Mo le maʻi suka, e taua le puleaina o le taumafa o meaʻai ma maualuga glycemic index. Vinaigrette o se lauiloa ma alofagia e le tele o ipu o le kuka Rusia. O le fefiloi o meaʻai fualaʻau o loʻo iai se aoga aoga i le faʻaogaina o meaʻai, maua le malosi, faʻamalosia.
Ae i lona tuufaatasiga o loʻo i ai oloa e faʻatagaina i le mali suka i se aofaiga faʻatapulaʻa. I le fetuutuunai o le aofaʻi o fualaʻau ma le faia tonu aitu, e mafai ona e masani ona tausamiga i vinaigrette mo le maʻisuka ituaiga 2.
Vinaigrette: o se nofoaga aoga i le taumafataga o tagata mamai
Vinaigrette masani faia atoa o fualaau faisua. Fualaau aina i le taumafataga a soʻo se tagata e tatau ona faʻaalu le afa o le meaʻai masani i aso uma. E mafai ona faʻaoga o se vaega o salati, ipu itu, supo. Vinaigrette o le atoatoa tuufaatasiga o mea ai e lelei mo se soifua maloloina maloloina.
O le vinaigrette fou na faia mo le maʻi suka e fesoasoani i le tino e faʻatumuina mo le le lava o taumafa ma vitamini. Ole maʻi suka e naʻo le suʻesuʻeina o uiga taʻitasi o fualaʻau, o tulafono o sauniuniga ma taimi fautuaina mo le 'aina o lenei ipu ma se tofo lelei.
Vinaigrette e faia mai i mea faigofie ma taugofie oloa. E vave faʻamalieina e le ipu le fiaʻai ma faʻatagaina oe e tausia lelei le soifua maloloina o tagata e faʻamalosia e usitaʻia faʻavae o meaʻai.
Aogā aoga o mea
O se meaʻai e maualalo le kalori mo tagata e toʻatele le mamafa o lona tino. A e tatau ona e faʻaogaina i ni vaega laiti ona o le i ai o mea taua ma karbohidrat. E sili le faʻaofi o le vinaigrette i se taumafataga meaʻai pe faʻaaoga mo se meaʻai lelei. E aoga tele le salati vitamini i le taumalulu ma taimi o le tautotogo vaivaiga o vai. Ua fautuaina le ipu e tusa lava ma maʻitaga fafine ma se maʻi suka.
E tele naua suka i beets, ae faʻatapulaʻaina le faʻaaogaina o fualaʻau, o laʻau e aoga mo le toto, o le gastrointestinal tract, ate ate. Soʻo se meaʻai ole salad e i ai elemene e iai sona aoga ile tulaga ole maʻi suka:
- Beets o loʻo iai ni fiber, vitamini P, betaine. Faateleina le eleni o alatoto, faʻaleleia peristalsis, puipuia le atinaʻeina o oncology;
- O pateta e iai le potassium, e aoga mo maso ma uaua toto, maso o le skeletal. Faʻaopoopoina taumafa aoga;
- Carototi. O loʻo i ai meaʻai e tatau ai mo le masani ona galue Faʻalauiloa le vaʻai lelei, maua le tino ile karotena ma isi vitamini;
- Filifili. Toeititi a le iai ni kalori. O se punavai o antioxidants ma le lactic acid, e aoga mo le toto, o le tulaga o le toto toto. Puipuia le atinaʻeina o siama pipisi;
- Green pi. E mauoa i vitamini, folic acid, potassium ma le kalisiu, e faʻamalosia le metabolism, e iai lona aoga aoga i le tuufaatasia o amino acids;
- Aniani. Punavai o le potassium, uʻamea, flavonoids. E faʻaleleia le galuega o le fatu, faʻaleleia le puipuiga, e taua tele mo le le lava o vitamini, mo le puipuia o le malulu. E faʻamalosia le metabolism, faʻaleleia le faʻamalositino.
Vinaigrette e masani ona masani ai i le suauʻu fualaʻau sili ona lelei. Vinaigrette mo le maʻi suka e sili atu le vaitau i le suauu olive.
E faʻamalosia puipui o alatoto, faʻavavevave faiga faʻafuaseʻi, puipuia le faʻatupuina o faʻamaʻi vaskular, e aoga mo faʻaogaina, ma puipuia ai le tagofia o le tino i mea leaga mai fafo.
I le maʻi suka ma le tino oona, o le omega-9 gaʻo suka o loʻo i ai e aoga tele. E taua tele mo le metabolism sela, vaevaeina gaʻo ma gaʻo.
Glycemic Index o Mea
E mafai ona taumafa lau vinaigrette ma le maʻi suka i mea e le faatapulaaina? Leai, o soʻo se taumafataga oloa e manaʻomia le puleaina o le aofaʻi o gaʻo ma carbohydrates faʻaaogaina. O le glycemic index o oloa taʻitasi e ono faʻalagolago i le eseese. E moni lava le mea moni lea mo vaega "suamalie": pi ma kapeti, ma pateta pateta.
Fua faatatau GI o vinaigrette mea:
- Fuga popo - 65;
- Carrots - 35;
- Oloa - 10;
- Beets - 64;
- Peas - 40;
- Aneto, pasili - 5-10;
- Pickles - 15.
A oe vaʻai, o le sili ona tele GI o i beets ma pateta.
E mafai ona e faʻatumu le vinaigrette ma le maʻisuka ituaiga 2 e le gata i le suauʻu olive, ae faʻapea foi ma le suauʻu fatu suauʻu, sesame, suauʻu vine. Aua le faʻasusu le salati i le tele o suauʻu. O fualaʻau fualaʻau 'aina e faʻateleina kalori. Nai lo lena, taumafai faʻaopopo nisi sipuni o kukama piki i le juiciness. Tofotofo ma lanumeamata e ala i le faʻaopopoina chives, seleri lau, cilantro, masani aneto ma pasili.
Vinaigrette taumafaina tulafono
Afai o le maʻisuka ituaiga 1, beets e le fautuaina uma mo le soifua maloloina o tagata mamaʻi, ma ile ituaiga 2 faamai e mafai ma e tatau ona 'ai, ae i se tapulaʻa ituaiga. O aso taʻitasi e le tatau ona sili atu i lo le 80-100 g. Aua le faʻafefeteina tele o pi i luga, aua o le a leiloa lona ola.
Ina ia aua neʻi faʻatupuina se siʻitia maualuga o le maualuga o le kulukose i le toto, ia ave sina tamaʻi salati i le taimi. Vaʻavaʻai lelei i lau taumafataga, aloese mai le le lava o mea taua. E sili ai le 'ai meaʻai i ni vaega laiti 6 taimi i le aso, aloese mai o' ai tele, aemaise i le aoauli.
Mo kuka, filifili meaʻai fua ma se agamalu auala o vevela togafitiga, mataitu le kalori aano o mea e maua mai ipu. Mo meaʻai, faʻaaoga mea gaosi susu ma fua o meaʻai e maualalo le suka ma e maualuga i le fiber.
Tulafono mo le faia o le vinaigrette mo le maʻi suka
A maeʻa le vevela togafitiga, o fualaʻau fou e faʻateleina le GI. Lenei mea e tatau ona mafaufau lelei pe a saunia le taumafataga i aso uma. A faʻapea le faʻaaoga lemu, o le vinaigrette o le a naʻo mea aoga e maua ai e le maʻi suka.
Vinaigrette faʻaleaganuʻu
I le masani fesuiaiga, o vaega o pateta, aniani, kapisi ma beets, paelo kukama, suauu fualaau faisua. E le faʻasaina le faʻaopoopoina o sauerkraut ma le apu lanumeamata.
Tulafono kuka:
- Fagu uʻamea (pateta, kāloti, beets) e malulu atoa;
- Fualaʻau, kukama, apamemea masima tipi i totonu o poloka;
- Tipi aniani i afa afa;
- Gagau mea na saunia i le tasi ipu, vaitau i le suauʻu ma le fefiloi;
- Faʻaopopo meamata pe a manaʻomia.
Vinaigrette ma masima masima
A suamalie faʻaopopo gaosia le tofo tofo, faʻateleina ai le fiaʻai. Ae o le kori i mea ai e fai ai le ipu e maualalo. Uma mea masani a le aveina mo kuka. "Extra" meaʻai - masima saffron mushrooms poʻo maso meli. Mai ia i latou, e faʻamasania muamua le masima, o le pulumu e faʻaopopo i le vinaigrette ma faʻafefiloi lemu. O le tofo o pulou e alu lelei ma le manogi o aneto fou ma le pasili.
Viniai fuamoa Suavai
I le faʻaopopoga o le faʻavae o oloa, faʻafefiloi puʻeina fuamoa ma le moa fata. Ina ia taofia le susu o le susu pe a uma ona kuka, afifi se tamai fasi moa moa i le pepa, fusi mimilo ma matagi i le filo. Faʻapuna i totonu o le vai itiiti. Maalili i le pepa alamini. Liliu le malulu ma tipi i totonu o poloka. Vavaeʻese le porotini mai le samasama i fuamoa salu matala. Mo salati, faʻaaoga porosi gaosia. Mo se salati faʻafiafiaga, e mafai foi ona e faʻaopopo pata piki. Vaitau ma sina tamaʻi suauu.
I le avea ma faʻaopoopoga i le vinaigrette, o loʻo faʻatagaina le faʻaaogaina o maʻi suka ile povi ma aano o manu.
Faatasi ai ma aano o meaʻai, o le ipu e avea ma atoa 'aiga po o le amataga o taumafataga o le afiafi.
Faatasi ai ma le fesoasoani a fualaau faisua o loʻo avea ma vaega o le vinaigrette, e mafai ona e fatuina lau oe lava manaia sine, faʻataʻitaʻi ma laei. O le mea lea, ia faʻaʻeseʻese le meaai i aso taʻitasi, foaʻi ia oe lava le fiafia i meaʻai lelei ma le manaia
