Glycemic index o tau kuka

E leʻo iai ni meaʻai carbohydrates i mea na maua i le koko suauʻu, ma e talafeagai lelei mo le avea ma se tasi o oloa tumau i le suka suka. O loʻo iai le tele o vitamini, calcium ma chromium. E sili atu ona faigofie le faʻaafatiina o le sisi keke mai le susu ma le aano o manu, e ui ina aofia ai le tele o porotini. I se faʻaopopoga, e i ai le tofo lelei ma e mafai ona faʻaogaina o se vaega o meaʻai o meaʻai ma meaʻai autu. O le glycemic index o le cottage cheese (GI) e 30 iunite, ma, o le mea lea, o le carbohydrate avega pe a 'ai e le lamatia ai le maʻi suka.

Oloa Faʻamanuiaga mo Maʻisuka

O le sisi o le koko ei ai le maualalo o le glycemic index. O lenei tau e faʻatusatusaina na o fualaau aina ma nisi fualaʻau suamalie. I le taimi lava e tasi, o le lagona o le faamalieina pe a maeʻa le sisi sisi o loʻo tumau pea mo se taimi umi ona o le maualuga o porotini i totonu. O lona faʻaaogaina i meaʻai e le faʻaoso ai le tino ma e le faʻaoso le mamafa tele o le suka i le toto.

O le sisi o meaʻai e maualalo le gaʻo e aoga mo tagata maʻi suka ona o mea nei:

• saturates le tino ma casein (porotini), e faigofie ona mitiia ma e le mafua ai se lagona o le mamafa;
• puipuia le ate iʻa mai le fauina o gaʻo teuina;
• faʻalauteleina le gaioiga o le totonugalemu o le tino ona o le maualuga o le magnesium ma le B vitamini i lona faʻavaeina;
• lagolagoina le galuega o le fatu ma toto toto faʻafetai i polyunsaturated gaʻo gaʻo;
• faʻavavevavea faʻamalositino i totonu o le totoga faafetai i le enzymes.

O aso uma e faʻaaoga ai le sisi pologa e fesoasoani i le puipuia o le tino e faʻatino ai lana aoga. O lenei oloa e maua ai le laititi o le maloloina o le gaʻo i le tino, e manaʻomia mo le faʻavaeina o le malosi ma le ola atoa. I se faʻaopopoga, o le autu o porotini i le maʻi suka o meaʻai maualalo gaʻo.

O le a le ituaiga e sili atu ona lelei le taumafa i le cottage cheese mo le maʻi suka?

Ma le maʻi suka, sisi sili lelei e sili ona tuʻufaʻatasia ma fualaʻau fou. Malamalama salati ma meaai mama mafai ona saunia mai ia latou. Mo faʻafouina, e sili ona lelei le faʻaaogaina le sua o le tipolo, e mafai foi ona faʻaopopo sina laʻau o le suauu olive. O nei meaʻai e masani lava ona i ai le maualalo ole glycemic index ma e le taitai atu i le faʻaopoopoina o le aofaʻi o meaʻai carbohydrates i le faʻaumea ipu.

Mo le maʻisuka o soʻo se ituaiga, e le manaʻomia le faʻaogaina o semi-uma oloa ma cottage sisi ma fale mea na faia i le fale, pai. Ona o le suʻega i le tuufaatasiga o ipu, kalori aano e faateleina tele, ma faatasi ai ma le glycemic index ua faʻateleina foi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le kalori aano o mea pumani ma cottage cheese o le 60 iunite, ma pai - e uiga ile 80. I se faʻaopopoga, falaoamata oloa o loʻo maualuga le malosi taua ma kalori mea. Ua mafua i le maʻi suka, o le faʻaaogaina o ia oloa ile maʻi suka e mafua ai le ova.

E le mafai ona faʻaʻaisa le sisi meaʻai ma teu le sili atu i le 72 itula i totonu o le pusaaisa, aua e ono faʻaletonu ma maumau uma ai aoga aoga

Ina ia fesuisuiai le menu o le sisi cottage, oe mafai kuka kuka suamalie ma taumafa cheesecakes. Oe le mafai ona falaiina latou, a o lenei kuka faiga e matua faʻateleina le kaloli o le ipu. O le sisi suamalie e mafai ona faʻafefiloiina ma se fuamoa, oatmeal, fuamoa ma palu i se ogaumu i luga ole pepa peʻa e aunoa ma le faʻaaogaina o le suauʻu.

O se kaserol e mafai ona avea ma mea lelei suamalie mo meaʻai suamalie ma mea e sili atu kalori, e faʻasaina mo le maʻi suka. Ina ia saunia ia mea, e tatau ona e vavaeʻese le porotini o le 5 moa fuamoa mai le oka ma palu le iota ma le 0.5 kilokalama o le maualalo-gaʻoa sisi. Oe faʻaopopo le fuʻu o le soda ile palu faʻafefiloi. E faʻasusuʻaina taʻitasi le puʻeina, e faʻaleleia atili ai le tofo, e mafai ona e faʻaopopoina sina suka i latou. A filifilia se suamalie, e tatau ona e faitauina ma le totoʻa faʻatonuga mo ia, aua e le mafai e mea uma ona tatalia le vevela. Curd ma yolks e tatau ona tuʻufaʻatasia ma sasaina porotini, palu ma sasaa i totonu o se apa tao. Casserole kuka mo 30 minute i le ogaumu i 200 ° C.

Fale samoa pe a faatusatusa ma isi susu

Fua ole Glycemic Index

O meaʻai susu e maualalo le gaʻo ma le maʻi suka o loʻo avea ma se vaega taua o meaʻai, ona e maualalo le glycemic index ma e maualalo a latou kalori. Faʻataʻitaʻiga, i le le lololo o le kefir o lenei faʻailoga o 15-20 iunite. Ova gaʻo e maualalo le gaʻo e aunoa ma faʻatumu o fualaʻau ma suka e i ai foʻi le GI maualalo - naʻo le 15 iunite. Sour-susu oloa faʻateleina le malosi o le tino i faʻamaʻi ma taofia le tuputupu ae o putrefactive siama i totonu o le usus. Ona o lenei, latou fesoasoani fesoasoani e fufuluina o toxins ma toxins i se auala masani. Sour-susu oloa aofia ai le tele o kalisiu ma taua amino acids e mafai e se tagata ona maua ma na o meaai, talu ai latou te le gaosia i lona tino.

Aoga mo maʻi suka ma laʻititi le gaʻo. O loʻo i ai ni polotini ma ni enzymes e faʻavasega ai le metabolism ma faʻaleleia ai le faʻaogaina. O le GI o le sisi sisi o le 0, aua e leai se karbohydrates. Ae o loʻo iai le tele o polotini ma gaʻo, ona o mea e iai le kalori o lenei oloa e mamao mai le maualalo (i le averesi, mai le 300 kcal i le 100 g ma luga atu). O le mea lea, malosi sisi e tatau ona taumafaina i le maʻisuka suka i fua, ina ia aua le faʻaosofia le siʻitia o le mamafa o le tino.

O mea ai susu mo le maʻisuka o se mea lelei a le maloloina o minerale ma vitamini.

Mafai sisi sisi e afaina ai le maʻi suka?

Afai e te faʻaaogaina le gaʻo meaʻai maualalo gaʻoa i se la faʻafoliga, e mafai ona e faʻamanuiaina lava. Ole aofaʻiga o oloa faʻatagaina mo le faʻaaogaina i le aso e tatau ona fuafuaina e le fomaʻi o loʻo galue, aua i tulaga taʻitasi ua fuafua e le tagata lava ia. E le gata i le ituaiga maʻisuka mellitus ua amanaia, ae faapea foi le matua, mamafa o le maʻi ma le i ai o faatasi mai faʻamatalaga o le faʻaogaina o meaʻai. Ole averesi, o lenei fua e le sili atu ile 100-200 g i aso uma. E le manaʻomia le sili atu i tulafono fautuaina, talu ai o lenei mea e mafua ai le faateleina o avega i luga o le pancreas ma faʻaletonu le metabolism.

E i ai tulaga e faʻa manaʻo tele ai le faʻaogaina o sisi cottage. E aofia ai:

• ogaoga fatugaʻo faʻaleagaina;
• urolithiasis;
• afaina faʻafitauli i totonu o le kalpladder;
• alualu i luga le maualuga kolose (ae o tagata gasegase mafai i nisi taimi e mafai ona 'aʻai maualalo gaʻo sisi sisi);
• afaina pupula o le faʻaogaina o le tino i totonu o le ogaoga vaega.

O le sisi siva ma le maʻisuka o se tasi lea o oloa taua o meaʻai i aso uma. O le suamalie tofo ma faʻafaigofie faia ia mafai ona faʻaoga mo le saunia o suamalie faʻapitoa ma manogi. Ole maualalo ole glycemic index, le maualalo o kalori, ma le oa o vailaau aoga e avea ai ma se mea taua i le taua ma le maʻi suka.