O meaʻai mo le maʻi suka e manaʻomia e le gata ia faʻamalosia ai le suka ile toto, ae ia ausia ma faʻamalosia le mamafa sili atu. Faʻapea o le maʻi lea ua tele ai tagata mamai ua leva ona i ai ni faʻafitauli i le tino o le tino, o se tasi o faʻamoemoe o le tele o meaʻai mo tagata mali suka o le paʻu paʻu. O le suka e masani ona faʻasaina mo le faʻaaogaina i le mali suka, aemaise mo tagata mamaʻi e manaʻomia e paʻu mamafa. Ile tele o tagata, e faigata tele i le itu faateʻa ona latou teena maliega ua latou masani ai. O mea suamalie e mafai ona o mai mo se laveaʻi, ae pe a faʻaaogaina, e tatau ona amanaia le tele o taua taua.
Mafai uma suamalie fesoasoani i le aveesea o le mamafa?
E lua ituaiga o suamalie, e eseʻese i le metotia o le gaosiga ma le mea e maua mai ai o mea totino: faʻalenatura ma faʻalenatura. O suka gaosi faʻasologa e leai se mea pe i ai ni kalori, e maua i vailaʻau. O mea suamalie faʻalenatura e faia mai i fualaʻau, fualaʻau ma fualaʻau mata. O loʻo i ai ia masoa, e le mafua ai le maualuga o le kulukose i le toto ole tagata, ae i le taimi lava e tasi e masani ona maualuga le kalori i mea nei.
Faʻafefea ona filifili se lelei ma i le taimi e tasi e le lamatia suka suka suia ai le mamafa leiloa? Ae le i faʻaaoga se mea faapena, e manaʻomia le suʻesuʻeina ma le totoʻa o ana meatotino, malosi lona tau, faitau e uiga i contraindications ma foliga o faʻaaogaina, ma talanoa ma fomaʻi.
Faalenatura suamalie
Ole tele o meaʻai masani suka ile maualuga o kalori, ma e le mafai ona e faʻaaogaina i ni aofaiga tetele. Ona o le taua taua malosi, e mafai ona taitai atu ai i le seti o pauna faaopoopo i se taimi puʻupuʻu. Ae a faʻaaoga lemu, e mafai ona latou suia lelei le suka (talu ona tele taimi e sili atu lona suamalie) ma faʻateʻaina ai se manaʻo tele e 'ai se mea suamalie. Ma o latou lelei le mautinoa o le maualuga saogalemu ma le itiiti ifo lamatiaga o itu aafiaga.
Fructose
O le fructose, e le pei ole kulukose, e le taitai ai le oso i luga ole suka ile toto, ma o lea la, e tele ina fautuaina e faʻaaoga mo le maʻi suka. Ae o le kori o mea o lenei oloa e toetoe lava a tutusa ma le faigofie suka - 380 kcal i le 100 g. Ma e ui lava o le mea moni e 2 taimi sili atu lona suamalie nai lo, o lona uiga o le aofaʻi o fructose i meaʻai e mafai ona vaeluaina, o le faʻaaogaina o lenei oloa e le manaʻomia tagata e manaʻo e faʻasolosolo ona paʻu mamafa.
Ua faamaonia mai e saienitisi, o le tele o fructose i le taumafataga e mafua ai faafitauli i le ova ma ova tele.
O le naunau i le suka suka nai lo le masani ai o nisi taimi e oʻo atu ai i le mea moni e taofi e tagata le mataʻituina ma le a le tele o taimi latou te faʻaaogaina. E le gata i lea, e maua vave le fructose i le tino, ma faʻateleina le fiaʻai. Ma talu ai ona o le maualuga o ana kalori i mea ma ua afaina metabolism, o nei mea uma e mautinoa ai e tau atu ai i foliga mai o pauna faaopoopo. O lenei carbohydrate i tamai laʻititi e saogalemu ma e aoga foʻi, ae paga lea, e le mafai ona galue e faʻaititia le mamafa ma ia.
Xylitol
Xylitol o se isi faʻalenatura suamalie e sau mai fualaau aina ma fualaau fai sua. O se oloa vailauga faʻaaogaina o le metabolism, ma i se aofaiga laʻititi o loʻo faʻamalosia pea i le tino o le tagata. Ole faʻateleina ole xylitol o lona lelei le onosaʻi male saogalemu, ona e leʻo se mea mai fafo ile fausaga vailaʻau. O se mea lelei faʻaopopo meatotino o le puipuia o nifo nifo mai le faʻaleleia o le maʻio.
O le glycemic index o xylitol e tusa lea ma le 7-8 iunite, o lona uiga o se tasi o mea sili ona tau suamalie faʻaaogaina i le suka. Ae o le kori o mea o lenei mea e maualuga - 367 kcal i le 100 kalama, o lea e le tatau ona ave esea tele ma ia.
Stevia
O Stevia o se laʻau mai na maua mai ai le alamanuia faʻamalosi manogi faʻafuaseʻi gaosi. E i ai se suamalie manaia suamalie ma sina sina laʻau faapitoa.
Kalori Stevia - e uiga i le 18 kcal i le 100 g
O lona faʻaaogaina i meaʻai e le o faʻatasi ma se suiga tele i le suka i le toto, e faʻailoa mai ai le maualalo ole glycemic index o le oloa.
O le isi itu o le stevia o le leai o ni mea leaga ma aʻafiaga i luga o le tino o le tagata (i lalo o le fautuaga fautuaina). Seʻia oʻo mai i le 2006, o loʻo matala pea le faʻafitauli o le stevioside, ma sa faia suʻesuʻega eseese o manu i lenei mataupu, o iʻuga na le molimau uma i le lagolagoina o le oloa. Sa i ai tala e uiga i le le lelei o aafiaga o stevia i le tagata genotype ma le gafatia o lenei suamalie mafua ai suiga. Ae mulimuli ane, ina ua siaki ai tulaga mo nei suʻega, na iloa ai e saienitisi le iʻuga o le faʻataʻitaʻiga e le mafai ona iloa o le mea saʻo, talu ai na faia i tulaga le talafeagai.
E le gata i lea, o lona faʻaaogaina e tele lava ina faʻaalia ai se faʻaleleia atili o le soifua maloloina o tagata maʻi suka ma toto maualuga. O loʻo faʻaauau pea suʻesuʻega faʻamaʻi o stevia, aua o meatotino uma o lenei laʻau e leʻi maeʻa lava ona suesueina. Ae ona o le maualalo o kalori o loʻo i ai le oloa, o le tele o endocrinologists ua manatu stevia o se tasi o le sili ona saogalemu suʻega sui e le tau atu i le mamafa mamafa.
Erythritol (erythritol)
Erythritol auai i na suamalie na amata ona faia e tagata mai mea masani masani mea i luga ole alamanuia lata mai talu ai nei. I lona fausaga, o lenei vailaʻau o le polyhydric ava. E le manaia le suamalie o le erythritol e pei o le suka (e tusa ma le 40% itiiti le faʻaalia), ae o lona kalori o loʻo i ai naʻo le 20 kcal i le 100 g. sui i le suka masani.
E leai se aʻafiaga o le Erythritol i le gaosiga o le inisalini, o le mea lea e saogalemu mo le pancreas. O lenei suamalie e leai se itu aafiaga, ae talu ona faʻaaogaina i se taimi ua leva, e leai lava ni faʻamaoniga faʻamaoni i lona aafiaga i le faʻatusatusaina o le tele o augatupulaga. E talia lelei e le tino o le tagata, ae i maualuga gaʻo (sili atu ma le 50 g i le taimi) e mafai ona mafua ai le manava manava. Ole taua ole sui ole sui lea ole tau maualuga pe a faʻatusatusa ile tau o suka, stevia ma fructose masani.
Synthetic Manogi
E le iai ni kalori i meaʻai suamalie, ma i le taimi lava e tasi e suamalie lona tofo. E 300 taimi e sili ai lo latou suamalie nai lo suka. O lo latou ulufale atu i le gutu gutu mafua ai faʻatupuina o le taliga o le laulaufaiva, e nafa ma le lagona o se suamalie tofo. Ae, e ui i le zero calorie content, e te le manaʻomia le aʻafia i nei mea. O le mea moni o se fesoasoani i le synthetic sweeteners, e faaseseina e se tagata lona tino. Na ia 'aia meaai manaia, ae e le aumaia ai le aafiaga o le malosi. E tau atu ai i le matua fiaaai, lea e faʻateleina ai le avanoa e le maua ai se meaʻai.
E fesuisuiaʻi suka gaosi mo le soifua maloloina? E leai se tali e tasi o lenei fesili.
O nisi o saienitisi e talitonu o mea e le mitiia e le tino ma o le mea moni e le masani ai, a priori le mafai ona aoga ma le afaina i tagata. E le gata i lea, o le tele o suka gaosi faʻatusa e le mafai ona faʻaaogaina mo le fai o meaʻai tao ma vevela, aua i lalo o le malosi o le maualuga o le vevela latou amata faʻasaʻolotoina vailaʻau oona (e oʻo i carcinogens).
Ae i le isi itu, tele suesuega faʻamaonia ua faamaonia ai le saogalemu o le tele o suka gaosi suia, i lalo o le fautuaina fautuaina. I soo se tulaga, ae leʻi faʻaaogaina le mea lenei poʻo le faʻamalosi suamalie, oe manaʻomia le faitauina ma le totoʻa faʻatonuga, suʻesuʻeina aʻafiaga e ono tutupu ma feutagai ma se fomaʻi.
Aspartame
Aspartame o se tasi o sili ona masani suamalie, ae e le o iai i le auala o filifiliga mo i latou tagata gasegase e manaʻo e paʻu mamafa. E le maua i kalori ma tofo lelei, ae a gagauina, e tele le phenylalanine amino acid ua fausia i le tino. Phenylalanine e masani ona aofia ai i le filifili o le tele o faʻafitauli tau gaioiga e tupu i le tino o le tagata, ma e iai galuega taua. Aʻo le iʻuga oona, o lenei amino amino afaina tele metabolism.
E le gata i lea, o le saogalemu o lenei suamalie o loʻo avea pea ma fesili tele. A vevela, formaldehyde e faʻasaʻolotoina mai lenei vailaʻau (o loʻo i ai meatotino carcinogenic, mafua ai allergies ma faʻafitauli o meaʻai). Aspartame, pei o isi faʻafefeteina suamalie, e faʻasaina mo le faʻaaogaina i maʻitaga, tamaiti ma vaivai gasegase.
O lenei suamalie poloka se taua enzyme i totonu - alkaline phosphatase, e taofia ai le atinaʻeina o le suka ma metabolic syndrome. A 'ai le aspartame, o le tino lagona le suamalie suamalie (o lenei mea e 200 taimi sili atu suamalie nai lo suka) ma sauniuni e faʻamalosia karbohidrat, o le mea moni e le o mai i totonu. Lenei e oʻo atu i le faʻateleina o le gaosiga o fualaʻau faʻapipiʻi ma le solia o masani faʻamalositino.
Saienitisi eseese i le saogalemu o lenei suamalie. Fai mai nisi oi latou o lona faʻaaogaina mai lea taimi i lea taimi ma i le le faʻatamaia e le aumaia ai se afaina (peʻafai o le a le mafai ona faʻataʻitaʻia i le vevela faʻamalolo). Fai mai isi fomaʻi, o le faʻaaogaina o le aspartame e faʻateleina ai le faʻaletonu o tiga ulu, fatuga faʻafitauli, ma e oʻo foi i foliga o mageso malulu. O lenei suamalie e mautinoa lava le talafeagai mo le leiloa o le mamafa, ae ia faʻaaoga pe leai mo tagata mamai suka e leai ni faʻafitauli ma le ova tele o se mataupu tagata e tatau ona foia faʻatasi ma fomaʻi fomaʻi.
Mamalu
Saccharin o 450 taimi sili atu suamalie nai lo suka, o lona kalori mea o 0 kalori, ae o lo oi ai foi le le lelei, teisi oona aftertaste. Saccharin mafai ona mafua ai tui i le afaina o le tino, faʻafefeteina gaogao, ma tiga le ulu (aemaise lava pe a fai ua sili atu fautuaina le aofaʻi). Sa tele foʻi na talitonu muamua o lenei vailaʻau na mafua ai le kanesa i meaola i totonu o suʻesuʻega i taimi o suʻesuʻega ae mulimuli ane toe teʻa. Sa faʻaalia e Saccharin se aʻafiaga ua afaina ai le okeni o le meaola pe a fai o le tele o le sua suamalie e tutusa ma le mamafa o le manu.
I le taimi nei, e talitonuina i sina taimi laititi o lenei vailaʻau e leai se oona ma le carcinogenic aafiaga. Ae i soʻo se tulaga, ae e te leʻi faʻaaogaina vailaʻau, e tatau ona e faʻafesoʻotaʻi le gastroenterologist, aua i tagata mamaʻi ma faʻafitauli o le gastrointestinal tract, faʻaopopo lenei faʻaopopo e mafai ona mafua ai se faʻateleina o faʻamaʻi ogaoga.
Saccharin e le talafeagai mo le mamafa o le mamafa, aua e faʻalavelavea ai le faʻaogaina o totoga
E faʻavaivaia ai le gaioiga o le tele o enzymes i totonu o le manava ma le manava, ona o lea e faʻalavelavea le gaioiga o le faʻaogaina o meaʻai ma e ono afaina ai se tagata ile mamafa, manava ma tiga. E le gata i lea, o le saccharin e faʻalavelaveina le faʻaaogaina o vitamini i le laʻititi laʻititi. Ona o lenei, tele faʻafitauli metabolic ma taua biochemical tali ua faʻaletonu. I le faʻaaogaina tele o le saccharin, o le lamatiaga o le hyperglycemia faateleina, o le mea lea, i le taimi nei, endocrinologists masani le fautuaina ai lenei faaopoopoga i tagata gasegase suka.
Cyclamate
O le Cyclamate o se suamalie faʻafefeteina e leai se aoga tau, ma e sefulu taimi e sili atu lona suamalie nai lo suka. E leai se faʻamaoniga aloaʻia na mafua ai ona mafua ai le kanesa poʻo isi faʻamaʻi. Ae ua maitauina e nisi suʻesuʻega, o le cyclamate e faʻaleleia atili ai aafiaga leaga o isi mea oona i meaʻai. E faʻaopoopoina le gaioiga a carcinogens ma mutagens, o lea e sili ai le teena o lenei vailaʻau.
Glycemic Fruit IndexCyclamate masani ona avea o se vaega o carbonated chilled inu, ma mafai foi ona faʻaogaina e saunia ai ni mea vevela poʻo tao, ona e mafai ona taofiofia suiga i tulaga vevela. Ae le gata i lea e le mafai lava ona iloa tonu le tuʻufaʻatasiga o oloa na saunia ai le meaʻai, e sili le suia o lenei suka suka i filifiliga saogalemu.
O le vaitafe e faʻasusu ma le cyclamate e iai lona tofo manaia, ae e le faʻamalieina ai le fiainu. A maeʻa, e tumau lava ona i ai le lagona o sugary i le gutu, ma o lea la se tagata e fia inu. O le mea la ua tupu, o le maʻi suka e inu le tele o sua, lea e faʻateleina ai le faʻamaʻi o le maʻi ma faʻateleina ai le avega i fatugaʻo. I se faʻaopopoga, cyclamate lava ia e aʻafia ai le puluʻi i le urinary system, talu ai o faʻamanuiaga e maua mai ma le urine. Mo le faʻaititia o mamafa, o lenei faʻaopoopoga e le manaʻomia, aua e leai se aoga ola ma na o le faʻatupuina le faʻamalieina, mafua ai fia inu ma faʻafitauli o le metabolic.
Sucralose
Sucralose e faatatau i mea faʻafefeteina suamalie, e ui e mafua mai i le suka suka (ae i le natura o mea faʻapaleni pei o le sucralose e le o iai). O le mea lea, i ma le lautele, o lenei suamalie e mafai ona faʻamatalaina i mea faʻafuaseʻi ma le masani. O lenei mea e leai se kalori o iai ma e le mitiia i le tino i soʻo se auala, 85% o ia e ave e ala i totonu o le manava e le suia, ma le isi 15% o totoe i le urin, ae latou te le tuuina atu foi i latou i so o se suiga. O le mea lea, o lenei vailaʻau e le aumaia ni faʻamanuiaga pe afaina foi le tino.
Sucralose mafai ona tatalia tulaga maualuga pe a vevela, lea e mafai ai ona faʻaaoga mo le saunia o meaʻai meaai. O se filifiliga lelei lea mo i latou e manaʻo e faʻaititia le mamafa ma i le taimi e tasi e togafitia i latou i mea suamalie suamalie. Ae o lenei suka sui e le aunoa ma ni vaivaiga. Pei o isi suka i meaʻai e leai se kalori, o le sucralose, o le mea e leaga ai, e mafua ai le faʻateleina o le fiafiaga, aua e maua e le tino le suamalie, ae le o le malosi. O le isi faʻaletonu ole sucralose o lona tau maualuga pe a faʻatusatusa ma isi mea gaosi faʻatusa, o le mafuaʻaga lea e le masani ai i luga o fata faleoloa. E ui i le saogalemu puipuia ma mea lelei uma o lenei suka suia, e tatau ona e manatua o se mea le masani ai mo o tatou tino, o lea e le tatau ona faʻaaoga sese.
Oe ova le ova o tagata tatau ona taumafai e faamalieina lo latou fiainu mo suamalie ma fua maloloina ma le maualalo pe feololo glycemic index. Ma afai o nisi taimi e te manaʻo e togafitia oe i le suamalie o meaʻai suamalie, o lea e sili atu le faʻaaogaina o se laʻititi o faʻalenatura ma saogalemu sui suka suka.
