Ina ia maua ai le lelei sili feteenaiga i le tulai mai ma le atinaʻeina o faʻamaʻi ma faʻamaʻi o le fatu e fesoʻotaʻi ma le afaina o le gaʻo gaʻo, ua fautuaina e tatau i tagata taʻitoʻatasi ona tausisi i se soifua maloloina maloloina ma se taumafa tatau.
E taua tele le malamalama i tapulaa o meaʻai tatau, ia iloa poʻo a mea taumafa e le tatau ona faʻasuaua, ma a, i se isi itu, e tatau ona aofia i totonu o le meaʻai. E oʻo mai i le taimi nei, le tele o feeseeseaiga e aliaʻe mai i penefiti poo mea e faʻaleagaina ai le pata ma ona kolesterol mea.
O le pata o se oloa e maua i le sasaina mai le povi susu. Ole gaʻo ole gaʻo e maua ai le gaʻo e oʻo atu i le 82.5% le gaʻo o iai. E i ai le tele o sapalai o meaʻai.
E aofia ai:
- Tele aofaiga o gaʻo suka. Ole vaega taua o ia mea e manaʻomia e le tino mo le atoatoa o galuega, peitaʻi, ma le tele o a latou meaʻai ma meaʻai, e mafua ai le siʻitia o le maualalo o lipoproteins i le toto;
- Archaidonic, linoleic unsaturated gaʻo gaʻo. Latou te auai i le faʻatulagaina faʻapitoa o le faʻaitiitia o le maualalo laititi lipoproteins mai le tino;
- Mea gaʻo susu. E manaʻomia mo le faʻaaogaina atoatoa o le calcium, o loʻo faʻamalosia ai le tatalaina o sela mai le triglycerides ma le kolose gaʻo;
- Phospholipids, e faʻavasegaina le faʻagaioiga o le faʻaogaina o meaʻai, e i ai se faʻamalologa aafiaga i manuʻa i le mukosa o le faʻamaʻi ma faʻasolosolo papala;
- Vitamini A. E, D, C, B. O nei mea e sili atu nai lo le tele o kolose i totonu, aua o le oloa e fesoasoani e faʻamalosia le puipuia o le tino, puipuia mai faʻamaʻi pipisi.
I se faʻaopopoga, o le suauu ei ai le tele o faʻaaoga aoga e i ai se aʻafiaga lelei i le soifua maloloina o tagata:
- E faʻaosofia le tuputupu aʻe ma le atinaʻeina o maso ma ivi ponaivi;
- Fesoasoani i faʻalelei vaʻai;
- Faʻaosofia le lauulu ma atigilima tuputupu;
- E i ai lona puipuiga ma le fafagaina lelei i le paʻu;
- Lelei aafiaga i le galueaina o le bronchi ma māmā;
- E fesoasoani i le faʻavaeina o le masani ai gaioiga o le neura, faʻamalosia neural fesoʻotaʻiga ma faʻaleleia atili le patency o eletise eletise;
- E faʻatagaina tamaiti e mimiti mo le le lava o le okesene ma faʻasoasoa i se sili atu le lelei galuega o le tino i le taimi galue malosi
- O loʻo i ai ni gaʻo talafeagai mo le faʻagaioiga o le faiʻai ma le alualu i luma o le mafaufau faʻagasologa.
Cholesterol faatino tele galuega i totonu o le tino o le tagata, i totonu o le mea sili ona taua o le faʻamalosia o puipui o toto toto, auai i le faʻatulagaina o le bile acid, e lepetia ai gaʻo i totonu o le tino, ma le tuufaatasiga o hormone eseese. I se faʻaopopoga, i le iai o le kolose, sela o le tino e maua ai le malosi e vaeluaina ai, lea e sili ona taua i le laititi ma le talavou, pe a manaʻomia e le tino e mautinoa le tuputupu ae ma atiaʻe.
I mataupu e maualuga ai le maualuga o lipoproteins i lo tulaga masani taliaina, fatu ma fatu ma faʻamaʻi. O le mafuaʻaga lea e tusia ai se meaʻai ma tatau ai ni meaʻai tatau e te iloa ai le tele o loʻo i ai i se vaega o oloa. E iai le kolose i le pata ma o le a lona aofaʻi?
O le tali i le fesili poʻo le a le tele o le kolose i le pata e mafai lea: 100 g o le pata e aofia ai e tusa ma le 185 mg kolesterol. I totonu ghee, o lona anotusi e maualuga - 280 mg, lea e maualalo ifo nai lo aano. E le gata i lea, o le suauʻu e iai foi kalori ma gaʻo, e afaina ai le siʻitia o le kolose. O lona aso i le tau e tusa ma 30 g.
Faʻaaogaina se oloa e le sili atu ma le faʻavae faatulagaina i aso uma e le afaina ai le soifua maloloina o tagata ma e le faʻateleina foi le kolose. I le tulaga o le soona taumafaina o meaai, ogaoga taunuuga e mafai ona tupu ma atherosclerosis atiae.
Afai ua uma ona maua le tagata maʻi i lenei pathology, e le tatau i se tasi ona vave aveese le oloa mai le meaʻai, ona o lona aafiaga i atherogenesis e le mautonu. E tatau ona e mautinoa o lona aofaʻi i aso uma 'ai e le sili atu nai lo masani. Tele gasegase i mea faʻapena e masani ona sui ile sui pata i fualaʻau fualaʻau. Ae e tusa ai ma le iʻuga o suʻesuʻega fou, i le tele o tulaga o lenei e le gata e le faʻaitiitia LDL, ae mafai foi ona i ai le le lelei aafiaga i le tulaga o le cardiovascular system.
Lenei e mafua mai i le mea moni o gaʻo gaʻo o loʻo i totonu o le pata e mafai ona iai se puipuiga puipuia i le tino.
I le taimi nei, ua fai mai nisi o fomaʻi, nai lo le masani ai o le oloa, e sili le faʻaaogaina o ana faʻatatau gaʻo, talu ai latou te le o aofia i le kolose ma e le mafua ai le vaaia o le kolose. I tausaga uma lava ma sili atu isi mea faapena o loʻo aliali mai i luga o fata fata. Ae ui i lea, e le masani ona iloa se mea e le tagata faʻatau ile latou fatuga. Ae o meaʻai e le lololo meaʻai e sili atu le afaina o le tino nai lo le masani, faʻamalieina ma gaʻo manu. I latou gaosiga faʻaaogaina suauu pama, emulsifiers, tofo faʻaleleia, faʻatumu.E matua faasaina i tamaiti.
O le gaʻo susu e faʻamalieina lelei e le tino o le fanau. O vaega o le oloa e taua foi mo tagata matutua. O gaʻo-soluble vitamini o loʻo i ai i totonu e taua mo le soifua maloloina paʻu ma totoga faʻapitoa.
Ole televaveina o mea taua vitamini ma meaʻai o loʻo maua e oloa e pei ole sour kulimi ma kulimi. Latou faʻaaogaina saofaga i le tuufaatasiga o vitamini B6, lea e taua tele mo le gaioiga o le atoa cardiovascular faiga. E fesoasoani e faʻamamaina le tele o kolose mai le tino, faʻamautuina le masani ai le atinaʻeina o microflora aoga i totonu o le tino.
Sour cream o le filifiliga sili lea mo i latou e filifili e suia a latou lava taumafataga ma mumusu e faʻaaoga pata. O le vaʻaiga faʻapitoa o lenei oloa e sili atu faigofie le faʻamalosiʻamago ma itiiti kalori nai lo kulimi. O loʻo fai le kulimi masamalo i le tele o ana mea i le faʻaaogaina o le calcium, phosphorus, vitamini E ma le A. E le gata i lea, o le sour cream o se mea taua tele o siama e manaʻomia mo tagata.
Pata ma le maualuga kolose mafua ai le afaina i le tino pe a fai e le o faʻaaogaina lona tulaga ma e faʻaaoga e se tagata le tele o taimi i le aso i aofaiga tele. E faʻatagaina le faʻaaogaina o le tasi sanuisi ma pata e oʻo lava ile hypercholesterolemia ma e le mafai foʻi ona faʻateleina ile kolose.
Faatasi ai ma le matua, tagata taitoatasi e tatau ona pulea le tulaga o le kolose i le toto, talu ai o le sili atu o lea e mafai ona taitai atu ai i le foliga mai o pathologies o le tino. Ina ia faʻatumauina le lipid o loʻo i ai le plasma, e tatau ona faʻaititia le faʻaaogaina o le pata ma le maualuga kolose i le 1-2 taimi i le vaiaso.
O le mea lea, e le mafai ona e talanoa e uiga i le pata e pei o se oloa e mautinoa le afaina. O lona tamaoaiga o loʻo iai se aʻafiaga i le tino o le tagata. E ui i le tulaga sa i ai pea, o lona faʻaaogaina i mea taumafa e le faʻatupuina ai le siʻitia o le kolose, ma mafai ai foʻi ona avea ma sao i le puipuiga o pa puipui.
Peitaʻi, e le tatau ona faʻagaloina se tasi se uiga faʻatonu o le faʻaaogaina o lenei oloa.
Kalori mea o le pata o le 748 kcal mo 100 kalama. Ae e tatau ona e faʻaeteeteina o 100 kalama o le atoa afa 'afifi, ma e masani ona le faʻaaogaina e se tagata i sea aofaiga.
Avea o se mea maualuga-kalori oloa, pata mafai ona taitai atu ai i faafitauli ma le mamafa tele.
Ae o lenei mea e tupu naʻo mataupu e le o faʻaaloalogia ai ana mea i aso uma ma faʻaaoga sese e se tagata lenei oloa. E taua tele aua neʻi galo o le tuʻufaʻatasiga o le suauʻu masani e tele lona tamaoaiga.
E uiga i le pata e faʻamatalaina i le vitio i lenei tusitusiga.
