Ierusalema artichoke mai le maʻi suka, o le fua e aofia ai mea nei:
- Ierusalema artichoke - 200 kalama;
- kapeti - 200 kalama;
- leek - 40 kalama;
- pasili ma aneto - ni nai lala.
Mo le sau:
- low-fat kefir - 50 ml;
- sua o le tipolo - 0,5 sipuni ti;
- masima, mago uliuli palapala e tofo.
Fofoʻe fualaʻau fualaʻau ma olo i luga o se meaʻai, faʻaalu lelei laʻau ma aniani, tuʻufaʻatasia mea uma ma vaitau i le sosi. O sea ipu o le a avea ma sili muamua lana 'aiga o le taeao, ma afai e te faʻaopopo se meaʻai aano i le salati, ona suia ai lea o se' aiga muamua.
E mafai ona e saunia se salati malamalama, e talafeagai mo se taumafataga o le aoauli, o le vaega e le tatau ona sili atu i le 200 kalama. E faʻaaoga se mea pei o le tofu, o lona GI e manatu maualalo ma e naʻo le 15 iunite.
Mo se tasi tautua, e tatau ona e:
- tofu sisi - 50 kalama;
- radish - 50 kalama;
- Ierusalema artichoke - 100 kalama;
- suauu fualaʻau - 1 sipuni ti;
- kefir - 50 kalama;
- masima, uliuli pepa uliuli - e tofo.
Falai radish ma Ierusalema artichoke i luga o se kasar suauʻu, masima ma pepa. Faʻaopopo tofu, kefir ma fualaʻau 'aina ma faʻafefiloi lelei.
E mafai ona e teuteuina le salati i le ogo o le basil po o le pasili.
O le isi mea e fai mo le omo pir salad ua faia i apu ma fuamoa. O sea ituaiga o mea o le a faʻamalieina ai le tofo manaʻoga o se fiailoa fiafia. Mo tapena, e te manaʻomia mea nei:
- Ierusalema artichoke - 150 kalama;
- tasi le fuʻeu fuamoa;
- aniani - 1 fasi;
- tasi tamai kukama fou;
- apu popo;
- pasili, aneto - tele lala;
- suauu fualaʻau - 1 sipuni;
- masima e tofo ai.
Selei lelei fualaʻau, fualaʻau ma fualaʻau suamalie, masima ma vaitau faʻatasi ma le suauʻu fualaʻau 'aina.
Fautuaga suka Fualaʻau suka
O meaʻai uma e maualuga le suka i le toto e tatau ona iai le maualalo o le GI - o le tulafono faʻavae la o le maʻi suka. Afai e le o maitauina, ona vave mafai lea ona avea le maʻisuka ituaiga 2 i se ituaiga faalagolago ile inisalini.
I se faʻaopopoga, e taua le faʻapaleniina o le meaʻai ma vitamini, amino acids ma trace element. O mea taua e maua i le tele o mea i fualaʻau fou ma fualaau aina. E mafai ona e saunia salad mai nei oloa, ae peʻa faʻaaoga a tuusaʻo.
O le filifiliga o fualaʻau mo le maʻi suka ma meaʻai feololo e matua lautele lava, peitaʻi o tagata gasegase e faasa ona faia ni sua, tusa lava pe fua mai fua. O nei mea uma e mafua mai i le mea moni e faapea i le taimi o lenei togafitiga fibre ua "leiloa", lea e nafa ma le tutusa o le tafe o le kulukose i le toto. Ae o le sua suamalie e faʻatagaina i totonu o meaai i aso taʻitasi, ae le sili atu i le 200 ml.
O fua, o mea nei e faʻataga:
- Apikopa
- nectarine;
- peach;
- persitema;
- lala kulimi - ituaiga uma;
- Failaau
- vao vao;
- fuamoa;
- Blueberry
- mumu ma le uliuli currants.
Laititi GI Fualaʻau:
- isalaelu;
- kapisi - ituaiga uma;
- aniani;
- kaliki
- Tomasi
- lanumeamata, mumu, suamalie samasama;
- kapeti (samoa naʻo);
- fagu
- pi fou;
- ua mago pi pi.
I meaʻai masani, e le tatau ona tuulafoaʻiina ma fatu maʻa, o se mea ai atoa ma se meaʻai mo meaʻai. E mafai ona kuka sate kuka, karite, karite mo Ae o araisa paepae e tatau ona lafoaia, talu ai o lona ata e maualuga atu nai lo le faʻatagaina tulafono. O se isi filifiliga sili o le enaena enaena (enaena), o lona GI o le 50 PIECES. i tofo, e le faʻatatau i paʻepaʻe araisa, e na o sina taimi umi (40 - 45 minute).
Eseese iʻa ma aano o manu e tatau ona filifilia maulalo gaʻo, ma aveese le paʻu mai ia latou. O mea nei e faʻataga:
- moa aano;
- turkey;
- aano o le lapiti;
- povi;
- moa ma le povi povi;
- laulaufaiva pipi;
- tulimanu
- pollock;
- faʻaola.
O se meaʻai paleni mo le maʻi suka e avea ma mea e faʻamaonia ai le suka o le toto masani ma puipuia ai le maʻi mai le faʻaopoopoina o inisalini.
O le vitio i lenei tusitusiga o loʻo talanoa e uiga i penefiti o Ierusalema artichoke.
