E i ai ni tapulaʻa o meaʻai e maua ai le maʻisuka, mo se faʻataʻitaʻiga, o meaʻai e filifilia e tusa ma le glycemic index (GI). O le lisi a le tagata gasegase e tatau ona aofia ai fatu ma manu, meaola a manu, fualaau faisua ma fualaau aina.
E sili le 'ai o fualaʻau mo le taumafataga muamua po o le lona lua, o lea e sili atu le mitiia o le kulukose ua maua ile toto. E mafua uma nei mea ona o le faʻamalositino, e tupu i le afa muamua o le aso.
O le laupepa sili ona lauiloa ma taugofie o le apu, ae e aoga e pei ona masani ona talitonuina? Lalo o le a tatou iloiloina le manatu faavae o GI oloa, o faʻamanuiaga o apu mo le maʻi suka ma i le a le aofaiga ma le ituaiga e sili atu le faʻaaogaina.
Glycemic Index o Apu
GI o oloa o se faʻailoaina o faʻamaumauga o le faʻafitauli o se meaʻai faʻapitoa i luga o le maualuga o le kulukose i le toto, pe a uma ona faʻaaogaina. O le maualalo o le GI, o le saogalemu ile oloa. E i ai le meaʻai, e leai se faʻasino i uma, mo se faʻataʻitaʻiga, le lard. Ae le faʻapea e i ai i mea uma e mafai ona i ai i luga o le suka suka.
O nisi fualaʻau e maua a latou meaʻai fou gaʻo, ae a faʻafefeteina, o lenei faʻailoga e faʻasaina ai le fualaʻau. O se faʻataʻitaʻiga o lea mea o kāloti, i latou gaosi tino, o le GI o le 35 IU, ma le faʻafefeteina 85 IU. E i ai foi le GI maualuga i le sua o le Carrot, tusa ma le 85 iunite. Lea la, o lenei fualaau faisua ua faʻatagaina mo le maʻisuka na o lona tulaga muamua.
E faʻasaina le sua mo le maʻi suka, aua faʻatasi ma lenei togafitiga, o fualaʻau ma fualaʻau fualaʻau "paʻu" a latou fiber. Ona o lenei, o le kulukose o loʻo i totonu o oloa e faʻaalu sao i le toto, e mafai ona oso ai se oso i le suka.
Mo le filifiliga saʻo o oloa, tasi e tatau ona faʻalagolago i se vaega maualalo o le GI ma na o taimi faʻaopoopo aofia ai meaʻai ma se faʻailoga faʻaalu i le meaʻai. GI ua vaevaeina i ni vaega se tolu:
- e oʻo i le 50 PIECES - maualalo;
- 50 - 70 PIECES - auala;
- mai i le 70 iunite ma luga - maualuga.
O meaʻai e maualuga le GI o loʻo faʻasaina lava i soʻo se maʻi suka, aua e ono aʻafia ai le hyperglycemia.
Le faʻaaogaina tatau o apu mo le maʻi suka
O se mea sese le manatu faapea o suamalie ituaiga o apu ei ai sili atu glukose mea pe a faʻatusa i ituaiga acidic. O fualaʻau fou e maua lona acid e le ona o le le maua o le kulukose, ae, i le isi itu, ona o le faʻateleina o loʻo i ai o le acid acid.
Ole kulukose o mea i ituaiga eseese o apu e le tele ese mai le tasi i le isi, o le maualuga sese o le 11%. O fua o le itu i saute e sili atu ona suamalie, aʻo faʻalavelave fua. Ui i lea, o le susulu atili le apu, o le tele na i ai flavonoids.
Ole faʻatagaina o le aofaʻi o apu i le aso o le a maua ai ni apu se lua tele, pe tolu i le fa apine. O le sua o le apu ua maua i le maʻisuka, pei o isi, o loʻo tuʻufaʻatasia. Pau lava ia faʻamatalaina mea uma - o lenei meainu e aofia gofie carbohydrates.
Tusa pe e te inu sua apu e aunoa ma le suka, i se taimi puʻupuʻu o le a faʻaopopoina le maualuga o le suka i le toto e 3 - 4 mmol / l. E faapena foi ile ma isuka soo se ituaiga, o le apu fou, kapeti-kapeti ma le sua o le carrot.
Ina ia sili ona aoga mai apu, e mafai ona taumafaina e pei o mea nei:
- Fou
- tunu i le ogaumu, ma le meli, kināmoni ma fua;
- i foliga o fualaʻau 'aina suamalie ma yogurt e le suamalie po o le kefir.
E mafai ona e teu apu, pe a maeʻa ona aumaia i le ogatusa o mashed pateta.
Fuafua
O fua uma o loʻo i lalo e talafeagai mo tagata e maualuga le suka i le toto. Pau le mea e tatau ai ona mataʻina le masani a fualaau 'aina - le sili atu i le 200 kalama i le aso, sili atu mo le' aiga o le taeao poʻo le aoauli.
A kuka apu, e sili le aua le vavaeina latou, aua o loo i ai le tele o vitamini. O ni meaʻai e manaʻomia le meli. I le maʻisuka, se chestnut, linden ma le acacia beekeeping product ua fautuaina. GI o ia meli e masani ona oʻo atu i le 55 iunite.
E mafai ona tuʻuina ia apu i totonu o le vai, ona aumai lea i se tulaga mashed pateta ma fuli i totonu o fagu pipiʻi. Faatasi ai ma lenei fua, o se tagata gasegase e maua i le maʻisuka maua se sili lelei filifiliga i masani ai fua jam.
Lalo o fua nei:
- apu-moli siama;
- apu tao ma le meli ma fua;
- fualaau faisua;
- apu mea.
O apu o se pito sili ona lelei mo fualaʻau fualaʻau ma e tuʻufaʻatasia ma fua uma. E mafai ona e vaʻaia le ituaiga o meaʻai ma le kefir poʻo ni meaʻai e leʻi faʻafefeteina. Ia vave saunia se salati ao leʻi faʻaaoga. Ma o le a taofiofi le tele aofaʻi o meaʻai.
Vaega
- apu - 1 pc .;
- afa nectarine;
- afa moli;
- blueberry - 10 fua;
- meaʻai e leʻi suamalie - 150 ml.
Fofoʻe le fualaau aina ma tipiina i totonu o kupita e tolu senitimita, faaopoopo le berries ma sasaa le fualaau aina ma berry fefiloi ma yogurt. O lena ituaiga ipu o le a avea ma mea lelei tele mo le maʻisuka.
E mafai ona tao apu i le umu ma le kuka lemu i le faʻafetaui auala. Mo lua tautua e te manaʻomia:
- vaeluaina apu - 6 fasi;
- linden meli - 3 sipuni ti;
- vai mama - 100 ml;
- paina e tofo ai;
- mumu ma le uliuli currants - 100 kalama.
Aveese le 'autu mai apu e aunoa ma le tipiina i le afa. Liligi 0.5 sipuni ti o le meli i totonu, faʻanusuina apu ma kinnamona. Tuu le fualaʻau i se fomu ma itu maualuga, liligi vai. Fafoa i totonu ole ogaumu ile vevela ole 180 C, 15 - 20 minute. Auauna atu apu i le teuteuina o latou i berry.
Mo apu-moli moli, o mea nei e manaʻomia:
- apu - 2 kilokalama;
- moli - 2 fasi;
- suamalie - ia tofo;
- vai mama - 0,5 l.
Fofoʻe le fua o le fatu, fatu ma le peʻa, tipi i se mea mama e faʻaaoga i le blender. Faafefiloi paluga fualaau suamalie ma vai, aumai i le puaʻu, ona mimilo lea i luga o le vevela vevela mo le lima minute. Aveese mai le vevela, faʻaopopo suamalie i tofo.
Faʻataʻoto le jam i luga o ni fagu e leʻi faʻamamaina, tusi ma se uʻamea. Teu i se nofoaga pogisa ma malu, e le sili atu ma le tasi le tausaga.
I le lava mataupu faavae, o le apu jam e saunia e aunoa ma le suka, e mafai ona faʻaaoga e faʻatumu ai le tele o suka suka.
O mea uma o loʻo i luga e aofia ai meaʻai e maualalo le glycemic index.
Maʻi suka
E pei ona faʻamatalaina muamua, o oloa uma mo tagata gasegase e maua ai le maʻi suka o soʻo se ituaiga e filifilia e tusa ma le GI. O meaai i aso uma e tatau ona aofia ai fualaau 'aina, fualaau aina, cereals, ma meaola.
O meaʻai suka e manaʻomia meaʻai, 5 - 6 taimi i le aso. I le taimi lava e tasi, e faʻasaina ona matelaina ma 'ai tele. Aua neʻi e amanaʻiaina le fua faatatau ole suavai - ia le itiiti ifo ile lua lita i le aso. E mafai ona inu pia lanu meamata ma le uliuli, kofe meamata ma le tele o decoctions.
I le maʻi suka, o mea nei ma vai inu e faasa:
- sua o fualaʻau;
- gaʻo meaʻai;
- falaoa oloa, suka, sukalati;
- pata, samu kulimi, kulimi ma mea gaʻo e sili atu nai lo le 20%;
- mai fualaau faisua - pateta, beets ma puaa kapisi;
- mai cereals - semolina, papae araisa;
- mai fua - meleni, faʻi, tapuni.
Ma o le meaʻai togafitiga mo le maʻisuka o le togafitiga autu lea mo le maʻisuka ituaiga 2, ma o le fesoasoani muamua e fesoasoani i le tagata gasegase e pulea le suka i le toto maualuga i totonu o le masani tapulaʻa ma puipuia mai faʻaopoopo tui inisalini laititi.
I le vitio i lenei tusitusiga, o loʻo faʻaauau le autu o le 'ai apu ma le maualuga o le suka.
