PEANUTS LE LELEI MA LE AFAINA O LE MAʻI SUKA

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O fatu pi o le fatu o le legume plant pei o nati i le tofo ma vailaau. Dietitians fautuaina e aofia ai i totonu o le taumafataga o tagata soifua maloloina tagata uma ma suka.

O a ni mea e aofia ai i le kacang pi ma o le a le aoga?

Peanuts e mauoa i micro ma mea elemene mea taua mo tagata. 100 kalama aofia ai:

gaʻo 45.2 g;
porotini 26.3 g;
carbohydrates 9.9 g.

O le mea o loʻo totoe o le vai, meaai taumafa, polyphenols, tryptophan, vitamini B, E, C ma PP (nicotinic acid), choline, P, Fe, Ca, K, Mg, Na.

O meaʻai taumafa e manaʻomia e faatumauina ai le malosi o le manava. O i latou o se sili lelei siosiomaga mo le ola ma faʻafaileleina bifidobacteria ma lactobacilli.
Polyphenols o loʻo i ai se antioxidant meatotino ma saofaga i le faʻamutaina o le saoloto rads mai le tino, lea i le maʻisuka e gaosia i se tele tele.
Tryptophan faʻaleleia lagona, aua o le mea e masani ona fai mo serotonin, o le hormone o le fiafia.
Vaega B vitamini ma choline faʻaleleia le metabolism, faʻamalosia le faamaloloina o manuʻa, o le teteʻe atu o le retina i le leaga aafiaga o le ultraviolet radi, puipuia le neura ma le ate sela mai le faʻaleagaina.
Vitamini E ma le C e manaʻomia e faʻamalosia ai le puipuia, faʻatonutonuina gaioiga o gaioiga o feusuaʻiga ma faʻamalosia masani gaʻo.
Niacin puipuia le peripheral vascular disease, faamaʻi Alzheimer, manava ma dermatitis.
Maualuga maualuga o K ma Mg faʻatonutonuina le toto maualuga ma lagolagoina le masani o le fatu galue.

Ae o fatu piʻo e iai le laititi o aano o mea leaga.

O le erucic acid (Omega-9), lea e mafai ona taofia le amataga o le matua, faʻaletonu le galueaina o le fatu ma le ate, ma e matua leaga lava aveʻese mai le tino. O lea la, e le tatau ona aveʻesea tele ma nei nati.

Peanuts le lelei ma le afaina o le maʻi suka

Ua faʻailoa mai e saienitisi mai Toronto, o le taumafaina i aso uma o 60 g niu, e aofia ai ma fatu pi, i tagata o loʻo i ai i le inisalini le faalagolago i le suka e faʻaititia ai le suka ma le kolose i le toto. Ae e le ole faʻamalolosi lenei, aua e le tatau ona tatou faʻagaloina lona malosi faʻatauva.

Kalori mea (100g)	551 kcal
1 falaoa iunite	145 g (fatu felanulanu)
Glycemic index	14

Talu ai o le glycemic index e maualalo (<50%), ona mafai lea ona maua le iʻuga o le mea moni e faʻapea e mafai ona 'aʻai tagata i mea ua maua e tagata i le maʻisuka ituaiga 1 ma le ituaiga 2. Peitaʻi o le faʻaaoga sese o lenei oloa e le taliaina ona o le maualuga o kalori i mea, o le i ai o le erucic acid ma le ono mafai ona tupu mai se aʻafiaga o le afaina.

Anotusi: faʻamaʻi o le faʻamaʻi, faʻatosina i mataʻutia, afaina tele.

Fautuaga mo le filifilia, teuina ma le faʻaaogaina o pi

E fautuaina e faʻatau mai ni pi i le peela. I totonu, e le paʻu le nati ma mafai ona taofia uma ona aoga aoga. Mauaina le fou o pi i pi i le faigofie - pe a lūlūina, e le tatau ona pisa. O fatu piʻo e mafai ona manogi. O le manogi e tatau ona faʻafiafia, e aunoa ma faʻaopoopo o le susu po o le oona.
Tausi fatu pi i se nofoaga malu ma pogisa e puipuia ai le faʻaleaga ma le leaga o gaʻo. E mafai i le pusaaisa poʻo totonu o le pusa 'aisa.
Sili ai le 'ai raw.

O fatu pi o se soifua maloloina lelei lea e mafai ona maua i aso uma le maʻi suka ituaiga 1 ma le 2, ae manaʻomia e tagata uma se fua.

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