O meaʻai taumafa e aʻafia ai se vaega taua o le ola o le tagata. O le tapenaina o meaʻai kuka o loʻo aofia i le gasegase o meaʻai o se mataupu sili ona nafa. Eseese salati mo le maʻi suka e faʻaoga ai o ni meaʻai tutoʻatasi i le va o taumafa autu ma le lona lua i le taimi o le 'aiga o le aoauli. Mo kuka, faaaoga faigofie tekinolosi metotia. O a mea taua mo le salati, mea e maua ai vitamini ma minerale? Filifiliga, o a meaai mama ua faʻamaonia e le endocrinologists mo le faʻaaogaina e le maʻisuka ituaiga 1 ma le maʻisuka ituaiga 2?
Salad Manaoga
Tagata tomai faapitoa mafaufau le salati o se meaai mama. E mafai ona tautua ma meaʻai poʻo iʻa. Sauni mai i le la (tipitipi po o le vaomago) fualaau faisua ma fualaau aina:
- Fou
- mativa;
- paina;
- faʻasaina;
- paina;
- masima.
O le tele o mea ai i le tanoa, sili fiafia ma sili atu ona lelei mo meaʻai. O mea manogi e faʻaoga mo meaʻai taumafa: faʻataʻapeʻapeina, launi, fualaʻau - kikori faʻaopoopo i le fualaʻau. O le lala o le palama pasili ma isi lanumeamata o le a avatua i le ipu se foliga manaia ma manaia.
E ui i le faigofie o sauniuniga, e i ai mea manaʻomia mo ia meaai mama:
- Le fualaʻau e sili ona faʻaaogaina i totonu o se meaʻai meaʻai, pe a fai e leai ni contraindications (faʻapitoʻaga o le soʻona faʻaolaina tagata, alergi), o aniani ma le kaliki. E vave ona mou ese atu mea totino i totonu o latou tino. O fualaau faisua nei ua tipi i le salati aʻo le i tautua. Mo faʻamaʻi o le gastrointestinal tract (gastritis), aniani ma garlic ua fufulu faʻamamaina. I le faʻatulagaga, i se isi itu, ia aveʻese mea susunuina e faʻaosofia ai le gastric mukosa.
- E tatau foi ona fai le masima mulimuli. Sodium chloride i le sodium chloride e fesoasoani tele i le tele o le faʻatagaina o sua mai meaʻai salati.
- O fasi fualaʻau mata uumi ua taoto i le moli ua leiloa ai lo latou tofo ma a latou aoga. E lelei lava ona tipiina i le taimi ae leʻi faia le taumafataga.
- O le pepa suamalie e faʻamalulu muamua, maalili, ona taʻe lea. Lea o le a ia faʻaalia lana tofo, o lona ie o le a avea malie. Ma o greens e tatau ona fou ma tisiki.
- E le tatau ona lafoʻai lau lau kapisi i fafo. O loʻo latou le mauaina foi se avanoa i luga o le lau i totonu o laʻau o se fualaʻau. O laʻasaga pito i luga o se oloa aoga mo le maʻisuka ua lautele faaaoga mo salati, e tele isi vitamini i ai.
- Palu le salati i totonu o se ipu tele, ma ni laupapa laupapa se lua. O gaioiga faia mai mai puipui i le ogatotonu. Ma o vaega o le ipu e leiloa faʻaleagaina, e faʻafefiloi tutusa. Ona tuʻu faʻapitoa lea o le meaʻai i totonu o le ipu pesini. Le salati i totonu o se ipu malamalama e manaia.
I le salati fagu mo ituaiga 1 suka mai suka, o loo taʻu mai ai le numera o falaoa (XE). Mo tagata e le faʻatagaina i inisalini, e taua tele le aofaʻi o le kaloli o meaʻai na taumafaina.
Fualaʻau faisua
1. Salati ma pi ma isalaʻelu, 1 le tautua - 135 Kcal poʻo 1.3 XE.
Fulufuluʻe i vai malulu i le po, kuka ia kuka atoatoa. Tipi le isalaʻala i fasi ma mimilo malie i le masima vai, alavai le vai ma malu. Faafefiloi fualaau faisua, faaopoopo lapisi lapisi ma kalaka. Vaʻaia le salati ma le suauu o fualaʻau ma le sua o le tipolo.
Mo 6 tautua
- isalaelu - 500 g (120 Kcal);
- papaʻe pi - 100 g (309 Kcal, 8.1 XE);
- aniani - 100 g (43 Kcal);
- suauu fualaʻau - 34 g (306 Kcal);
- sua o le tipolo - 30 g (9 Kcal);
- greens - 50 g (22 Kcal).
O falaoa i lenei ipu na o meaʻai na fai ia suka. E lelei ole faʻaogaina ole gaʻo ole metalini, faʻamalositino gaioiga, taofia le tuputupu ae ole kolose ile toto.
2. "Summer salad", 1 vaega - 75 Kcal pe 0,4 XE. Tipi kapisi (manifinifi), tamato fou. Lulu suamalie o lanu eseese na tipiina i le afa mama, radishes - i totonu manifinifi fasi. Faaopopo le masima, lapisi basil ma kalaka. Vaitau ma le sua o le tipolo ma le suauu o fualaʻau.
Mo 6 vaega o salati:
- kapeti - 200 g (56 Kcal);
- tamato - 200 g (38 Kcal);
- pepa suamalie - 100 g (27 Kcal);
- radish - 100 g (20 Kcal);
- sua o le tipolo - 20 g (6 Kcal);
- suauu fualaʻau - 34 g (306 Kcal).
Laʻititi lava le numera o falaoa e maua e le fualaʻau fualaʻau suamalie. I le faʻataʻitaʻiga, XE e mafai ona le amanaʻiaina ma aua le tuiina i lalo le inisalini i lalo ole salati.
3. Vinegret, 1 tautua - 136 Kcal poʻo 1.1 XE. Suauu pateta ma kāloti eseese. Afai e tae povi i totonu o le ogaumu, o le vinaigrette o le a sili atu ona suamalie. Tipiina fualaʻau 'eseʻese i tamai poloka. Ina ia 'aua neʻi pisia tele i paʻu isi mea, tuʻu i totonu o se ipu pesini ma faʻaopopo le suauʻu fualaʻau' aina. Ole piki, palu uma mea i le kapisi masima.
Mo 6 tautua
- pateta - 200 g (166 kcal);
- kapeti - 70 g (23);
- beets - 300 g (144 kcal);
- sauerkraut - 100 g (14 Kcal);
- piko - 100 (19 Kcal);
- suauu fualaʻau - 50 g (449 kcal).
E iloilo vaega o falaoa ona o le i ai o pateta i le salati.
Falaoa salala
I se suamalie suamalie o fualaʻau, fualaau aina, nati e tuufaatasi. Afai e maua se meaʻai suamalie i se faʻaosiga o le tele o falaoa iunite, ona mafai lea ona suia se tasi o mea ia mea ma moli kulimi. Fualaʻau fualaʻau 'aina e telegese ai le tuputupu ae o le suka i le toto.
1. Salati "Orange Sun" (184 Kcal poʻo 1.2 XE). Fofoʻe le moli, vaeluaina muamua i fasi, ona tipi lea i fasi laiti. Fofoʻe ia kapeti, valavala. Faafefiloi fua fualaau aina ma fualaau faisua, faaopoopo ni nati.
- Moli - 100 g (38 Kcal);
- kapeti - 50 g (16 Kcal);
- nati - 20 g (130 Kcal).
Areto iunite e moli.
2. Peached stuffed (1 fua tele - 86 Kcal po o 1.4 XE). Fofoʻe apu ma fatu, tipi i ni fasi laiti. Faʻaopopo kulimi ma faʻatumu le vae o peaches. Teisi ma raspberries ma mili laulaau.
- Peach - 500 g (220 Kcal);
- apu - 300 g (138 Kcal);
- kulimi o le 10% gaʻo mea - 100 g (118 Kcal);
- fugalaau - 100 g (41 Kcal).
E maua uma e fualaʻau faigofie carbohydrates, XE fuafuaina mo latou. Latou taofia le oso atu i le kulukose toto - kulimi.
3. Muesli ("Beauty Salad") - 306 Kcal poʻo 3.1 XE. Liligi oatmeal mo 10-15 minute ma yoghurt. Olo fualaau aina ma nati.
- Hercules - 30 g (107 Cal);
- yogurt - 100 (51 Kcal);
- nati - 15 g (97 Kcal);
- raisini - 10 g (28 Kcal);
- apu - 50 g (23 Kcal).
Afai o le tele o le mamafa poʻo le faʻamalosiina toto le suka suka le faʻatagaina le faʻaaogaina o kismis ma nati, ona mafai lea ona suia i latou ma 50 g o isi fua (kiwi - 14 Kcal, strawberries - 20 Kcal, apricot - 23 Kcal). Faʻaliliuga meaʻai salati fasimoli i se suka suka o le cyclic manogi sili atu.
Salati i luga o le laulau faʻafiafia
1. Salad "Swan", 1 vaega - 108 Kcal po 0,8 XE. Tipi i totonu o tamai poloka tamato, masima ma kukama fou, moa falai puaa, aniani, malosi pamu palu, fuamoa. Faaopopo le kalaka lanumeamata ma sana. Laga i latou mea ma tuʻu i totonu o le sosi. O lona fatuga: mayonnaise, samu kulimi, sala lelei sipisi ma kari. Toto le keke i luga ole salati.
Mo 6 tautua
- tamato - 100 g (19 Kcal);
- kukama fou - 100 g (15 Kcal);
- kukama pama - 100 (19 Kcal);
- aniani - 100 g (43 Kcal);
- fuamoa (2 pcs.) - 86 g (136 Kcal);
- pi - 100 g (72 Kcal);
- sana - 100 g (126 Kcal);
- moa - 100 g (165 Kcal);
- greens - 50 g (22 Kcal);
- masima kulimi 10% gaʻo - 25 g (29 Kcal);
- mayonnaise - 150 g.
2. Salad "Loto", 1 vaega - 97 Kcal po 0,3 XE. Fufulu le 'aʻai o le povi, faʻamama ai o le ata ma aula fufuluina, tipi i ni vaega tetele. Faʻapuna i le vai masima seia malulu, faʻatasi ai ma le ulu o aniani ma kāloti. Faʻamafanafana le ate ma tipi faʻapipiʻi. Oti onala ua vela i ni afa mama, fufulu ma faʻamama vai. Liligi le fualaʻau malulu ma le sua o le tipolo ma le masima. Faʻatagaina le aniani e tui i totonu o se siosiomaga faʻamaʻi mo le afa itula. Ona palu faatasi lea ma le ate. Vaitau vaitau ma mayonnaise.
Mo 6 tautua
- ate - 500 g (490 kcal);
- aniani - 200 g (86 Kcal);
- tipolo - 50 g (9 Kcal);
- mayonnaise - 2 kulimi.
Mayonnaise mo aso malolo salala e maualalo le gaʻo. Faʻamatalaga i lona tuʻufaʻatasiga ma le kalori o loʻo faʻailoaina i luga o le afifi.
E tutusa foʻi filifiliga mo salati. O loʻo i ai le faʻataʻoto e faatatau i le meaʻai. E tele koki naʻo le faʻaleagaina o isi meaʻai. O le sauniaina o le salati o le a le afaina ai le fa, eseʻese i le natura, kuka faʻapitoa. O le mea muamua, e masani ona styy, e faatuatuaina e faatumu le ipu i le vineta, ina ia aua le soona fai. O le lona lua, o le faifilosofia kuka, e manaʻomia e masima le salati. Na ia iloa le taimi e fai ai lea ma pe fia le masima e manaʻomia. I le lona tolu, agalelei i le natura - faʻaopopo suauʻu. Filifili pe o a mea ai falaoa e faʻafefiloi, o fea vaega e faʻaopopo o se mea taua e aoga mo se tusiata kuka.