O le meaʻai paleni o le ki lea i le soifua maloloina lelei, soifua maloloina ma foliga lelei. Le iai o le suka i meaʻai i aso taʻitasi, e iai se aafiaga leaga ile tino o le tagata, o lona afaina ua leva ona faamaonia e saienitisi.
Le pulea lelei o le suka faamamaina e mafai ona faaosofia ai le foliga mai o le metabolic syndrome, o se maʻi ogaoga. O i latou e popole i lo latou soifua maloloina ma e le manaʻo i se tasi aso e maʻi i le ate, maua i le aterosklerosis pe maua se fatu fatu, e tatau ona faʻailoa se taumafataga o le suka i la latou meaai. O le le lava o suamalie o le a le lagonaina, pei o le teena atoa o lenei oloa, aemaise lava talu mai aso nei o le lisi o mea e sui ai le suka e matua ese lava ma lautele.
E manaomia le au suka suamalie ina ia maua ai e taumafa se suamalie suamalie e aunoa ma le faʻaogaina o le mea lona lua. Le tele o taimi e faia i le ituaiga vailaau, soluble efuefu, ae o nisi taimi i foliga suavaia (suavai). O laupepa ua fautuaina e taʻi i le vai ma muamua ona faʻaopoopo lea i meaʻai. O mea faʻaopoopo o loʻo vaevaeina i ni vaega se lua: faʻafefeteina (le-oona) ma natura (maualuga-kalori).
Tala fatu suka
Non-nutrient sweetener ua taʻua foi synthetic, i le natura e leai se.
O lenei vaega e aofia ai faʻaopoopoga e pei ole saccharin, acesulfame, sucralose, aspartame, ma cyclamate.
O suka gaosi faʻapitoa ei ai uiga faʻapitoa:
- leai se afaina i le carbohydrate metabolism;
- kalori mataupu o le oloa e matua maualalo;
- faatasi ai ma le faʻaopoopoina o vailaʻau, ese lagona tofo ua pueina;
- faigata o le iloiloga o le tulaga saogalemu.
Sucralose o se fesoasoani sili ona saogalemu lea e mafua mai i mea faʻafoliga. E faʻatagaina mo le 'aʻai e tusa lava ma fafine i le taimi o maitaga ma tamaiti. Aspartame mafai ona faʻatauina i le fale talavai, masani ona faʻaaoga lenei mea suamalie i le meaʻai. E le mafai ona vevela i le vevela i luga atu o le 30 tikeri ona o le le mautu.
Acesulfame o se isi lauiloa faʻaopopo. O le aoga o le vailaʻau, maualalo kalori ma faʻamamaina atoatoa mai le tino mafai ona matauina. Moni, suʻesuʻega a fomaʻi a Amerika lea na faia ile 1970 faʻaalia ai o lenei faʻaopopoga e mafai ona fesoasoani i le faʻatupuina o maʻi leaga.
Ua faʻasaina le Cyclamate i le tele o atunuʻu o Europa ma le Iunaite Setete, aʻo totonu o atunuʻu o Asia ua lauiloa i se isi itu, ma ua mafua uma ona o lona tau maualalo ma le maualalo o kalori. O le faʻaopoopoga faʻaalia foi le lelei o le teteʻe atu i luga maualuga tau. Saccharin o le muamua vailaʻau analog o le faʻamamaina, lea sa faʻaaoga i le taimi o le Taua Muamua a le Lalolagi. E 450 taimi e sili atu lona suamalie nai lo suka, ae e i ai lona tofo.
Faatasi ai ma lapataiga, e mafai ona maitauina pe a sili atu i le fua faatagaina faatagaina taumafa (5 mg mo le 1 kilokalama o mamafa), ua afaina ai fatugaʻo.
Fesuiaʻi o le suka faʻaulaʻi
E masani ona i ai le malosi o le tau suamalie o faʻamalosi tutusa ma le suka.
O nei faʻaopoopoga o loʻo mafuaʻaga masani, o le mea lea e saogalemu. I le taimi muamua, sa faʻaaogaina na o fomaʻi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o tagata maʻi suka na faatonuina le fructose e avea ma suamalie, ona ua manatu o se vailaʻau e sili ona le afaina. Xylitol, sorbitol, isomalt ma ole faʻailoga ole maualuga foi ia kalori.
O le uiga vaʻaia o faʻamalosi tino e aofia ai:
- Maualuga meaʻai faʻapitoa.
- Masani suamalie tofo tusa lava pe o le a le faʻatosina.
- Le faʻamalosiʻau ile metabolism ole carbohydrate.
- Maualuga o le saogalemu.
Natura faʻatusatusaga o suka e faʻaitiitia malie mai le tino, ma o se taumafataga ma latou faʻaaogaina e matua le mafai. I le faʻaopopo atu i le fructose, stevia, o se laʻau e tupu i Amerika Tutotonu, e tele ina faʻaaogaina. I luga o le fata faʻaalia o loʻo tuʻuina atu i foliga o se pulu mafiafia ma se tofo manaia.
Ona o le i ai o le potassium, antioxidants ma le tele o isi mea taua, o lenei sui sui ei ai se aafiaga lelei i le soifua maloloina o tagata - faʻamalosi faʻafuaseʻi, faʻaleleia o le faiga o faʻaogaina ma aveesea mea leaga. Stevia ua fautuaina mo le ova, toto maualuga ma maʻi e faʻatatau i metabolic disorder.
O le isi meaʻai suʻesuʻeina o le suka, lea e faʻaoga masani - le meli. Lea 'eseʻese oloa na taumafaina e o tatou tuaa aʻo leʻi taitai foliga mai le suka. O loʻo iai le tele o vitamini ma minerale, e taua tele mo le tino.
O le suia o le suka i le suka, e le gata e mafai ona faʻamalosia le puipuia o le tino, ae e faʻateleina le onosaʻi ma le faʻatinoina O le lauti suamalie ma le meli o le a sili atu lona suamalie ma maloloina nai lo masani ma le faʻaopopo o suka.
O le meleni e le taliaina mo tagata e maua ile mali ose suka male i ai lava ile faʻaletonu. E sefe le alauni e saogalemu i aso taʻitasi o 100 kalama.
Meaʻai suka suka
Talu ona aliali suamalie, o le miti a se lalelei tino ua latalata i le tele o fafine. Faatasi ai ma la latou fesoasoani, e mafai ona e faʻaititia lelei le mamafa e aunoa ma le faafitia oe lava suamalie. Ma a aunoa ma i latou, pei ona e iloa, e le faigofie, talu ai o le suka e faʻamalosia le tatalaina o hormones o le fiafia. O le meaʻai laititi meaʻai e maualalo le gaʻo i meaʻai e ono avea ma suamalie.
Mo se faʻataʻitaʻiga, ia faʻaititia le mamafa, e mafai ona e faʻataʻitaʻia le "6-petal diet." Se igoa faapena na aumai mo se mafuaga, 6 aso - o lona umi lea. Aso tasi - faʻaaogaina o le tasi oloa. O le averesi, e oʻo ile 700 kalama ole mamafa sili atu e mafai ona aveesea i le aso.
O le tusitala o le meaʻai o se fomaʻi mai Suetena Anna Johansson, o ia, e faaopoopo atu i le taumafataga, na atiaeina fautuaga tau le mafaufau.
O le aano o le meaʻai e faigofie ma e aofia ai i le 'aʻai eseese. I totonu o le 6 aso, o se faasologa sui suiga o monodiet tupu. Ina ia mafai e le pusi ona filifili e suia lana meaʻai, e fautuaina e Anna Johansson le faapipiiina o le fugalaʻau ma le ono petala i luga o le pusaaisa, lea e tatau ona faitaua ma sainia le oloa mo aso uma. Mo se faʻaiuga lelei, e taua le matauina o le faʻasologa o oloa taumafa. I le faaiuga o aso uma, e tatau ona e vavae ese le petale, lea e le maua ai oe le mautonu ma sese.
O lea meaʻai ua faʻamaonia e fomaʻi taumafa, aua e faʻaopopo i le paʻu o paʻu, o le tulaga o le tino o le fafine atoa. O se tagata e pei ona sa i ai, faʻasese lona tino ina ia maʻimau uma faʻamaumauga o gaʻo, ae i le taimi lava e tasi e le tatau ona iai se lagona o le leai o se malosi.
O le paleni i taumafa na saunia e gaʻo. E ala ile nofo i meaʻai e mafai ona maua mai i le cottage cheese, iʻa ma moa. O le meaʻai e ono-fula na aofia ai meaʻai nei, faʻapea ai ma soʻo se ituaiga o suka, fualaʻau ma fualaʻau. Ole sua suamalie ose vaega taua ole meaʻai. E fautuaina le faʻaogaina o le vai faʻamama murni ma le lauti lanumeamata. I le aso fualaʻau, o le a suia i latou i fua masani o sua, ma i le curd aso, skim susu.
O le lisi o oloa e faʻasaina e le laʻau o le petal ona aofia ai: suamalie (mea uma seʻi vagana fua o fua), suka, pata o soʻo se ituaiga, fale oloa fai falaoa.
O Faavae o le Petal Diet
O le autu autu o le meaʻai o le matua tausisi lava i le faʻasologa o taumafa meaʻai.
1 aso - oloa iʻa. E mafai ona tui iʻa, vaʻai poʻo totonu o le umu. Nai mea manogi, masima ma laulaʻau ua faʻatagaina. E le aofia ai le faʻaaogaina o iʻa.
2 aso - fualaʻau. I le aso carbohydrate, e faʻatagaina fualaʻau fualaʻau 'aina. E mafai ona taumafaina toega o meaʻai fou, pamu ma faʻasusu i le faʻaopopoina o le laʻititi o laʻau, masima ma meaai.
3 aso - moa oloa. I le aso porotini, e mafai ona faʻataʻitaʻia oe lava i se fatafata tao (ae naʻo le leai o se paʻu), ma o moa foi e mafai ona faʻaveʻe pe tuʻu i totonu o le povi ma meaʻai, masima ma meaai.
4 aso - cereal. I lenei aso, o le lisi e tatau ona aofia ai suauʻu eseese (araisa, suauʻu, oatmeal, saito), faʻafefeteina i totonu o le vai ma le itiiti ifo o le masima ma lanumeamata. Mai vai suamalie, vai mama, fualaʻau lauti ma unsweetened kvass ua faʻatagaina.
5 aso - curd oloa. Ole aso vavae e iloga ile toe faʻatumuina ole minerale ua teu ai le tino. E le tatau ona sili atu ile 5% le gaʻo o koko kuka na taumafaina i le taimi o le meaʻai. E faʻatagaina foi ona inu le 1 ipu susu.
6 aso - fua. I le aso mulimuli, oe manaʻo e faʻatumu le tino i vitamini ma minerale. Apu, faʻi, moli, vine, kiwi e atoatoa. E fautuaina e faʻamama vai suamalie ma vai.
O nai fautuaga aoga toe lelei e tatau ona mafaufau iai. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le taimi o le taumafataga, e tatau ona e lamuina mea uma lemu ma matua faʻaeteete: suavai ia le itiiti ifo i le 10 taimi, ma ia mautu - mai le 30 i le 40 taimi. Ina ia aua le faʻalavelaveina le faʻamalūina o mea, e le tatau ona inu le tele o vai ma meaai. Meaʻai taumafa o le a tatau ona faʻagaloina, e sili atu le suia i latou i le taumafaina o suavai poo meaai ti mo le suka.
O faʻamatalaga i mea suamalie o loʻo maua i totonu o le vitio i lenei tusitusiga.
