O le saunia lelei o meaʻai o le ki lea i le faʻamalieina lelei o le maʻi suka. E i ai le tele o oloa e faʻasaina ona 'ai, mafatia mai faʻapena tulaga tutusa, poʻo ua fautuaina e faʻaititia latou taumafaina. I mea faʻafiafia e mafua ai le tele o fesili i tagata gasegase suka, o falaoa.
E ui i le mea moni o meaʻai falaoa e faia mai i falaoamata, ma aofia ai ma meaʻai masoʻa, tagata e maʻi suka e faʻatagaina ona taumafaina lenei oloa. Faitau e uiga i le fea ituaiga ma i le aofaʻi e mafai ona e taumafa saogalemu i le mali suka, faitau i lalo.
Faʻavaeina ai ma le glycemic index
Falaoa oloa o le toʻatele o tagata o lo tatou atunuʻu o se faʻavae tatau o le meaʻai. O le mea lea, pe a maua ai se maʻi suka e tuʻua se togafitiga e fiafia iai, na pa'ū ai o ia i le fefe ma le faʻanoanoa. I le mea moni, o falaoa e le mafai ona faʻailoaina manino i meaai le lelei.E aofia ai polotini, fiber, magnesium, sodium, phosphorus, uʻamea, carbohydrates, amino acids ma isi vaega talafeagai mo le malosi. O le taumafaina o le tasi pe lua fasi fasi o le oloa i le aso o le a aoga uma i maʻi suka ma se tagata soifua maloloina.
Pau lava le faʻafitauli o loʻo maua mai i falaoa o le carbohydrates vave faʻaaogaina. O le mea lea, o le taumafaina o se 'oloa falaoa e le manaʻomia ai se maualuga i le suka, ae leʻi faʻaopopo se fasi falaoa i lau laulau, e tatau ona e faʻaeteete i le glycemic index (GI) o le oloa.
E eseʻese ituaiga falaoa. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le GI o falaoa paʻepaʻe mai le falaoamata maualuga e 95 iunite, ma o le faʻatusatusaga o le falaoamata falaoamata ma le faiʻai mafanafana, e 50 iunite, o le GI o le falaoa paʻepaʻe e 65 iunite, ma le areto rye e naʻo le 30.
O le a le ituaiga falaoa e mafai ona ou 'ai ma le ituaiga 1 ma le ituaiga 2, ma le tasi e le mafai?
O tagata maʻi suka e fautuaina e lafoai le faʻaaogaina o falaoa ituaiga, lea e aofia ai le tele o le televave faʻaitiitia karbohidrat. O oloa pata, papaʻe falaoa, faapea ma le fai meaʻai fale e taʻu o le falaoamata saito ua faasaina mo tagata ua maua i le maʻi suka.
Rye (uliuli)
O lenei ituaiga o falefalaoa taofi se lagona o le faamalieina mo se taimi umi ma e sili atu sili-kalori ona o le i ai o meaʻai taumafa i lona tuufaatasiga.
O loʻo i ai le falaoa uliuli ma le tele o vitamini B e manaʻomia mo le masani ai o le metabolism, ma le tele o gaʻo ma meaʻai, ma e mafai ona talia ai i le maʻi suka.
O le mea sili ona aoga o rye falaoa faʻatasi ai ma le faʻaopoopoina o saito atoa, rye ma bran.
E leai se mea fefete
O le glycemic index o le fefete-leai falaoa e 35 iunite, ma o ana kalori mea e le sili atu 177 kcal. I se masani ai, o le tuʻufaʻatasiga o lea ituaiga e aofia ai falaoa o saito, faiʻai ma wholemeal falaoamata, ma e faʻamalieina ai ma aoga mo le faʻafetauiga o gaioiga.
Fatu saʻo
O le auga lenei GI oloa. O falaoamata 'aina atoa e laʻititi le gaʻo ma le gaʻoa faigofie ma e itiiti kalori mai lo le falaoamata sili
O le oloa sili ona aoga mo le soifua maloloina o le oat ma bran.
Lenei lomiga o le fale fai falaoa o loʻo i ai le tele o le alava, faʻatasi ai ma oe e mafai ona e lagona se lagona o le faʻamalieina mo se taimi umi.
Puipuia
O lenei oloa na faia faʻapitoa lava mo maʻi suka. E maualalo le kalori, e i ai le GI maualalo ma e maualuga le porotini e faigofie ona faʻaogaina.
E le gata i lea, o ia falaoa o loʻo iai le tele o le amino acids, aoga vaega ma masima masima, e aoga mo le tino vaivai i le suka suka.
Darnitsky
E le fautuaina le ituaiga falaoa lea mo le maʻi suka.
E iai le 60% o le falaoamata rye, ae o le isi vaega o lo o totoe o le 40% o le falaoamata falaoamata o le 1st grade, o loʻo aofia ai ma le lava aofaʻi o karbohidrat e faigofie ona faʻaogaina.
Afai o oe o se ili o le enaena falaoa, e sili ona lelei mo le filifilia o oloa e aofia uma ai rye falaoa.
Borodinsky
O le glycemic index o lenei falaoa o 45 iunite. O le oloa e aofia ai tiamin, selenium, uʻamea, niacin ma folic acid. O le meaʻai taumafa o loʻo i ai i totonu o lenei falaoa e fesoasoani i le faʻaititia o le kolose ile toto.
Paʻepaʻe papaʻe
O le GI falaoa e 80-85 iunite, ma kalori e mafai ona oʻo atu i le 300 kcal.
I le masani ai, o nei togi o falaoa e saunia mai i le paepae falaoamata falaoamata o loʻo iai le tele o le kasa masimaʻi e faigofie ona faʻaogaina. O le mea lea, e sili i tagata mamai suka ona faʻateʻaina lenei ituaiga o oloa mai a latou meaʻai, sili atu i le fefete, porotini poʻo le areto enaena.
Isi ituaiga
Falaoamata soya, saito ma saga o paʻu, maukeni falaoa ua maualalo le GI. O lisi o ituaiga meaʻai faleʻoloa e iai le aofaʻi o karbohidrat e faigofie ona faʻaogaina, ma o lea latou te le faʻatupuina se oso i le suka.
Oloa falaoa ma le toto maualuga
Afai ua maualuga le glycemia, o loʻo fautuaina e le gasegase ia faʻamagalo atoa le faʻaaogaina o falaoa seʻi vagana le faʻaalia o le ata e le oʻo atu i le tulaga masani. Afai o le tagata maʻi ua laʻititi sina faʻailoilo o faʻailoga, mafai ona e faia se filifiliga mo le lelei o suka suka meaʻai, o loʻo faʻatau atu i matagaluega o oloa faʻapitoa mo tagata maʻi suka.
Falaoa falaoa
O le falaoa e fai mai le rye poʻo le falaoamata saito e manatu e maʻisuka. E iloga i latou i le maulalo o le hypoglycemic index (45 iunite), o le mea lea latou te le faʻaoso ai se siitaga o le faʻaopopoina o le suka.
Rye falaoa
E tatau foi ona matauina lo latou mamafa mamafa. Lua fasi fasi o le oloa o loʻo i ai ma le 1 falaoa iunite poʻo le 12 carbohydrates, ua matua taliaina e tusa lava mo tagata gasegase ma le maualuga hyperglycemia.
Solitulafono
Maʻisuka suka e faigata ona tuʻuina atu i meaʻai sili-taumafa meaʻai e mafai ona taumafaina mo soʻo se tikeri o le glycemia. O le tele o tagata gaosi e faʻaaogaina le falaoamata saito-maualuga i le gaosiga o oloa gaosi, faʻaaoga faʻaaoga ma manogi, e mafai foi ona afaina ai le soifua maloloina o le maʻi suka.
Kalori i kalori (tusa ma le 388 kcal i le 100 g). Ole mea lea, e le fautuaina ai le faʻaaoga sese o ia togafitiga. Ae afai e te tofo i se suamalie i feololo, mafai ona e maua se vaega o zinc, potassium, calcium, iron, phosphorus, sodium ma B vitamini.
Faago Mago
Ole isi lea togafitiga mo tagata suka e mafai ona faaopoopo le tele ile ma isuka suka. O oloa faapena e masani ona gaosia mai le falaoamata sili ona lelei, sui atoa le suka i le fructose. O le mea lea, pe afai o au suka suka latalata i le masani ai, o nai mea fufuluina masini faamago e le afaina ai lou soifua maloloina.
O le a le tele o falaoa e mafai ona ou 'ai ai i le aso mo le maʻisuka ituaiga 1 ma le ituaiga 2?
O lenei faʻailoga e fuafua taʻitasi, pe a manatu i le gasegase o le soifua maloloina, atoa ai ma le ituaiga oloa na te faʻaaogaina.
Mo tagata e maua i le maʻisuka suka, faʻapea foi ma i latou e iai nai suiga laiti i le karbohidate metabolism, 18-25 falaoa iunite poʻo 1-2 fasi fasi falaoa e manatu o se tulaga masani.
Anotusi
Falaoa ma le mali suka e fetaui lelei manatu faʻapea. Ae afai o lau glycemia e latalata i faitioga, e sili atu le teena o le carbohydrate seiloga e toe foi atu lou soifua maloloina i se tulaga faamalieina.
Fualaʻau suka mo le fai falaoa ma le ogaumu
E mafai foi ona saunia tutoʻatasi le areto suka, se masini masini falaoa poʻo se umu masani.
Matou te ofoina atu ia te oe naʻo nai faʻatulagaina mo suka suka meaʻai meaʻai:
- porotini-susu Faʻafefiloi le 125 g kalama o le koki ma le 0% gaʻo i totonu o se pesini i totonu o le pesini, faʻaopopo le 4 kulimi. oatoa bran ma 2 kulimi saito, 2 fuamoa, 1 tsp tao falaoa. Faafefiloi lelei mea uma ma tuu i se fagu gaʻo. Taimi kuka - 25 minute i le ogaumu;
- fai meaai. E laititi le vevela o le 300 ml susu e leai ni gaʻo, faʻaopopo le 100 g o le oatmeal, 1 fuamoa, 2 kulimi. suauu olive. Vavaeese, sifi ma palu 350 g o le lua-vasega falaoamata falaoa ma 50 g o rye falaoa, a uma ona tatou faʻafefiloi mea uma ma le paluga ma sasaa i totonu o se apa tao. I le suʻega, fai se mea loloto i lou tamatamailima ma sasaa le 1 sipuni. mamago fefete. Fafaga i luga ole polokalame autu mo le 3.5 itula.
E mafai foi ona maua isi faʻatulagaina mo suka suka meaʻai faleoloa i luga ole Initaneti.
Fesootai vitio
O a ituaiga o falaoa e mafai ona ou 'ai ma le ituaiga 1 ma le maʻisuka ituaiga 2? Tali i totonu o le vitio:
Afai o oe o se fiafia i meaʻai faleʻaiga ma e maua i le maʻisuka, aua e te faafitia oe le faʻaaogaina o au mea e fiafia iai. O tagata e maua i le suka o le maʻi e mafai ona latou taumafaina ma le saogalemu ni ituaiga o falaoa e aunoa ma le afaina ai o latou tulaga lelei.
