E mafai ona taumafa pasta? E faʻatagaina latou i faʻafitauli ole metabolic? E tele finauga e uiga pe mafai ona faaaoga pasta mo le maʻi suka, aua o le oloa e maualuga-kalori, a o aofia ai taua ma e le mafai ona sui tulaga. I le maʻi suka, e mafai ona e taumafaina pasta mai le durum saito, na o le pau lea o auala e faʻamalosia ai le tino, toe faʻaleleia le soifua maloloina ma e le afaina ai le faʻatusa, faʻateʻaina le siʻitia o le suka i le toto ma le mamafa tele.
I le maʻi suka, o le pasta o le a maua ai le aafiaga lelei i luga o le faʻaogaina o meaʻai, ae i lalo o le filifilia o le saʻo auala kuka. Afai o le maʻi suka filifilia fatu atoa o pasta, o le ipu o le a avea ma punavai o fiber. Peitaʻi, toetoe lava o pasta uma e gaosia i le tatou atunuʻu, e le mafai ona taʻua saʻo, e faia mai i le falaoamata o saito vaivai.
A mafaufau i le maʻisuka ituaiga 1, e tatau lava ona faʻailoa atu i le tulaga lea o soʻo se pasta e mafai ona 'aia e aunoa ma le faʻatapulaʻaina. Ae e le tatau ona tatou faʻagaloina, i le talaʻaga o mea mamafa carbohydrate, e tatau lava i le tagata gasegase ona mataitu i taimi lelei lava inisalini, lea e mafai ai ona faʻafetauiina le faʻaaogaina o se ipu.
Mo tagata ua maua i le ituaiga lua o faʻamaʻi, o meaʻai pasta e manaʻomia i le faʻatapulaʻaina o taimi. E mafua lenei ona:
- le tulaga o le aoga o se tele o le fusi e le malamalama atoatoa;
- e le mafai ona valoia pe faʻafefea ona aʻafia se meaola i le pasta.
I le taimi lava e tasi, ua lauiloa i pasta o loʻo aofia i le meaʻai, pe a fai o le faʻaopoopoina o fualaʻau ma fualaʻau, faʻaopoopoga o vailaʻau ma vitamini o loʻo taumafaina. Faʻapea foi, e le afaina le faitauina o falaoa i taimi taʻitasi.
O le a le ituaiga pasta e "saʻo"?
E matua faigata lava ona aluese mai le faʻailoga o le maʻi suka, ua faʻaalia mai o loʻo inuina ni vailaʻau faʻapitoa, atoa ai ma le aia tatau. E manaʻomia le faʻaavanoaina mo le faʻaaogaina o se aofaʻio le tele o le fiber, e faʻatapulaʻaina meaʻai ma le maualuga o le masima.
I le maʻi suka miliitus ituaiga 2 ma le ituaiga 1, o le faʻaaogaina o le taumafaina o se falaoa atoa e tatau ona malilie ma le fomaʻi o loʻo alu atu, pe afai e i ai ni aʻafiaga le talafeagai, e tatau ona faʻaititia le numera o pasta e ala i le faʻaopopoina se isi vaega o fualaʻau. E leai se mea e afaina ai pe o le a tau o le spaghetti, pasta poʻo le saito atoa pasta ma bran.
E sili lava mo tagata mamai suka ona filifili pasta mai le durum saito; latou te aoga tele mo le tino. E mafai ona e 'aʻai i taimi faʻafuaseʻi i le vaiaso, aua o meaʻai lelei ia, e laʻititi le faʻapea, o loʻo i ai i se tioata. O le oloa o le a mitiia malie ma lelei, mo se taimi umi tuʻuina atu se lagona o le faamalieina.
O le falaoa atoa e fai lava ia, pei o araisa, e televave i le kulukose tuai, e fesoasoani e faʻatumauina le lelei o le fua o le suka i le toto ma le hormone hormone.
A faʻatau mai pasta mo le maʻi suka, e tatau ona e faʻaaogaina e tatau ona e faitauina ma le faʻaeteete uma faʻamatalaga i luga o le igoa. Ae le i faʻatau, e tatau ona e fuafuaina:
- glycemic index o le oloa;
- falaoa iunite.
O le mea moni fai pasta faia faʻapitoa lava mai ituaiga faigata, soʻo seisi igoa faʻailoilo o le a faʻaalia ai e tatau ona e teʻena le oloa mo le maʻi suka. E tupu na faʻailoa mai le vasega A i luga o le afifiina, o lona uiga sa oʻo le durum saito falaoa na faʻaaoga. I oloa na faia mai ika saga vaivai mo le maʻisuka ituaiga 2, e leai ni mea aoga.
E le gata i lea, o le amaranth suauu e lelei.
Faʻafefea ona neʻi leaga ma 'ai tatau pasta
E taua tele e le gata ia aʻoaʻo pe faʻapefea ona filifili le pasta saʻo, ae tutusa lava le taua o le kuka lelei ina ia aua nei 'ai fua gaʻo gaʻo, o le a nofo i luga o le tino i le faʻatusa o le gaʻo.
O le auala masani e kuka ai pasta o le kuka, o le mea taua o le iloa o mea autu o le ipu. Muamua lava, o pasta e le mafai ona kuka i le pito, a le o lea o le a latou le tofo ma itiiti le aoga. O le fautuaga e faʻaopopo le suauʻu fualaʻau vai i le vai ma le kukaina o pasta e feteʻenaʻi; o nisi taumafa e talitonu e sili le lelei o le sasaa o le suauʻu.
Ole tikeri ole sauniuni ole ipu e tatau ona siakiina mo le tofo, ma le maʻisuka ituaiga 2 pasta e tatau ona fai sina faigata. Ole isi tip - pasta e tatau ona fou saunia, ananafi pe mulimuli ane spaghetti ma pasta e le manaʻo.
O meaʻai saunia ua saunia e tusa ma tulafono e tatau ona 'ai faʻatasi ai ma fualaʻau fou ma le maualalo ole glycemic index. E leaga tele le tuʻufaʻafefete pasta ma saimini faʻatasi ma iʻa ma aano o oloa. Lenei auala i taumafa:
- fesoasoani e faʻafetaui ai le palaʻai;
- ua oso i tino le malosi.
Ole taimi sili ona lelei ile faʻaaogaina ole pasta e le sili atu ile lua ile tolu taimi ile vaiaso. O taimi uma e tatau ona e faʻaeteete i taimi o le aso pe a le maʻi suka fuafua e 'ai pasta, endocrinologists ma fomaʻi taumafa fautuaina e' ai latou mo le 'aiga o le taeao po o le aoauli. E le mafai ona faʻaaogaina le pasta mo le maʻi suka i le afiafi, ona e leai se taimi o le tino e susunu ai kalori na maua ma le oloa.
O paʻu faigata e uia ai se gaioiga o le pasteurization, o lenei faiga o se metotia masini mo le taeina o le paluga, o se ata puipuia e fausia faataamilo ia e puipuia le masoa mai le gelation. E faapena foʻi pasta e maualalo le glycemic index, ae a faʻapapa oe mo le 5-12 minute.
Afai e te kuka pasta mo le 12-15 minute, o le glycemic index o oloa o le a siitia mai le 50 i le 55, ae o le kuka i le 5-6 minute o le a faʻaitiitia ai le glycemic index i le 45. O lona uiga, o le durum saito e tatau ona laʻititi mataina. Pe a gaosi falaoamata atoa e gaosi mai le falaoamata suauʻu, o lo latou inisalini faʻatusatusaina e tutusa ma 35. Faʻatau latou e sili atu, sili atu aoga i le ipu.
E le i ai le Macaroni ma se iva GI.
Doshirak ma le maʻi suka
O tagata e maua i le maʻisuka e manaʻo i nisi taimi latou te 'ai vave meaʻai, mo se faʻataʻitaʻiga, e toʻatele tagata e fiafia ile mi noods Doshirak. O lenei pasta ituaiga e faia mai le sili atu falaoamata, vai ma fuamoa efuefu. Doshirak e leaga aua o le ala e aʻafia ai le faʻaaogaina o meaʻai ma suauu fualaʻau. Vaitau o loʻo iai le tele o masima, faʻamanuiaina, lanu, mea manogi, monosodium glutamate. Mafai e tagata mamai suka 'aʻai se oloa faapena?
Afai e te kuka le Doshirak e aunoa ma meaʻai, ma faʻapuna sina tamaʻi vai vai, e mafai ona taʻu ose mea ua faʻatagaina mo le maʻi suka. E leai ni mea taua amino amino, aoga vitamini ma gaʻo i le oloa, ma e tele carbohydrates. O le mea lea, o le 'ai o se oloa mo se taimi umi e afaina ai e oʻo lava i se tagata soifua maloloina lelei, ae le o le maʻi suka o loʻo mulimulitaʻi i seisi menu ma le maualuga suka. Ma e faigata ona taʻu tonu pe fia numera iunite aofia ai Doshirak.
I tagata maʻi ma le manava ma faʻafitauli ma le faʻaogaina o meaʻai, o le faʻaaogaina soo o noodles o le a mafua ai se faʻaletonu, e oʻo i se papala duodenal, gastritis.
E le i ai se aoga taumafa i le oloa; nai lo lena, e sili le faʻatauina o fatu-saito pasta o faʻatauga i le atunuʻu.
Siva supo suka
I le maʻisuka ituaiga 2, e mafai ona e taumafaina pasta o se vaega o ipu autu, e faʻatagaina ona kuka le supo moa, e laʻititi le ese o le meaʻai a tagata mamaʻi ma faʻaletonu metabolic. E manaʻomia vave le faʻamaninoina o aso uma o ia i le maʻi suka e le tatau ona 'ai, e lua aso i le va e tatau ona vaʻaia i le va o mea masani.
Mo le sauni o le meaʻai e te manaʻo e faʻatau mai meaʻai saito atoa (1 ipu), paʻu moa laʻititi le gaʻo (500 g), parmesan (2 sipuni tele). O laupepa mago, lili lapisi (2 ipu), tamai aniani, tasi le kapisi, ma le 2 fasi moa fuamoa, falaoa ma le 3 lita o falai moa, e aoga mo le sup.
Ole sauniuniga ole mea e fai ile averesi ole 20 minute, palu le supi ile afa itula. Muamua, mince e tatau ona faʻafefiloi ma fuamoa, sisi, lapisi kesi, basil ma 'ulu. O polo laiti e fausia mai i sea paluga. I le maʻi suka, meaola paʻu e mafai ona faʻaaogaina ae le o le moa.
I le taimi o le taimi, aumai le moa moa, togi le palu ma pasta, kapisi lapisi ma palapala saunia i totonu. A toe pala, faʻaitiitia le vevela, kuka mo le isi 10 minute, ae leʻi tautua, e tatau ona faʻanusuina le ipu i le sisi sasi. O le supo o le a faamalieina ai le tino ma vitamini, e maua ai se lagona umi o le faamalieina. O se taumafataga pei o se taumafataga sili ona lelei mo le maʻi suka, ae e tatau ona e musu e 'ai mo le' aiga o le afiafi, talu ai e le mafai ona 'ai pasta i le afiafi.
Faʻafefea ona kuka pasta mo se maʻi suka o le a taʻu atu i le vitio i lenei tusitusiga.
