O meaʻai a tagata taʻitasi e tatau ona maualuga-kalori ma paleni. O se tagata maʻi suka e tatau ona 'ai meaʻai mai le suka i le toto. O le upu "suamalie" o lona uiga o le tele o ituaiga o oloa. E faʻaopopo e le suka le toto? Pe tatau ona faʻapitoa faʻatapulaʻaina i suka suka?
Iloiloina o le "faasaina" luga o meli
Ina ia mafai ona fesuisuiai lana lisi ma faʻaaoga se lautele o mea ai, o se suka suka e tatau auiliili auiliiliga filifiliga mo mea ma mea ai. E mafai ona talafeagai ma faʻaaoga ia suamalie "faʻasaina". Mo se faʻataʻitaʻiga, jam ma le sukalati - i luga o suka suka (xylitol, sorbite).
O le masani masani uiga o le meli aofia faʻaalia nei i 100 g o se oloa, faʻatusatusa i nisi suamalie:
| Meaʻai suamalie | Puipuiga, g | Fats, g | Carbohydrates, g | Malosiaga taua, kcal |
| meli | 0,3-3,3 | 0 | 80,3-335 | mai le 308 |
| sukalati (pogisa) | 5,1-5,4 | 34,1-35,3 | 52,6 | 540 |
| fufui | 0,3 | 0 | 72,5 | 299 |
| teuteuina | 2,3 | 0 | 65,6 | 264 |
| suka | 0-0,3 | 0 | 98-99,5 | 374-406 |
O le anotusi o meaʻai taʻitasi e fesuisuiai. E fesuisuiai ma faʻalagolago i le tele o itu, e aofia ai le ituaiga oloa ma le tekonolosi o lona gaosiga.
E pei ona outou iloa, o le maʻi suka e fesoʻotaʻi ma metabolic disorder. I le tino o le tagata gasegase, o le hormone inisalini e laititi pe o le pancreas e le maua uma. A maeʻa ona faʻaaogaina, o le carbohydrates e ulufale i totonu o le manava, ona sosoo ai lea ma faʻamaʻi (faʻaaogaina o le meli e amata i totonu o le gutu) O suka e feaveaʻi i le tino e aunoa ma le ulufale atu i sela e leai se inisalini. A le lava le taui mo le faamaʻi, ua matelaina le lapoʻa, ua faatetele le maualuga ole kulukose i le toto.
Suka suka toto faʻamalosia meaaiE i ai le tulaga o le hyperglycemia, faʻatasi ai ma le faʻateleina fia inu, urination. O le suka e oso i totonu o nisi aano e aunoa ma le inisalini (faiʻai, neura o le ie, mata o mata). Faʻateleina - aveʻesea ile mimiti e ala i fatugaʻo, ua taumafai le tino e puipuia o ia mai le tele.
Mo le faʻaaogaina o le meli, faʻalauiloa i faʻailoga masani e tatau. O le suka anapogi e tatau ona oʻo i le 5.5 mmol / L i le tagata soifua maloloina ma le gasegase ma le maʻisuka ituaiga 1. I tagata gasegase ole ituaiga 2, e ono 1-2 iunite sili atu, ona o le tele o tausaga-faʻavae suiga. Fuataga faia foi 2 itula ina ua uma le taumafataga, masani e le sili atu nai lo 8.0 mmol / L.
Glukose ma fructose i le meli
E faasolo e le suka le toto i le toto pe leai? Pei lava o meaʻai carbohydrate, i se saoasaoa faʻapitoa, e faʻamoemoe i le ituaiga vailaʻau i le tuʻufaʻatasiga o le oloa. Natura meli, pe tusa o le va tutusa tutusa, fuafua i le tele, e aofia ai monosaccharides: kulukose ma fructose (levuloses).
| Moni ituaiga | Glucose mataupu,% | Le fructose mataupu,% |
| Acacia | 35,98 | 40,35 |
| Soba | 36,75 | 40,29 |
| Clover | 34,96 | 40,24 |
| Linden laau | 36,05 | 39,27 |
| Fata | 33,57 | 41,34 |
| Ole apu | 31,67 | 42,00 |
O le vaega o totoe o le faʻavae e aofia ai:
- vai
- minerale mea;
- okeni okeni;
- fualaau faisua porotini;
- VASEGA.
Leaga o le kulukose i le apu meli, sili atu - buckwheat; maualuga pasene o fructose - leisa, o lenei ituaiga ua manatu e sili sili ona lelei
I ai o le tasi faʻasologa lautele, suka ma fructose eseese i le fausaga o mole. E faʻaigoaina foʻi mea aoga ole gaosiga ole suka. E vave faʻamalosia e le tino. I totonu o ni nai minute (3-5), vailaʻau e ulufale i totonu o le peritomeina. O le fructose e faʻaosoina ai le suka i le toto 2-3 taimi i lalo ifo o lana vailaʻau "vasega." E i ai le aʻafia malosi, levulosis le tatau ona taumafaina sili atu nai lo 40 g i le aso.
Glucose o le mafuaʻaga sili o le malosi i le tino. O loʻo i ai pea i le toto ile aofaiga ole 0.1% pe mai le 80 i le 120 mg mo le 100 ml. Ile sili atu ole 180 mg ua faʻaalia ai le faʻaauau pea ole gaosiga ole gaʻo ole carbohydrates, o le amataga ma le atinaʻeina o le maʻi suka. Sorbitol, lea e faʻaaoga o se suamalie, e maua e le kulukose faʻaititia.
Faʻamatalaga o le meli carbohydrates faʻaofi vave i le toto toto e le lava. Aofaʻi, ua faʻamautuina i faʻamaumauga mai laulau i luga o le glycemic index (GI). O se faʻatusatusaga aoga ma faʻaalia le aofaʻi o le meaʻai taumafa eseʻese mai le faʻasino tulaga (mama glukosa poʻo paʻepaʻe paepae). O le meli e iai lona GI, e tusa ma auala eseese, tutusa i le 87-104 poʻo le averesi e 95.5.
O se mea moni mataina o le faʻatulagaina o kulukose o tagata e 100 pe sili atu, fructose o 32. O meaʻai carbohydrates e faʻateleina le maualuga o le suka e tatau ona faia ma le faʻaeteete tele - o le maʻi suka ma faʻasolosolo pea i luga o loʻo i ai se lamatiaga o le tutupu mai o faʻamaʻi o le endocrine faamaʻi.
O afea e manaʻomia ai e le suka suka le meli vave?
E faaaoga le meli e taofi ai le hypoglycemia. O le maʻai o le toto i le suka o se tagata maʻisuka e mafai ona tupu ona o:
- faamisi le isi taumafataga;
- soona faʻamalosi tino;
- sili atu le inisalini.
O loʻo tuputupu aʻe vave le faiga ma e manaʻomia ni oloa i le suka vave e puipuia ai mai faʻalavelave. Madu mo lenei o le a manaʻomia 2-3 kulimi. L., e mafai ona e faia se suamalie suamalie faʻavae i luga o le. O le a le faʻaosoina luga o le iʻa o le larynx ma le esophagus. I le maeʻa ai, e tatau i le tagata gasegase ona 'aʻai se apu poʻo kuki, taʻoto i lalo ma faʻatali mo le tulaga ia lelei.
Ina ia iloa tonu le manaʻoga lelei, e tatau ona e taumafai e 'ai sina miti (1/2 sipuni i luga).
Tamaiti, ina ia aua neʻi taulaʻi le mafaufau i ai ma faateʻa ai le le fiafia i le meli, e sili le tuʻu atu ma isi mea taumafa (bubur, fualaʻau)
O lea, o le hypoglycemia o le a taofia, ae le o atoa. Mai le taumafaina o le meli, toto kulukose e vave oso mai. Ona amata ai lea ona paʻu le faʻailoga, aua o loʻo alualu pea le inisalini. Mo le faʻatulagaina o le galu lona lua, o le maʻi suka e tatau ona faʻaaogaina se isi ituaiga o meaʻai carbohydrate (mo le 2 iunite falaoa) - o se sanuisi i le enaena falaoa ma vaega o le ballast (kapisi, salati lanumeamata, kapisi). Fualaʻau o le a le faʻatagaina le kulukose i le toto e oso maualuga maualuga.
Contraindications mo le faʻaaogaina o le meli i meaʻai fofo o le faʻapalepalega tagata lava ia i le oloa povi. E mafai ona aliali mai o ia e pei ona taua:
- urticaria, vevela;
- pilu isu;
- ulu tiga;
- faʻanoanoa.
O tagata gasegase ua fautuaina ina ia taumafa se pia 'ava i aofaiga e le sili atu nai lo le 50-75 g, maualuga le 100 g, fuafua i le mamafa o le ituaiga o le maʻi suka ae le o isi karbohidrat. Mo togafitiga togafitiga, mo le aoga, o le meli e ave i le va o taumafataga, fufulu ma faʻamama vai (lauti poʻo susu).
O le meli o le vitamini ma meaʻai faʻaopoopo i le meaʻai o le maʻi suka. A maeʻa lona faʻaaogaina, o sela o le faiʻai maua le malosi manaʻomia, ma le gasegase ua leai se manaʻo e 'ai moni manogi faʻasaina - suka ma oloa o loʻo aofia ai.
