O le filifiliga atoa o meaʻai taumafa mo le maʻi suka e faʻavae i luga o le glycemic index (GI) ma, faʻavae i lenei mea, ua tuʻufaʻatasia se taumafataga o meaʻai. Ole maualuga ole GI, ole mea maualalo ole mea ole XE, o loʻo i ai i le taimi e fuafua ai le tui e tui ai ma inisalini puupuu.
O le filifiliga o meaʻai mo tagata maʻi suka e matua lautele lava, lea e mafai ai ona e kuka le tele o ipu, e oo lava i meaʻai, ae leai se suka. O le lisi o meaʻai a le tagata maʻi e tatau ona i ai fualaʻau, fualaʻau ma meaola.
Ole aofaʻiga o meaʻai ma le maʻi suka e tatau ona faʻaitiiti lima taimi i le aso ma ia mautinoa ia aofia muamua vasega. O faʻamatalaga o le a tuʻuina atu i lalo - pe mafai ona taumafa i le supa pi mo le maʻisuka ituaiga 2, o mea "saogalemu" mo ana sauniuniga ua filifilia ma o le manatu tonu lava o le GI o loʻo iloiloina.
GI manatu
O le manatu o GI e faʻasino i se fuainumera o se faʻailoilo o aʻafiaga o se oloa pe a maeʻa ona faʻaogaina i le suka i le toto. O le maualalo o le glycemic index, o le saogalemu foʻi lea o le oloa. E i ai foʻi oloa o le faʻateʻaina, faʻataʻitaʻiga, kapeti, ia i totonu o le faʻailo mata 35 o iunite, ae i le faʻafefeteina e maualuga atu nai lo le faʻatagaina tulafono.
I se faʻaopopoga, o le glycemic index ua aʻafia i le auala o le vevela togafitiga. Mo maʻi suka, e faʻasaina ona falai meaai ma faʻaaoga se tele o fualaʻau o fualaʻau i le kuka. E leai se aoga i ia ituaiga ipu, naʻo le maualuga kolose ma kalori.
O le glycemic index ua vaevaeina i ni vaega se tolu, faʻavae i luga o lea, e mafai ona e taulaʻi i le filifiliga saʻo o meaʻai ma faʻatulaga se meaʻai.
GI faailoga:
- E oʻo i le 50 PIECES - o meaʻai e saogalemu mo tagata e mamai suka ma le afaina ai le siitaga o le toto.
- Oʻo atu i le 70 PIECES - faʻatagaina ona aofia ai na ituaiga oloa i taimi uma i taumafa a le gasegase.
- Mai i le 70 iunite ma luga atu - o ia meaʻai e mafai ona mafua ai le hyperglycemia, o loʻo i lalo o le faʻatapulaʻaina faʻasa.
Faʻavae i mea ua taʻua muamua, o meaʻai suka uma e tatau ona saunia mai meaʻai e le sili atu lona iʻuga a le glycemic index.
Saogalemu Mea Pai Soup
Pea supo e mafai ona saunia i luga o vai ma luga o aano o manu, ae e le tatau ona gaʻoa. Mo le faia o lea mea, aumai le aano i se puaʻi ma faʻamama le vai. O lenei taualumaga e tatau ona tuʻuʻesea ai le 'aano o meaʻai mai vailaʻau oʻona ma vailaʻau' ava, atoa ai ma le faʻamamaʻi ese o le "soona" kalapu.
E sili le le faʻaogaina o pateta ma kapeti i le kuka, aua o latou glycemic index e sili atu i le averesi. A faʻapea ua fai pea sau filifiliga e faʻaopopo pateta i le supi, ona tatau lea ona tofo i le po seʻi malulu i le vai malulu, na tipi muamua i fasi. Ole mea lea ole a fesoasoani e aveese le sili atu ole maso mai ile umukuka.
Fualaʻau supa mo le maʻisuka o se ala muamua atoa lea o le a faʻamalieina ai le tino ma tele vitamini ma minerale. E le gata i lea, o polka dots o loʻo iai le arginine taua, e tutusa foʻi ma le inisalini.
O oloa e maualalo le GI (e oʻo atu i le 50 PIECES) e mafai ona faʻaogaina mo le pi pi:
- Pepa lanumeamata ma samasama pi;
- Fualaau lanumeamata fou;
- Brokoli
- Aniani;
- Leek;
- Sina suamalie;
- Liki هلika
- Greens - pasili, aneto, basil, oregano;
- Moa moa;
- Povi;
- Turkey;
- Aano o le lapiti.
Afai e kuka le supo i le supo meaʻai, ona filifilia ai lea o ituaiga meaʻai maualalo le gaʻo, e tatau ona aveʻese gaʻo ma paʻu mai ia i latou.
Falaoa supo Fua
Le tuʻufaʻafili e sili ona talafeagai ma pi o le povi. Ole mea lea e tatau ona e kuka supo pi i luga o povi aano. E sili le ave o pi pi fou ma faʻaʻaisa i le taumalulu.
Lea mea uma o le a faʻaititia tele le taimi mo kuka, faʻaopopoga, o fualaʻau fualaʻau 'aina e sili atu aoga vitamini ma minerale. E mafai ona kuka lenei ipu tanu i le ogaumu ma i le kuka lemu, i le faʻasologa talafeagai.
E sili atu le le faia o se grill mo supi e aloese ai mai le faʻateleina o kalori aano o le ipu ma kolesterol. I se faʻaopopoga, pe a faʻaalu fualaʻau aina e maumau le tele o mea taua.
O le fua muamua mo pi pi e masani, o le a manaʻomia mea nei:
- Povi maualalo gaʻo - 250 kalama;
- Fualaau fou (aisa) - 0,5 kg;
- Oni - 1 fasi;
- Aneto ma le pasili - tasi fusi;
- Pateta - lua fasi;
- Garlic - 1 le gaʻo;
- Sate, palapala uliuli uliuli - e tofo.
Muamua, lua pateta e tatau ona tipi i totonu o poloka ma faʻamama i le po i le malulu vai. Sosoo ai, povi, kupita e tolu senitimita, kuka seia pala i luga o le kalone lona lua (faʻasusu le vai pamu muamua), masima ma pepa e tofo. Faaopopo pi ma pateta, kuka mo le 15 minute, ona faʻaopopo lea o le falai ma mimilo mo le isi lua minute i luga ole vevela maualalo i lalo ole tapuni. Oti paleni lanumeamata ma sasaa ile ipu pe a uma ona kuka.
Fuga: sala lelei le aniani ma falai i sina laʻititi o le suauu o fualaʻau, faʻafefeteina faifaipea mo le tolu minute, faʻaopopo le kolisi sae ma sima mo le isi minute.
O le vaega lona lua mo le pi supi e aofia ai se oloa faamaonia pei o broccoli, lea e maualalo le GI. Mo lua tautua e te manaʻomia:
- Pe mago - 200 kalama;
- Fualaʻau fou pe faʻaʻaisa - brokoli 200 kalama;
- Pateta - 1 fasi;
- Oni - 1 fasi;
- Vai mama - 1 lita;
- Suauu fualaʻau - 1 sipuni tele;
- Faamago aneto ma basil - 1 sipuni ti;
- Sate, palapala uliuli uliuli - e tofo.
Fufulu le pi i lalo o le vai tafe ma sasaa i totonu o se ulo vai, kuka i luga ole vevela mo 45 minute. Tipi fualaʻau 'aina uma ma tuu i totonu o se falai vevela vevela i le suauʻu fualaʻau, kuka mo le lima i le fitu minute, faʻasolosolo faifai pea. Masima ma pepa, fualaʻau o loʻo e manaʻomia pe a maeʻa le falai. 15 minute aʻo leʻi kuka le pi, faʻaopopo fualaʻau 'aina faʻaalu. A fai le supa, faʻanusuina ia fualaʻau mago.
O sea pi supo ma broccoli e mafai ona avea ma meaʻai atoa, pe a faʻamauaina i masi faia mai falaoa rye.
Fautuaga mo le filifilia o vasega lona lua
O aso uma o le maʻi suka e tatau ona fesuisuiai ma paleni. E tatau ona aofia ai fua, fualaʻau ma meaola manu. O le mea mulimuli e nofoia le tele o meaʻai - o mea taumafa ia ma susu-susu, faʻapea foʻi ma ipu aano o manu.
Mo se faʻataʻitaʻiga, moa moa mo tagata mali suka e maualalo le GI ma e mafai ona tautua uma mo le 'aiga o le aoauli ma le' aiga o le afiafi. Pau a mea ia ona o le mea moni o moa e leai ni karbohidrat. Naʻo polotini e le afaina ai le siʻitia o le suka i le toto.
Ole tulafono autu ole kukaina o aano o manu nai lo le moa moa e leai se paʻu. O le metotia o vevela togafitiga e faʻatagaina e filifili i lau oe lava faitalia, ae o faʻamama kuketi e sili ona aoga.
I le laulau suka, e teuteu ai oloa nei.
- Cereals - suauʻu, penina karite, enaena (enaena) araisa, karite poreti;
- Fualaau aina - isalaelu, tamato, aniani, kaliki, zucchini, broccoli, manogi suamalie, kolauli, kapisi, lobisi, lanumeamata lanumeamata.
I se tulaga lautele, meaʻai itu mo tagata mali suka e mafai ona avea ma se taumafataga o le afiafi pe a fai latou saunia mai tele fualaʻau. I se faʻaopopoga, o ia ipu e le mafua ai le oso i luga o le po i le toto suka, e mautinoa ai le faʻamalieina o le soifua maloloina o le gasegase.
O le vitio i lenei tusitusiga o loʻo talanoa e uiga i penefiti o pi.
