I tausaga taʻitasi, o le numera o maʻi suka o le lē-inisalini faalagolago avea ituaiga ma sili atu. O mafuaʻaga taua mo le tuputupu aʻe o le faʻamaʻi o se meaʻai e le paleni, soona aveʻesea ma sa faʻaaogaina lelei (gaogao) carbohydrates, o se olaga le masani ai ma le tino oona, tele lava o le manava ituaiga.
O le fofo e puleaina o se meaʻai na tuufaatasia e le endocrinologist. O oloa mo lea ua filifilia e tusa ai ma lenei faʻavae - o le meaʻai taumafa o loʻo fausia mai i oloa e maualalo le glycemic index (GI). O lenei faʻaalia o loʻo faʻaalia mai ai le vave na ofi atu ai le kulukose i le tino pe a maeʻa ona 'ai i nisi meaʻai pe inu.
I le maʻi suka, e taua le faapaleniina o meaʻai, aua o le tino, ona o le le lelei o le endocrine faiga, e le mafai ona faʻaaogaina atoatoa le mauaina o vitamini ma minerale. Peitai, e le mafai mea uma meaʻai e maualalo le glycemic index. Lenei tusitusiga o le a taulai i le masani meaai e pei o paa fasi. Lalo ua mafaufauina - e mafai ona ai meaʻai paa mo maʻisuka ituaiga 2, o latou fatuga moni, glycemic index, kalori mea, pe o le a le tele e mafai ona 'ai i le aso ua faailoa mai.
Glycemic index o paa fasi
O se faʻailoga maualalo e saogalemu mo le maʻisuka manatu o se tasi e le sili atu i lo 49 aofia faʻapitoa aofia ai. O mea taumafa nei e le faʻateleina ai le maualuga o le kulukose i le toto. Glucose o loʻo i ai i totonu e sapalaiina ma faʻapaleni e le tino lemu, mo se taimi umi tuʻuina mai ai se lagona o le faʻamalieina. I le masani masani a le faʻamaʻi (i le faʻamagaloina), e mafai ona e 'ai meaʻai ma se averesi o le glycemic value, e oʻo atu i le 69 iunite, e le sili atu ma le faʻatolu taimi i le vaiaso. O latou faʻaaogaina e sili ona fuafuaina mo le 'afa muamua. I gaioiga faʻamalositino, ole kulukose ile tino e vave gaioi.
O isi meaʻai uma, o lona glycemic index e sili atu nai lo pe tutusa foʻi ma le 70 iunite, o loʻo iai se mea moni faʻamataʻu ile tino o le tagata gasegase. I se faʻaopopoga, e iai le talitonuga o meaʻai gaogao ia e leai se gaogao, e leʻo i ai le malosiʻaga o le tino, ae i ai le fesoasoani tele ile tutupu aʻe o gaʻo.
E iai foʻi tuusaunoaga e mafai ai e le GI ona faʻateleina - mai le vevela togafitiga, mai le suia le tumau o le oloa. Ae aotelega, o tuʻufaʻatasiga ia e faʻatatau i oloa o laʻau toto, ma leai se fesoʻotaʻiga ma fasi pauta.
Ina ia malamalama pe o lenei oloa e saogalemu mo tagata mamai suka, e tatau ona e iloa lona GI ma mea kalori. Ui o lea, calorie mataupu o le lona lua o mea taua mo le filifilia o oloa mo meaai togafitiga, aua o tagata mamaʻi e masani ona mamafa o latou tino. E iai faʻailoga o mea nei i fasi pauta.
- o le faasino upu e 40 iunite;
- o kalori i le 100 kalama o le oloa o le 80 kcal.
O nei mea taua e fai ai fasi pauta ma se mea saogalemu mo tagata e maua i le “suamalie” faamaʻi. Ae ui i lea, e le tatau ona aofia ai i se meaʻai ona o le le mautonu.
E i ai se aoga ma paa
Ose mea sese le talitonuina o meaʻai paa e iai aano o paa. Ae paga lea, e le o iai iina. O lenei oloa na faia sili atu nai lo le limasefulu tausaga talu ai e le au Iapani. O Surimi sa faʻaaogaina o le meaʻai autu - minerʻa iʻa mai iʻa papaʻe (pollock, hake, limonella, perch).
O lenei oloa na vave ona mauaina le lauiloa ona o lona le masani ai tofo ma tau gafatia. Ona o lenei manaʻoga, ua aliali mai le tele o kamupani le talitonu. A o le oloa autu, faʻaoga maualalo iʻa cod faʻaaogaina ua faʻaopopo, sala tupe ma siusiu iina, faʻaopopo, i le mea moni, iʻa lapisi.
O mea o loʻo faʻapipiʻi ai foʻi e le mafai ona taʻua o le aoga - o mea nei e manogi, leaga o meaʻai, faʻaopo, soya, suka. A faʻatau lenei oloa, e manaʻomia le suʻesuʻe faʻalelei o le tuʻufaʻatasiga ua faʻaalia i luga o le afifi, e manaʻomia le saunia o laʻau e aunoa ma le suka.
Le taua autu mo le filifilia o se lelei oloa:
- o le mea muamua i totonu o le tusi e tatau ona faʻaalia surimi;
- o le oloa e vali i lanu e lua: o le muamua e paepae, ma le lona lua e mai moli lanumoana e mumu;
- afai o fasi fasi ua lanu efuefu, ona aofia ai lea o se aofaiga tele o falaoamata.
E leai se faʻamanuiaga taua ile fasi paa, tusa lava pe na e mafaia ona maua se lelei oloa. Pau mea o loʻo iai o loʻo iai le porotini iʻa, ae o lona aofaiga laʻititi, pe a faʻatusatusa i le iʻa masani poʻo figota o le sami.
O le maʻisuka e tatau ona faʻaoga faʻaeteete ma le faʻaeteete, aua o latou fatuga e masani ona faʻateleina i mea leaga taumafa o meaʻai ma soya, o tulaga lamatia o lea ua faʻafinauina mo le tele o tausaga. Le fua faatatau i aso uma e oo atu i le fa fasi.
Tagata pulea tagata atamamai fautua faʻatauina laupepa na o le afifiina afifi mai faatuatuaina gaosi oloa.
Fuafua
O fua e i lalo e talafeagai mo tagata gasegase i le muamua ma le lua ituaiga o suka. O le mea taua tele iinei o paa fasi, e mafai ona faʻaopopo i omelets ma salati.
E i ai foi mea na maua e nisi suka suka e faʻaaoga laʻei teuteu ma mayonnaise mo laʻei. Peitaʻi, o nei oloa e matua faʻasaina i tagata mamai. Taumafa salati manogi i le suauʻu fualaʻau suamalie, o mea na totoe e leai se mea na totoe, o meaʻai kulimi kulimi poo kulimi ola faʻaititia.
O le Royal Omelet e mafai ona avea ma se taumafataga matagofie o le ae maua ai le lagona o le faamalieina mo se taimi umi. E saunia vave ma faigofie. Mo le tasi tautua, o le a e manaʻomia: lua paa fasi, tasi fuamoa, tasi sipuni susu, afa afa aniani, lanumeamata.
Tipi fasi fasipepa i vaega e fa, aniani i ni afa mama, tuu i totonu o se apa ma falai i luga ole vevela mimita mo ni nai minute, saga palu soo. Faafefiloi susu i le fuamoa, sasaa i totonu o laʻau, masima ma pepa, kuka i lalo o le tapuni i luga o le vevela vevela. A uma ona saunia le omelet, faʻanusisi i le lanumeamata tipi mafiafia.
Faʻapea foi, i le fesoasoani a fasilaau, e mafai ona e fesuisuiai aso malolo menu mo tagata maʻi suka ma salati suamalie. I le tagata lava ia, ou te 'aina i latou ma le fiafia. O mea nei e te manaʻomia mo le palu togafiti salati:
- 100 kalama o paa;
- tasi le tamato;
- 100 kalama o le gaʻo gaʻoa maualalo;
- se ufiufi kalaka (e te mafaia e aunoa ma ia);
- tasi mumu pepa mumu;
- kulimi maualalo gaʻo mo laei.
O kapeta, sisi, tamato ma le pepa pepa i totonu o fasi pepa, kaliki e ala i le masini lolomi ma palu faatasi ma le kulimi masusu. Tuufaatasia mea uma. Auauna vave le salati i luga o le laulau.
A tautua, e mafai ona e teuteuina le ipu ma ula fulufulu.
Fautuaga a le Endocrinologist
Le puleaina o le faamai, e le lava le tausisi i le meaʻai na o oe. E manaʻomia foʻi lou lafoai o amioga leaga - ulaula ma inu ava malosi. Ole ava malosi e ese le lamatiaga o le soifua maloloina o le maʻi suka.
O le mea moni e faapea a maua le toto i le ava, e manatu le ate o se mea oona. O le mea lea, o lana galuega o loʻo faʻamoemoe lava i le tineia o lenei faʻafitauli, ae o le tatalaina o le kulukose i totonu o le tino, e faʻagesegese. Na aliali mai e naʻo le inu o le ava, e amata ai ona faʻasaʻo mai le kulukose i totonu o le tagata.
Faatasi ai ma se inisalini-tutoatasi ituaiga o faamai, o nei mea e folafolaina le atinaʻeina o le hyperglycemia - maualuga suka o le toto, lea e afaina ai le galuega o le tele o tino tino ma faʻasolosolo lava ona tupu mai se faʻafitauli i totoga totoga. O lea la o le ava o se tasi o muamua fili i le ala e faamagaloga ai o le faamai.
O manaʻoga faapitoa e tatau ona faia i le faʻamalositino o togafitiga o le maʻi suka o soʻo se ituaiga. O le feololo ole gaioiga faʻamalositino o se taui sili lea mo le "suamalie" faʻamaʻi.
O le vitio i lenei tala o loʻo maua ai faʻutuaga mo le filifilia lelei o mea lelei paa.
