O gasegase na maua ile ma isuka ituaiga 2 ua faamalosia e suia o latou olaga. Pau lea o le auala e faʻaitiitia ai le ono aʻafia o faʻalavelave. Tele o latou na feagai ma le endocrine faaletonu mafaufau cottage sisi saogalemu mo le soifua maloloina. Ae o lea, e tatau ona e sailia.
Faʻavaeina
E maua le curd i le coagulation o porotini na maua i le susu. O le auvaʻai mamafa e filifili ituaiga paʻu o lenei oloa. Ae o tagata mamai suka e tatau ona taulaʻi i isi faʻailoga.
O le tuufaatasiga o le 9% lomiga aofia ai (i le 100 g):
- gaʻo - 9 g;
- porotini - 16.7 g;
- carbohydrates - 2 g.
Kalori mea e i ai 159 kcal. O le glycemic index (GI) o le 30. O le aofaʻi o falaoa (XE) o le 0.25. O le maualalo o le gaʻo o mea i totonu, o le meaʻai i lalo ifo o kalori aano o le oloa.
O le sisi sipili e taua mo le tino o le tagata, aua o le punavai o:
- kalisiu, phosphorus, magnesium, potassium;
- taua amino acids;
- B vitamini1I totonu2, PP, K.
Casein o loʻo i ai i totonu e faʻalauiloa faigofie faʻapitoa o le oloa. O porotini faapitoa o se sili ona lelei punaoa o malosi.
Ole tele o tagata mamai e aofia ai meaʻai sisi I le lisi, e aunoa ma le mafaufau o loʻo iai se vaega tele o lactose. Ova le suka e tumau ona o le faʻapalapala o le oloa. Ole mea lea, i tagata mamaʻi o loʻo maua ile maʻi e le tatau ona faʻaaogaina; e fautuaina lava e faʻaopopo meaʻai susu i le meaʻai i aso taʻitasi ia laititi.
Diabetes mellitus
I le tulaga o le solia o le faiga o le carbohydrate asimilasi, e taua le mataituina o le taumafaina o suka i le tino. Fuafuaga o meaʻai o le a faʻaititia ai le faʻaletonu o faʻafuaseʻi oso i totonu ole kulukose ma faʻaititia le ono tutupu o faʻafitauli.
Ole tele o lactose o loʻo iai i le faʻatulagaina o oloa e leai se gaʻo, o lea, e tatau ona faʻamuamua le mea 2-, 5-, 9% mea. I lenei tulaga, o le ono ono maua i le hyperglycemia o le a maualalo. Tele fomai ua fautuaina e te aofia ai lenei oloa i lau taumafataga. A uma mea uma, e le mafai ona soona maualuga le aoga o le faʻamamaina susu.
I le maʻisuka ituaiga 2 mellitus, o le faʻaaogaina o le sisi kote (ona o le maualalo o mea o carbohydrates i ai ma le maualalo GI) e le mafua ai le oso faʻafuaseʻi o i suka. I le aso e faʻatagaina ai ona 'ai 150-200 g. Ae e le faʻaavanoa lea i le curd mass ma le curd, e faʻasaina, ona o loʻo i ai le tele o suka. Ma e pei ona outou silafia, e tusa lava pe laititi le kulukose e mafai ona mafua ai le tutupu mai ole hyperglycemia.
Soifua maloloina
E faigata tele ona taʻua le aoga o se oloa fefete luga o loʻo mauʻona i vaega taua o le tino, vitamini ma gaʻo gaʻo. A faʻaaoga ia:
- toe faʻatinoina polotini teuina, e aʻafia ai le faʻagaoioiga o le puipuia o le tino;
- uunaiga masani (potassium, magnesium ei ai se aafiaga);
- ua faamalosia o ivi;
- faaitiitia mamafa.
Ina ia maua le manaʻoga o porotini e faigofie ona faʻaogaina, ua lava lea e 'ai i le 150 g i le aso O le taumafaina o porotini i le tino e faʻamamaina le lagona o le fiaaai mo se taimi umi.
Le lelei le faʻaoso
Ae le i faʻaaogaina se gaosi oloa susu, e tatau ona siaki le aso uma. O meaʻai ua faʻaletonu o se mafuaʻaga masani o le ona oona. Ae o le afaina e mafai ona maua mai i se oloa fou. O tagata ua maua e le o faʻaituau i susu susu e tatau ona tuʻuina atoa ipu mai ai latou i ai i soʻo se ituaiga.
E manaʻomia le faʻatapulaʻaina o le taumafaina o porotini meaai mo maʻi ogaoga maʻi ina ia faʻaititia le avega i luga o lenei okeni.
Maitaga meaai
Gynecologists fautuaina tina faʻamoemoe e aofia ai cottage cheese i le menu i aso uma. A uma, o le mea e mafua ai le faigofie ona faʻaogaina protein, e manaʻomia mo le fausiaina o fou sela. E i ai foi le tele o fosfor, e faʻaosofia ai le fausiaina o ponaivi o le fetus. Mo le atoʻatoa atoatoa o le pepe, amino amino o loʻo iai i totonu o le curd e manaʻomia foi.
I le maʻi suka, e faʻamalosia se fafine e toe iloilo atoa le lisi. Tele oloa e tatau ona tuulafoaia, pe a taumafaina, o le maualuga ole kulukose e oso. E le manaʻomia le faʻaitiitia atoa o le meaʻai-susu meaʻai mai le meaʻai, aʻo lona faʻaaogaina e tatau ona faʻatapulaʻa.
Ua fautuaina e fomai le le sili atu ma le 150 g o le cottage cheese i le 1 fua. I lalo o nei fautuaga, faʻaititia le aʻafiaga o le hyperglycemia.
A suʻesuʻeina o le maʻi suka, e taua le mataituina ma le totoʻa le tulaga o le fafine. O le meaʻai ua fuafuaina ina ia le aofia ai le ono oso i le suka. Ole maualuga ole kulukose ua afaina ai le soifua maloloina ole tagata gasegase, ae o le pepe e sili ona mafatia ai. Afai e umi se taimi e le mafai ai ona faʻafetaiaʻia le hyperglycemia, o le tele o vaega laʻititi e faʻatulagaina i totonu o le tamaititi. A maeʻa ona fanau mai, o sea pepe ua faigata ona manava, tupu ai le hypoglycemia.
Afai o le meaʻai e le mafai ona faʻamalosia le tulaga, o lea ua tuʻuina atu le tagata maʻi inisalini.
Suiga o Meaai
Oe mafai faʻaititia le ono tulaʻi mai o faʻamaʻi o le maʻi suka pe a fai e te le aofia ni meaʻai mai le lisi e faʻaosofia le siʻitia o le suka i le toto. O le faʻamamafa e tatau i luga o ipu, lea e aofia ai le laititi o masoa o suka.
I le taimi muamua, na talitonu fomaʻi o le potoi sisi mo tagata gasegase e i ai le endocrine o se mea saogalemu. Ae o le iʻuga o le faʻaaliga, na iloa ai o loʻo i ai i le lactose e ono faʻaoso ai le oso i le kulukose i le tino. O le mea lea, e manaʻomia le faʻatapulaʻaina o lona aofaʻi ma se meaʻai maualalo carb.
E mafai e tagata taʻitoʻatasi ona siaki tutoatasi pe faʻafefea ona suia le kulukose i le faʻaoga o sisi. Mo le faia o lea mea, e manaʻomia le fuaina o le maualuga o le suka i luga o le gaogao manava ma ina ua uma ona 'aina le masani ai o le oloa susu faʻamamaina' ai. A le aʻafia le kulukose ile maualuga, i totonu ole 2 itula ua amata ona faʻavasega lona tulaga, ona e le tatau lea ona teena.
Fua faʻatonuga mo le faia o mea maloloina siva kuka ipu
Ina ia fesuisuiai menu, e masani ona filifili tagata i le maʻi suka e aoga mo le afaina ai o le tofo, pei o le toatele ua masani ai suamalie. Ae a uma ona fai se suʻesuʻega, e tatau ona galo lenei mea. E aoga foi le lafoaia o fua e aofia ai le faʻaaogaina o le tele o falaoamata ma semolina.
O le ipu kuka kuka sili ona lauiloa o cheesecakes. O le suka e tatau ona kua i latou i le ogaumu i luga o se apa tao, ae aua le faʻaalu i latou i le apa ta ma pata. Mo kuka e te manaʻomia:
- 250 g o koko;
- 1 sipuni o Hercules groats;
- 1 fuamoa
- masima ma suka e sui i le tofo.
Oatmeal e tatau ona sasaa mai i le vai mafanafana ma faataga e tu mo le 5 minute, tafe le sili atu vai ma palu lelei mea uma. Faia keke laiti mai le paluga e tupu mai. E tatau ona tao i le umu mo 30-40 minute ile vevela o le 180-200 ° C, faʻataʻatia ai i luga o se apa tao lea e sausau i le falaoamata.
Fans o manogi meaai mafai ai 'ai fou cottage sisi ma le faʻaopoopoina o aneto ma se aofaiga masima masima. O nisi tagata latou te fautuaina le faia o zucchini kaserol. Mo ana tapenapenaga, 100 g o le koko kuka o le a manaʻomia 300 g o meaʻai, 1 fuamoa ma sina falaoamata, masima. O mea e fefiloi ma tuʻu i totonu o se ipu kuka. E tusa e 40 minute ile 180 tikeri le ipu.
Lisi o tusi faʻaaogaina:
- Faʻailoa faiga faavae a le soifua maloloina o tagata. E Ed. Faʻa Tutellana, G.G. Onishchenko. 2009. ISBN 978-5-9704-1314-2;
- Ituaiga 2 le maʻi suka. Faafitauli ma fofo. Suesue taiala. Ametov A.S. 2014. ISBN 978-5-9704-2829-0;
- O se vaifofo lelei mo le gasegase suka mai Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
