I luga o aoga o ituaiga eseese o pi i le mali suka ma metotia mo lona sauniuniga

O le maʻi suka faia lana lava fetuunaiga i le sauniuniga o meaʻai a tagata gasegase. O le uiga ese o lenei faʻamaʻi e aofia ai meaʻai e maualalo le gaʻo ma mea faʻamalosia atoa.

O le lisi mo le maʻisuka e tatau ona aofia ai le aofaʻi o gaʻo ma gaʻo ma gaʻo. O lenei auala i taumafa tumau le suka.

E mafai ona 'ai pi i le maʻisuka ituaiga 2 ma le maʻisuka ituaiga 1? O pi mo le maʻisuka ua manatu o se tasi o sili sili ona lelei meaai. Legumes mo le maʻisuka ituaiga 1 ma le 2 faʻatagaina oe e fesuisuiai le lisi, faia e tofo ma maloloina.

Le manuia

Ina ia malamalama pe mafai ona 'ai pi ma le maʻisuka, oe manaʻomia e saili ai le lelei ma le leaga o lenei oloa. O lenei pi e tatau ona avea ma se tasi o le sefulu pito i luga o le soifua maloloina oloa ma e lauiloa tele i kuka a le tele o atunuu o le lalolagi.

O laumei mo le maʻisuka ua faailoa mai ona o la latou vailaau tulaga ese. E le gata o loʻo iai i totonu le maualuga o meaʻai o le minerale-vitamini, ae o loʻo iai foi le maualuga o mea taumafa (meaʻai taumafa, monosaccharides, lefulefu ma maso).

O pi e aofia ai mea aoga aoga nei:

• vitamini o le kulupu E, PP, B, riboflavin, carotene ma thiamine;
• minerale: apamemea, phosphorus, sodium, sulfur, zinc ma isi;
• porotini. E i ai i le pi i le aano o manu;
• amino acids ma organic acid;
• antioxidants ma fructose.

Ui i lea, e aofia ai le tele aofaʻi o apamemea ma zinc i totonu o isi fualaʻau o fualaʻau. Ma o le tuufaatasiga o amino acids e fetaui ma le tuufaatasiga o inisalini. Lea mea uma faia piʻo o se mea taua tele mo se suka suka meaai.

O pi pi e i ai uiga aoga pei o:

• Beans faʻaititia le suka i le toto. Ma o le faʻafitauli autu lea i le suka suka. O le tuʻufaʻatasiga o meaʻai pi ma togafitiga faafomaʻi o le a fesoasoani e faʻafetaiaʻia le faamaʻi ma e teʻena foʻi vailaʻau i le lumanaʻi;
• alava i pi e le mafai ai faʻafuaseʻi suiga i suka suka;
• alualu i luma o metabolic faagasologa ona o le maualuga porotini mataupu. E taua tele lenei mea aua i le maʻi suka o faʻafitauli o meaola e faʻaleagaina, ma tele ai gasegase o loʻo ova le mamafa;
• puipuia o le cardiovascular pathologies. E iloa o maʻi suka e sili atu ona afaina i fatu fatu ma ma stroke;
• faateleina le puipuiga. Talu ai o soʻo se faʻamaʻi e faigata tele e faasaga i le maʻi suka, e taua tele le ai i meaʻai e faʻaopopoina ai le malosi o le tino;
• zinc "faʻaoso" le pancreas e faʻavasega ai le inisalini;
• arginine (amino acid) ma globulin (porotini) “faamamaina” le pancreas;
• tomai e faʻamalosia ai le tino atoa.

I le maʻi suka, e taua tele le amanaia o le glycemic index o oloa, e fuafua ai le vave ona sui se tasi poʻo seisi o latou i le suka. O le mea maualalo o le faʻailoga, e sili mo le maʻisuka.

O le glycemic index o pi o eseese ituaiga e pei ona taua i lalo:

• papaʻe - 40;
• uliuli - 31-35;
• mumu - 35;
• legumous - 15.

I se tulaga lautele, o le glycemic index o legumes e fai si maualalo. E taua le maitauina o le glycemic index o pi uliuli e maualuga tele - 74 iunite, o lea e sili atu le le aofia ai i totonu o le lisi.

Ae, ole glycemic index o meaola vela ua faʻatagaina oe e aofia ai i le meaʻai. O le mea lea, o le meaʻai o maʻi suka mafai ma e tatau ona aofia uma ai ituaiga o pi. E le gata i faʻamalosia gaioiga ole metabolic, ae e faʻamalosia ai foʻi le soifua maloloina o le gasegase.

Paʻepaʻe

Maua uma lisi aoga aoga ma meatotino, o lenei ituaiga e iloga i lona maualuga antibacterial aafiaga.

White bean “amata” cell regeneration (faafouga). Ona o lenei, manua, papala ma tipi e vave faamalolo.

O lenei ituaiga o taʻimua i le tausiga o se paleni paleni o le lysine ma arginine - aoga amino acids. I se faʻaopopoga, o le paepae eseese e faʻatonutonu atoatoa le tuʻufaʻatasiga o le toto, faʻaleleia ai faʻataʻamilomilo vaskular ma fatu, ma o latou na e aumaia faʻalavelave i fatugaʻo, fatu, mata ma isi totoga.

Uliuli

O lenei ituaiga e iai le lanu uliuli ma lanu viole ona o le antioxidants - flavonoids, o vailaʻau faʻapitoa e toe faʻaleleia ia sela ua faʻaleagaina ma aveese toxins mai le tino.

Uliuli pi

100 g o nei pi e aofia ai le sili atu 20% porotini ma maualuga fiber. Ole mea lea e maua ai le pi uliuli, ose vaega taua ole amino acids.

O le eseʻesega i le va o uliuli ma isi ituaiga o pi i le mafai ona faʻateleina le puipuia, o lona uiga fesoasoani i le tino e tetee atu i siama ma siama.

Le iai ole fiber e faigofie ona faʻaogaina ile pi uliuli, e le faʻatagaina le kolose ina ia faʻaputuputu i totonu o vaʻa ma faʻalelei le suka ile toto. Ona o uiga nei, e masani ona aofia i totonu o le suka suka.

Mumu

O le i ai o se tutusa tulaga tulaga ese, o le mumu lanu (o le isi igoa o fatugaʻo) iloga i le mea moni e faʻatonutonu atoatoa suka suka.

Fatugao o se taʻitaʻi i le tuufaatasiga o vitamini B6, e taua tele i le faʻamalosia o le puipuiga.

Fatugaʻi sili atu potassium, zinc ma kalisiu nai lo isi legume. Ma o le taimi lenei e uiga i lenei fesili: “Mumu pi ma le maʻisuka ituaiga 2 - e mafai ona 'ai pe leai?”

E taua! E aoga le aoga ile fatugaʻo e faʻaleleia ai le manava ma faʻaleleia ai le metabolism ma le gaosiga ole sua faʻamaʻi. O lenei ituaiga o enaena mumu. O fua fatugaʻo e mafai ona maua i umukuka a le tele o atunuʻu.

Lanu meamata

Leisi ituaiga legume. Fautuaina mo le faʻaogaina i ituaiga uma e lua o le maʻi suka.

Manoa filo o se sili sili ona lelei o le antioxidant. O loʻo iai le tomai e faʻamamaina lelei ai le tino o toxins.

O le mea lelei, e tusa lava pe faʻaaoga se tasi ipu mai lenei pi, e umi. O le mea lea, e tatau ona latou 'ai faʻalua i le vaiaso, leai lava. O manoa manoa e maualalo le kalori (31 Kcal) ma e faʻailoa mai mo le maʻi suka ituaiga 1, aua e iai le laʻititi o gaʻo ma meaʻai e tele naʻai le fiber.

Fulufulu

E masani lava, i ipu pi, e lafo ese le atigi. Ma le maʻi suka, e le aoga lea. O le "mea-oloa" e faʻaaogaina lautele i le togafitia o le suka suka e ala i vailaʻau masani ma vailaʻau masani.

O laupepa pi e aofia ai meaʻai e aoga mo le soifua maloloina o tagata: arginine ma tryptophan, lysine ma tyrosine. A aunoa ma latou, porotini synthesis, masani sela tuputupu ae ma le fausiaina o hormone e le mafai.

O loʻo fai foʻi i totonu o fusi fai 'ava faʻapitoa pei o kempferol ma quercetin, e faʻaosofia ai le faʻamalositino vaskular. Ma glucokinin (o se inisalini-e pei o elemene) fesoasoani i le vave faʻaaogaina kulukose ma aveese mai i le tino.

Ona o le maualuga o le maualuga o porotini i pi pi, o latou faʻaaogaina i le ituaiga 1 ma le maʻisuka ituaiga 2 e sefe mai le pauna faaopoopo, aua e oʻo lava i se vaega laititi o le lava o lagona ia tumu.

Fuafua

Lenei oloa fesoasoani fesoasoani diversify laulau siama. Meaʻai ua saunia i fatu mai ma pi.

E mafai ona e aʻai pi ma le maʻisuka pei o se isi ipu, pe mafai ona e faʻatasia ma aano o manu ma fualaʻau. E taua tele le i ai o le tapulaʻa o pateta ma kapeti i nei ipu.

Nutritionists fautuaina le taumafaina pi i le taumafataga o le aoauli po o le 'aiga o le afiafi. Afai e te faʻaogaina faʻatolu i le vaiaso, o le aofaʻi e le tatau ona sili atu i le 150-200 g. O le filifiliga sili ona lelei mo le kukaina o legumi ua puaʻi, faavela pe kuka i totonu o le ogaumu.

Masi maso

Faʻavae

• papaʻe pi - 400 g;
• kaulifilau - 250 g;
• 1 ufiufi o le kaliki;
• 1 aniani (laititi);
• lanumeamata (mamago pe fou);
• 1 fuamoa (faʻafefeteina);
• le masima.

Kuka:

• sasaa pi i lalo o le vai tafe ma tuu mo le 6-9 itula;
• sasaa vai tuai. Liligi se vaega fou o vai ma amata kuka (tusa o le 1.5 itula);
• oti lelei le aniani ma le kalaka. Faʻasusu i se ulo, faʻaopopoina se ipu vai atoa, seia agavaivai;
• tuufaatasi vela pi ma fualaau faisua. Afifi;
• olo fola o loʻo tupu ai ma se blender poʻo le olopalaina;
• toe tuʻu i totonu o le apa ona faʻaopopo lea o meamata, fualaʻau fualaʻau ma masima. A e manaʻomia, faʻaopopo vai vela;
• Aʻo leʻi tautua, teuteu le faʻamaeʻaina ipu ma se fuamoa matala lelei faʻafefeteina.

O le supo, saunia i luga o le vai, e avea ai le ipu ma meaʻai e maualalo ai le kalori, e taua tele mo le maʻi suka ituaiga 2.

Salati

• pi pi - 15-250 g;
• champignons (fou) - 100 g;
• soya kulimi - 1 tsp;
• pepa ma masima;
• sesame fatu (fatu) - 1, 5 sipuni tele

Kuka:

• Fufulu faʻamaʻi ma puloua ma tipi i ni fasi laiti;
• tatou te fesuiaʻi ili i se colander ma sasaa i luga o le vai mafanafana;
• tumutumu maso ma polesi mo 3 minute. i le suauu fualaʻau (1 kulimi) Faʻaopopo sosi ma pepa i latou. Solim.
• falai seia kuka;
• e sausau ia fatu sesame.

Anotusi

E ui o pi i le faaeeina atu i se tele o uiga aoga, ei ai ni tapulaʻa i faʻaaogaina:

• pi pi;
• maitaga ma se suʻesuʻega o le maʻi suka (lactation).

E taua le iloa e le mafai ona ai ni laumei mata, ona o loʻo i ai le vailaʻau faʻafefe, lea e ono faʻaosofia ai le ona.

Fesootai vitio

E mafai ona 'ai pi i le maʻisuka ituaiga 2, na matou maua ai, ma pe faʻafefea ona kuka taumatau ma suamalie, vaʻai le vitio:

Nutritionists fautuaina ma suka suka i vaiaso uma e faaopoopo eseese i lau taumafataga ma pi pi. O le maualalo o le glycemic index, o lenei pi pi lelei sili atu nai lo isi meaʻai feololo masani faʻalelei tulaga toto suka. Ma faʻafetai i le maualuga o le maualuga o fiva ma porotini, o le a avea ma sili atu faʻaopopo i soʻo se taumafataga meaʻai.