Mo tagata e maʻi suka, e faʻasaina le faʻaaogaina o le tele o meaʻai. O le mea lea, tagata e ma isuka manaomia e faagalo e uiga i keke, suamalie, aemaise lava sukalati, aisa kulimi, nisi fua ma, o le mea moni, suamalie suamalie.
Ina ia faʻatumauina le masani ai o le maualuga o le kulukose i le toto, e tatau i se tagata ona faitauina ma le masani ai masoa ma kalori, ma tausisi i se meaʻai ma faʻaliliu mea uma i mea ua taʻua o falaoa. Ole mea lea e manaʻomia e puipuia ai le ono oso ole suka ile toto.
E le faigofie le taumafaina o le 'oti povi ma susu povi mo le maʻisuka, ae tatau. Ae ui i lea, o taumafa o loʻo i ai le lactose e tatau ona taumafaina e faʻamalieina ai tulafono faʻapitoa.
Ole aoga ole susu
Susu, kefir, yogurt, sourdough - e tatau ona nofoia se tulaga taua i le taumafataga o tagata mamai suka, oe mataituina ma le faaeteete o latou lava soifua maloloina.
O oloa susu e mauoa i:
- vaega o loʻo i ai vaega (fluorine, zinc, ario, apamemea, bromine, manganese ma sulfur);
- suka i le susu (lactose) ma casein (porotini), e manaʻomia mo le faʻatinoina lelei o le ate, fatu ma fatugaʻo, ua faʻaleagaina i le maʻi suka;
- masima masima (potassium, calcium, sodium, uʻamea, magnesium, phosphorus);
- vitamini B, retinol.
Mea tau susu: o le a le mea e faʻaaoga mo le maʻi suka?
Meaʻai o loʻo iai le suka suka e mafai ona taumafaina e tagata uma maʻi suka, ae 'aʻai ma le faʻaeteete, i le mulimulitaʻi i fautuaga a le fomaʻi poʻo le fomaʻi.
O tagata e maua i le maʻisuka e mafai ona 'aʻai ma feinu susu ma meaʻai susu e aofia ai meaʻai carbohydrates i na o maualalo gaʻo. O le maʻi suka e tatau ona 'ai lactose a itiiti i le faʻatasi i le aso. E aoga tele i le 'aʻai o le kalorii yogurt ma le kefir.
Taua! I le maʻi suka, susu fou e le tatau ona inu, aua o loʻo iai le carbohydrate ma le monosaccharide, e mafai ona faʻateleina ai le kulukose.
A faʻaaoga le yogurt ma yogurt, e tatau ona e mafaufau o nei oloa e aofia ai le susu monosaccharide - o se meaʻai masoa e tatau ona faʻaalu ma le faʻaeteete.
O le vaifofo sili mo tagata suka e leai se gaʻo ma mea e maua mai le susu. E faʻatatau i le susu o le 'oti, e mafai na ona e inu lava e sili o le suauu. O lea, o le carbohydrate na 'aveʻese i le faʻagasologa o le faʻaitiitia mai le oloa sili atu i le faʻataʻitaʻi masani.
Susu o le 'oti
E mafai lava ona inu le susu 'oti, peitaʻi, i le taimi muamua e sili le lelei o le vaʻai i se fomaʻi faʻapitoa, i le faʻatusatusaina o mea uma, o le a iloa ai le taliaina ole aofaʻi o le' oti susu mo le taumafaina. E mafai, e mafai foi ona inu susu susu mo le pancreatitis, ma faʻafitauli pankreas e le fou mo tagata maʻi suka.
O se oloa e iai le susu suka e faʻatulaga le kolose, faʻateleina le puipuia o le tino. I se faʻaopoopoga, o le 'oti susu e aoga tele aua e aofia ai le maualuga o le gaʻo gaʻo.
Ole ituaiga lactose lea e faʻaaogaina malosi e tagata popoto masani mo le togafitia o maʻi eseese, e aofia ai ma le maʻi suka.
Aofaiga o faʻaaoga
E sili lava le fuafuaina o le fua o le taumafaina o lactose ma susu susu i luga o tagata taitoatasi, i.e. le fomaʻi faʻalagolago i le vaega tonu o le faʻamaʻi.
I le uma o mea, carbohydrate, susu suka, ma aemaise lactose, e le masani ona i ai se aʻafiaga lelei i le tino. Ole mea lea, ole aofaʻi ole susu e taumafaina e mafai ona eseese.
A o leʻi inu ma 'ai meaʻai susu, e tatau ona e iloa o le 250 ml susu o le 1 XE. Faʻavae i lenei tulaga, o le fua o le skimim cow cow mo se tagata e maua i le maʻisuka e le tatau ona sili atu i le 2 ipu i le aso.
I se ipu yogurt, kefir o iai foi le 1 XE. O le mea lea, o le faʻaaogaina o meaʻai susu i aso uma e tutusa foʻi i le lua tioata.
Gauai atu! Sour-susu mea inu e vave faʻamalieina, e le mafai ona faʻapea e uiga i le susu.
Faʻafefe
E aoga tele le Whey mo le iʻuga ma le tulaga lautele ole soifua maloloina o se tagata e maʻi suka. O lenei meainu e le o iai le monosaccharide, ae o loʻo iai ni tulafono faʻatonutonu o le gaosiga o suka - choline, biotin, eseese vitamini ma minerale.
Ole masani a le whey e fesoasoani ai i:
- leiloa o le mamafa;
- faamausaliina o lagona maloloina;
- faamalosia o puipuiga.
Meaalofa susu
O lenei oloa e aoga ma e sili ona lauiloa mo e suka suka. E mafai ona faʻatupuina le susu susu i le fale. Faʻafetai i lea pulumu, e mafai ona e faia le yogurt masani po o le kefir, e le o iai le monosaccharide ma le carbohydrate, ma e tele naua aoga ma vitamini.
Mo togafitiga faʻafomaʻi, "mushroom yogurt" ua inu i sina tamaʻi taimi aʻo leʻi 'ai. Ina ua maeʻa togafitiga i le toto o le maʻi suka, o le suka i suka e faʻaititia, metabolic faʻasologa masani ai ma le tele o mamafa ua leiloa.
Afai o se tagata ua maua i le maʻisuka togafitiga lelei lona soifua maloloina ma le faaeteete: matauina se meaai faapitoa, taʻalo taʻaloga ma faʻaaoga oloa susu, susu mo le maʻisuka ua faʻatagaina atoa, ia o le a mafai ona ola i se olaga umi ma fiafia.
