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Oloa:
- pipi moa - 1 kg;
- kaliki - 4 cloves;
- suauu olive - 2 kulimi. l .;
- 2 sipuni ti sosi faaluaina, thyme, sage (o le mea mulimuli e mafai ona ave mago);
- sami masima ma le eleele uliuli pepa.
Kuka:
- Seti le ogaumu e mafanafana (250 ° C).
- Fufulu le pipi moa i le vai e tasi, faʻamamago maeʻa. Oti i fasi (lelei le tatau ona avea o 12), tuu i totonu o se pesini.
- I totonu o se tamaʻi atigipusa, faʻafefiloi le suauʻu olive ma le kalaka ninii, laupepa, pepa ma masima Liligi le paluga lea i totonu o le aano, palu lelei ina ia ufiufi uma fasi. Tuʻu fasi pipi i luga o se pepa tao talafeagai, pe tusa ma le 1 cm le va. Tuu i totonu o le ogaumu ma faʻaitiitia vave le vevela i le 150 tikeri.
- Faʻasusu le aano o manu i le ogaumu mo le 50 minute, e ui lava e sili atu le siakiina ma le nifo. A faʻatiti laititi le sua, ufiufi le fasi falaoa ma pepa ma tu i le ogaumu mo le isi 10 minute. Lea o le a faʻatagaina le turkey e oʻo atu i ai, ae o le a le faʻatagaina ia faʻamago.
Ua saunia aano agamalu ma le manogi tele. E iʻu lava i le 12 tautua, e toʻa 70 kcal, 2 g o le porotini, 1.5 g o le gaʻo, 13 g o gaʻo.
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