E toatele tagata e fiafia e faʻamanatu latou lava i suamalie fualaʻau e aumaia mai isi latitu. Ae, e ui lava i latou uma aoga, e le o tagata uma e mafai ona mauaina lea mea matagofie. E ui lava i tagata gasegase endocrinologists gasegase masani fiafia i mati mo le maʻisuka. Ina ia tali le fesili lea, e tatau ona e malamalama i le tuʻufaʻatasiga o lenei oloa.
Faʻavae o le mati
I luga o laulau a Lusia mafai ona mago pe mago. O fualaau suamalie fou e mafai na faʻatau i na o vaitau, ma i le faʻamago mata i luga o fata e maua i taimi uma. Ae e te leʻi filifili pe mafai ona e maua lenei mea mananaia, e tatau ona e sailia le aofaʻi o kalori o lenei oloa ma le fua faatatau o porotini, carbohydrates ma gaʻo.
100 g mamago mati ua i ai 257 kcal. O lenei oloa o loʻo 'avea ma meaʻai carbohydrates: o lo latou anotusi o 58 g.O le aofaʻi o porotini ma gaʻo e faʻatapulaʻaina: 3 ma 1 g, faʻatulagaina.
Ae i le oloa fou, na o:
49 kcal;
14 g o masoa suka;
0.2 g o le gaʻo;
0.7 g o le porotini.
O le glycemic index o fualaau 'aina fou o le 35, ma le mago o fualaʻau mago o le 61. I le laititi o le GI, o mati e mafai ona faʻaaogaina i soʻo se ituaiga e tagata maʻi suka. Ae e tatau ona e iloa o le 100 g o fualaʻau mago o loʻo aofia ai le 4.75 XE. Ma o 100 g o mati fou e naʻo le 1 XE.
Fanua aoga
Fua e pei o fafo apu laiti. O le mamafa o le tasi fualaʻau e oʻo atu i le 100 g.O nisi fualaʻau e iai se lanu pupula lanu viole. O le tuʻufaʻatasiga o le fualaʻau e aofia ai maʻamaʻama okeni, flavonoids, tannins, fiber. O le aoga aoga o mati e fuafua i lona tulaga eseʻese. O loʻo iai:
- kalisiu
- fetoliga;
- nicotinic acid (vitamini PP, B3);
- peini;
- manganese;
- thiamine (B1);
- potassium
- ascorbic acid (vitamini C);
- karotena (provitamin A);
- riboflavin (B2).
Fomai tusia mea nei aoga aoga o lenei fua:
- faaleleia atili o mucous membranes o le manava (e aoga mo eseese papala leuga ma gastritis);
- faateleina le hemoglobin;
- faʻalauteleina o fatugaʻo;
- aafiaga oona;
- faaitiitia le fatu fatu;
- normalization o vascular leo (taua mo toto maualuga);
- saunia se agamalu aoga laxative;
- e toe faʻatutuina o toto toto i puipui o alatoto;
- fusifusia ma le aveeseina o kolose;
- faʻatupuina o le gaioiga o le totoina ma le ate.
O nisi finau e faapea o le faaaogaina o lenei fua mafai ai ona e faaitiitia auiliiliga o le laryngitis ma le tonsillitis ma faanatinati toe faaleleia. Ae e manaʻomia ona e malamalama soʻo pe o le mati i le ituaiga 2 diabetes mellitus e aoga ona taumafaina.
Fualaau mo le maʻi suka
A suʻesuʻe ma le mai suka e le faʻaaogaina i inisalini, o fautuaga a fomaʻi e tatau ona matua tausisia. Fans o mati e tatau ona vaʻai eseese sailiili pe mafai ona 'ai.
O ia fualaʻau e aofia ai le tele o le suka, e ulufale atu i le toto o suka. I fua mago, o lona aofaiga e oʻo atu ile 70%. E ui lava e manatu maualalo o latou glycemic index.
A maua le maʻi ile ma isuka ile laititi pe feololo, ona mafai lea ona taumafaina le mati i ni tapulaʻa. Fomai fautuaina le taumafaina na o fualaau suamalie fou i le vaitau. E ui i le tele o le suka, o isi mea aoga aoga o lenei fua ua fesoasoani i le mea moni o le totoʻo o le suka.
Nutritionists fautuaina figota aua pectin o se vaega. Ole fiva lea, pe a faʻaaogaina i totonu o le manava, o mea aoga uma e ono afaina ai (aofia ai ma le kolose) e faʻaogaina ma le malosi, o le faʻagaioiga o lo latou aveʻese mai le tino e faʻavaveina. Ma o le potassium o loʻo i totonu o fualaʻau e mafai ai ona e faʻatonutonuina le kulukose.
Le silia ma le 2 fualaʻau fua ua faʻatagaina i le aso. I le taimi lava e tasi, e le tatau ona 'aina vave i le taimi nei: fomai fautuaina ia tipiina i latou i ni fasi fasi ma' ai sina i le aso atoa.
Ae a ogaoga ituaiga o faʻailoga o faʻatonuga, e faʻasaina ai mati. A uma, o fua e i ai se taua tele o fructose ma kulukose. O le faasaina i lona faʻaaogaina i maʻi faigata maua ai foi ona o le mea moni i lenei tulaga le afaina-papala ma papala e masani ona aliali. Ma o le tuufaatasiga o nei fualaau aina e aofia ai se enzyme faapitoa ole ficin. E manaʻomia le faʻaititia o le toto faʻapipiʻi.
E le talafeagai ni mati mago mo le maʻi suka, e ui lava i le feololo o le glycemic index. I mea uma, o le kalori mea o mamago fua ua faateleina. I le taimi ole faʻamago, ole uiga ese o mati e faʻaititia ai le maualuga o le kulukose i le tino o tagata mamai suka ua leiloa. I le isi itu, pe a taumafaina, o le oso i luga o le suka e mafai ona tupu, o le mea lea e sili atu i le maʻi suka ona teena.
Tulafono mo le filifilia ma le faʻaaogaina
Afai e te manaʻo e faʻamanatu oe lava i se fualaʻau suamalie matala i le vaitau, ona tatau lea ona e iloa ni mea mananaia e tatau ona e vaʻaia pe a filifilia ni mati. O fualaʻau fou ma mea e tupu ai mama e mafiafia ma e leai se maʻi. Afai e te fetaomi i lou tamaʻilima, e tatau ona vaivai sina.
A o le i ai le fua, e tatau ona fufuluina lelei ma tuu i totonu o le pusaaisa mo se taimi puupuu (1 itula o le a lava). E aoga le mati i le maalili - o le a le toe pipii lona aano ma e faigofie foi ona tipi. Ae e le tatau ona e faʻagaloina: o fua matutua e le teuina mo se taimi umi.
O le tofo o fualaʻau e faʻalagolago i le tulaga o le matua matua: e mafai ona sau mai le sour-sweet to sugary. E toʻatele latou te matauina le fua lea: o le tele o fatu, o le sili atu ona suamalie o fua.
Diabetics tatau ona manatua o tapulaa. I sina tamaʻi vaʻaiga, o fualaʻau fou e mafai ona taumafaina i le vaitau, ae sili atu le teena o fualaʻau mago. Faatasi ai ma le faʻamaonia ituaiga o maʻi suka, le leai o faʻamamaʻi faʻatasi, e mafai ona e faʻataʻitaʻia oe lava faʻamago fualaʻau 'aina, ae sili atu le tipiina i ni fasi fasi ma faʻataʻutaʻu atu i ni mea fiafia.
