O a meaʻai e aofia ai le tele o kolose?

Cholesterol o se gaʻo gaʻo e au meaola manu. O le mea lea, o le vailaʻau o loʻo gaosia i le tino o le tagata, aemaise lava i le ate. E leʻi aofia ai se meaʻai masani i meaʻai okeni.

A aunoa ma kolose, o le masani masani o le tino e le mafai. O le mea o se vaega o sela membranes, e aofia ai i le fausia o feusuaiga hormone ma corticosteroids faʻailoaina i le adrenal cortex.

O le gaʻo gaʻo e avea ma faʻamalologa ma masima, masima ma porotini, ma fausiaina lipoproteins maualalo ma maualuga tele. LDL kolesterol fesoasoani e salalau atu i le tino atoa, latou leaga pe a latou faʻaliliuina tele mea i sela nai lo latou manaʻomia. Lenei e tau atu i le foliga mai atherosclerosis ma cardiovascular pathologies.

Ole HDL e feaveaʻi kolose mai iʻa i le ate, na te taʻe i lalo ma tuua le tino faʻatasi ai ma le talo. Lipoproteins maualalo maualalo e manatu o mea aoga e puipuia ai le foliga mai o fatu ma vascular faamai. Ae aiseā e afaina ai le LDL ma o le a le kolose o loʻo i ai?

Mafuaaga o le maualuga kolesterol

Ole mea taua ile faʻateleina ole gaʻo i le toto o le le lelei o meaʻai. A faʻa e se tagata le tele o meaʻai o loʻo iai ni gaʻo e tele i meaʻai, o lona uiga o le a maua i le hypercholesterolemia.

O le toto ole kolose masani e oʻo atu ile 5 mmol / L. Afai o le maualuga e oso i luga i le 6.4 mmol / l, ona avea lea o se manatu ogaoga mafuaaga e toe iloilo atoa le taumafa atoa.

I lalo o se meaʻai faʻapitoa, kolose mafai ona faʻaititia i le 15%. O le manulauti autu o le faʻatapulaʻaina o le taumafaina o meaʻai maua i manu gaʻoa.

Faʻalagolago i le ogaoga o le hypercholesterolemia, o le faʻaaogaina o kolesterol oloa e aveʻesea vaega pe faʻatapulaʻaina faʻatapulaʻa mai le lisi. E le gata i lea, o le taumafataga o le a fesoasoani e faʻapipiʻi pauna faaopoopo, lea e taua mo e maʻisuka ma se inisalini-tutoatasi ituaiga o le faamai, e masani ona mafatia i le ova.

Ina ia puipuia le pupuni o vaʻa ma atherosclerotic faʻailoga ma ia faʻaititia LDL toto i le toto, o le kolose meaʻai e tatau ona mulimulitaʻi mo le itiiti ifo 3-5 masina.

O faʻavae taua o meaʻai e pei ona taua i lalo.

1. Faʻaititia le aofaʻi o kalori i meaʻai (taumafa i meaʻai maualalo-carb).
2. Le taliaina ole gaʻo ma meaʻai a manu, aemaise le pia.
3. Faʻatapulaʻa masima masima (oʻo atu ile 8 g ile aso).
4. O se folasaga i aso taʻitasi o fasi ma fualaʻau gaʻo.
5. Teena meaʻai falai.

Le tulaga o le faʻatapulaʻaina o kolose meaʻai faʻalagolago i le ogaoga o le hypercholesterolemia. I le taimi muamua o le faʻamaʻi, e mafai ona e 'aʻai i le 300 g meaola o manu i le aso. Afai foʻi e maualuga le faʻailoaina o faʻamaʻi kolose, o lona uiga la, e le sili atu ile 200 mg kolesterol e tatau ona taumafaina i le aso.

E faigofie tele ona e iloaina le aofaʻi o gaʻo suka i meaʻai. Mo lenei mea e tatau ona e faʻaogaina faʻapitoa lisi ma laulau.

Pologa, aano o manu ma oloa susu

E pei ona taʻua i luga, meaʻai manu mafai ona siitia maualuga kolose i se tulaga maualuga. Ole mea lea, e tatau na taumafaina i le faʻatapulaʻaina o tau.

O lea la, o le iʻa lava e maloloina, ae e aofia ai foi le gaʻo gaʻo. Ole tele ole kolose o loʻo i ai i le kap (280 mg mo le 100 g), mackerel (350), stellate sturgeon (300). O kolose o figota e tele i le mumu mumu (300), squid, (267), tuna (180), oysters (170).

E le tatau ona e 'ai soʻo le pollock (110), herring (95), sardines (140), shrimp (150). E sili le faʻatagaina o le tuna (60), trout (55), shellfish (53), pike ma le sami gagana (50), crayfish (45), solofanua (40), cod (30).

E ui i le mea moni o le iʻa o loʻo iai se aofaiga tele o kolose, ua fautuaina e fomaʻi ma fomaʻi le faʻaaogaina o ia i le meaʻai 1-2 taimi i le vaiaso.

I mea uma, o figota e tafiesea metabolic faaletonu ma saturates le tino ma aoga gaʻo gaʻo, e tutusa lelei le fua faatatau o le HDL ma LDL.

O le tele o meaʻai o le kolose e maua i meaʻai gaʻo gaʻo:

Faʻavae i luga o faʻamatalaga i luga o le laulau, e manino ai e sili atu le sili atu o meaʻai gaʻoa. E le gata i lea, o vaega ia e leai se gaʻo ma paʻu.

E tuueseese, e tatau ona fai atu e uiga i fuamoa. E le o iai le kolotini i le porotini, ae ile 100 g turkey yolk, e iai le 933 mg o mea leaga, o le gose - 884 mg, salu - 600 mg, moa - 570 mg, ostrich - 520 mg.

Peitai, ole tele o suʻesuʻega ua faʻaalia ai, i tagata o loʻo taumafaina le fuamoa e tasi i le aso e le sili atu nai lo le 4 taimi i le vaiaso, o le maualuga o le kolose i le toto, e le faʻateleina. Tusa lava mea uma, e le faʻatagaina le folo ona gaʻo gaʻo mai lecithin i totonu o le toto ile tele o taimi. E le gata i lea, o fuamoa faʻaleleia le lipid metabolism, faʻateleina le maualuga o le HDL, lea e fesoasoani i le toe faʻafouina o sela.

O le susu atoa e faʻaititia ile hypercholesterolemia. Ae e le mafai ona e faʻaaoga sese, talu ai o le 100 ml o le vai inu e i ai mai le 23 i le 3.2 ml gaʻo meaʻai oona. Ma o le 'oti susu e aofia ai le 30 ml o le LDL.

Ma le leaga kolose i le susu mea mafai ona afaina pe a 'ai e le aunoa:

• Hard cheese (kulimi, Chester, Gouda) - 100-114 mg o kolose i 100 kalama;
• Salu kulimi 30% - 90-100;
• Kulimi kulimi 60% - 80;
• Pata - 240-280.

O le maʻisuka ma hypercholesterolemia e tatau ona faʻaalia i aso uma oloa gaʻoa maualalo gaʻo e mauoa i porotini ma elemene tagata i totonu o le meaai. O le sisi lea (40-1), yogurt (8-1), kefir 1% (3.2), whey (2), o le siva mamoe (12).

Totoina meaai

Laʻau o le sili fesoasoani ia i le taua e teteʻe atu i le hypercholesterolemia, aua o le tele o latou e le o iai le leaga kolesterol i latou fatuga. I le taimi lava e tasi, o meaʻai masani, i se isi itu, e fesoasoani e aveese LDL mai le tino.

O le mea lea, ua matua fautuaina ai fomaʻi ma le soifua maloloina e suia le gaʻo o manu i meaola gaʻo. O lea la, olive, sunflower, linseed, sesame po o suauʻu suauʻu ua faʻamaloloina lelei e le tino.

O loʻo i ai se polyunsaturated gaʻo gaʻo e faʻatonutonuina le lipid metabolism ma puipuia le lafoina o kolesterol i luga o puipui puipui.

O fualaʻau aina taumafa e tamaoaiga i vitamini (A, E, D), antioxidants e puipuia ai le tuai o le matua.

A e sui le leona ma le leona i le suauu masani, o le aofaʻi o le LDL i le toto o le a faʻaitiitia i le 10-15%.

Isi meaʻai meaʻai ua fautuaina mo le faʻaaoga i aso uma mo hypercholesterolemia:

Semi-uma ma uma oloa

Ma i le hypercholesterolemia, e taua le filifilia ma le faaeteete o meaʻai mo le kuka. O lea la, e le o fautuaina e 'aina meaai sili' aano supo ma aspic. E ui i le mea moni o nei ipu o loʻo iai le soifua maloloina gelatin, e leʻo i ai le kolose, e leaga ai le soifua maloloina, pe a ova i le gaʻo manu.

Ua faʻatonu mai foʻi e fomaʻi, e faʻatamala atoa e le hypercholesterolemia ia meaʻai manaia. E moni lava, i le katoaga, faʻaopopo i le falaoamata, suka, e le aofia ai kolesterol, trans fat, margarine poʻo pata e masani ona faʻaopopo.

E oʻo lava i le taumafaina masani o suamalie e oʻo atu ai i le maʻi suka, lea e faʻateleina ai le avanoa e maua ai aterosklerosis. A faʻapea e te manaʻo e 'ai le meaʻai suamalie, e sili atu ona lelei ia oe lava ile marshmallows, salati fualaau' aina, meli ma le fructose ma le meli.

Faʻapea foi tagata e manaʻo e faʻaititia le kolose e le fautuaina e 'ai meaʻai feʻai ua uma (pumela, meatoto, pancake), meaʻai mama ma meaʻai vave. O meaʻai faapena e faʻateleina i taimi uma le aofai o le maualalo o lipoproteins i le tino. Tusa lava pe faʻapea e leʻo i ai ni kolose i nei oloa, o le a latou faʻamalosia le ate e faʻapipiʻi le kolose endogenous.

Eseese ituaiga saueti na i ai le aafiaga tutusa i le tino. Le sili ona afaina e aofia ai le kulimi, mayonnaise, bechamel, galandes, tartar, tutusa kalama ma laei.

O mea ai meaʻai e laititi le kolose i le toto o loʻo faʻamatalaina i le vitio i lenei tusitusiga.