E pei ona e iloa, o le kolose e faʻaaogaina i le toetoe o sela uma o le tino o le tagata. O lenei mea e matua taua tele mo le metabolism lelei ma le faʻatinoina o se tele o taua gaioiga. I le masani ai, e tatau ona maua e le tino 2.5 kalama o le kolose i le aso, ae pe a ma le 2 kalama o lea e tatau ona gaosia tutoatasi.
Ole ova tele ole kolose leaga pe, i se isi faaupuga, LDL kolesterol mafai ona afaina ai le tino ma iʻu ai i le oti i tulaga alualu i luma. I lenei itu, o le soona faaaoga o meaʻai saturated ma manu gaʻo e afaina ma e oʻo atu ai i foliga mai o isi faʻamaʻi o le cardiovascular.
Soʻo se 'aʻano o se oloa mauʻoa i gaʻo. Ose tagata e faʻaaoga sese lenei oloa, e faʻatinoina le maua ole kolose maualuga, ma o lona iʻuga, faʻamaʻi. Ole aofai ole kolose e faʻamoemoe tele ile ituaiga o aano o manu. I le vailaʻau tuʻufaʻatasiga, o ituaiga uma o aano o manufasi e toetoe lava a tutusa ma aofia ai 60-75% vai, 15-25% porotini ma e oʻo i le 50% gaʻo lololo. O le faʻaaogaina o gaʻo gaʻo e iʻu ai i faʻafitauli ole gaʻo, maʻi tele ma faʻaalia mai atherosclerotic faamaʻi i le tino.
Solofanua kolose aano o manu
I se faʻaopopoga o ituaiga masani o aano o manu o loʻo i ai i le meaʻai a soʻo se tagata toetoe o aso uma, o le faʻaaogaina o isi ituaiga muamua o lenei oloa, ae maise le meaʻai i solofanua, ua atili ai ona lauiloa i le lalolagi o aso nei. O lenei oloa e fetaui lelei mo tagata o Central Asia, Yakutia ma Mongolia.
I togafitiga a tagata, solofanua solofanua e avea o se oloa ma le faʻamalologa meatotino, ona o ona vaega o se numera tele o mea aoga tele ma faʻasologa o mea. Fomai fautuaina le faaaogaina o lenei ituaiga o aano o se faʻaopopo auala e toe faʻaleleia ai le soifua maloloina ma togafitia faʻamaʻi eseese.
O aano o manufasi e i ai lona uiga ma manogi faapitoa. I isi atunuʻu, e 'aʻai mata i le faʻaopopo i ai ma mea vevela, o isi taimi e piki, tuʻufagu, faʻaaoga e fai ai sosisi faʻatasi ma isi aano o manu, ma isi. O le aano o manufasi e mitiia e le tagata siama faʻaoso vave nai lo le masani ai meaʻai povi, e ui lava o loʻo i ai i meaola protein i se aofaiga o 25%. E tupu lenei mea ona o le aano o le manaʻomia o le aofaiga o amino acids. I se tulaga lautele, horsemeat e faʻamalosia 8 taimi vave nai lo le povi, e maua ai le choleretic aafiaga, ma e aoga aoga i le galueaina o le ate ma le tino atoa.
O le a manaia le iloa, e pei ona aliali mai, o gaʻo o loʻo i totonu o le horsemeat o se satauro i le va o fualaʻau 'aina ma manu gaʻo ma o latou aofaʻi aofaiga e i lalo ifo o le 5%. O se faʻaiuga e mafai ona fai i le aʻai o solofanua meaʻai ma e mafua mai ai foi le maʻi suka.
I se faʻaopopoga, faʻatasi ai ma le fesoasoani a lenei aano o manu, e mafai ona faʻamalieina le tino i mea aoga, tele vitamini, aoga mautu mea (uʻamea, kalisiu, fosfor, magnesium, zinc, apamemea ma isi) ma okeni okeni.
Aoga aoga o solofanua aano o manu
E le masalomia le aoga o solofanua solofanua i le tino o le tagata. Muamua lava, o lenei oloa fesoasoani e faʻaleleia ai le metabolism. I se isi faaupuga, o lenei meaʻai taumafa o le a fesoasoani e faʻaititia le tele o le mamafa tele. I se faʻaopopoga, o le gaioiga o le faʻamaʻi o le tino ua faʻavasegaina.
Mai faʻamaumauga faʻasolopito ua iloa ai o tagata nomad na muamua na faʻaaogaina le horsemeat o se meaʻai taumafa matauina o lenei aano avatu le malosi, faʻaleleia atili le tulaga lautele o le tino ma maua le malosi. Fai mai latou, o le paʻu o se manu, 'ai, fesoasoani e faʻateleina malosi.
I le taimi nei, ua faailoa mai e saienitisi ia aoga aoga o solofanua:
- faaleleia o le tulaga o le cardiovascular faiga;
- faʻaititia i le maualuga o le "leaga" kolose;
- faaleleia atili o le toto;
- avea o se auala e puipuia ai le anemia ma se auala e faʻateleina ai le maualuga o le hemoglobin;
- faaitiitia o aafiaga le lelei o le leisa ma chemotherapy i luga o le tino.
E mafai ona faaiuina o le aoga o solofanua solofanua e le finauina mo so o se tagata. E le gata i lea, o le mea moni o lenei aano o manu e toetoe lava a le faia se afaina ai o le afaina, o lona uiga e mafai ona faʻaofi i le meaʻai a tamaiti mai le tausaga muamua o le ola, e faʻaopopo fiafia foi.
E seasea lava ona maua le le lava faʻalilolilo i lenei oloa.
Aano o manu ma ona vailaʻau
I le faʻaopopoina o aoga tuusaʻo, e tatau ona maitauina le faʻamaloloina o meatotino o lenei meaʻai taumafa, mea e faʻaaoga i isi vailaʻau.
O se lauiloa oloa faamalolo o solofanua gaʻo. E mafai ona e faʻatau mai peʻafai ona faʻafetauia pe faʻamafanafana oe lava ia i le fale.
O le faʻaaogaina o le gaʻo mai fafo e fesoasoani e faʻateʻa ese ai le tiga, faʻafuaseʻi ia faʻailoga o le fulufulu maʻele, faʻamamaʻia le unooa, togafitia eseʻese o mea, susunu ma le otitis ala faʻasalalau.
Afai e iai se tasi e fiafia pe mafai ona taumafa le solofanua solofanua ma le maualuga kolose, o lona uiga o le tali e mautinoa lava - ioe, talu ai o lenei aano e le gata mafai faʻaititia maualuga maualuga o kolose leaga, ae faʻamama faʻamamaina toto toto mo le maʻisuka ma faʻalauteleina faʻafefeteina.
O nisi tagata faʻamalolo latou te faʻaaogaina saʻo le solofanua e togafitia ai faʻamaʻi, pei:
- i le tulaga o le jaundice, horsemeat faaaoga mo togafitiga, o loʻo i ai se malosi choleretic aafiaga ma faʻalelei o le ate;
- o le puipuia ai o se maʻi e pei o le aterosklerosis, ona o le mea moni o le solofanua solofanua toe faʻaleleia vaskular elastik ma fesoasoani faʻaititia le toto kolose;
- solofanua solofanua faaleleia atili le gaioiga o le fatu musele;
- faʻaaogaina e togafitia ai faʻamaʻi o le siʻosiʻomia
- taofi ma puipuia le maso dystrophy;
- manatu o se tasi o oloa autu i le taua e tau i le hormonal obesity ma ova tele;
E tutusa lava le taua o le mafai o le solofanua o solofanua e faaitiitia ai le aafiaga o le leisa i le tino puipuia ma faaitiitia ai le ono lamatia o foliga vaaia ma le atinaeina o tumors.
Contraindications solofanua solofanua
E ui lava i mea lelei uma aoga o ia meaʻai, o solofanua solofanua e mafai ona afaina ai le tino.
O loʻo iai ni faʻailoga i le faʻaaogaina o lenei oloa, e pei ole tamaʻi fatu poʻo le fatu, le maualuga ole toto, osteoporosis, o le maliitus, e i ai le faʻamaʻi o le manava, le kanesa o le tino, maʻi o le fatu.
Tagata i le le itiiti ifo o se tasi o nei faʻamaʻi e masani lava kontraindicated e 'aina lenei aano o manu, ona o le mea moni e tatau ona tausisi i se taumafa faapitoa. E le gata i lea, ae o nisi vaega o lenei aano o manu e tatau ona mafaufauina. Mo se faʻataʻitaʻiga, e tatau ona e 'ai manu aano manu e ova i le 3 tausaga le matutua.
Ma le isi, e tatau ona manatuaina o aano o solofanua o se mea e pala. O le mea lea, e tatau ona 'aina vave, poʻo faʻagaioia (tuʻuina ma faʻamago). E tatau ona manatua o loʻo fesoʻotaʻi ma vailaʻau o lenei aano, faʻamaʻi leaga e pei o salmonella ma trichiasis mafai ona tupu ai i totonu.
I se isi faaupuga, e sili atu le aua le avea o ni tulaga lamatia ae aua le 'ai meaʻai masoa pe le lava le kuka o solofanua.
E fia le kolose o le solofanua solofanua?
E toatele e fiafia i le fesili pe o le a le tele o kolose o loʻo i totonu o le solofanua. O le mea moni, o nei manatu e lua, e masani ona le talafeagai, e ui lava e le tatau ona faʻaaoga sese lenei oloa. I le avea ai o se tulafono, talavou manu manu ua ai. I nisi o faʻatoʻaga, o le faʻauiga o meaola e faʻatino, e ala ile fesoasoani lea e leiloa ai e le tino ona uiga lelei, ma o le meaola e lava aano o aano. O le savali pea lava a le manu, fai ma sao i le faateleina o le toto, e fai aano o manu.
E ui lava i le mea moni o le solofanua solofanua e faigata tele aano, o lona sauniuniga saʻo, e pei o le kuka poʻo le teuina mo se taimi umi, e faia ia malu ma agamalu. O loʻo i ai se numera tele o meaʻai masani mai lenei oloa (sosisi eseese, basturma, stew, etc.), o loʻo iai se tofo lelei ma manogi, pe a fai e kukaina saʻo.
O lea faʻaiʻuga e faʻapea e le gata le suamalie o aano o solofanua, aʻo le mea e sili ona maloloina aano o manu ma le maualalo ole kolose. O le folasaga o lenei aano o manu i le meaʻai o le a fesoasoani i soʻo se tasi e alu ese mai le tele o faʻafitauli o le soifua maloloina pe a fai e leai ni faʻailoga tuusaʻo i lona faʻaaogaina.
O le meaʻai a le solofanua o le aano lea e i ai le aofaʻiga o le maualuga o le porotini maloloina, amino acids, vaega o vitamini ma isi vaega, e taua tele mo le faʻatinoina lelei o le tino o le tagata. I le faʻaopopo atu i le aano o manu lava, o loʻo faʻamamaina oloa susu e aoga tele, e iai le tele o mea taua ma aoga.
E ui i lea, e ui lava i le aoga o lenei oloa, aua le faʻaaoga sese lona faʻaaogaina i le meaʻai, aua o lenei mea e mafai ona oʻo ai i se aʻafiaga, e pei o le faʻaalia o faʻafitauli i le cardiovascular, digestive ma ivi.
O le fua faatatau masani o le 'aʻai solofanua i le aso mo fafine e oʻo atu i le 200 kalama, ma mo alii - 250-300 kalama, ao lenei e tatau ona na o le pau o punaoa o porotini. Ole meaʻai o aano o manu e sili atu ile 3 pe 4 taimi i le vaiaso. I toega o totoe, e sili pe a ave le faʻamuamua i isi punaoa o polotini. I soo se tulaga, solofanua solofanua o se punavai o meaʻai ma se auala matagofie e vave faʻafoʻi le malosi.
Tagata tomai faapitoa o le a talanoa e uiga i le aoga o solofanua i le vitio i lenei mataupu.
