E mafai e kuki ona leai ni suka e faaaoga mo le maʻi suka? A uma mea uma, o se maʻi manaʻomia se auiliiliga auala i le tuʻufaʻatasia o lisi o aso uma ma le saʻo filifiliga o ona vaega.
O le mafuaʻaga lena, e tele lava i le maʻisuka ituaiga 2, ua tatau loa ona e tuʻua mea e te fiafia i ai o meaʻai ma oloa e le talafeagai ma le tausiga o le laulau togafitiga. I le avea ai o se tulafono, o latou glycemic index i se tulaga sili atu ona maualuga, ma o loʻo faʻailoa mai ai le faʻateleina o le tulaga o le faʻateleina o le faʻateleina o le toto i le suka.
O a kuki e mafai ona saunia, falaoa pe faʻatau e tagata maʻi suka ina ia aua neʻi afaina ai lo latou soifua maloloina?
Ata o meaʻai i le atinaʻeina o le faʻamaʻi
O le atinaʻeina o faʻamaʻi faʻafitauli e aofia ai le usitaʻia o se mea faʻapitoa mo togafitiga.
O meaʻai tatau e tatau ona faʻatulaga ai le maualuga ole kulukose ile toto, faʻapea foi le faʻamalosiina o le mamafa.
O le maʻi suka e masani ona mafatia i le manava o le manava, lea e saofagā i le faʻalauteleina atili o le faʻamaʻi ma le faʻaalia o faigata eseese. O le mafuaʻaga lena, mo tagata gasegase uma, le fesili o le togafitiga meaai e matua. O le meaʻai e maualalo le kalori e aofia ai le taumafaina o le tele o fualaʻau fou, meaʻai fualaʻau, porotini, ma faʻatapulaʻaina meaʻai gaʻoa. E tele tagata gasegase taumafai e lafoai le carbohydrates, aua e iai le manatu e mai lea ituaiga vailaʻau o se tagata muamua na maua le mamafa.
E tatau ona maitauina latou te manaʻomia mo le tino o le tagata e toe faʻatumu le malosi. O le mea moni, carbohydrates ua faʻavasegaina o vaega na e mafai ona faʻateleina maualuga le tulaga o kulukose i le toto.
Ae peitai, aua le faʻataʻitaʻia ma le faʻatapulaʻaina o latou taumafa (pe tuulafoaia atoa):
- Carbohydrates tatau ona i ai i meaʻai a tagata uma ma e maʻisuka faʻapitoa tagata maʻi suka. I le taimi lava e tasi, o le afa o kaloli e inu i le aso e tatau ona aofia ai masoa ma suka.
- E tatau ona manatua o loʻo i ai vaega ma ituaiga oloa carbohydrate.
O le ituaiga muamua o meaʻai carbohydrate ua taʻua faigofie e faʻaumatia. O mea nei e aofia ai tamai moli ma e faʻavave vave i le faʻaʻave. O i latou na e fesoasoani tele i le sao ma le faʻateleina ole toto i le suka. Muamua lava, o karbohidrat faapena ei ai suka ma meli, fua o fualaʻau ma pia.
O le isi ituaiga o mea ai carbohydrate ua lauiloa faigata faigata ona eli. O oloa faapena e le mafai ona faʻaitiitia tele le suka i le toto, aua o faʻamalosi o moli e manaʻomia le tele o tupe faʻaalu mai le tino mo le latou vaevaeina. O le mafuaaga lena, o le suka-faʻateleina aafiaga o ia vaega e itiiti lava faʻaalia. O le kulupu o ia meaʻai meaʻai e mafai ona aofia ai fatugaʻo, pasta ma falaoa, pateta. O meaʻai e faigata ona faʻaogaina e tatau ona i ai i meaʻai a tagata uma, ae a fuafua lelei, ia maua e le tino le malosi talafeagai.
E faigata i le tele o tagata mamai ona teena ni suamalie ma mea manogi. O le mafuaʻaga lena, o le meaʻai fale gaosi meaʻai tuʻufaʻatasiga tuʻufaʻatasi o maʻisuka suka, siusi ma faʻailoga. O le tuʻufaʻatasiga o ia meaʻai mea taumafa e aofia ai vailaʻau faʻapitoa, suamalie, ua faʻaigoaina Surel ma Sacrazine (saccharin).
O meaʻai latou e suamalie ai meaʻai, ae latou te le fai sao i le siʻitia maualuga o le kulukose.
Faʻatagaina falaoa mo le le faʻaaogaina i inisalini le maʻi suka
Mo le maʻi ituaiga 1 poʻo le ituaiga 2, e le taliaina le faʻaaogaina o mea fai faasiʻafoa i foliga o keke poo pastries.
I le taimi lava e tasi, e faigata tele i le tele o gasegase (aemaise i le taimi muamua) vave ona lafoaia masani suamalie ma isi ipu fiafia. Afai e i ai se naunautaiga manaʻomia e togafitia oe i se mea manaia, e mafai ona 'ai kuki suka, ae naʻo le tele o taimi. O le tuʻufaʻatasiga ma ala o ia oloa e tatau ona fetaui ma uiga o faʻamaʻi ma manaʻoga o tagata o le gasegase.
O le glycemic index o le suka suka e tatau ona maualalo le mea e mafaia (pe a mafai). E faatatau lea i oloa i mea fai i fale ma faleoloa.
A o saunia kuka leai se suka mo tagata maʻisuka i le fale, e tatau ona e mulimuli i nisi fautuaga:
- o le filifiliga lelei mo le kuka e tatau ona avea ma ituaiga o falaoamata nei: oatoa, satefaʻi, poʻo rye, e faʻasaina ona faʻaaogaina le falaoamata saito sili ona lelei
- aloese mai le faʻaaogaina o fuamoa moa fuamoa
- aua le faʻaaogaina le pata i le kuka, e sili le sui i le fualaʻau gaʻo ma i lalo ifo o le gaʻo - margarine poʻo le salalau atu;
- Mo suamalie ua faʻasaina ona faʻaopopo le suka toto, ma faʻamuamua mea suamalie masani, lea e mafai ona faʻatauina i fale faʻapitoa poʻo suka suka o supamaketi.
I le avea ai o se tulafono, i totonu o mea autu mo le masani kuka, o loo faaaogaina:
- suka
- falaoa
- le suauu.
O kuki o loʻo faʻaaoga mo le mali suka e le tatau ona kuka i le suka, aua o lenei mea ai e fesoasoani i le vave faʻaopopo o kulukose, e ono afaina ai le soifua maloloina o le gasegase. E manaʻomia e filifili pe kuka nei oloa, i le tuʻufaʻatasiga o le ai ai le suamalie. O le tasi o mea sili ona lauiloa ma aoga i nei aso o stevia (laau).
Falaoamata, i luga o le faavae o meaʻai tao na saunia, tatau ona i ai le maualalo glycemic index, ma o le mea lea e sili ai le faʻamuamua i le tuʻuina ati poʻo oatmeal, rye. I se faʻaopopoga, oe mafai faʻaaoga ni mea se tele ma tuʻufaʻatasia ona ituaiga eseese. E tatau ona maitauina o maso e aofia ai foʻi i mea faʻasaina, e tatau ona matauina.
O gaʻo e pei o le pata e fautuaina e aloese mai ai pe a filifilia kuki suka. I le taimi lava lea e tasi, o le margarine mataupu e tatau ona i se tulaga maualalo. Afai o oe kuka kuki na faia mo le maʻi suka, ona mafai lea ona suia nei vaega i niu poʻo le apu.
O le sili faʻaopoopo o le mashed green fruit ituaiga.
Faʻafefea ona filifili se faleoloa oloa?
O kuki mo le maʻisuka ituaiga 2 e le tatau ona aofia ai le suka masani.
Nai lo lena mea suamalie oloa, fructose, stevia poʻo isi mea e le sili atu le afaina sui faʻaaoga.
O le mea lea, confectionery mo tagata gasegase i le atiaʻeina o le mali suka lava latou lava tekinolosi kuka.
I le taimi muamua, o le maʻisuka o le a tatau ona faʻaaoga i le fou tofo o suamalie, talu ai o uiga o ia oloa ese mai latou masani masani.
E ui i le lautele ai o le filifilia o mea manufasi i totonu o faleoloa o le maʻi suka, e taua muamua le talanoaina o le mafai ona latou faʻaaogaina ma lau fomaʻi.
O le fomaʻi fomaʻi o le a mafai ona fautua poʻo a oloa e talia ma ai, ma e sili atu ona aloese mai ai. I se faʻaopopoga, o le ala o le faʻamaʻi i gasegase eseese e mafai ona tupu i auala eseese, ma o le le filifilia o se meaʻai o le a fesoasoani i le faʻatupulaia o faigata faigata o le maʻi suka.
I le taimi nei, o le sefe teuga "faleoloa" kuki filifiliga mo tagata e maua i le maʻi suka o:
- Fafui.
- Galetny kuki.
- Unsweetened crackers e aunoa ma mea leaga additives.
- Kuki Maria.
E oʻo foi i mea faʻatagaina na mafai ona 'aina (biskota ma masi) i se aofaiga faʻatapulaʻa - e le sili atu ma le tolu pe fa vaega ile aso.
E faasa ona ai meaʻai gaʻoa (kuki pipi, wafale) ma le mauʻoa o ituaiga. I se faʻaopopoga, pe a faʻatauina faleoloa suamalie, e taua tele le mataala i le iai o meaʻai eseese. O lenei filifiliga e le talafeagai foʻi mo le maʻisuka. O lea faamaʻi e faasaina ai le tele o oloa tau meaʻai, ae le o se mafuaʻaga lea e mumusu ai suamalie ma suamalie.
O le mea taua o le filifilia o mea tonu.
Fale gaosi masi kuki
O le a le suka kuki e mafai ona e faia oe i le fale?
E tele 'aufaʻailoga eseese e aofia ai kuki vave leai se suka, whey, fructose, poʻo kuki kuka.
O le fua mo se kuki faigofie e aunoa ma le suka e faigofie tele.
O le masani masani masani o le:
- Tasi vaetolu pusa o margarine.
- Tasi ma le afa ipu ipu o 'aʻau poʻo le falaoamata falaoamata.
- O le vaega lona tolu o le sipuni suamalie (eg, fructose).
- Lua puʻeina fuamoa.
- Leisi mea masima.
- Vanillin mo se sili atu lagona manogi o le maeʻa tao.
Tuli se mafiafia mafiafia e ala i le fefiloi o mea uma i luga. Ona, faʻaaoga lea o se apa tao, tuʻu i luga o se apa tao e faʻaputuputu i se meaʻai tao i foliga o tamaʻi liʻo. Fafoa i totonu o se ogaumu mafanafana i le vevela o le lua selau tikeri mo le tusa sefululima minute.
O laupepa kuka sili ona lauiloa mo tagata mali suka o loʻo taua i lalo:
- kuki falaoa e aunoa ma le suka
- kuki pepe e leai se suka ꓼ
- kuki suamalie fua
- faʻapipiʻi i sisi cottage e aunoa ma le suka
- faatasi ai ma le faʻaopopoina o se laʻititi aofai o nati (mama mago e talafeagai foi).
A sauniuni kuki e aunoa ma suka, ua faʻatagaina ia faʻaaoga uma oloa ma maualalo maualalo glycemic index.
O le faigofie ma sili ona alofagia e le toatele o le oatmeal kuki. Ina ia mafai ona kuka lau i le fale, o le ae manaʻomia sina tamaʻi vaega o mea:
- Afa ipu vai oatatumu ma oatmeal.
- Afa ipu vai.
- Afa o le sipuni o mea suamalie.
- Vanillin.
- Se sipuni margarine.
Fatu ni keke laiti mai le paluga ua uma ona faʻatumu ma maka i luga o se apa tao ma fasi pepa. O ia kuki e aliali mai e matua manogi ma faigofie ona mitiia e le tino.
Faʻafefea ona fai ni kuki maloloina leai se suka o loʻo faʻamatalaina i le vitio i lenei tusitusiga.
