Mo le faʻamalositino masani o le tino, na te manaʻomia le malosi e sau ma meaʻai. E tusa o le afa o le malosi manaʻomia e meaʻai e tele i masoa. O i latou e manaʻo e faʻaititia le mamafa e tatau ona mataituina pea le taumafaina ma le taumafaina o kalori.
O a mea e taʻua ai karbohidrat?
O gaʻo e sili atu le gaʻo e sili atu le televave nai lo porotini ma gaʻo. O nei elemene e taua e faʻatumauina ai le puipuia o le tino. O mea ai carbohydrates o se vaega o le sela fausaga ma o loʻo aʻafia i le faʻatonutonuina o le metabolism ma le faʻatulagaina o nucleic acid lea e faʻasalalau atu faʻamatalaga faʻasolopito.
Toto toto tagata matutua e uiga i 6g. kulukose. O lenei faʻasao lava e lava e tuʻuina ai le tino ma le malosi mo le 15 minute. Ina ia faʻatumauina le taofiofia o le kulukose i le toto, o le tino tutoʻatasi e gaosia le hormones glucagon ma inisalini:
- Glucagon faʻaosoina le maualuga ole kulukose ole toto.
- Insulin tuu i lalo lenei tulaga e ala i le suia kulukose i glycogen poʻo gaʻo, lea e taua pe a uma ona 'ai.
O le tino faʻaaoga fale glycogen e faʻaputu i maso ma le ate. O nei faʻatasiga e lava le tele e maua ai le tino ma le malosi mo le 10-15 itula.
A pa'ū tele le maualuga o le kulukose, o le a amata ona lagona e se tagata se lagona o le fiaaai.
O mea ai carbohydrates e eseʻese a latou lava ile tikeri o le faigata o le mole. Ole mea lea, carbohydrates e mafai ona faʻatulagaina ile faʻaititia o le faigata o mea nei:
- polisakarida
- disaccharides
- monosakarida.
O oloa o loʻo i ai ni mea pupuʻu faʻaletonu (gaoa), pe a taumafaina, e vaevae i le kulukose (monosaccharide), ma e tafe atu le toto i totonu o sela mo a latou mea taumafa. O isi meaʻai e aofia ai meaʻai masoa, pei o le fiber (pectin, dietary fiber). E manaomia le alava:
- e aveʻesea toxins ma isi mea leaga mai le tino;
- mo le afaina o le tino;
- e faʻamalosia ai le microflora aoga;
- mo kolose noatia.
Taua! E le tatau ona taumafaina se tagata manifinifi meaai e iai carbohydrates lavelavea ile aoauli.
Lisi o mea aiai lemu ma pupuu
| Ulutala | Ituaiga o mea ai carbohydrate | Lea ua maua oloa |
| Suamalie faigofie | ||
| Glukose | Monosaccharide | Fua, vine vine, meli |
| Fructose (suka suka) | Monosaccharide | Apu, fua citrus, peaches, silasi, fua mago, sua, fualaʻau inu, faʻamautuina, meli |
| Sucrose (suka suka) | Disaccharide | Suga, falaoa falaoa oloa, sua, fualaʻau suamalie |
| Lactose (susu suka) | Disaccharide | Kulimi, susu, kefir |
| Maltose (Malt Suga) | Disaccharide | Pia, Kvass |
| Polysaccharides | ||
| Faʻamalie | Polysaccharide | Falaoamata oloa (falaoa, pasta), cereals, pateta |
| Glycogen (meaola manu) | Polysaccharide | O le malosi faaleoleo o le tino e maua i le ate ma maso |
| Va | Polysaccharide | Buckwheat, pearl barley, oatmeal, saito ma rye bran, wholemeal falaoa, fua, fualaau faisua |
| Lisi o mea ai carbohydrate e tusa ai ma le faigata lavelave | ||
Glucose e vave ona mitiia. Fructose e maualalo ifo i le kulukose i le faʻaaogaina o fua faatatau. Maltose ma lactose e mitiia faʻavave vave i lalo o le gaioiga o enzymes ma gastric sua. O oloa e aofia ai mea taua carbohydrates (masoa) talepe i lalo suka suamalie na o siama laititi.
O lenei faiga e umi, talu ona faʻagesegese e le fiber, e taofia ai le faʻaaogaina o le telegese karbohidrat.
O meaʻai e tele i meaʻai gaʻo maualalo, e teu ai e le tino le glycogen i meaola ma meaola. I le soʻona soona o suka ma le tele o faʻaputuputu ole glycogen, sosolo carbohydrates amata ona liua i gaʻo.
Carbohydrates faigofie ma lavelave, lisi o oloa mo le mamafa o le mamafa
Faigofie ma gaʻo, puʻupuʻu masoa gaʻo i totonu o le tino i aano tele mai legumea ma fatu. O meaʻai faapena e tele i vitamini, minerale ma fualaʻau fualaʻau.
Tele aofaiga o aoga aoga o loʻo i totonu o le atigi ma siama o saito. O le mafuaʻaga lea ua gaoga ai fatu falaoa.
E tele porotini i legume, ae naʻo na faʻaaogaina e le 70%. Ma le legumes poloka le gaioiga o nisi faʻaogaina o enzymes, lea e afaina ai le faʻaogaina o taimi ma mafai ona afaina ai puipui o le laʻititi laʻititi.
O ituaiga uma o suka ma saga atoa gaʻoa o loʻo i ai ni bran e sili ona lelei taumafa.
E ui i le mea moni o le araisa e lelei ona faʻaogaina i totonu o le manava, o le oloa e maualalo i fiber, minerale ma vitamini. Taua sili tele alava i le karite ma millet. Oatmeal e maualuga-kalori ma e tamaoaiga i zinc, magnesium, potassium. Buckwheat e tele uʻamea. Peitai, e taua lava ona manatua o sate ma le maʻi suka e aoga, o lea e tatau lava ona iloiloina eseese.
E faigata tele faʻafitauli meaʻai ma meaʻai gaʻoa ma mea gaʻo gaʻo faigofie ma faʻaititia, aua i lalo o tulaga masani, o nei mea e le faʻateleina ai le aofaʻi o gaʻo tino. Ma o le manatu e faʻatupulaia le mamafa o le tino ona o le mea moni o se tagata o loʻo faʻaaogaina faigofie ma telegese carbohydrates e sese.
E vave ona faʻaaogaina e masani ai nai lo gaʻo ma porotini, o le faʻaiuga lea e faʻaitiitia e le tino le manaʻoga mo le faʻaʻofiofia o gaʻo, e fai ai ma teu.
Weight Maliu Oloa Lisi Lisi
O carbohydrates faigofie ma gese ua maua i falaoamata, meaai suamalie, cereals, meaʻai susu, berry, sua o fualaʻau ma fualaʻau. Ina ia maua le mamafa o le mamafa i le aso, ua lava lea e faʻaaoga le sili atu nai lo 50-60 g. oloa mai le lisi lea.
| Oloa | Kalori (kcal i le 100 g) | Carbohydrate Mea 100 g |
| Fatufale | ||
| Nasi | 372 | 87,5 |
| Fafaga sana | 368 | 85 |
| Falaoamata faigofie | 350 | 80 |
| Ova mata, nati, fua mago | 368 | 65 |
| Paʻepaʻe papaʻe | 233 | 50 |
| Falaoa atoa | 216 | 42,5 |
| Falaoa vela | 123 | 30 |
| Fatu saito | 206 | 27,5 |
| Palu kuka | 117 | 25 |
| Faiga faʻafefeteina | ||
| Kulimi keke | 440 | 67,5 |
| Kuki masi | 504 | 65 |
| Pamu falaoa | 527 | 55 |
| Mamago masi | 301 | 55 |
| Ekeliki | 376 | 37,5 |
| Susu Aisa kulimi | 167 | 25 |
| Susu ma Oloa Gaosi Mea | ||
| Fua o le fua | 52 | 17,5 |
| Susu atoa le pauta e aunoa ma se suka | 158 | 12,5 |
| Kefir | 52 | 5 |
| Aano ma aano o oloa | ||
| Falaoa pipi fasi | 265 | 15 |
| Falai puaʻa falai | 318 | 12,5 |
| Lisi sosisi | 310 | 5 |
| Iʻa ma figota | ||
| Falaeisa falai | 316 | 30 |
| Falai Falai Suauʻu | 199 | 7,5 |
| Falaoa falai flounder | 228 | 7,5 |
| Ogaumu kuka perch | 196 | 5 |
| Fualaʻau | ||
| Falai pateta i le suauu fualaʻau | 253 | 37,5 |
| Moa pepa lanumeamata | 15 | 20 |
| Fuga pateta | 80 | 17,5 |
| Maneta suamalie suamalie | 76 | 15 |
| Fala papala | 44 | 10 |
| Fagu pi | 48 | 7,5 |
| Falai kapoti | 19 | 5 |
| Fua | ||
| Mago kerisini | 246 | 65 |
| Meaola mago | 243 | 62,5 |
| Aso mago | 248 | 62,5 |
| Mamanu | 161 | 40 |
| Fualaau fou | 79 | 20 |
| Uaea | 61 | 15 |
| Fualaʻau fou | 47 | 12,5 |
| Fou apu | 37 | 10 |
| Fou peach | 37 | 10 |
| Fua lanumeamata fou | 41 | 10 |
| Pears | 41 | 10 |
| Fualaau afu fou | 28 | 7,5 |
| Fualaau moli | 35 | 7,5 |
| Fualaʻau fou | 34 | 7,5 |
| Ava e leai se suka | 24 | 5 |
| Fualaʻau 'aina fou | 22 | 5 |
| Meleni meli | 21 | 5 |
| Fualaʻau fou | 25 | 5 |
| Fualaau fou | 26 | 5 |
| Nati | ||
| Chastnuts | 170 | 37,5 |
| Salu suamalie suauʻu | 623 | 12,5 |
| Atigi uila | 380 | 7,5 |
| Popo mago | 604 | 7,5 |
| Fasi Faiʻai | 570 | 7,5 |
| Almonds | 565 | 5 |
| Walnuts | 525 | 5 |
| Suga ma Jam | ||
| Paepae suka | 394 | 105 |
| Madu | 288 | 77,5 |
| Jam | 261 | 70 |
| Faaipoipo | 261 | 70 |
| Lole | ||
| Lollipops | 327 | 87,5 |
| Iris | 430 | 70 |
| Miliki sukalati | 529 | 60 |
| Meainu suamalie | ||
| Siva sukalati | 366 | 77,5 |
| Koko koko | 312 | 12,5 |
| Atinae-Cola | 39 | 10 |
| Lemoni | 21 | 5 |
| Ava malosi | ||
| 70% le ava | 222 | 35 |
| Mamago vermouth | 118 | 25 |
| Uaina mumu | 68 | 20 |
| Mamago paepae uaina | 66 | 20 |
| Pia | 32 | 10 |
| Sosi ma masini | ||
| Talofa malie | 134 | 35 |
| Tomato kulimi | 98 | 25 |
| Mayonise | 311 | 15 |
| Fualaʻau | ||
| Moa supo salu | 20 | 5 |
Le faʻaleagaina o le tele o masoa
Carbohydrates tele aofaiga:
- Faʻamutaina o le inisalini.
- Faʻasaʻo le vaevaega ma le faʻafefiloi o meaʻai.
- Ua faʻaosoina se faʻaletonu o minerale ma vitamini
- E iʻu i le le lelei o totoga i totonu.
Carbohydrate breakdown oloa mafai ona taofia le atinaʻeina o siama talafeagai mo le tino. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le mea faʻafefete lea e faʻaaoga mo le fai o falaoa papaʻe e tauva i le tauvaga ma le microflora totoga.
O le leaga o oloa mai le fefete fefete ua matauina mo se taimi umi, o le tele o tagata taumafai e tunu falaoa mai le faafefeteina paluga.
