O le mea moni o fualaau 'aina e tatau ona i ai i le meaai a le tagata ua iloa e tagata uma. O fualaʻau fualaʻau e iai le tele o faʻamanuiaga vitamini ma minerale e fesoasoani i le tino o le tino e ola lelei ma fesoasoani e teteʻe atu i faʻamaʻi eseese.
Ole aofia ai o fualaʻau ile gaioiga e fesoasoani e faʻafetaiaʻia pe puipuia ai faʻamaʻi o le tele o totoga ma tumau ai le mamafa masani. Mai ia i latou e mafai ona kuka le tele o fesuisuiai ma le soifua maloloina ipu o le a maua maualalo kalori mea. Peitai, o le "taʻitaʻi" i totonu o meaʻai fualaʻau i tulaga o le faigofie o sauniuniga ma le faʻaaogaina o supo fualaʻau, meaʻai, e mautinoa.
Aisea E Taua tele o Fua Fua
E mafai ona e vave faia se tamaʻi lisi o tulaga lelei, lea o le ai ai se fua mo soʻo se supo:
- E leai ni Contraindications ni supo fualaʻau, ae maise meaʻai e maualalo le kalori ma meaʻai.
- E mafai ona 'aina e tagata soifua maloloina ma i latou ei ai faʻafitauli tau le soifua maloloina.
- Aemaise lava le aoga o supo soso i le sour cream. O ia ituaiga ipu e i ai le aʻafiaga lelei i le faʻaogaina o meaʻai, faʻaletonu le gaosia i le manava o se enzyme faapitoa faʻaleagaina protein.
- Ina ia aua neʻi i ai se faʻaosofia ole agaʻi ile supo fualaʻau, e tatau ona feololo ile faʻaaogaina o mea manogi ma meaai.
- Mo faʻamaʻi eseese o le manava, o le faʻaaogaina o laulaau e tatau ona aloese mai ai. Peitai o aniani, kaliki, pasili ma seleri e mafai ona faʻaaogaina i ni mea le gata.
Mo i latou e manaʻo e paʻu mamafa pe naʻo le tausia o lo latou mamafa masani, o fua mo le sauniaina o meaʻai supa e matua manaʻomia. E aoga le faia o se mausa nai lo meaʻai eseese ma vasega lona lua e 'ai meaʻai supa fualaʻau.
Fofo aoga
O saienitisi Amerika sa latou faataʻitaʻia ua faamaonia le aoga tele o taumafa i meaʻai mo paʻu leiloa. O le faʻataʻitaʻiga sa faʻapea. Sa tatau ona ave le seti lava e tasi o oloa, ae ese faʻatonuga. Meaai ma meaʻai autu na saunia mai le seti e tasi, ma sasi eseese na saunia mai le seti lona lua.
E tusa i faʻaiuga o le faʻataʻitaʻiga, na aliali mai o tagata na taumafa meaʻai taumafa 'aina 27% sili atu kalori nai lo i latou na' ai le tutusa seti o meaʻai, ae i le ituaiga supa.
E faigofie le faamatalaga mo lenei. O tagata na aina le supi na sosolo i vaega laiti, na faʻatumu le manava i se taimi vave, ma e faigofie atu ona faʻamalosi ma gaosi. O le meatotino lea e fesoasoani ia e lagona le tumu, ma i le taimi e tasi e faʻaititia ai le mamafa.
E le aofia ai i le au fomaʻi o meaʻai mai le supo, o le mea o loʻo iai le aano o le supo poʻo le iʻa. O meaʻai supo e aoga tele i togafitiga o faʻamaʻi eseese, faʻataʻitaʻiga, isu neʻi, fatu fatu, ma e oʻo lava ile kanesa.
Kuka Meaʻai supa
O le tulafono autu o fua uma mo supa meaai o loʻo i ai mea uma e tatau ona fou ma o le supi e tatau ona fai i totonu o le fale. Ma foi:
- Ina ia mafai ai ona faʻateleina le penefiti, i se tulaga e tatau ai ona e 'ai semi-uma meaʻai poʻo supo vave.
- Mea manogi e tatau ona faʻalenatura, masima e tatau ona itiiti ifo.
- E le gata i lea, o fualaʻau fualaʻau 'aina e le tatau ona kuka mo se taimi umi. I le umi ona kukaina, ua tele naʻu aitia le aofaʻi o meaʻai, le tofo ma manogi o fualaʻau.
- Ina ia faʻasaoina vitamini i le aofaʻi maualuga, o fualaʻau uma e tatau ona tuu i totonu o vai faʻapuna.
- Meaʻai fou supa e aoga tele. O le toe fai supi ua le toe aoga taumafa.
- Faatasi ai ma le fafagaina pea o le vevela oloa, o se faʻaletonu i le ola lelei poʻo le tutupu mai o faʻamaʻi eseese e mafai ona matauina.
Fualaʻau Faʻafaileleina Tulafono
E ui ina tele mea aoga aoga a fualaʻau, aʻo leʻi faʻaaogaina e avea ma mea autu mo le tapenaina o meaʻai suamalie, oe manaʻomia le feutagai ma se fomaʻi. E ui lava i mea aoga uma, i nisi o faʻamaʻi, o nisi ituaiga o fualaʻau e mafai ona mafua ai lo latou vevesi, e tusa lava poʻo le a le fua e faʻaaogaina.
Taitasi fualaʻau tatau ona kuka mo sina taimi taimi ina ia faʻasaoina i le tele e mafai ai ona meatotino uma. O lea la, mo se faʻataʻitaʻiga, lanumeamata e tatau ona tuʻuina i supo ae leʻi tautua, ma o le aano o vitamini C i pateta na oso i luga o le vevela togafitiga. Peitaʻi, o le toe faʻafaileleina o lenei fualaʻau, e faʻaumatia uma vitamini i totonu.
Ae mo tamato, o tagata aoga taumafa e autasi fai mai e uiga i latou aoga ma le i ai i totonu o latou toetoe o vitamini uma e tatau ai mo se tagata, ma, e tusa ai, o fua ma tamato e tatau ona i luga o le laulau o so o se tagata.
Tagata tomai faapitoa talitonu e mafai ona faaaoga e tagata ma soo se faamai. E sili ona lelei ai le taumafa i fualaʻau mo faʻamaʻi o soʻoga, alatoto ma fatu. E fautuaina foi i latou e faʻaaoga i latou e maʻi fatu.
E tatau ona maitauina e maua na o vitamini i fualaʻau fou. Vevela-togafiti tamato atoa leiloa o latou aoga aoga.
Kukama e taua tele i le tau faasaga i le mamafa tele, faʻamaʻi o fatugaʻo ma faʻamaʻi gastrointestinal. Ona o le maualuga o meaʻai i totonu o lenei fualaʻau, e faigofie ona faʻaoga ma faʻamalosia. Ma o le manogi e faʻaosofia tele ai le gaioiga o le faʻaogaina o mea taua ma faʻateleina le fia 'ai.
Carrots fautuaina mo tagata e maua i le faʻamaʻi o le digestive poʻo le cardiovascular system. I supo, kapeti e mafai ona taumafaina e tusa lava pe faʻateleina faʻamaʻi o le manava ma le faʻaʻena.
Carotene, e maua tele i totonu o kāloti, e sili ona puipuia peʻa faʻaititia le fualaʻau i le ea. O le mea lea, pe a uma ona gaosia, kapeti kapeti e tatau ona tuu i totonu o supa i se taimi vave, e ui i lea, o fua uma e faailoa ai lenei.
Mo le mea sili e maua mai i le 'ai kapeti, e tatau ona maitauina e sili atu le faʻaaogaina o le karotene ma gaʻo o soʻo se amataga. Ae le i aveina le kapeti i le supi, e tatau ona e faʻamalieina lemu i luga o fualaʻau 'aina poʻo manu gaʻo.
O le aoga aoga o aniani na masani ona iloa, ma toetoe lava o fua uma e aofia ai aniani i le faʻamatalaga.
Na faʻaaoga e togafitia ai le malulu. Ona o le maualuga o le anotusi o le gaosiga o mea gaosi, na faʻatuai ai le atinaʻeina o microbes patogen. E iai foʻi vitamini, masima ma masima, lea e aʻafia ai le puipuia o le tino.
Mai lenei fualaau faisua e mafai ona e faia suamalie aniani sups, lea o le a le gata e aoga, ae e matua sili atu ona suamalie. E le gata i lea, o aniani e mafai ona taumafaina e tagata uma, a aunoa ma le leai, e leai ni kontraindications.
O supi mai le kapisi ma kapeti e le mafai ona sui i le togafitiina o faʻamaʻi o le manava ma le manava, faapea foi ma tagata o loʻo maua i le maʻi suka. Ole laʻititi o nei fualaʻau e mafai ona faʻaleleia atili ai le faʻagaioioiga o le faʻaogaina atoa o meaʻai.
Ae ui i lea, mo tagata e matele ile maʻai, aua le faʻaaogaina sese kapisi papaʻe. O lenei mea e mafai ona faʻatupu ai le manava, tiga i le manava, ma faʻamama.
O pi ma kapisi e mafua mai i le maualalo o ana kalori e lelei tele mo tagata ova. O supa mai fualaʻau nei e le gata e maua ai se iʻuga lelei i le faʻaogaina o meaʻai, ae e faʻaleleia atili ai le gaoioi o le tino.
E taua le manatua e le o meaʻai fualaʻauʻau uma ma oloa e tuʻu faʻatasi i supo. Tele fualaʻau 'aina ua leiloa a latou meatotino aoga pe a faʻaalia i maualuga le vevela. Ina ia mafai e le meaai ona maloloina ma aua le afaina ai le tino, e tatau ona e filifilia ma le faaeteete oloa na te amanaia lona talafeagai ma o latou lava tulaga o le soifua maloloina.
Nisi o meaʻai mo le meaʻai supa fualaʻau
- Fulu pi pi
Mo le supi e te manaʻo i pi, pateta, aniani, pulou, pe a manaʻomia, ma mea manogi. E iai sina taimi o pi. Le vai o le a supa le supo, aumai i le pama, tuʻu le pateta i totonu o tamai poloka.
A uma ona sauni, faʻaopopo le aniani na falai muamua i le pata i le supi ma pe a iai ni maso. Ina ua mavae 20-25 minute, matou te tuʻuina pi ma mea manogi masani e tofo i le supo. Faʻafefeteina uma mo ni nai minute ma ua sauni le supi e 'ai.
- Sapani Italia supo poʻo supo ma basil.
Talasi e lauiloa ona o ana mea aoga, o lea e sili ai le ave o nisi o ona lala mo le saunia o lenei supa. E te manaʻomia foʻi se tamai aniani, pi pi, kulimi ma le pasili.
O le metotia o le tapenaina o le supo e pei ona sosoʻo i lalo. E falai laʻau i se apa, ona faʻaopopo ai lea i pi, o loʻo tumu i fulufulu fualaʻau ma vai faʻapuna.
E fufusi le apa ma pi pi i le 15-20 minute. A maeʻa ona faʻalemu, ona latou palu ai lea i le tui ma, faʻatasi ai ma le aniani ma le kovana, momoli atu i totonu o se atigi pusa loloto. Vai poʻo povi, mea manogi e faʻaopopo i le koneteina ma faʻafefeteina. A maeʻa, aveese le 'apa mai le vevela ma faʻaopopo lelei le kulimi, faʻapea foi ma le pasili ma le falaoa.
3 Fagota Fata
Aʻo leʻi kuka, lentils e tatau ona matua taʻele ma faʻamalulu ile tele o itula ile vai malulu. E mafai ona e tuua o ia mo le po. A maeʻa ona tu, o mea e faia i luga o le vai e tasi, seia pamuina. Toe faʻatumu i totonu o le apa. Mo le faia o lea mea, o aniani ma le kaliki ua faʻafefeteina ma masima o loʻo falai i le pata, le kulimi e le gaʻo ua sasaa i ai ma faʻafefete faʻatasi.
A uma ona fai le lavalava ile lent ma kuka mo le isi 10-15 minute. I ni nai minute aʻo leʻi kuka, masima, laʻau, manogi ua faʻaopopo ile supo. Faʻapea foi, a manaʻo i ai, e mafai ona e faʻaopopo sina tamaʻi pateta i le supi ma le tali i le fesili o le mea e 'ai ma le pancreatitis ua sauni!
4. Brussels tuuga supa
O lenei supa e matua manogi lava. O le isi lelei o lona maualalo kalori. Mo ana tapenapenaga, e mafai ona faʻaoga uma Brussels piki ma broccoli.
Ole kuka ole supa e amata mai ile mea moni o pateta tateti lelei ua tuu i totonu ole vai faʻapuna. O loʻo fai tapena o meaʻai supa i lenei taimi. Fuga kapeti ma aniani i le apa. I ni nai minute ae leʻi sauni le pateta, kapisi ma meaai e faʻaopopo i le vai faʻapuna. Ona latou kuka mo le isi lima minute ma tautua.
Mai fualaau faisua e mafai ona e kukaina le tele o mea suamalie ma maloloina taumafa supo. E saunia vave ma faigofie. Peitaʻi, e ui i lo latou faigofie, e mafai ai e se tagata ona faagaloina nisi o ona maʻi i se taimi pe a maeʻa le latou faʻaaogaina ma faʻaleleia atili le soifua laulelei.
O meaʻai fualaʻau 'aina e lelei mo le soifua maloloina - o se mea moni lena.
