O le maʻi suka o le muamua ma le lua ituaiga e manaʻomia e tausisi i se meaʻai maualalo-carb. E manaʻomia lea mea ina ia pulea le suka i le toto. O endocrinologists o loʻo atiaʻe se fomaʻi faʻapitoa togafitiga, lea o le filifiliga o oloa e faʻavae i luga o faʻailoga e pei o le glycemic index (GI), glycemic load (GN) ma le insulin index (II).
Ua faʻaalia e le GI, i numera, pe faʻafefea e se meaʻai poʻo se vai inu ona aʻafia le toto i le kulukose pe a uma ona inu. I le maʻisuka ituaiga 2, faʻapea foi ma le ituaiga 1, ua faʻatagaina ona fai se meaʻai mai meaʻai ia e le sili atu i le 50 iunite o le glycemic index. O seisi tulaga, e faʻatagaina ona 'ai meaʻai ma se iʻuga e oʻo atu i le 69 iunite aofia ai. O oloa e maualuga le GI ua matua faʻasaina lava, ina ia aloese ai mai le oso maualuga i le kulukose ile toto ma le atinaʻeina ole hyperglycemia.
GH i le taimi nei o le lata mai faʻatusatusaga o le aʻafiaga o carbohydrates i le suka suka. E aliali mai o le uta e maua ai se ata manino o le malamalama pe faʻafefea ona i mea ai carbohydrate o loʻo mafai ona faʻateleina le maualuga o le kulukose i le tino ma pe o le a le umi e teu ai i lenei tau. O le faʻailoaina o inisalini e faʻaalia ai le aofaʻi o le hormone insulin ua faʻaopopo, pe i ai, o lona gaosiga e le pancreas, pe a uma ona 'ai se meaʻai faʻapitoa.
Tele tagata gasegase fesili - aisea e taua tele AI? O le mea moni o le faʻaaogaina o lenei faʻailoga i le endocrinology faʻatagaina oe e faʻatamaoʻaina le taumafa i meaʻai ma meainu e faʻaosofia ai le gaosiga o le inisalini.
Ma pe a filifilia mea taumafa tatau ona taʻitaʻia e ia faʻailoga:
- glycemic index;
- glycemic avega;
- iniseti index;
- kalori anotusi.
Lalo o le a tatou talanoa e uiga i se meaʻai susu e pei ole kefir, lea e sili ona taua mo le maʻisuka ituaiga 2 ma muamua. O fesili na sa mafaufauina - pe mafai ona inu lefir i le maʻi suka, pe oa o le kefir ua i ai le glycemic index ma insulin index, le aoga ma le afaina o le tino o le tagata gasegase, pe fia le mea e faʻatagaina ona inu ai se oloa faapena i le aso, pe faʻafefea ona afaina le suka i le toto.
Kefir Glycemic Faʻaavanoa
Kefir i le i ai o le "suamalie" faʻamaʻi e le gata faʻatagaina, ae o se fautuaina susu faʻapipiʻi oloa. Ua mafua lea ona o tele vaega. Le o muamua o ua taliaina taliaina mo iloiloga iloiloga oloa e glycemic faʻaalia.
E le mafai e Kefir ona faʻateleina le maualuga o le kulukose i le toto, ae i le isi itu, ona o le maualuga o le AI, e faʻaosofia ai le faʻateleina o le gaosiga o le hormone insulin. Ui i lea, o se mea masani lea mo soʻo se susu ma mea faʻasusu-susu, vagana ai le sisi.
Kefir AI e 90 iunite, e le fautuaina mo le faʻaaogaina ae leʻi foaʻi le toto mo le suka. A uma mea uma, o ana gaioiga faʻalenatura e faʻaleleia atili ai le galueaina o le pancreas e mafai ona faʻaleagaina faʻaiuga o suʻega.
Tulaga Kefir:
- o le glycemic index na o le 15 iunite;
- kalori i le 100 kalama o le 1% gaʻo oloa o le 40 kcal, ma 0% o le 30 kcal.
Faʻavae i luga o nei faʻailoga ma meatotino o kefir, tatou mafai ona faʻaiuina o lenei o se faʻafeiloaʻiga oloa i meaʻai togafitiga ma le maualuga suka o le toto.
Ae aua neʻi galo e faʻapea a fai le suʻega o le suka i le toto, e tatau ona vavaeʻese mai le meaʻai i le aso.
Le aoga o le kefir
E taua tele le Kefir mo le maʻi suka aua e faʻaitiitia ai le suka i le toto, ae ona o lona tamaoaiga tele o vitamini ma minerale. E faʻapea foi, o lenei oloa ua manatu o se meaʻai sili ona lelei a le 'aʻai, maua ai le kaloli o loʻo i ai, e aunoa ma le mamafa o le faʻamaʻi
O le Kefir e iai vitamini o le kulupu D, e fesoasoani e faʻaoga ai le kalisiu, e faʻamalosia ivi i le tino. E taua tele lenei mea i le maʻisuka ituaiga 1, ona e masani ona maua e tagata le malepelepe, ma ona o le le aoga o togafitiga, e tele masina. O lea la, i le i ai o maʻi suka, tusa lava poʻo le a le ituaiga ia e i ai, e manaʻomia le inu 200 mililita o lenei oloa i aso uma.
Kefir e aoga tele mo tagata e maua i le suka suka i luga o le mamafa. O le mea e faʻaosofia ai le gaosiga o le manava, faʻavavevave le gaoioi, o le faʻaiuga lea o le meaʻai ua faʻavave vave. O loʻo iai ni polotini o iai i totonu o meaʻai susu ua faʻaaogaina e sili atu le lelei ma vave nai lo polotini o isi meaola (aano o manu, iʻa).
Kefir o loʻo iai mea taua nei:
- provitamin A;
- B vitamini;
- Vitamini D 1 ma le D 2;
- Vitamini C
- vitamini PP;
- vitamini H;
- beta carotene;
- kalisiu
- potassium
- uʻamea.
Kefir o loʻo i ai se mea faʻafefeteina, o se fesoasoani sili lea mo B vitamini ma amino acids. O nei vaega e aʻafia i le porotini metabolism. O le mea faafefete lea o le oloa lava na matua.
Kefir ei ai le itu lelei nei i luga o le tino:
- faʻaleleia le faʻamaʻi o le gastrointestinal;
- ua faamalosia o ivi;
- faatelevave faiga metabolic;
- o loʻo i ai meatotino faʻasaina, faʻateʻaina oloa pala mai le tino.
Ole maʻi suka ile Type 2, lea e umi lona talaaga, e masani ona oʻo mai ma faʻafitauli ole fatu, ma le le lelei o le pili. O lea la, o le togafitia o nei faʻafitauli e masani lava ona o mai ma le meaʻai taumafa i oloa susu. Kefir e afaina ai foʻi le galuega o le cardiovascular system.
O mataupu o le maʻisuka ma le kefir e fetaui lelei ona o lona aoga aoga i faʻailoga ina ua maua e le tagata gasegase le suka i le toto maualuga. I togafitiga a tagata, o loʻo i ai lava o le tele o faʻatonuga e fesoasoani e faʻatoilaloina le maʻi suka, lea e aʻafia ai lava le teteʻe atu i inisalini. Lua o latou o loʻo faʻaalia i lalo.
Kefir ma kinnamona o le sili lauiloa auala mai tu ma aga masani. O le taumafataga i aso uma o lenei manogi e lua kalama. Mo le tasi tautua, e tatau ona e palu faatasi 2 kalama o kinnamona ma 200 mililita o gaʻo gaosi, sili atu ile mea e fai ile fale. Ave le oloa ile faʻaiuga mulimuli, pe a ma le lua itula ae e te leʻi moe.
O le auala lona lua e mafai ona fai mo kuka ua faʻamalamalamaina i kulimi. Faʻaaoga lenei fofo i le taeao 'ai.
O mea ia e sosoʻo mai, e manaʻomia i le tautua.
- 200 milliliters o gaʻo meaʻai kulimi i totonu ole fale;
- lua kalama o le kinnamona;
- afa teaspoon o le eleele ginger.
Faafefiloi uma vaega o le vai inu. E tatau ona saunia vave aʻo leʻi faʻaaogaina.
Mafiafia mo tagata gasegase suka ile kefir
E mafai ea e le maʻisuka ona paʻu paʻu e aunoa ma le afaina ai o le soifua maloloina ma faʻatamaʻiina le fia ai? O le tali saʻo lava o le ioe, ma o le oloa fefete susu e pei o kefir o le a fesoasoani i lenei. O le mea taua pe a mataʻituina le meaʻai o le filifilia o le fat-free poʻo le maualalo gaʻo. E mafai ona e tausisi i se taumafataga faapena mo le sili atu nai lo le sefulu aso. E taua le manatuaina o tagata gasegase e maua ai le "suamalie" faʻamaʻi e faʻatagaina ona o le fiaʻai.
Ua leva ona iloa e tagata uma, o le faʻaititia o le mamafa o le tino ma le faʻaitiitia o toxin ma kolose mai le tino, ua faʻaaogaina se tuʻufaʻatasiga o sate ma le kefir. Naʻo na maʻi suka e iai suiga ile meaʻai.
O lea la, o le kefir e le sili atu naʻo le 250 mililita i le aso. I le po, e 100 kalama o soba, ua fufuluina muamua i lalo o le vai tafe, ua sasaa ma le 250 mililiteri o le kefir. E oʻo i le taeao ua sauni le poreri.
O faʻavae o le mulimulitaʻi i ia ituaiga meaʻai:
- o le taumafataga muamua e aofia ai suauʻu kuka ma le kefir;
- a uma le itula e tatau ona e inu se ipu vai mama;
- meaai o le aoauli, aoauli ma le meaai mama o aano o manu, fualaau faisua ma fualaau 'aina;
- mo le taumafataga muamua, ua tuʻuina mai le vaega lona lua o le porulalo siva ma le kefir;
- mo le taumafataga lona lua (afai e i ai se lagona o le fiaʻai), 100 kalama o le maualalo o le gaʻo sisi sisi.
Afai o se faiga ua amata ona faʻaletonu neura ma e le mafai ona faʻamaea e le tagata maʻi, o lona uiga la e tatau ona sui i meaʻai, pe a le sili atu kalori le taumafataga kaloli e le sili atu 2000 kcal.
Faʻaititia le suka ile toto
Ina ia mafai ona i ai le maualuga o le kulukose i le toto i totonu o tapulaʻa taliaina, o le mea muamua o le mulimuli i mataupu faʻavae o meaʻai togafitiga mo le maʻisuka, tusa lava pe o le muamua po o lona lua ituaiga.
O oloa mo le meaʻai filifilia na maualalo le kaloli ma ma le GI e oʻo atu i le 50 iunite. E tatau ona maitauina le paleni o le vai - inu le le itiiti ifo ma le lua lita vai i aso uma. I se tulaga lautele, tagata taʻitoʻatasi mafai ona fuafua a latou lava fua - tasi milliliter o suavai e manaomia mo le tasi kalori 'a.
Ma le isi mea, e taua tele ma pe fia le aʻai e 'ai. E faasa ona lagona le fiaʻai, faʻapea foʻi le 'ai tele. Meaʻai tatau ona paleni. O le lisi o meaʻai aso taʻitasi e aofia ai cereals, aano o manu poʻo iʻa, meaʻai taumafa, fualaʻau, fualaʻau ma laʻau.
O ni mataupu faavae nei o le faʻapitoa lelei meaʻai suka e mafai ona faʻailoaina:
- vaega e laʻititi;
- mo le 'aiga o le taeao, e sili le tautua o fualaʻau ma fualaʻau;
- sauni ni supo i luga o le vai poʻo se kulimi lona lua e le o se gaʻo;
- o le meaai mama e tatau ona māmā, mo se faʻataʻitaʻiga, 150 kalama o le kefir poʻo se isi oloa susu-susu;
- le numera o taumafataga 5-6 taimi, sili atu ile taimi masani;
- o le kuka e faia e tusa ai ma nisi auala o le vevela togafitiga - kuka, kukusini, i le ogaumu, i luga o le mea tuufua poʻo i le microwave;
- suka, meaʻai ma vai inu ma maualuga GI ma kaloli e maua ai le ava malosi i meaʻai.
Ole vaega lona lua e aʻafia ai le faaitiitia ole kulukose ile toto ole malosi lea ole olaga. E sese le talitonuina o mataupu o le maʻi suka ma taʻaloga e le fetaui. O lona uiga, o se taui lelei mo le maʻi suka. O le tulafono autu o le filifilia o feololo gaioiga faamalositino, pei o aau, tiʻetiʻe uila pe savali Nordic.
O le vitio i totonu o lenei tusitusiga, e maua ai faʻamatalaga e uiga i penefiti o kefir.
