O le suka o le maʻi e mafua ai ona vaʻai totoʻa le tagata i a latou meaʻai masani. O le tele o meaʻai ma meaʻai e fiafia i ai o le vaega e faʻasaina.
Endocrinologists fesoasoani i le gasegase faia se meaai talafeagai. Ae tele oloa e le ulufale i le meaai. Ma o tagata e maua i le maʻisuka masani e fesili ifo ia i latou lava: e mafai e tuʻufaʻatasia kukama ma suka?
Le manuia
Uluai mea lelei suamalie ma tele o taumafa ma minerale, faʻaleaga natura multivitamin - o le mea lea o kukama fou.
O lea fualaʻau fualaʻau e fai ma faʻamaumauga mo mea i vai (tusa ma le 96%).
Ole faʻapitoa ole vailaʻau o le sua e aoga tele mo lo tatou tino, aua e fesoasoani tele i le fufuluina ese o mea oona (toxins, leaga masima) mai ai. O le tele o vaega aoga e fai ai kukama ma o se vaega taua o le taumafataga laulau.
O le kukama e aofia ai:
- vitamini: A, PP, B1 ma B2, C;
- minerale: magnesium ma apamemea, potassium (sili uma) ma zinc, phosphorus ma yodium, sodium ma chromium, uʻamea;
- chlorophyll;
- lactic acid;
- karotena;
- gaʻo, gaʻo ma porotini (5%).
Ole maualuga o meaʻai e alai ai ma meaʻai alaga e faʻamamaina ai le "fufuluina" o totoga, faʻaleleia ai lona peristalsis ma aunoa ma le faʻalavelaveina ole flora. Ole fanua lea o kukama e aoga tele ile ma isuka, aua e tele gasegase e afaina ai ile totini.
O gasegase e maua i le suka i le tele o taimi e masani ona i ai i le tele o le mamafa. Kukama e fesoasoani i le tagata e faʻaititia le mamafa, aua e tele a latou vai ma e maualalo le kalori. O fualaau faisua e tatau ona faʻaopopo i supo ma salati. A e tatau ona e 'ai ma le faʻaeteete, aua o le kukama e mafai ona faʻateleina toto le kulukose.
Lea fualaʻau suamalie ua faʻailoa mai mo le afaina le masima metabolism ma mo e maʻi vae.
Faatasi ai ma le masani ona faʻaaogaina kukama i tagata mamaʻi, o loʻo maitauina faʻamalosi tino. Fiber, magnesium ma le potassium saofagā i lenei.
O le suka mai faʻamaʻi mafua ai le ate i le faʻaleleia atili o le tino, faʻagaoioia tele o gaʻo ma meaʻai kukama fesoasoani e faʻamalosia ai le galuega o le tino.
Mafai ona ou 'ai kukama mo le maʻi suka?
O le maualalo ole suka i meaʻai, leai se maso ma le tele o meaʻai e fai ai le fualaʻau e aoga mo ituaiga uma ole maʻisuka, aua o kukama e maualalo le suka i le toto. O le fualaʻau o loʻo i ai toetoe o le vai, o le a ia aveesea atoa le suka mai le tino, ma masani ai kulukose.Ole maualalo kalori (135 kcal i le 1 kg) ua avea o se mea taua tele i meaai taumafa.
Peitai, o kukama piki mo maʻi suka maua ai ni numera o contraindications:
- e mafai lava ona taumafaina i se aga malie o le faʻamaʻi;
- o tagata ova le tino o le tino e tatau ona sili atu le teena o ia taumafa;
- tuuese le taumafaina o fualaʻau i le taimi o togafitiga ma hormonal fualaau faasaina.
Fou
O lea la, e mafai ona 'ai ni kukama fou mo le maʻisuka ituaiga 2? Ua faʻamaonia o lea fualaʻau e fesoasoani tele i le gaosia o le sua o le gastric.
E aoga mo le maʻi suka ona ave i le tino le lau utaina (tasi i le vaiaso) i le foliga o le "kukama" aso. Ile taimi lea, ua fautuaina e 'aʻai ile 2 kilokalama fualaʻau suamalie.
Ole faʻaauau pea ona aofia ai kukama fou i lau taumafataga o le a fesoasoani i le tagata maʻi e taofia le liua o masoa i gaʻo. Ma o le sua o lenei fualaʻau o le a faʻamalosia le fatu ma toto toto ona o le maualuga o le potassium o loʻo i ai, ma faʻafilemu foi le neura o le tino (lea e taua tele i le maʻi suka). O lona tuatusi faʻapitoa o vitamini ma minerale na iai se aoga aoga mo le soifua maloloina o le gasegase.
Palu ma masima
E mafai ona ai ni piko mo le maʻi suka? O le maʻi suka e aoga e pei o se fualaʻau fou, faʻapea foi ma le masima ma piki oloa.
E faʻailoa atu foʻi le kukama kulimi i tagata e mananaʻo e faʻaititia lo latou mamafa. Faʻatapulaʻaina o le faʻaogaina o lenei fualaʻau e na o fafine maitaga ma tagata e ono fula.
Ole piki e tumau ai uiga lelei uma. Ole maualuga o meaʻai o loʻo taofia ai le atiaʻeina o mea leaga matuitui ma faʻaleleia ai le meaʻai.
A tupu le fualaʻau, le lactic acid ua fausia, lea e faʻaleagaina pathogen i le faʻaogaina o meaʻai ma faʻaleleia ai le tafe toto. O kukama piki o loo iai le antioxidants ma le maualuga o vitamini C, e faʻateleina ai le puipuiga o le tino ma le teteʻe atu i siama ma faʻamaʻi pipisi. Kukama e mauoa i le yiodine, o le mea lea, ma latou faʻaaogaina masani, e faʻaleleia le galuega o le atoa endocrine system.
O piki ma piki ma pama ma le ituaiga 1 ma le ituaiga 2 diabetes mellitus e faʻamaloloina le tino, aua:
- taofi toetoe o latou uma faamalologa uiga lelei, e ui i le vevela togafitiga;
- faaleleia le tuinanau ma le faʻaogaina o galuega.
Mo tagata e maua ile ma isuka, ua faʻalauteleina ni vailaʻau faapitoa mo le kukaina - diet No. 9.
O lona faʻamoemoe autu o le unaʻiina o le pancreas, ma piki kukama i lona faʻavae i luga o lona tulaga faʻalelei masani le metabolism o carbohydrates. Meaʻai laulau e faailoa mo ituaiga 2 faamaʻi. I le tulaga lea, o le tagata gasegase e le mamafa tele e sili atu nai lo le masani ai, inisalini aveina i ni aofaiga laititi, pe mafai ona faia e aunoa ma ia.
O meaʻai e fesoasoani i le tino o le tagata maʻi e faʻatulagaina le gaʻo ma le gaosia lelei. O tagata maʻi suka e masani ona ova ova. A faʻapea e faʻaalia ia faʻafitauli i le ate, ona tatau lea ona aofia ai i le meaai.
Vaega o faʻaaoga
O lea, o le tali i le fesili pe mafai pe leai ni kukama ma le maʻisuka ituaiga 2 e lelei.
E lelei le fai o aso anapogi pe a naʻo fualaau 'aina fou ua taumafaina. Toeitiiti 2 kilokalama kukama e mafai ona 'ai i le aso.
I lenei vaitau, gaioiga faʻamalositino e le tatau ona faʻatagaina. Ole aofai o meaʻai mo tagata maʻi suka e laititi ifo 5 taimi ile aso. E fautuaina tagata aʻoaʻo i meaʻai taʻi e masani ona faʻaopopo piki ma piki keke i latou ipu. E tatau ona manatua o le marinade faʻaaogaina le suka mo le maʻisuka e le taliaina. A teu le kukama, e tatau ona suia i le sorbitol.
Ma le isi, e tatau ona manatuaina o le:
- e sili ona faʻatauaina le tau o fualaʻau 'aina, nai lo le ola aʻe i totonu o fale vevela;
- Aua le taumafaina fualaʻau ua faʻaletonu e puipuia ai mea leaga mai le ulufale atu i le tino;
- o le soona 'aʻai o se fualaʻau e faʻamataʻu ai ile manava tata.
O tapenaga sili ona lelei ua leva ona saunia. E tatau ona teu i potu pogisa ma malu.
Kukama e lelei alu ma isi fualaʻau, pei o kapisi, zucchini poʻo kapisi. Ae i pulou (a mamafa oloa) e sili atu le le palu faatasi o ia, o le a faʻaoso le faʻafefeteina.
Nutritionists fautuaina le taumafaina 2 po o 3 kukama i le aso. Faʻaoga e tatau ona vaevaega. Mo se faʻataʻitaʻiga, e lelei le 'ai 1 fualaʻau (fou pe masima) i le taumafataga muamua, sosoʻo i le lona 3 ma le 5. E sili atu le aua neʻi teuina ni kukama kalapu i totonu o le pusaaisa mo se taimi umi - e maʻimau a latou meatotino aoga.
Kukama suamalie
Kukama suamalie i le maʻisuka ua faʻatagaina e inu i le 1 lita. Ae mo le 1 taliaina - e le sili atu ma le 'afa tioata. Ae mo le afaina mai kukama, leai se faʻamaumauga na iloa mai. Pau lava le mea e matau i ai o le tui o le oloa.
E pei ona outou silafia, e mafai ona faʻaitiitia tele le maualuga o suka, ae mo lenei e te manaʻomia le taumafa tele o nei fualaʻau. E le mafai, o le a e 'ai le fagu atoa i le taimi. Peitaʻi, e taua le mataituina o le aofaiga o tautua taʻitasi. O kukama faʻatauina e tele lava ina aofia ai le tele o nitrat. O le mea lea, e tatau ona 'aina, faʻamamaina mai le paʻu.
O le tali sili mo tagata maʻisuka, ioe, o kukama fou. Ae tusa lava pe o le masima, e aoga tele lenei oloa pe a fai o loʻo saunia i le auala lea:
- 1 kg o kukama;
- laulaau daun - 2 pcs .;
- kaliki - 4 cloves;
- mamago aneto green - 1 tsp;
- sinapi (efuefu) - 3 tsp;
- mea manogi ma masima.
Laina le pito i lalo o le 3 lita sterilized kalone ma lau laula.
Liligi le kalaka lapisi, aneto, se vaega o laulaau lafo i luga ia i latou. Ona matou tao lea o kukama (sili atu nai lo le averesi lapoʻa) ma ufiufi ma faʻataʻamilomilo toe totoe i luga. Faʻaopopo le sinapi ma faʻatumu le fagu i le vevela malulu (1 sipuni masima masima i le lita o vai). Lisi ma mama i se nofoaga malulu.
Kukama e le gata o se suamalie faʻaopopo i le ipu, ae o se vailaʻau. Mo tagata mamaʻi o loʻo faʻapipiʻi mea faʻapitoa, e fautuaina tagata taumafa e inu le 4 tisaina masima i le aso.
Ina ia faʻamalosia le loto ma le faʻaogaina o le tino ua mafai ona o se ituaiga:
- kukama kukama - 200 g;
- suauu fualaʻau - 1.5 kulimi;
- meli (pe a leai ni contraindications) - 1 tsp
Lava meaʻai ua sauni. E sili le inu i le taeao i le gaogao manava. Afai e te mulimuli uma fautuaga faʻafomaʻi i tuutuuga o meaʻai, o le a le maua ni faʻafitauli.
I soo se tulaga, e tatau ona e faapitoa faʻapitoa le aofaʻiga o le faʻaaogaina oloa ma lau fomaʻi. Faʻavae i le faʻamaonia o le faʻamaʻi, o le endocrinologist o le a iloa le fua ma fautuaina i le auala sili ona lelei e saunia ai lea fualaʻau (salati, fou, faʻatasi ma isi oloa).
Glycemic index
Mo tagata mamai suka, e iai le faʻatapulaʻaina o le GI. E le tatau ona sili atu i lo le 50. O mea faapena e mautinoa e le siitia le maualuga i le suka, o lea e mafai ona e 'ai e aunoa ma le fefe.
E tatau ona e faʻaeteete i meaʻai e leai se faʻasino. O lenei “ofoofogia” meatotino e mafua mai i meaʻai e maualuga le kolose ma mea ai sili kalori, e matua matautia lava mo soʻo se ituaiga o suka.E lelei mo tagata uma ona iloa le faʻavae o faʻavae:
- 0-50 iunite. O taumafa na o le faʻavae o le maʻi suka;
- 51-69 iunite. Mea e iai lenei tau e faʻamaonia mo le faʻaaogaina e faʻatapulaʻa tapulaʻa;
- silia ma le 70 iunite. O ia oloa ua matua faʻasaina i le maʻi suka.
O le glycemic index o kukama fou o loʻo i ai i le 15 iunite, o la e sili ona faʻailoa mai mo le maʻi suka. O le glycemic index o piko ma piki o kukama o le a tutusa lava ma fou pe a fai e aunoa ma suka.
Fesootai vitio
MATAUPU 5 mafuaʻaga e tatau ai ona e 'ai kukama i aso uma:
Kukama (aemaise ile vaitau) e taugofie tele ile maketi. Ma e le talafeagai ma le le faʻaaogaina mo le faʻamaloloina o le tino. E toʻatele e totoina fualaʻau i la latou togalaau, ma e oʻo foi i se fale mautotogi. A aunoa ma le, e le mafai ona mafaufauina se taumafanafana salati po o vinaigrette, okroshka po o hodgepodge. I le maʻisuka, kukama e matua taua lava, aua e le gata e aoga, ae e matua lelei lava.
