Ole kolose maualuga o se tasi lea o mea taua i le atinaʻeina o faʻamaʻi cardiovascular. E tusa ai ma le World Health Organisation, sili atu 20% o stroke ma ova i le 50% o le fatu oso e mafua tonu lava i le siitaga o le kolose i le tino.
O nisi taimi o le mafuaʻaga o lenei tulaga na avea ma mea masani o le ola, ae o le tele o taimi maualuga kolose o se mafuaʻaga o le le paleni o meaai. O le mea lea, e faʻaititia ai le kolose, ua fautuaina e tausisi i se faʻapitoa fofo o meaʻai ma le maualalo le gaʻo o manu.
O meaʻai faapena o le a aoga e le gata mo faʻamaʻi o le cardiovascular system, ae mo tagata mamaʻi suka, pancreatitis, cholecystitis ma le ate. Peitaʻi, e taua ona manatua o tagata e maualuga i le kolose e manaʻomia le tele o meaʻai ina ia aua neʻi e maua ni vitamini, o ni minerale ma isi mea aoga.
O le mea lea, o tagata gasegase uma lava e maua ile aterosklerosis, e tatau ona e iloa poo a mea taumafa e aoga mo maualuga kolose, pe faʻafefea ona kuka lelei latou mea, oa oloa e faʻaaoga i le kuka ma pe faʻafefea ona fai meaʻai meaʻai lelei.
O meaʻai mo maualuga gaʻo
O tagata onapo o meaʻai i aso nei ua latou le amanaʻia le fomaʻi i le vailaʻau, o se auala sili ona aoga e faʻaititia ai le kolose i le toto, ma avea ai ma faʻafitauli o le fatu ma le stroke.
O le mea moni o papama faʻamalosia le gaosia o le lava kolose i le tino, e aoga mo le soifua maloloina o tagata ma e manaʻomia mo le cardiovascular system. Ole maualuga ole maualuga ole lipoproteins e le gata e fesoasoani i le fausiaina o kolesterol plaque, ae e oʻo lava fesoasoani i le faʻagaioia o gaʻo ma aveʻesea mai le tino.
E le pei o vailaʻau statin, o le meaʻai e iai ona afaina ile kolose leaga, e tele naua le pa o le toto ma faʻalavelave ai le gaogao. i le faiʻai.
O lea taumafataga ua fautuaina ina ia tausisi i tamaʻitaʻi ma tamaloloa uma sa latou oʻo i le 40 tausaga o loʻo i ai ma latou aulia le ogatotonu o latou tausaga. E mafua lea ona o suiga o le kolose i le toto o le tagata, aemaise i le menopause, e mafua ai le malolosi o fesuiaiga i le maualuga ole kolose i le toto.
O mea faʻasaina mo maualuga kolose:
- Oloa-gaosi: faiai, fatugaʻo, ate, laʻau faapipii, laulaufaiva;
- Iʻa apa ma aano o manu;
- Mea e tatau mo le susu: pata, kulimi, kulimi mai le gaʻo, susu atoa, sisi faigata;
- Sosisi: ituaiga uma o sosisi, sosisi ma sosisi;
- Fuamoa moa, ae maise le samoa;
- Oona gaʻo: lapisi, mackerel, halibut, sturgeon, stellate sturgeon, sprat, belut, burbot, saury, herring, beluga, silver carp;
- Iʻa oka;
- O gaʻo gaʻo: puaa, kusi, tamaiʻa;
- Gaʻo o manu: gaʻo, anufe, povi, kusi ma le pato o le gaʻo;
- Seafood: figota, ula, paa, meaola;
- Makerita
- Eleele ma le kofe vave.
Mea mo le faʻaititia o le kolose:
- Olive, linseed, sesame suauu;
- Fualaauʻau ma araisa;
- Oatmeal, enaena araisa;
- Fua: avoka, rimoni, mumu vine ituaiga;
- Nati: arasi, almonds, pistachios;
- Fatu o le maukeni, sunflower, flax;
- Berries: blueberry, strawberries, cranberries, lingonberries, aronia;
- Legumes: pi, pi, lentils, soya;
- Uma ituaiga o kapeti: paepae, mumu, Beijing, Brussels, kaulifoli, brokoli;
- Greens: aneto, pasili, seleri, cilantro, basil ma ituaiga uma o salati;
- Lalo, aniani, ginger root.
- Mumu, samasama ma lanumeamata moli pepa;
- Laumua ma iʻa mai le aiga salmon;
- Tiu meamata, laʻau faʻapaʻu, fualaʻau fualaʻau 'aina.
Meaʻai meaai
Ole fua ole kolose maualuga e aofia ai na ole taumafa sili ona maloloina na saunia ile tulafono ole soifua maloloina. O le mea lea, ma le faʻatosina i le aterosklerosis, e matua faʻasaina lava ona e 'ai falai, salu pe tunu i le suauʻu fualaʻau ma aano o manu.
Ole mea aoga e aoga tele ile mai i le maualuga o le kolose o le fufuluina o ipu, faʻamama e aunoa ma se suauʻu, palu i le umu pe faʻaalu i se vai masima. I le taimi lava e tasi, o fualaʻau 'aina ma fualaʻau faanatura poʻo uaina uaina tatau ona faʻaaogaina e fai ma teuga.
E taua tele le tuʻuina atoa mai i le meaʻai ni laʻei saunia, pei o le mayonnaise, ketchup ma isi sosi, e aofia ai le soya, aua o loʻo i ai le tele o masima. O sosi e tatau ona tapena tutoatasi ile faʻavae o le olive ma le sesame suauu, meaʻai e maualalo le gaʻo poo le kefir, faʻapea foʻi ma le kulimi ma le sua o le tipolo.
Salati o fualaʻau ma avoka.
O lenei salati e matua soifua maloloina, e maua ai foliga matagofie ma faʻafiafiaga lelei.
Vaega
- Avoka - 2 fua feololo;
- Paprika papalagi (Bulgarian) - 1 mumu ma 1 lanumeamata;
- Salati - o le averesi o le ulu o le kapeti;
- Kukama - 2 pcs .;
- Seleri - 2 pou;
- Suauu olive - 1 kulimi. se sipuni;
- Lemon (kapeni) sua - 1 sipuni ti;
- Greens;
- Masima ma pepa.
Fufulu lau laulaʻau lelei i le tafe vai ma sae i fasi mea laiti. Vavaeese le aloka avoka mai le maa, vela ma tipi i totonu o fasi. Pepper fatu ma tipi i fasi pepa. Mea kukama ma kulimi o loʻo tipi i totonu o poloka. Tuu mea uma i totonu o se pesini loloto.
Faafefiloi le suauu o tipolo ma le sua i se ipu, faʻafefiloi lelei ma sasaa fualaʻau. Fufulu lau lanumeamata, tipi i le naifi ma sausau salati luga. Faaopopo le masima, lanu uliuli ma palu lelei. Teuteu le salati ua uma i se la pala.
Coleslaw.
White kapeti salati o se fofo tagata i le maualuga kolose, ma e fesoasoani foi e aveese toxins mai le tino. I se faʻaopopoga, e faʻasolosolo lelei le faʻaogaina o meaʻai ma faʻamalosia le mamafa.
Vaega
- Api papaʻe - 200 gr .;
- Carrots - 2 pcs .;
- Oni - 1 pc .;
- Mea suamalie ma loimata - 1 pc .;
- Suauu olive - 1 kulimi. se sipuni;
- Greens;
- Masima
Oti le kapisi i fasi manifinifi, faʻanusuina masima ma masima malamalama i ou lima. Oti le aniani i le afa mama, tuu i totonu o le tamai pesini ma sasaa le 1 sipuni tele o le vai ma le vineta. sipuni. Mai le apu tipi le 'autu ma tipi i totonu o poloka. Faʻafoʻi le kapisi i totonu o se koneteina loloto, faʻaopopo kapeti kapisi ma le apu lapisi.
Oomi i lalo le matauila ma tuu foi i le salati. Sipisi meamata ma faanenefu fualaau aina luga. Liligi le suauu olive i luga o le salati ma faaopoopo masima pe a tatau ai. Faafefiloi lelei ma teuteu i laau fou.
Moa supo ma sone.
E le fautuaina le supo gaʻo gaʻo mo tagata e maualuga le kolose. Ae o le meaʻai moa moa e tamaoaiga i meaʻai ma, pe a lelei ona saunia, e iai le itiiti ifo o le aofai o kolesterol.
Vaega
- Moa fatafata - tusa ma le 200 gr;
- Pateta - 2 umuga;
- Buckwheat groats - 100 gr .;
- Carrot - 1 pc .;
- Oni - 1 pc .;
- Suauu olive - 1 kulimi. se sipuni;
- Greens;
- Masima ma pepa.
Fufulu le moa moa lelei, tuu i totonu o le apa ma sasaa mama vai malulu. Tuu le ulo i luga o le ogaumu, 'ia faʻamama, faʻaititia le vevela i se mea le laititi ae tuu le kuka mo le 10 minute. Ona faʻasusu lea le pulu muamua, vaimama le apa mai le palu, toe tuu le moa moa i totonu, sasaa vai mama ma kuka seia pala mo le 1.5 itula.
Fofoʻe ia pateta ma tipi i totonu o poloka. Aveese le vela mai le aniani ma tipi i totonu o se lapisi dice. Fofoʻe ia kapeti ma olo i luga o le sipita lauvali. Liligi le suauʻu olive i totonu o se apa mafanafana, faʻaopopo le aniani ma falai mo se minute. Faaopopo kapeti ma falai seia ova le auro.
Aveese le moa moa mai le kuka, tipi i fasi ma faaopoopo i le supi. Ona fufulu lelei le suauʻu, sasaa i totonu o le kuka ma kuka mo le 10 minute. Faʻaopopo pateta ma kuka mo le isi 15 minute. 5 minute aʻo leʻi kuka, faʻaopopo aniani ma kapisi, masima ma pepa uliuli. Tapē le supa ua maeʻa ma sausau i fualaʻau lelei. O le vaitau kuka kuka mo lenei supi o 2 itula.
Falaoa pi ma meaʻai tao.
E ui lava i le mea moni o lenei supo ua saunia e aunoa ma aano o manu, ae iʻu ina e foliga mai e le masani ona tofo ma faʻamalieina, ma i le taimi lava e tasi e le aofia ai ma kolose.
Vaega
- Eganuina - 1 lapoʻa pe 2 laʻititi;
- Pap pepa - 1 mumu, samasama ma lanumeamata;
- Oni - 1 pc .;
- Liki - 4 cloves;
- Masini apa - 1 mafai (400-450 gr.);
- Peas - 200 gr .;
- Kumina (Zera) - 1 sipuni ti;
- Masima ma pepa;
- Greens;
- Nofoaga masani - 100 ml.
Tipi le isalaelu i mama, masima lelei ma tuu i totonu o le pata. A maeʻa le afa itula, fufulu fuamoa i le vai mama ma faʻamago mago i se solo solo. Aveʻese fatu mai le pepa pepa ma tipi i totonu o poloka. Fofoʻe le aniani ma tipi aʻe se tamai lapopoʻa.
Suauʻu se laupepa tao ma le suauʻu fualaʻau, tuʻu fualaʻau na muamua saunia, tuʻu i luga ole suauʻu, masima ma pepa. Tuʻu le apa tao i le umu ma tao fualaʻau i le vevela o le 220 tikeri mo le 20 minute, seia oʻo ina latou mauaina le malamalama auro.
Ona fufulu lelei le pi, tuʻu i totonu o le apa ma faʻaopopo tamato. Latuina le kumina i se sima i le tulaga o le efuefu ma sasaa i totonu o le apa. Liligi mea uma ma vai malulu, tuu le afi, ia faʻamama ma kuka mo 40-45 minute. Faaopopo meaʻai tao i le supi, masima, pepa ma lalagaina i laʻau lelei tataa. A o le i tautua, tuʻu i totonu o le pesini o supo 1 kulimi. se sipuni o moega.
Turkey ma fualaau faisua.
O mea e fai ai le maualuga o le kolose e masani ona aofia ai meaʻai, o le mea e sili ona aoga o le turkey fillet. E i ai ni aano gaʻo ma e lelei tele mo le soifua maloloina. E le tatau ona faʻataʻitaʻia i se kuka malosi, o lea lae o le turkey fillet e sili ona kukusimea.
Vaega
- Turkey fatafata (filet) -250 gr .;
- Zucchini - 1 tamaʻi fualaʻau;
- Carrots - 1 pc .;
- Pepa pepa - 1 pc .;
- Oni - 1 pc .;
- Yogurt - 100 ml .;
- Gariki - 2 ufiufi;
- Greens;
- Masima ma pepa.
Fufulu le fatafata, mago i le solo pepa ma fai ni tamai fasi i itu uma e lua. Zucchini tipi i mama. Fofoʻe ma tipi le kapisi. Fofoʻe le aniani ma tipi i le afa mama. Tuu le susu o le pipi i totonu o le kuka palu, masima ma pepa. Ufiufi le filo i aniani, kapisi, ma le pito i luga ma zucchini mama. Aʻa mo le 25-30 minute.
Fofoʻe le kalaka, pasi mai le paomi ma faʻaopopo i le yogurt. Olo lanumeamata ma se siama malosi ma sasaa i totonu o le garlic-yogurt mix. Faafefiloi lelei le kalama. Tuu le fatafata faʻauma i luga o se ipu ma fualaʻau ma sasaa le sukalati.
Sulu i luga o le pateta-aniani aluga.
O le iʻa o se tasi o mea taua i meaʻai ile faʻaititia ole leaga o le kolose. E tatau ona faʻaalia i lau taumafataga, pe a fai e leʻo aso uma, ia faʻapea ma faʻaalu i le vaiaso. Peitaʻi, e taua tele ona filifili ituaiga paʻu o iʻa e pei ole iʻa, e iai tele gaʻo.
- O le Trout o se tino feololo;
- Pateta - 2 pcs .;
- Oni - 1 pc .;
- Laau lanumeamata - o se tamai faatanoa;
- Gariki - 3 gaʻo;
- Greens;
- Masima ma pepa.
'Oti iʻa iʻa, tuʻu i totonu o se pesini tele, faʻanusisi ma masima ma tuu mo le 20 minute. A aveese le paʻu mai le iʻa ma aveese fatu. Fufulu le pateta, fofo ma tipi i le 0.5 cm le mafiafia o liʻo.
Aveese le paʻu mai le aniani ma tipi i mama. Fofoʻe ma masau le ula kaliki. Tipi lanumeamata lelei. Suauʻu se laupepa tao ma le suauʻu fualaʻau, faʻasalalau le mama o pateta i luga, ufiufi ai i le aniani mama, faʻanusisi ma garlic, herbs, salt ma pepa. Tuʻu ia iʻa i luga mea uma.
Ufiufi le apa tao i le pepa pepa ma tuu le tao i le ogaumu mo le afa itula ile vevela o le 200 tikeri. Aveese le faʻamaeʻaina mai le ogaumu, ma tuu le pepa mo le 10 minute e aunoa ma le aveeseina o le pepa. Auauna iʻa ma fualaʻau 'aina.
O meaʻai e maualuga le kolose e tatau ona mulimulitaʻi i le olaga atoa.
Le meaai suamalie e sili ona maloloina
Afai ua e solia le kolose metabolism, e mafai ona e faʻaaogaina le persimmon ma blueberry kek.
O lenei meaʻai meaai e talafeagai e le gata mo tagata e maualuga i le kolose, ae e faʻapena foi i tagata maʻi suka. E le o iai le suka ma le falaoamata i lenei keke, o lona uiga e fesoasoani e faʻaititia le mamafa tele.
Mo le suʻega e te manaʻomia ni uolanati - 80 gr .; aso - 100 kalama; eleele cardamom - se peise.
Mo le faʻatumuina oe manaʻomia persimmon - 2 fua; aso - 20 gr .; kinnamona - se pine; vai - ¾ ipu; agar-agar - ¾ sipuni ti.
O le faʻatumu e aofia ai mea nei:
- Aisa Blueberries - 100 gr. (e mafai ona ave ni uliuli currants, blueberries ma isi fiafia i ai beri);
- Agar-agar - ¾ sipuni ti;
- Suia suka Stevia - 0,5 tsp.
Aveese le blueberry mai le pusaaisa, fufulu vave i le malulu vai, tuu i totonu o se pesini ma tuu e alu i le malulu. Tuu nati i le palu, olo i se tulaga o meaʻai lelei ma sasaa i totonu o se ipu. Faʻaaoga palu, olo fala i se mafiafia mafolafola, faʻaopopo nati, kapulaga i latou ma toe ki le masini seia maua e le paluga tutusa tutusa.
Ave se falaoa tao ma laina le pito i lalo ma pepa vali. Tuʻu ia le kulimi o loʻo uma lelei ma faʻamalu lelei. Tuu le mea i totonu o le pusaaisa mo le 2 itula, ona toe faʻavasega lea i totonu o le pusa 'aisa. I le taimi lea, e tatau ona e faia le faʻatumu, lea e te manaʻomia ai kuka i totonu o le blender mashed pateta mai persimmons, aso ma kinnamona.
Faʻafoʻi le fualaʻau ua maeʻa ona fuaina i se suauʻu ma tuu i luga o se tamai afi. E tatau ona faʻamafanafana le peʻa ma ia teisi teisi atu nai lo le vevela ole ea. Le paluga e tatau ona faʻaoso taimi. Liligi vai i totonu o se isi pakete, tuu le agar-agar ma tuu i luga o le ogaumu. Faʻaauau le faʻaosoina e aumai vai ia faʻuna.
Lolo i ai le pateta pateta i se sipuni, sasaa se vaitafe manifinifi o le vai i totonu ma le agar-agar ma palu lelei. Aveese le paluga falai mai le pusa 'aisa ma tuʻu se vaega o faʻatumu i totonu. Tuʻu e malu i le vevela vevela, ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le faʻamalosia.
Liligi le fua berry na tatalaina i le taimi o le lalagaina o blueberries i totonu o le ipu ma faʻaopopo vai, ina ia lona voluma 150 ml. (¾ ipu). Liligi le sua i totonu o se sipuni, faaopoopo i-agar ma aumai i le pupuʻu, aua nei galo e palu soo.
Aveese le keke mai le pusaaisa, tuu le fua i luga ma sasaa le faatumu i luga. Tuu i ai e maalili, ona tuʻu lea i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ile 3 itula, ae sili ai ile po. O sea keke o le a avea ma matagofie teuteuga mo soʻo se aso malolo.
Faʻafefea ona e 'aʻai ma maualuga kolose ua faʻamatalaina i le vitio i lenei tusitusiga.
