O fua o se tasi o nai meaʻai sugary e mafai ona faʻaaluina i le maʻi suka. Ole aofaʻiga o tautua faʻataga ma le faʻaaogaga o faʻaaoga e faʻalagolago i le vave ona latou mafua ai suiga i le suka i le toto. O lenei faʻailoga o le glycemic index o fualaʻau (GI).
Aisea e taua tele ai lea faʻailoga?
O se meaʻai paleni mo le maʻi suka o se mea taua muamua lea mo togafitiga lelei ma se faʻamautu lelei o le soifua maloloina. O le lisi na tuufaatasia mo le tele o aso e mafai ona faʻafaigofie ai le olaga mo le gasegase, ae mo lenei mea e tatau ona e iloa nisi uiga o oloa. O se tasi o ia mea o le GI, e faʻaalia ai le vave o le ipu o le a mafua ai le tatalaina o le inisalini i le toto ma faateleina le maualuga o le kulukose. Ui i lea, GI o le kulukose mama o 100 iunite, ma e faʻatusatusa i ai o mea o loʻo totoe o loʻo iloiloina.
Talu ai o fualaʻau o se mea lelei faʻaopopo i le maʻisuka masani menu, e taua le malamalama i le tele ma le a le ituaiga e sili atu latou taumafa ina ia aua neʻi afaina ai le tino. Le le iloa o le tulaga o le GI (maualalo pe maualuga), o nisi tagata faapitoa latou tipiina i latou lava i lenei ituaiga o meaai, taofia ai o latou tino o vitamini ma isi aoga aoga.
O le a le mea e afaina ai gi?
O mea e tutupu i le gaʻoa o loʻo i totonu ia i latou, faʻapea foi ma le fua faatatau o polotini ma carbohydrates, e afaina ai le GI o le fua. E le gata i lea, o lenei faʻailoga e faʻamoemoe foi i le ituaiga o masoa (faʻataʻitaʻiga, o fructose e 1.5 taimi e sili atu lona suamalie nai lo kulukose, e ui o lona GI e naʻo le 20, ae le ole 100).
O le glycemic index o meaʻai fou ua sili atu ona sili atu nai lo le faʻailoga tutusa o fualaʻau na ia saunia
O fua e mafai ona maualalo (10-40), auala (40-70) ma maualuga (luga o le 70) GI. O le tuʻu i lalo o lenei faʻailoga, o le lemu o le suka lea e i lalo o le vaega o le oloa na malepe ai, ma o le sili atu o le mea mo le maʻisuka. Fesuisuiai suiga o le maualuga ole kulukose ile toto i lenei faamaʻi e matua le manaomia, aua e mafai ona avea ai ma ogaoga faigata ma le soifua maloloina lelei. Ole aoga ole GI o fua sili ona lauiloa e faʻaalia i le laulau.
Glycemic Fruit Indices
Fua | Glycemic index (faʻaalia) |
Fala 'aina | 55 |
Apple | 30 |
Melon | 60 |
Siama | 72 |
Peach | 30 |
Foaʻi | 22 |
Faʻi | 60 |
Persimoni | 55 |
Mago | 55 |
Moli | 35 |
Tangerines | 40 |
Kiwi | 55 |
Plum | 22 |
Quince | 35 |
Delima | 35 |
Pir | 34 |
Apikopa | 41 |
Uaea | 45 |
Pomelo | 30 |
O fua sili ona maloloina i tulaga o suka
Faʻavae i luga o le faʻauigaina o le "glycemic index", e faigofie ona mate o le maʻi suka e sili ai le taumafa i fualaʻau ma le maualalo le aoga o lenei faʻailoga.
I latou, o mea nei (sili ona aoga mo tagata mamai) e mafai ona matauina:
- o se apu;
- se moli;
- plum;
- quince;
- rimoni;
- pir;
- anufe.
Apu, pea ma rimoni e aoga tele mai lenei lisi. Apu e manaʻomia e faʻateleina ai le le puipuia o le tino, latou faʻatuina le masani masani galuega o le totini ma faʻamalosia le aoga o le antioxidant gaioiga i le tino. O nei fua e tele naua le pectin, e na te aveʻesea mea oona mai le tino ma lagolagoina le pancreas.
E i ai i le apu le tele o fiber, magnesium ma vitamini B. O fua e mafai ona faʻaaogaina le fou poʻo le faʻamago, ae e sili atu le teena o komipiuta ma mea faʻapipiʻi i lenei fua
Pears atoatoa faamalieina le fiainu ma maua se diuretic aafiaga, ona o lea latou latou pulea lemu toto toto. Latou faʻaalia se antibacterial effect ma faʻavavevaveina o faʻafitauli o le toe faʻaleleia ma le faʻamaloloina o maʻi ua faʻaleagaina i le tino. Faʻafetai i lona tofo lelei, ua mafai lava e le pir ona suia mea manogi leaga i le maʻi suka.
Ole faʻaaogaina o rimoni e faʻatagaina ai oe e faʻavasegaina faʻailoga o mea ai carbohydrate ma lipid metabolism i le tino. Latou te faʻaopoopoina le hemoglobin, ma talu ai le maualuga o le enzymes, faʻaleleia ai le faʻaogaina. Grenades puipuia le tupu mai o faʻalavelave i totonu o le pancreas ma faʻateleina ai le ola atoa.
Ole isi fua taua mo tagata mamaʻi ole pomelo. O lenei sui o le exotic faasino atu i lemoni ma tofo teisi e pei o le suka. Ona o lona maualalo GI ma se lisi atoa o aoga aoga, o le fua mafai ona avea o se lelei faaopoopo i le meaai. O le taumafa o pomelo i meaʻai e fesoasoani e puleaina le mamafa o le tino ma suka i le toto. E faʻavavevave le metabolism ma faʻamalieina le tino ma vitamini. Ole tele ole potasium o i ai e iai lona aoga ile galuega ole fatu ma alatoto, ma o ana suauʻu taua e faʻamalosia ai le puipuiga ole tino ma faʻateleina ai le teteʻe ile faʻamaʻi o faʻamaʻi.
Feololo GI Oloa
O nisi fualaʻau ma averesi o le GI ua faʻatagaina mo le faʻaaogaina i le mali suka ona o lo latou aoga, ae o lo latou aofaʻi e tatau ona tui atoa. E aofia ai:
- nanasolo
- faʻi
- Kiwi
- vine.
O le sua o lenei fualaʻau e telegese ai le matua ma e lagolagoina malosi le galuega o le fatu musele. E faʻamalieina le tino ma vitamini E ma folic acid (e aoga tele mo fafine e maua i le maʻi suka). O nei vailaʻau e fesoasoani e faʻatumauina le paleni o le hormonal ma puipuia le tele o gynecological faʻamaʻi.
E lelei le tausami o fualaʻau ma nati e faʻagesegese ai le kulukose.
O faʻi ua tumu le tino i vitamini ma minerale. A 'aina, e oso aʻe le lagona o le tagata, talu ai latou te faʻamalosia le gaosiga o le "hormone o le olioli" - serotonin. Ma e ui lava o le glycemic index o se faʻi e le o le pito sili ona maualalo, o nisi taimi o lenei fua e mafai ona faʻaaogaina.
O le pineapple fesoasoani e faʻaititia le mamafa ma luga o le mamafa tele, faʻaopopo atu, o loʻo faʻaalia se faʻailoaina aneti-inflamasi aafiaga ma faʻaititia le fulafula. Ae i le taimi lava e tasi, o lenei fua e faʻatupuina le leo o le manava ma le manava. I le maʻisuka menu, e mafai ona iai taimi e maua ai le falaʻau, ae naʻo le fou (o fagu kalone e tele naua le suka).
O vine o se tasi o suamalie sili ona suamalie, e ui o lona GI o le 45. O le mea moni o lea e aofia ai le tele o kulukose a o le pasene o le aofaʻi o karbohydrates. E le manaʻomia le maʻi suka, o le mea lea, e tatau ona faʻamasinoina e le fomaʻi o loʻo agavaʻa e ai vine i nisi taimi, faʻatatau i le ogaoga o le faʻamaʻi.
O le fualaau suamalie o fualaau aina fou e faʻagesegese ai lo latou faʻaogaina, ona o le masoa e le faʻapopoleina vave i le toto
O le a le mea sili e teena?
O fualaʻau e maualuga le GI e lamatia mo tagata e maua ile ma isuka. E saʻo lava lenei mo le maʻi ituaiga 2, lea e faamalosia ai tagata e mulimulitaʻi ile maʻelega tele. O oloa nei e aofia ai le semeli, aso ma isi fualaʻau tuʻufagu ma suamalie suamalie. GI tupu i mea pe a tuʻuina mai compotes ma fualaʻau meainu mai fua. E le manaʻomia mo tagata mali suka e taumafa i fasimoli, pai ma siama e oʻo lava i fualaʻau "faʻatagaina", pei o apu ma pea.
E ui lava i aoga aoga o mati ma, e foliga mai, averesi GI, e le tatau ona faʻaogaina mo le maʻi suka. Ole maualuga ole suka ma masima o le oxalic acid e mafai ona avea ma mea leaga mo se tagata maʻi. Tetee lenei fualaʻau i soo se ituaiga: uma mativa ma mago, o le a le aumaia le suka suka se mea lelei. E sili le sui i se fa’i poʻo se sili atu apu aoga.
A filifilia ni fualaʻau ina ia mafai ona fesuisuiai meaʻai masani, e fautuaina e le faʻalogo e le gata i le maualalo GI, ae e faʻapea foʻi ma le kori o mea, ma le pasene o porotini, gaʻo ma karbohidrat. Afai e masalosalo ile aoga o le oloa ile ma isuka, lona folasaga ile lisi e sili ona malilie faatasi ma le endocrinologist. Ose auala paleni ma le poto i le filifilia o meaʻai o le ki lea i le ola lelei ma se tulaga masani o le kulukose i le toto.